freetimeguide PUGLIA E BASILICATA ottobre 2014

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PUGLIA E BASILICATA
ottobre 2014
DIR. RESPONSABILE:
Giorgio Govi
ART DIRECTION:
Daniele Vian ([email protected])
IMPAGINAZIONE & GRAFICA:
Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni,
Giorgia Vellandi, Elisabetta Facchinetti
coordinamento di edizione:
Mirko Galletta
HANNO COLLABORATO:
Marcello Volpe, Tony Colella, Grazia Licheri,
Giovanna Bonesso
COPERTINA: Diana Lazzaroni
STAMPA: Chinchio Industria Grafica
Rubano (PD)
AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’:
Francesco Panebianco (329.8080278)
Provincia di Bari: Nadia Gentile
Area Brindisi, Lecce e Taranto:
Piemme SPA
Lecce via dei mocenigo, tel. 0832278111
Milano,
Anno Duemilatrentaequalcosa
Sei pronto per la festa di stasera a tema Anni Zerodieci?
Certo ho già tirato fuori i miei pantaloni a sigaretta
e la camicia slim fit di Prada.
Bravo. Per fortuna mia zia non aveva buttato via i suoi
jeans a vita alta, larghi di coscia e stretti di polpaccio.
Francamente io sono un po’ preoccupata per la musica.
Ci dovremmo ascoltare tutta la sera roba come
Anaconda di Nicki Minaj o California Gurls di Katy
Perry? Mi viene la pelle d’oca quando ascolto
Call Me Maybe di Nonselaricordapiùnessuno.
Beh c’erano anche brani di successo migliori. Magari di gente
meno famosa. Tipo Prayer in C di Lily Wood & The Prick
o One Day remixata da Wankelmut. Sembra avessero
una passione per i pezzi da “fattanza delle 6 del mattino”.
Fattanza mi pare più anni Novanta caro il mio Matusa.
Ho trovato un’altra chicca della zia.
Un Galaxy S3: ha uno schermo gigante!
[email protected]
Chissà come facevano gli uomini a portarselo dietro.
Nei pantaloni stretti in tasca non ci metti neanche le cicche.
Funziona ancora?
testata reg. presso il Trib. di Venezia,
n. 1444 - 11 Marzo 2003 pubblicato in Italia,
2014 anno XI, ottobre 2014
Non come telefono. Ma ci ho caricato sopra il video
di Miley Cyrus che fa twerking su Babbo Natale.
2night Magazine lo trovi a:
Roma, Milano, Torino, Bologna, Firenze,
Venezia, Napoli, Palermo, Bari, Catania, Padova,
Rimini, Brescia, Verona, Lecce, Trieste, Pescara,
Treviso, Bergamo, Ragusa, Vicenza, Teramo,
Udine, Taranto, Pordenone, Matera, Cesena,
Siracusa, Monza, San Marino, Barletta, Varese,
Gorizia, Brindisi.
Ah sì avevano la fissa del culo da tutte le parti. I video
musicali erano una competizione di chi menava il sedere
più in alto.
Giusto, giusto! Come era quel pezzo? Booty di Jennifer
Lopez con Iggy Azalea. Ho idea che stasera voi maschi
vi divertirete eccome.
Giorgio Govi
con il patrocinio di
ottobre 2014
freetimeguide
6
SPECIALE
(Una) Storia
della Nightlife.
16
Best of BARI
52
Best of BAt
62
Best of MATERA
64
Best of SALENTO
MArKETINg PAgE
USCITA NELLE SALE
gIovEDÌ 30 oTTobrE
D r A C U L A
U
N
T
o
L
D
Luke Evans (FAST & FURIOUS 6, IMMORTALS)
è il Principe vlad, in un film che racconta
le origini del Conte Dracula combinando con
tono epico azione e avventura e mixando la
mitologia sui vampiri con la vera storia del
Principe di Valacchia, anche detto “L’Impalatore”. In questo nuovo racconto sul grande
schermo vlad sceglierà le tenebre per salvare i suoi cari e la sua terra e pagherà a caro
prezzo il potere oscuro ottenuto per impedire
all’Impero Ottomano di invadere la Romania.
ProMo
Con 2night soddisfa
la tua voglia di cinema!
Concorso valido dal 10 luglio al 30 novembre, estrazione entro il 15 dicembre,
regolamento completo su www.concorso2night.it, valore montepremi € 250 + IVA.
2night ti fa vivere e vincere l’emozione del
grande cinema. Vai nella sezione promozioni del sito 2night e lascia i tuoi dati e se
sarai fortunato potrai aggiudicarti uno degli
esclusivi 5 kit di gadget dei film più attesi di
Universal Pictures.
Dagli Anni Sessanta agli Anni Zero.
Come è cambiato il modo di vivere
la notte in questi cinquant’anni?
Un percorso attraverso le icone
di ogni decade: dalla musica ai locali
simbolo, dalla moda agli oggetti culto.
Un’operazione amarcord per divertirci
e per capire come le feste a tema
della nostra contemporaneità sempre
più spesso riprendano le idee e gli stili
delle decadi passate.
6 // 2night magazine
GLI ANNI SESSANTA
GLI ANNI SETTANTA
Se riesci a ricordare gli anni Sessanta vuol dire che non li hai vissuti veramente
Gli anni Sessanta furono hashish e Hendrix, i Settanta cocaina e herpes,
gli Ottanta Perrier e scalata sociale. (Michael Philip Des Barres)
(Robin Williams)
Quando una frase condensa un decennio irripetibile,
fucina di tendenze, artisti
e pensatori poi consacrati
dalla storia. Ma se di intrattenimento parliamo allora
iniziamo dalla musica. E’
nel 1963 che esce il primo
album dei Beatles, Please
Please Me, e dall’anno a seguire si parla solo di
British Invasion grazie anche ai Rolling Stones,
Who e Led Zeppelin. La decade si conclude con
un festival epocale, Woodstock. Siamo nel 1969
al culmine della controcultura hippy; le esibizioni
di Jimi Hendrix, Joan Baez e Janis Joplin entreranno nella storia.
E veniamo al look. Dallo stile hippie a quello di
Edie Sedgwick, musa di Andy Warhol, e di Twiggy, il volto degli anni sessanta e la prima che
indossò la minigonna di Mary Quant. Tagli geometrici e colori pop ma in chiave (ancora) perbenista. L’oggetto culto
è la radio portatile. La
più famosa, e bella, è
la TS502 di Brionvega
nata dalla creatività di
Marco Zanuso e Richard Sapper.
Dobbiamo spostarci in Italia, a Roma, per
trovare il locale che degli anni sessanta
incarna il bello, e il brutto. Il Piper Club.
Roma è nel pieno della Dolce Vita, una
Hollywood sul Tevere si disse, e gli artisti
Hollywoodiani
vollero un locale
alla loro altezza.
Accontentati.
Il Piper inaugura nel 1965 e vi
si esibiranno i
nomi più importanti della scena beat locale e internazionale: i Procol
Harum, i Byrds, Rokes, l’Equipe 84 e la
“ragazza del Piper”, Patty Pravo; con loro
anche la Banda della Magliana.
Un decennio amato e
odiato, ricco di contraddizioni, mutamenti
sociali e politici, deriva,
anche, di una generazione che nei sessanta
aveva vissuto sulla cresta dell’onda. Nella musica si impongono nuovi generi, più popolari; il
soft rock, il pop rock e i nomi di Bruce Springsteen, Fleetwood Mac, Elton John, Carly Simon, James Taylor. Cresce l’R&B grazie ad artisti come
Stevie Wonder e i Jackson 5, certo, ma l’onda che
tutto travolge è la disco music. Bee Gees, ABBA,
Village People e Donna Summer i suoi discepoli
e milioni su milioni di dischi venduti.
New York. Al numero 254-ovest della 54a Strada
si erge il tempio di questo decennio, lo Studio 54.
Fu inaugurato la sera del 22 aprile 1977 e la sua
fama durò appena tre anni ma furono molto intensi. Nessuna etichetta sociale, tutti
protagonisti, scene
orgiastiche, droga
e favolosi party a
tema. Leggendaria
l’entrata in pista su
un cavallo bianco
di Bianca Jagger,
la moglie di Mick.
E’ Il wrap dress
di Diane Von
Furstenberg
l’abito simbolo
dei seventies. Si
allaccia in vita,
segnandola, e
ha una profonda
scollatura sul
seno mentre lustrini e paillette
sono i protagonisti degli abiti
da sera stile Saturday Night Fever. Non si
poteva vivere senza... la Polaroid e le foto
istantanee; anche Andy Warhol ne fu conquistato e immortalò molti dei personaggi
di passaggio alla sua Factory.
2night magazine // 9
Gli anni Ottanta
GLI ANNI novanta
“lo sono in questo business dal ‘69. I piu’ di questi laureati di Harvard non valgono un ca**o. Serve gente povera, furba e
affamata, senza sentimenti. A volte vinci, a volte perdi, ma continui a combattere. E se vuoi un amico, prendi un cane”
(Dal film Wall Street)
Yuppie ya ye! Sono gli sfavillanti eighties; gli
anni del boom della borsa mondiale, della guerra
fredda Ronald Reagan e Michail Gorbačëv, della
moda prêt-à-porter, della musica synthpop e new
wave.
Travolgenti hit da
dancefloor o sonorità
underground: arrivano i Duran Duran, gli
Spandau Ballet, i Depeche Mode e i Pet
Shop Boys. Con due
degli album più venduti nella storia musicale, Thriller e Bad, Michael
Jackson è consacrato a mito e si fa largo, prepotentemente, una ragazza; Madonna.
“Dancing on the sand... Ibiza wonderland”. La
fama di Ibiza in tutto il mondo la faceva, e la fa,
la vita notturna estesa in heavy rotation per tutta la giornata: non ci vai se non ti va. Ma andare al Pacha era sempre una buona idea. Parlo di
una discoteca che ha
fatto storia grazie ai
suoi schiuma party e
alle serate con le drag
queen; disinibite, rilassate, “pazze”.
Confessiamo, sotto, sotto ci piaceva da
matti andare in giro con body in Lycra e
leggings sparkling, ricoperti di paillette.
Le spalle delle giacche, poi, meritano un
capitolo a parte...
Non potevi vivere senza il Walkman della
Sony, Sophie Marceau ne Il tempo delle
mele, docet!
“Load up on guns and bring your friends | It’s fun to lose and to pretend ” - “Carica le pistole e porta i tuoi amici | è divertente
perdere e fingere” (Da Smells Like Teen Spirit dei Nirvana.)
La prima cosa che ricordo dei miei anni novanta
sono i Dr. Martens che
portavo con orgoglio
ma, in realtà, soffrivo
come un cane; sono
scarpe ortopediche, ragazzi! Ma andava così e
contro le mode nulla si
può, se poi ad indossarli
ci si metteva pure Kurt Cobain, guerra persa. E di
ben altro tipo furono la guerra civile in Jugoslavia
e i tentativi di pace tra Rabin e Arafat sotto lo
sguardo del presidente Clinton.
Ma il nostro Cobain,
oltre alle scarpe, ha
anche la “colpa” di
aver dato i natali al
fenomeno grunge, il
cosiddetto “Seattle
Sound”- perché da li
tutti venivano – che è la cifra di questo decennio. Nirvana ma non solo; Pearl Jam, Smashing
Pumpkins, Soundgarden, Stone Temple Pilots...
e grandi performer come Chris Cornell ed Eddie
Vedder.
Andiamo a Londra dove, nel 1991,
inaugura Ministry of Sound. Disco rivoluzionaria, perché situata nella zona di Elephant and Castle, lontana dal centro e più
“libera”, e perché ci hanno suonato i più
grandi dj internazionali di musica dance,
house e trance.
Se parliamo di moda, gli anni novanta
hanno
cambiato
non tanto le forme,
quanto lo styling;
gli
accostamenti
tra formale e casual
ora si osano, assieme ad un uso smodato di colori fluo
e ad una grande attenzione per i materiali
tecnici.
E il cellulare? Nokia e Motorola, versione
chilogrammo, finalmente alla portata di tutti.
GLI ANNI duemila
“Dall’11 settembre 2001 ho deciso di lasciarmi andare, di arrendermi completamente alla vita. Dopo quella tragedia ho deciso
di smetterla di voler controllare tutto, tanto niente si controlla”.(Shirley MacLaine)
Eccoli, sono gli anni zero, non solo per il panico
generato dal Millennium Bug e le teorie mille non
più mille che portarono alcuni pazzi anche ad organizzare suicidi di massa; ma per l’11 settembre.
L’evento che ha cambiato la vita di noi tutti.
I duemila non sono stati fucina di nuove correnti,
piuttosto il ritorno a vecchio splendore di generi
come l’R’n’B, che ha iniziato a fondere le melodie pop con un sound
più lento, ma anche con
la musica rock e disco
degli anni ottanta. Una
delle più grandi interpreti di questi anni è
Alicia Keys. Parallelamente, c’è il debutto
dei Coldplay e l’imporsi della corrente EMO; i Tokio Hotel li avete già
dimenticati eh?
E questi sono anche gli anni di “abbandono”
delle disco, Riviera Romagnola style, e l’affermarsi dei “locale sulla spiaggia”. Uno su tutti il
Blue Marlin ad Ibiza. Elegante location “total
white” con chiringuito sulla spiaggia, di giorno, o vera e propria disco, la sera, con i dj di
passaggio all’Amnesia in versione rilassata.
L’oggetto è l’iPod della Apple,
musica in formato mp3 e design
ricercato.
In fatto di look, dico 2000 e penso agli
skinny jeans, la vita bassa, le scarpe a
punta, ahimè, e la french manicure. Si,
insomma, nulla di cui andar fieri. Le top
model diventano sempre più top, vere
e proprie multinazionali; vedi Kate,
Miranda, Gisele, Naomi.
BA
BEST OF BARI
Bari Città
Eat&Drink
GYROSTERIA YANNIS
Ristorante: Via Re Manfredi,
22 — Bari. Info: 080.5283094
- 335.7092737 - Take Away:
Via Nicolai,11/13 - Bari. Info:
0805214797
Situata nel cuore della città vecchia, la Gyrosteria Yannis è un
autentico angolo di Grecia.
Molto più che un bel posto dove
assaggiare le specialità della
cucina ellenica, è un punto di
riferimento per chi, in coppia o in
gruppo, preferisce variare e andare oltre la pizza o il panino. Piatti
speziati, tradizionali, accompagnati
da bevande greche e non solo.
Tutti i prodotti sono preparati secondo la tipica tradizione ellenica e
mediterranea.
Un locale ben arredato dove si
respira il clima e il calore della
terra di Grecia.
Si effettua anche servizio di ordinazione e consegna a domicilio.
Orario: Aperto tutti i giorni, dalle
20 in poi.
OKTOBERFEST
Via Caccuri, 59 - Bari. Info:
348.2655171
Gettonato pub che dal 2004 è
un pezzo di storia barese votato
alla cultura brassicola e al mondo
della gastronomia bavarese. Si
tratta di un pub, ma quando ci si
accomoda a tavola e si comincia
a mangiare, ci si rende conto
che la sua cucina non ha nulla da
invidiare a quella di un ristorante:
il menù propone primi piatti,
tagliate, entrecote, bistecche,
stinco di maiale, pollo, wurstel te16 // 2night magazine
deschi, carpacci, ma anche ghiotti
panini, piadine, bretzel, insalatone,
pizza. Da bere regna sovrana la
Paulaner e la Braufactum; per gli
amanti del vino ci sono le bottiglie
delle Cantine Sammarzano.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle
20:30 alle 02:00
TERRA DI MEZZO
Via Di Tullio, 14/16 - Bari - Info:
080.5573692
Uno dei più grandi e conosciuti
pub baresi meta di numerosi
giovani. Nella birreria ludoteca
Terra di mezzo è possibile giocare
con tanti giochi di società, sorseggiando ottima birra o gustando
saporite vivande, come pizze, piadine, hamburger, taglieri di salumi
e formaggi, insalate e stuzzichini di
ogni genere e tanta ottima carne
alla brace. Per accompagnare le
vivande ricca scelta di birre alla
spina e in bottiglia.
Champions e Serie A su Maxischermo
Terra di Mezzo vi offre la possibilità di assistere alle dirette di serie
A e di Champions League, su 3
maxi schermi senza sovrapprezzi.
LUN: Dr Why? - MAR/MER:
diretta Champions League - SAB/
DOM: diretta Mediaset Premium
Serie A
Orario: Aperto tutte le sere della
settimana dalle 20:30 alle 03:00
IL POSTACCIO
Via Pappacena, 4/F - Bari. Info:
340.8233241
Cicchetteria, rummeria e american
bar. Postaccio, a dispetto del
nome, è un bel locale accogliente ed essenziale, ma molto
funzionale. Qui potrete bere oltre
quaranta tipi di cicchetti inediti,
come quelli con base tequila o
sambuca; numerose varianti del
Mojito (tra i più originali quello al
pepe) e tanti altri cocktail e distillati. Non mancano birre alla spina
(Heineken) e in bottiglia (Tennents,
Castelberg, Corona, Becks e altre).
Soluzione comoda per compleanni
e feste private in genere, il suo
arredamento è intrigante, in stile
camouflage, nel quale spicca il
grande e fornito bancone.
Aperto tutti i giorni dalle 19:30
alle 02:00.
durante i quali ha realizzato un
angolo di bontà per gli amanti
della pizza. Qui questo amato
prodotto è proposto nelle classiche Margherita, Capricciosa, 4
Formaggi, Diavola...ma ci sono
anche vere delizie come l’Italia
(pom., stracciatella, pesto), o la
pizza con le rape, quella con la
carne macinata e i funghi freschi,
con la polpa di granchio e altre
creazioni fantasiose.
Orario: Sempre aperto dalle 19:30
alle 00:00
LA CAPAGIRA
COUCH CLUB unconventional restaurant
080.2021502
Ristorante posto in un delizioso
angolo di una zona di recente
edificazione a Poggiofranco. Ambiente arredato con classe in stile
Coloniale. Propone cucina mediterranea, rivisitata in maniera originale con delicati antipasti a base di
pesce, primi ai frutti di mare molto
gustosi ed una deliziosa frittura di
pesce; il tutto abbinato a piacevoli
dessert ed a una fresca bottiglia di
vino rigorosamente pugliese come
il “Maremosso” di Torrevento.
Servizio buono nel contesto di una
piacevole atmosfera.
12:00 alle 15:00, da lunedì a
sabato dalle 19:30 alle 02:00
LES PLUS BON
Via Pavoncelli, 135 - Bari. Info:
080.5026332
Pizzeria d’asporto per una
pizza veloce o da consumare con
tranquillità all’interno, sui piani
d’appoggio, o comodamente a
casa grazie al rapido servizio a
domicilio. Le Plus Bon vanta una
professionalità di ben 13 anni,
Via Posca, 47 (prolung. di Via Caccuri) - Bari. Info: 080.5610433
Il Couch Club nasce da un
concetto base: la comodità. Qui
ci si mette comodi sulle sedute
studiate appositamente per
essere vissute per ore, nessuno
mette fretta al cliente. I libri a
disposizione e la connessione
internet wireless sono lì apposta
per far stare a proprio agio, per
studiare, lavorare, essere “social”
in ogni modo. Il ristorante è aperto
a pranzo per business lunch veloci
e leggeri e a cena per degustazioni
più importanti. Sempre presenti gli
snack che accompagnano egregiamente una sana bevuta.
Orario: Aperto dalle 08:00 alle
15:00 e dalle 19:00 alle 03:00
KILL TIME
0805613790 - 3287463930
American bar, bistrot, caffetteria
di giorno, ma anche cocktail bar,
pub e discobar fino a tarda notte.
Il Kill Time è un nuovo concept
bar realizzato nella bella zona di
Poggiofranco a Bari, sul prolunga-
mento di Via Caccuri, che ricorda
un po’ una plaza sulla rambla
spagnola dove i giovani amano
incontrarsi e divertirsi. Il Kill Time
è un ottimo luogo d’incontro dove
poter bere cocktail preparati da
barman professionisti, birre e
vini e mangiare insalate, piadine,
taglieri e dolci di qualità a pranzo
e a cena. Ricca la programmazione di eventi con live, dj-set e
degustazioni.
8 alle 2
OPEN CAFE’
Viale Papa Giovanni Xxiii 38/b Bari. Info: 0809752584
Caffetteria, american bar, bistrot,
wine bar e tanto altro. Questo
è Open Cafè, locale arredato in
maniera elegante e sobria per un
ambiente comodo, accogliente
e curato nei minimi particolari.
Dispone di un’ampia saletta
dove è possibile fare colazione,
consumare la pausa pranzo, una
cena leggera o incontrarsi con gli
amici per un caffè o un aperitivo.
La sera Open Cafè è american bar
e piccolo ristoro per una cena leggera e wine bar con vini pugliesi
e nazionali.
Caratteristica di questo locale è la
massima attenzione alla qualità e
alla scelta di prodotti locali, tipici
e genuini.
06:00 alle 01:00.
BARI HINTERLAND
Eat&Drink
BARBA NERA
Via Supriani, 28 - Acquaviva delle
Fonti (BA). Info: 080.757051
In onore del temibile capitan
Barba Nera, pirata che spargeva il
terrore su tutti i mari, sorge oggi
un pub all’interno di un’antica prigione del 1300. Grazie al restauro
e agli interventi scenografici degni
del set di un film, questo carcere
è diventato una taverna dei pirati
del XVIII secolo.
Il menù soddisfa ogni palato con
focacce quadre farcite, piatti
freddi, pizza al tagliere tondo,
insalate, piade farcite, crespelle.
Da non perdere le partite di calcio
(Campionato e Champions’)
trasmesse: per ogni goal segnato
dalla squadra prescelta, cicchetti
gratis per tutti!
SAB e DOM: visione delle partite.
Ogni goal della squadra scelta per
quel giorno, Barba Nera offre 1
cicchetto a tutti i presenti
Orario: Aperto dalle 21 alle 4.
Chiuso il lunedì
buona gastronomia. Una grande
varietà di pizze, dalle classiche
alle speciali, sempre preparate
secondo rigidi dettami per
garantire un’eccezionalità unica:
oltre all’impiego del classico forno
a legna, l’impasto è fatto maturare
naturalmente per ore, cosa che
tra l’altro ne garantisce l’alta
digeribilità.
Oltre alla pizza si propone carne
alla brace.
Si accettano feste private su
prenotazione
Chiuso il lunedì
PECORA NERA country
pub
Via Caduti di Via Fani, 3/5 - Altamura (BA). Info: 080.3144975
- www.2night.it/sherwood
Per chi avesse voglia di gustare
una buona pizza o altre specialità
fantasiose che vedono legati
insieme salsine speciali e carne,
o magari bere un boccale di birra
in compagnia, lo Sherwood è ciò
che fa per lui. Un frequentato
pub specializzato nella gastronomia con prodotti di Norcia
proposti con fantasia Il menu si
contraddistingue per il rapporto
qualitàprezzo. Il vedere la gente
tornarci più e più volte è un
chiaro segno di affetto e fiducia
mai tradita del cliente e delle sue
aspettative. Il menù propone
panini e insalate assortite, taglieri,
carne e piatti sfiziosi.
Chiuso il lunedì
Via Carmelo Colamonico 74
(Via Santeramo) - Cassano delle
Murge (BA). Info: 0803072088,
3473010176
Il Pecora Nera realizza un
locale con ambienti dal grande
fascino, arredati in modo molto
particolare, con tappi di bottiglie
di birra a creare quasi dei mosaici,
bicchieri, boccali, bottiglie e lattine di birra messi in bella mostra
come fossero un’importante
collezione di monete antiche. Si
capisce subito qual è la passione
di questo locale.
La cucina è molto fantasiosa e
predilige una gastronomia tipica
di montagna, con legumi, patate
e delizie che giocano con la
sapienza brassicola.
02:00
AL VECCHIO PONTE
Via A. di Crollalanza, 27 — Altamura (BA). Info: 080.3112339
- www.2night.it/alvecchioponte
La bontà di una pizza fatta come
tradizione comanda è un piacere
senza pari. Ma non sono in
molti a saper fare qualcosa di
davvero speciale. Questa pizzeria,
rinfrescata nelle atmosfere e resa
ancor più accogliente, è un’oasi di
SHERWOOD
AGRITURISMO BEETHOVEN
Strada Provinciale Per Martina
Franca al km 2 - Noci (BA). Info:
3460693679, 3333666728
Un luogo immerso nella pace e
nella tranquillità rigenerante delle
campagne nocesi. L’agriturismo
Beethoven, poco fuori il paese,
realizza quel sogno di contatto
con la natura che ogni essere
umano porta con sé, creando
una struttura ricettiva ideata per
il forestiero alla scoperta delle
bellezze pugliesi, e per il cliente
desideroso di trascorrere cene
in compagnia di buona tavola e
intrattenimento. Segnaliamo che
inoltre è possibile fare passeggiate ed escursioni a cavallo,
per godersi la natura da un altro
punto di vista, o richiedere lezioni
private di equitazione (previa
prenotazione).
GIO-DOM: karaoke
18:30 alle 02:00. Chiuso il lunedì
Via Fanelli, 285/C - Bari. Info: 389.6954338
Un progetto unico sul territorio nazionale. Timeout è steakhouse, birreria
e american pub che crea all’interno di un vasto spazio quattro distinte
aree personalizzate in nome dello sport. Schermi al led per vedere gli
eventi sportivi più cool e sentirsi all’interno di un campo di calcio, da
tennis, da basket... Il Timeout è un progetto realizzato da chi ama lo sport
e la buona cucina. Il menù propone carne di manzo di prima scelta, rigorosamente americana o iralndese, per realizzare deliziosi hamburger
gourmet con patate fritte, hot dog, ma anche carpacci, piadine e la buona
schiacciata farcita. I più ghiotti e temerari potranno sfidare la propria fame
con il Man vs Food: 1 kg di hamburger con salsa barbecue, patate fritte,
formaggio Cheddar, insalata, pomodoro e bacon, da gustare in più persone o da soli (!). Non manca una sana passione per la birra di qualità, con
8 vie alla spina e artigianali in bottiglia.
Orario: Dalle 20 in poi
LA SELVA DI DIANA
Foresta Mercadante — Cassano delle Murge (BA). Infoline:
080.3466100
Un ristorante pizzeria all’interno
della splendida Foresta
Mercadante, un’oasi di gusto e
tranquillità intitolata alla protettrice della fauna silvestre. Nei
suoi ampi ambienti si pranza e si
cena con una cucina improntata
su specialità a base di funghi,
selvaggina e prodotti tipici dell’alta
Murgia, con un’assortita cantina di
pregiati vini italiani.
La Selva di Diana ravviva
costantemente le sue serate con
una variegata programmazione di
musica dal vivo; inoltre organizza
feste private, ricevimenti, meeting di lavoro e visite guidate al
Percorso Natura.
Orario: Dalle 21:00 dal giovedì
alla domenica. Domenica aperto
anche a pranzo
VINTAGE kantina bar
Via De Napoli, 39 - Terlizzi (BA).
Info: 340.6038488
Nuova realtà dell’hinterland barese che in pochi mesi di vita ha
saputo creare un curato meeting
point per l’enterteinment di tutta
la giornata. Le sua atmosfere e la
sua qualità sono state premiate
ai 2night Awards 2011, manifestazione che gli ha conferito
il titolo nazionale e regionale
di miglio wine bar. Il Vintage si
TIMEOUT
promo review
CROSSROAD SALOON
Via Tridente, 15/21 - Bari. Info: 080.5484034, 349.8384574
Si ispira ai tradizionali saloon americani e propone piatti originali come
le spadellate western a base di carne e in diverse varianti, servite direttamente al tavolo nelle padelle di cottura. Nel menù non mancano pizze,
pucce preparate con il pane fatto in casa e appetizer particolari. Tutto
ciò accompagna le birre, principalmente belghe e tedesche. Cocktail e
cicchetti di whisky ricercati completano il tutto. Diversi appuntamenti
scandiscono la settimana del locale: concerti di band provenienti da tutta
Italia, si alternano a rockeggianti dj set e intriganti jam session. Il locale
ne ha anche per gli amanti del calcio che possono seguire tutti gli eventi sportivi. Serate nel corso delle quali il locale non applica sovraprezzi:
una peculiarità che si aggiunge all’assenza del costo del coperto, valido
sempre.
Orario: Aperto dalle 20:30 in poi.
promo review
TANKARD PUB
Corso Benedetto Croce, 80 - Bari. Info: 080.2257340, 329.0372449
Nel cuore di Bari, il Tankard Pub è un giovane english pub, adatto a chiunque voglia trascorrere a tavola momenti di allegria e convivialità. Al menù,
dalla forte impronta british, composto da club sandwich, panini, insalate
e pizze, si affianca una vastissima scelta di birre alla spina ed in bottiglia,
in continuo aggiornamento. Ben 12 vie di birre alla spina, soprattutto
estera, dominano il bancone, offrendo anche ai più esigenti, un motivo
per abbandonarsi ai piaceri del gusto. Da provare i cocktail: mix intriganti
ogni settimana sempre diversi. Il Tankard Pub realizza anche il desiderio
di chi ama abbinare al godimento del bere e del mangiare, la passione
per il calcio: permette infatti la visione di tutti gli appuntamenti calcistici.
Non solo Champions League e Serie A, ma tutte le partite del Bari, anche
pomeridiane. Interessante, l’assenza del costo del coperto.
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BA
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propone di fare eno-gastronomia,
per il piacere di abbinare il cibo
al vino giusto, che sia una portata
impostata su prodotti di terra o di
mare, o anche la puccia leccese.
Non sottovalutata è la passione
per l’american bar.
14:00 e dalle 18:00 alle 01:00.
Chiuso il martedì
LA CANTINETTA
Vico II Dante/Via San Lorenzo, 6
- Terlizzi (BA). Info: 3939856652,
3408083451
Dove anticamente sorgeva una
piccola cantina di vini con il suo
microclima perfetto, oggi c’è un
grazioso locale in cui cenare in
compagnia della cucina regionale
e nazionale senza farsi mancare
specialità di mare (anche pesce
crudo) e la pizza cotta in forno a
legna e con impasti alternativi. Tra
le bontà del menù: caponata di
melanzane al maiale in agrodolce,
polpo con patate al forno, salmone, cozze, pesce spada, frittura di
mare, orecchiette funghi e norcia;
capunti con salsiccia e crema di
rucola, paccheri con gamberetti e
pesce spada, gamberoni e pollo
all’arancia, spigola al cartoccio.
Orario: Aperto tutti i giorni
dalle 19:00 alle 00:00, escluso
il martedì
UPPER WALL
Strada Privata Albenga, 38 Altamura (BA)
L’Upper Wall organizza happy hour
con birra a metà prezzo e concerti
di musica dal vivo di tutti i generi.
Nel menu: spiedini di carne, pizza
e crèpes. Ricercata è la selezione
di birre alla spina (Hoegardeen,
norvegese dal gusto assai deciso,
o la Scotch Wellington).
dalle 20:00 alle 03:00, escluso il
mercoledì.
CAFFETTERIA PRINCIPE
Piazza Aldo Moro - Cassano Delle
Murge (BA). Info: 080.764024,
388.1746982
In un affascinante quanto storico
contesto, sorge la Caffetteria
Principe come un’oasi di relax e
bontà al di fuori dal tempo.
All’interno di uno splendido palazzo seicentesco, dimora nobiliare e
fiore all’occhiello del borgo antico
cassanese, la Caffetteria Principe
accoglie i clienti con due ambienti:
quello d’ingresso con il fornito
bancone e dei tavolini; e quello
più interno dove si fa sfoggio della
suggestiva pietra viva a vista, ben
esaltata dai giochi di luce. Questo
lounge bar propone prelibatezze
culinarie esclusive quali primi e
secondi piatti e rosticceria.
06:00 in poi
MESALIBRE bar de tapas y
restaurante
Via Giovanni XXIII, 53 - Gioia del
Colle (BA). Info: 080.3434382
Via Devitofrancesco, 11 - Bari. Info: 0805560628
Hop! è nato dall’amore per la birra, dove tutto gira intorno alla bevanda
estratta dal luppolo, dal cui prende il nome stesso.
Il motto di Hop! è: “una birra per ogni piatto ed un piatto per ogni birra”.
Infatti il menù proposto dai gestori di questo ampio ed accogliente locale
arredato in stile “industriale”, propone un percorso di degustazione per
cui ad ogni birra sono abbinati alcuni cibi.
L’ampio bancone dispone di ben 15 spine per etichette di birre che varieranno periodicamente, mentre le marche disponibili in bottiglia sono
quasi cento. Tra l’altro alternativeda bere sono solo altre bevande ricavate
dal luppolo e cioè whisky ed un succo analcoolico in vari gusti.
Organizza percorsi di degustazione che abbinando alcuni tipi di birra a
piatti speciali.
Hop! dispone di circa cento posti a sedere e grazie a due maxi schermi
proponedirette sky di calcio e dei maggiori eventi sportivi.
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FROZEN Risto Pub
Via Vallisa, 25 - Bari. Info: 3382174680
Un nuovo pub ristorante nel cuore di Barivecchia. Nato dalla passione
per la cucina genuina e le buone birre, Frozen è arredato in stile rustico e
dispone di circa quaranta coperti all’interno e all’esterno del locale in una
incantevole cornice in uno dei vicoli più noti del centro storico. Primi, secondi di carne e pesce, insalate di frutta, verdura e per tutti i gusti, taglieri
piadine e tanto altro. Specialità della casa la cucina bavarese, mentre da
bere si può scegliere tra vini, birre in bottiglia e alla spina prettamente
tedesche, distillati e cocktail.
Disponibile per feste di compleanno e altre ricorrenze.
ORARIO: Aperto dal mercoledi alla domenica dalle 12:00 alle 17:00 e
dalle 18:30 alle 02:00. Chiuso lunedi e martedi.
AGRITURISMO CIRIE’
Via per Mercadante (SP 145) Cassano delle MUrge (BA). Info:
335.7529360, 340.5029833
Ciriè è un agriturismo realizzato da
in un antico nucleo rurale posto
alla sommità dell’azienda agricola
dei fratelli Ciriello. Tra orti e olivi
qui si gode di una posizione panoramica sulla splendida abbazia
del convento 500esco e di una
vista a perdita d’occhio sulla macchia mediterranea.
Ciriè abbandona lo stress cittadino
e rifugiarsi nell’amena natura,
dove domina l’ulivo e la quercia, e
si riscoprono i sapori di un tempo
uniti all’esperienza gastronomica
contemporanea. La cucina si
caratterizza di piatti realizzati con
prodotti a km 0 e ricette tipiche
della tradizione, ma rivisitate.
Orario: Aperto a pranzo e cena dal
venerdì alla domenica, e il giovedì
solo a cena
HOP!
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IL CANTIERE DEL GUSTO
Via Melo, 29 - Bari. Info: 0809756382 - 3381264191
Cantiere del Gusto è una esperienza enogastronomica che nasce
dall’amore per la tradizione culinaria italiana e per il buon bere.
Vini, salumi e formaggi rigorosamente Made in Italy, la qualità proveniente da piccoli produttori, vini delle aziende più ricercate affiancano nomi
più blasonati.
Aperitivi selezionati, degustazioni e dopocena con dolci abbinati a vini
passiti e distillati.
Un Cantiere aperto anche la mattina per servizio salumeria e a pranzo con
tipologie di panini e piadine diverse ogni giorno.
Organizza eventi di degustazione, percorsi eno-gastronomici e cene di
lavoro ed eventi e ricorrenze come brunch di compleanno, aperitivi di
laurea e tanto altro.
Orario: Dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alla 1:00.
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BA
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Tutto il calore della Spagna, delle
sue taverne, dei suoi colori, sapori e profumi. Il Mesalibre è un
american bar e ristorante adatto
ai giovani come ai più grandi,
a gruppi di amici così come a
famiglie, grazie ai suoi diversi
servizi e ad una struttura molto
ampia e diversificata. Il suo nome
significa “tavola libera”, nel senso
che qui si può mangiare, bere,
ballare, ascoltare musica, giocare
coi giochi da tavolo disponibili.
Il menù propone tapas di pesce,
di carne e verdura, paella, tapas
vegetariane, bocadillos, insalate
assortite, taglieri di formaggi e
salumi spagnoli, carme e pesce.
Chiuso il lunedì
MISTRAL
Via Noicattaro - Rutigliano (BA).
Info: 3402776796
Locale rinomato per i suoi panini,
o meglio per la sua porchetta.
Nonostante l’attento e cordiale
servizio, ciò che qui conquista è
la buona gastronomia proposta,
tra l’altro a prezzi mai sopra i 5
euro (eccezion fata per pochi
determinati tipi di pizze). Il menù
offre antipasti misti e stuzzicherie,
insalate assortite, pizze e panini.
Vera leccornia sono i “porchetta
special”, o i panini farciti a scelta,
nel senso che il cliente sceglie
cosa metterci dentro (hot dog,
hamburger, salsiccia di Norcia,
prosciutto...crema di tartufo,
zucchine gratinate, patatine,
funghi...).
CORVOTORVO
www.2night.it/corvotorvo
Con un nome ispirato ad una
celebre canzone di Vinicio
Capossela il Corvotorvo non può
che dedicare le sue serate, oltre
che al food&beverage, anche
alla musica dal vivo, in particolar
modo a quella impegnata,
quella cantautorale, per vedere
emergere e spiccare in volo gli
artisti più interessanti del nostro
panorama musicale indie. Al
Corvotorvo ci si gode una buona
birra, un concerto o la cena o la
degustazione di un vino. Il menù
propone piadine, bruschettoni,
insalate assortite, terrine, taglieri
di prosciutti e formaggi, carne alla
brace, e su prenotazione anche
primi e secondi.
Orario: Sempre aperto dalle
19:30 in poi
estremamente genuino e buono.
Dal suo forno escono pizze
tradizionali, a lievitazione naturale
e speciali, ma anche pucce e piadine preparate al momento. Il suo
menù propone una grande varietà
di pizze, secondi di carne come
angus, pollo, entrecote, salsiccia
di Norcia; carpacci, taglieri di
salumi e formaggi, panini, piadine
e pucce, pub’s food.
Orario: Aperto a cena. Chiuso
il lunedì
KYKLOS PUB
Via Vittorio Veneto, 11- Cassano delle Murge (BA). Info:
347.6415278
Solo prodotti naturali e freschi,
sani, preparati davanti al cliente.
Belli Freschi è gelateria artigianale
di altissima qualità, caffetteria, ma
dedita anche a piccole preparazioni gastronomiche, aperitivi, centrifugati, dolci sempre freschi e
Via Matera - Altamura (BA). Info:
333.6824163
Kyklos fonda la sua qualità su
quattro cose fondamentali: la
sua cucina; il suo beverage; i
suoi dolci; e non in ultimo la
bellezza della struttura. Con un
immancabile forno a legna a vista
il Kyklos garantisce un prodotto
Piazza Capitaneo, 43 - Bari Palese. Info: 346.6136605
L’arredamento, i colori, le atmosfere: tutto al Jet Set Bistrot è studiato
nei minimi dettagli, per ricreare un’ambiente casalingo degli anni ‘50. Un
locale accogliente che permette all’ospite di sentirsi a proprio agio e di
rifugiarsi in una realtà dai ritmi lenti e pacati. Aperto sin dalla mattina,
propone colazioni, cornetteria francese e cremosi caffè: ma anche the e
tisane, succhi di frutta bio, soft drinks, centrifugati di frutta fresca, birre
artigianali, cocktail alcolici ed analcolici. L’appetito è acquietato da: taglieri
di salumi e formaggi selezionati, carpacci di pesce, fantasie di mare, pucce gourmet, sushi in crosta e ricchi panini farciti. Gelati artigianali e dolci
squisiti sono presenti per i più golosi. Tra musica, concerti, luci soffuse
e atmosfere lounge, il locale di sera si presta con successo ad aperitivi,
eventi e feste private.
Orario: Aperto dalle 07 alle 02. Chiuso il lunedì.
BELLI FRESCHI buoni per
tradizione
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MIMI’ Ristorante in Carne
Piazza Giuseppe Massari 28, Bari Info: 0805217153
Un bel ristorante aperto in pieno centro a Bari per soddisfare gli amanti
della carne, del buon vino e dei dolci
più raffinati. Mimì Ristorante in Carne, come amano definirlo i gestori,
nasce dall’idea di una famiglia di noti
macellai per proporre un servizio di
alta qualità.
Vi si possono gustare carni di ogni
genere preparate nelle maniere più
diverse, con contorni di verdure e
accompagnate da vini rigorosamente
pugliesi, birre artigianali e per chiudere cene con gusto, vasta è la scelta di
dolci e di oltre cento rosolii di produzione propria.
Si effettua anche servizio di asporto
su prenotazione.
20:00 alle 00:00, esclusa la domenica.
LO SCHIRIBIZZO
L.mare Marina Italiana, 35/37 Giovinazzo (BA). Info: 3929859623,
3383913385
Un eden di sapori tra dipinti classici
e trompe l’oeil di estrema delicatezza,
luci soffuse ed un’irresistibile terrazza
di fronte al mare che contempla la
veduta dell’affascinante cattedrale.
Ricco il menù, rinomato per l’uso dei
prodotti freschi, utilizzati con perizia e
fedeltà alle antiche ricette della buona
cucina pugliese. Qui, su una delle litoranee più importanti della provincia
si assapora la pizza prodotta ancora
fedelmente come tradizione richiede
e cotta in forno a legna. La carta, inoltre, invoglia anche alla degustazione
di più di venti tipi di gustosi spaghetti
preparati in svariati modi e serviti in
particolari piatti che ne esaltano i
sapori.
Orario: A cena e la dom. anche a
pranzo
CARNIVORA de gustibus carnis
Via Garibaldi,15 - S. Spirito (BA). Info: 080.5332527, 320.7483310 www.ristorantecarnivora.com
Un ristorante che ama la carne e vuole proporla in tutti i modi possibili,
ma solo utilizzando quella migliore e certificata. Carnivora è un bel ristorante alternativo che non si limita semplicemente a proporre carne e a
metterla su una graticola, ma nasce dall’idea di apportare un tocco di
originalità nei piatti e offrire una cucina creativa utilizzando pasta fresca,
carni certificate e prodotti Slow Food. Ci si accomoda in curati ambienti
dove sfogliare un menù che tenta il palato con vari tipi di carpacci, tartarre
battute al coltello con abbinamento di diverse tipologie di sali, ma anche
antipasti, primi e secondi piatti, insalate, dolci artigianali. Per chi lo vuole è
possibile richiedere il menù baby per i più piccoli, e il menù degustazione,
con abbinamenti di vini e piatti ad un conveniente prezzo.
Orario: A pranzo e cena. Chiuso dom. a sera e lun. a pranzo
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JET SET BISTROT
KATIUSCIA People & Drinks
Lungomare Marina Italiana, 31/32 - Giovinazzo (BA). Info: 348.8978874
Il locale dove il semplice bere si trasforma in un’esperienza degustativa
capace di stimolare e coinvolgere più sensi. Tutto ruota attorno ad un
beverage di altissimo livello composto da: cocktail tiki e molecolari, affumicati, geller, smoked, aromatizzati, e molti altri, ai quali ogni 15 giorni si
aggiunge una drink list extra sempre diversa, composta da drink speciali
realizzati con prodotti premium e superpremium. E poi c’è la specialità
del locale: gli old style drink, ovvero quei drink che venivano preparati
nell’800. Non mancano vini e distillati rivolti ad un pubblico dal palato
fine. Anche l’offerta gastronomica è sorprendente: ne sono un esempio
gli speciali happy toast, i ciabattoni ripieni componibili a piacimento e i
dolci alcolici, vera e propria chicca del locale.
Orario: Aperto dalle 16 in poi. Chiuso il martedì.
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BA
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nuovi, il tutto in una location che
ricorda il sapore della tradizione,
il calore dello stare in buona
compagnia. Gli spazi al chiuso e
gli ampi salottini all’esterno sono
in grado di accogliere per brevi
pause di piacere o per piccoli
ricevimenti e banquet.
07:00 in poi
DREAMING DAY SPA
Borgo San Francesco, 30/32 Bitonto (BA). Info: 080.3735759
Un’efficace oasi di ristoro del
corpo e della mente, uno spazio
sospeso nel tempo che blocca lo
scorrere frenetico dei minuti. Tra
le sue varie tecnologie e tecniche
di relax, Dreaming Day dispone
anche della più recente innovazione per la riduzione di masse
adipose nei punti critici, per poter
recuperare la giusta taglia. Alcune
applicazioni di questo innovativo
strumento lipo-cavitazionale
consentono il recupero della
silhouette ideale e indumenti
ormai dismessi potranno essere
nuovamente indossati.
Su www.dreamingdayspa.it scopri
i tanti e convenienti trattamenti
speciali.
Su www.2night.it/dreamingdayspa scopri i tanti e convenienti
trattamenti speciali
Orario: Aperto dalle 08:30
alle 22:00. Chiuso il lunedì
pomeriggio
soglia dei 20 anni di attività il DF
è pronto a rendere sempre più
esclusiva e speciale una stagione
lunga 9 mesi. Le produzioni
Divinae Follie conclamano la discoteca del Sud come da sempre
promotrice di idee e anticipatrice
di tendenze, anche musicali, che
animano da più di vent’anni la
vita notturna pugliese. Il marchio
Divinae Follie è sinonimo di
entertainment di qualità.
Orario: Ogni sabato dalle 23:30
in poi
dove si è serviti con gentilezza,
per lasciar godere appieno di ogni
momento di relax e buona cucina.
Il menu soddisfa tutte le esigenze
del palato con una cucina che
predilige terrine, carne alla brace,
piadine, panini, bruschette,
insalate; debitamente da abbinare
ad un vino regionale, o ad una
birra alla spina o in bottiglia.
00; il sabato fino alle 01:00.
Chiuso il mercoledì
Eat&Drink
Via Giovinazzo località II cala Molfetta (BA). Info: 3270658865,
3665395827, 0803341505
Ristorante di alto livello che nasce
in una location ad hoc per la sua
tipologia. Il Fishouse è uno di quei
luoghi dove poter mettere in comunione anima e corpo, spirito e
pancia, grazie ad un locale curato
nei dettagli, luminoso e che lascia
l’occhio vagare per lo splendido
panorama sul mare, supportando
il momento con una cucina di
alto livello particolarmente legata
ai prodotti ittici, dal pesce fresco
al crudo di mare, dall’aragosta
all’astice vivo. Il menù propone
specialità di mare freschissime,
ma anche carne e pizza.
Orario: Aperto a pranzo e cena
tutti i giorni. Chiuso il lunedì
LA CREMERIA DEL BORGO
hostaria
BARI NORD
Via San Giacomo 14 - Giovinazzo
(BA). Info: 392.1233543
American bar e osteria con
un’ottima cucina tipica. La
Cremeria, nel bel borgo antico
giovinazzese, riprende l’antica tradizione delle osterie, proponendo
una cucina tipica in cui lo chef si
sbizzarrisce a proporre specialità
al cartoccio, polpo arrosto con
patate, primi piatti, pesce e carne
alla griglia, taglieri, panini, piadine,
carpacci di polpo o di tonno
rosso, gamberoni, salmone,
insalate, fritelline di spinaci in
pastella, salsicce di Modena al
cartoccio o al vino bianco, taglieri
di salumi e formaggi. Si accettano
prenotazioni per il pranzo e anche
per feste e banchetti privati.
Chiuso il lunedì
Dancing&More
IL DUCA
DIVINAE FOLLIE
V.le Ponte Lama, 3 - Bisceglie
(BT). Info: 0803986050 - www.
divinaefollie.com
Divinae, dai gironi danteschi della
“Commedia”; Follie, quelle che da
oltre 2 decenni i Mastrogiacomo
fanno vivere con l’entertainment
di qualità. Ambienti ricercati come
le offerte musicali. Varcata la
P.zza Benedettine - Giovinazzo (BA). Info: 348.0321695
- www.2night.it/ilduca
Locale del bel borgo antico
giovinazzese. Il Duca è un ristopub molto suggestivo e all’interno
del borgo antico, dove si
affacciano le chiese antiche e le
stradine si fanno strette. E’ un
pub che accoglie i clienti nei suoi
ambienti dalla pietra viva a vista,
FISHOUSE restaurant
SWING PUB
V.le Pio XI, 21 - Molfetta (BA).
Info: 080.3353553 — www.
swingpub.it
Atmosfere musicali con pareti
zeppe di foto di musicisti, menù
sempre legato a promozioni e ottime birre. Sono solo alcuni degli
ingredienti che fanno di questo
pub ventennale il locale di punta
della movida molfettese. Non è
da tutti restare aperti per 20 anni,
e questo è un forte segnale di ciò
che questo pub rappresenta a
Molfetta. Lo Swing è un punto di
riferimento e relax. Ci si può accomodare per godere di un ghiotto
panino o puntando sulla proposta
della cucina con carni alla griglia,
fritture e carpacci. Oppure vivere
questo locale nel dopocena con la
compagnia di una buona pinta.
Orario: Dalle 7 alle 4. Chiuso il
martedì
Via De Turcolis, 2/B – Giovinazzo (BA). Info: 3420171013,
3207226655
Pub, osteria iberica e beer shop. Il Lonada è uno storico locale del borgo
antico dove ci si diverte tra calcio in tv, eventi musicali, e buona tavola
da assaporare rigorosamente con gli amici, in un’atmosfera piacevole. La
cucina è impostata su prodotti iberici e messicani, ma non solo. Il menù
propone formaggi spagnoli, chorizo, tapas, boccadillos, jamon, tortillas
appena sfornate al momento e farcite (nulla di surgelato), paella (pre-ordinata dal giorno prima), burritos, ricche insalate, ma anche pizze classiche
e fantasia, bianche e rosse, realizzate anche con prodotti spagnoli, come
quella con il chorizo. Il beverage, oltre alla sangria e alle birre alla spina e in
bottiglia, offre una fornitissima lista di whisky, rum e tequila, un buon vino
spagnolo come l’immancabile sangria. Segnaliamo che è presente il servizio Sky per vedere tutta la Champions’ e le serali della Serie A e la Bari.
Orario: Aperto a cena
ROCKET
Via Crocifisso, 18 - Giovinazzo
(BA). Info: 080.3945184
Un luogo accogliente dominato
dal legno, dove trascorrere
proprie serate intrattenendosi
piacevolmente tra amici coi divertenti giochi da tavolo, oppure
cenando amabilmente con la sua
ottima cucina. Questo ampio pub
fonda il suo look ricordando la
famosa locomotiva Rocket del
1929. Oltre all’aspetto, anche il
menù è molto curato, arricchito
da cocktail internazionali, birre
belghe alla spina, e dai golosi
salumi di Norcia. La sua specialità
più richiesta resta comunque
la pizza: preparata in tantissimi
modi, così da soddisfare i palati
più esigenti.
Dal MAR al VEN: ci si diverte con
i giochi da tavolo
Chiuso il lun
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AL CANTAGALLO pizza & cucina
Via Molfetta, 18/20 - Giovinazzo (BA). Info: 080.3941104,
347.1127335
Un punto di riferimento gastronomico a Giovinazzo, grazie alla gestione di
Francesco Balliana e Rita Scaraggi. Posto all’interno di una struttura ottocentesca con due ambienti dalle alte volti a botta e crociera, questo locale
accoglie i suoi ospiti con estrema professionalità sposata ad un’amabile innata cortesia. Al Cantagallo si propone di continuare la tradizione
dell’amata pizza, cotta in forno a legna, e non facendo mancare anche
un laboratorio separato dedicato alla preparazione di pizze e piatti per gli
amici celiaci. La cucina mediterranea non viene certo tralasciata, a favore
di primi e secondi di terra e di mare come: spaghetti alle vongole, risotto
alla marinara, cavatelli alle cozze, penne alla senese, crespelle, ravioli alla
boscaiola, per una gastronomia basata sugli ingredienti regionali e sulla
filosofia del km 0.
Orario: A pranzo e cena. Il sab. solo a cena. Chiuso il merc.
X.O. extra old
Piazza Municipio, 6 - Molfetta
(BA). Info: 0804031756
Innovativo lounge bar vede
nell’aggettivo “old”, un’accezione
positiva, cioè quella del ritorno
alle cose belle e buone di una
volta, ma reinventando tutto ai
giorni nostri per creare un locale
qualitativamente molto elevato e
di grande appeal. La sua gastronomia propone cucina sia nazionale
che regionale, ma rivisitata
secondo gli usi contemporanei. Il
menù offre antipasti, specialità di
terra e mare, primi piatti preparati
con pasta fresca, secondi piatti di
pesce e carne, carpacci di pesce
o di manzo, tartare di pesce
fresco, piatti per vegetariani,
LONADA
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WHITE restaurant
L.mare Marina Italiana - Giovinazzo (BA). Info: 3315994602
Luminoso ristorante che offre un’esperienza sensoriale che passa dagli
occhi, tocca l’olfatto, arriva al palato e finisce al cuore, in un viaggio mirato all’esaltazione delle portate. White Restaurant propone i piaceri della
cucina mediterranea proposta in chiave fusion, con viaggi e incroci di
sapori nazionali e non. Il menù è stagionale, basato su materie prime di
assoluta freschezza, come i crostacei che l’ospite può scegliere direttamente dall’acquario. Data la vicinanza al mare il White è un’eccellente
meta per chi ama il pesce. Tra le specialità si può scegliere piatti come:
paccheri con vongole e salsa di pistacchio di Bronte; risotto al nero di
seppia con ciuffetto di calamari; cavatelli con cozze, vongole e pesto di
rucola; e ancora polpo in tempura con ratatouille di pomodorini al profumo di basilico; mazzancolle, aragoste, astici, scampi, frittura mista.
Orario: A pranzo e cena. Chiuso lun. e dom. a cena
vegani e celiaci.
dj set Gigi Mantovani - DOM: dj
set Enzo D’Argento e happy hour
dalle 18
Orario: Dalle 7 in poi. Chiuso
il merc.
BARI SUD
Eat&Drink
OSTERIA AL GAMBERO
ROZZO
Via E. de Amicis, 3 - Mola di Bari
(BA). Info: 3924546384.
Osteria che nel cuore della città
crea un’oasi per ogni amante
della buona tavola e un tempio
per chi ama il mare e i suoi
prodotti. Il menù è palesemente
improntato sul mare, con una
gastronomia in cui impera il
pesce. L’esperienza professionale
decennale fa sì che i prodotti di
mare serviti siano freschi di giornata. Lo chef-patron Tommaso
Panzini realizza portate classiche
come gli spaghetti alle cozze,
tagliolini all’astice o all’aragosta,
ma anche leccornie come grano
ai frutti di mare, ravioli con crema
di gamberi, orecchiette al nero
di seppia con gambero rosso,
polpo, frittura mista.
Orario: A pranzo e cena.
Chiuso il mart.
REMIX organic bar
P.zza Pellegrino Rossi - Cisternino
(BR). Info: 080.4441084,
392.6817512
Il primo bio bar della Valle D’Itria.
Il Remix nasce nel bel borgo
antico, dove le abitazioni sono
tinteggiate di bianco ed è tutto un
pullulare di gente, turisti, movidari
alla ricerca del buon bere o
della buona tavola. Questo locale
dispone di pochi coperti, ma così
ha modo di seguire il cliente con
attenzione e scrupolo, donandogli
i talenti della sua modern cuisine,
fatta di prodotti freschi, leggeri
e salutari.
Orario: Aperto da venerdì
a domenica
DONNA GINA
Via Cala Porto, 7 - Polignano a
Mare (BA). Info: 080.4240914
Nel magnifico scenario di Lama
Monachile, a picco sul mare,
sorge Donna Gina, ristorante
che dal 1998 è un luogo ideale
dove trascorrere momenti
indimenticabili in uno scenario
unico ed incomparabile. Donna
Gina permette ai suoi ospiti di
scegliere e gustare deliziose
pietanze tra gli antipasti, i primi,
i secondi piatti, le specialità di
pesce. Ogni piatto è preparato
con sapienza certosina da chef di
esperienza ventennale.
dalle 12:00 alle 22:00, escluso
il martedì.
IL BASTIONE
Via Conversano, 1/a - Polignano
a Mare (BA). Info: 080.4241177
Un ristorante posto in una
location più che privilegiata:
all’ingresso nel paese da nord,
dove spicca lo splendido anfratto
che regala una visione del mare
particolarmente apprezzata. Il
Bastione è il ristorante dell’hotel
Covo dei Saraceni (4 stelle),
aperto sia agli ospiti dell’albergo
che alla clientela esterna. In
una cornice di rara bellezza, tra
allestimenti eleganti e atmosfere
ricercate, si propongono piatti
della cucina tipica pugliese dove il
pesce è il protagonista.
dalle 08:00 alle 01:00.
Cala Porto - Giovinazzo (BA). Info: 080.3323845, 339.7013864
Il ristorante giusto dove assaporare il mare. Il Romanazzi’s gode della sua
location in uno dei luoghi più romantici del borgo antico: il porticciolo.
Qui il suo chef-patron prepara indimenticabili specialità dal gusto raffinato e volto ad esaltare i prodotti ittici di assoluta freschezza. Qui si ha
il piacere di apprezzare il gusto del mare a tavola in un contesto dalla
bellezza impareggiabile. Romanazzi’s ha il sapore delle cose buone, il sapore intenso della Puglia e il piacere della scoperta, con un menù che sa
proporre anche specialità di terra, dolci artigianali e un menù del giorno
studiato per offrire quanto di più fresco offra il mercato.
Orario: Aperto a pranzo e cena. Chiuso il mercoledì
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ANTICO BAR COMMERCIO
Corso Cavour, 40 — Corato (BA).
Info: 348.3268392 - www.pubcommercio.altervista.org
Ideale per buffet, ricevimenti o colazioni di lavoro, la saletta interna, calda
ed accogliente, è il luogo perfetto
per assaporare in tranquillità ghiotti
antipasti, panini, prodotti tipici della
Baviera o le specialità del rinnovato
menù come le pizze, i gustosi carpacci, le insalate, le patatine fritte ed il
fritto misto. Il tutto accompagnato da
una vasta scelta di birre estere, non-
ché da cocktail fantasiosi ed invitanti.
Da scoprire, inoltre, le simpatiche
promozioni che puntualmente offre.
Antico Bar Commercio è, inoltre, un
velocissimo Wi-Fi point.
Orario: Aperto dalle 07:30 alle 13 e
dalle 16 all’01. La domenica dalle 17
in poi.
31/10: Halloween Beer Horror Party
& dj set
BOLERO lounge bar
P.zza Margherita Di Savoia 3 - Molfetta (BA). Info: 3315994602
Caffetteria, american-lounge bar, aperitiveria. Un luogo dedicato al relax e
allo stare tra amici dalla colazione al
dopo cena, dall’aperitivo alla cena
passando per il pranzo e la pausa
caffè, fino ad arrivare al pre e post
disco. Il Bolero lounge bar rivista gli
anni d’oro ‘60 e ‘70 italiani per affrontare con la stessa propositività
la giornata. Scordatevi di sfogliare il
menù. Qui si legge tutto su dischi in
vinile rigorosamente sixties, per ordinare piatti freddi, taglieri di formaggi e
salumi, insalatone, bruschettoni, piadine, tramezzini, carpacci di bresaola
o salmone. Da bere impazzano drink
di ogni tipo: dai cocktail ai long drink,
dai frozen ai daiquiri.
Orario: Aperto dalle h. 7 in poi.
VEN: dj set
LA CREPERIA Cinèreo Lembo Café
P.zza Zurlo,16 –Giovinazzo (BA). Info: 080.3943441 - www.lacreperia.it
Il mondo de La Creperia è un viaggio sensoriale che attraversa vista, olfatto, gusto, e inesorabilmente anche il cuore. Questo storico locale conquista col suo design, gli ambienti caldi, ma soprattutto con una cucina
curata, genuina, che asseconda un menù in continua evoluzione fatto di
primi piatti come: caserecce alle vongole, ravioli al radicchio, sedanini
gorgonzola e noci, gnocchi al pistacchio; secondi come: pesce spada
con salsa tzatziki, tortino ai cardoncelli, filetto di Marsala o al pepe verde,
orata in crosta di patate, pesce spada a bruschetta; e le crèpes deliziose
che la rendono famosa. La Creperia è uno di quei luoghi che trae linfa
dal borgo antico, fondendosi con esso e al contempo impreziosendolo
di una struttura completamente volta alla soddisfazione sensoriale del
cliente, proposito ricercato con professionalità e talento gastronomico.
Orario: A cena. Chiuso il merc.
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ROMANAZZI’S Apulia Restaurant
LA SFIZIERIA
P.zza Meschino, 3 - Giovinazzo (BA). Info: 080.3948176, 348.2292853
Storica risto-pizzeria che vanta una location in una delle piazze più suggestive del bel borgo antico. La Sfizieria propone tutte le gioie della pizza
cotta in forno a legna e realizzata in mille fantasiosi modi, ma il menù
invoglia anche alla degustazione della buona cucina tipica pugliese fatta
con prodotti freschi e genuini, delle insalate assortite, delle chicche gastronomiche come gli antipasti e le terrine rustiche. Specialità sia di mare
che di terra per i primi e i secondi piatti, che tentano l’ospite con bontà
realizzate con pasta fresca come le orecchiette con farine di castagne, i
mezzi paccheri con pesto di rucola, il riso Venere con crema di zucca e
gamberi. Segnaliamo che La Sfizieria è disponibile per eventi privati (banchetti per battesimi, Prime Comunioni, lauree, compleanni, matrimoni...).
Orario: Aperto a cena e la domenica anche a pranzo. Chiuso il martedì
BA
BA
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LA CLAQUE
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Via S. Salvatore, 18 - Molfetta (BA). Info: 080.9143009, 340.6735365 www.ristorantelaclaque.com
Curato ristorante nel borgo antico che sta letteralmente volando di bocca
in bocca, anzi di palato in palato, grazie al suo applaudito chef Beppe
Ciavarelli. La Claque propone un menu che invita a gustare le gioie dei
sapori mediterranei dove impera il pesce fresco, quello crudo e le specialità orientali, i frutti di mare, i carpacci e le specialità dei primi piatti,
assecondando i dettami di una cucina gustosa e ricercata, ma al contempo sana, figlia delle tradizioni pugliesi che sposano i prodotti locali a km
0 e la pasta rigorosamente fresca. I piatti invogliano alla degustazione di
specialità di mare, ma anche di terra; non mancano portate in cui principe
è la carne. L’attenzione alla genuinità ha portato la gestione ad ampliare la
sua proposta gastronomica per offrire anche tutta la qualità della cucina
vegetariana.
Orario: A pranzo e cena. Chiuso la domenica sera e il lunedì
X.O. ristorante
Galleria Liborio Romano, 8 - Molfetta (BA). Info: 080.3217203
Una piccola bomboniera dedicata alle cose semplici, ai sapori di una volta, alla buona vecchia cucina della nonna, quella fatta per la famiglia, per
poche persone e non per l’ampia sala di un ristorante. Scordatevi l’innovazione. La gastronomia della Trattoria TOTò è fuori da ogni concetto di
precotto o surgelato, e allo stesso tempo lontano dall’allure enfatico delle
grandi cucine. Qui si preferisce fare grande la tavola, imbandendola delle
tipiche bontà italiane, come gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, le classiche penne all’arrabbiata; specialità di carne come le braciole al sugo, la
pizzaiola; piatti di pesce come il salmone burro e limone, i gamberoni alla
griglia. La cena è alla carta, mentre il pranzo è ad happy hour. Con soli
10 euro si accede al ricco buffet fatto di primi e secondi piatti, insalate e
bontà varie, e una bevanda inclusa.
Orario: A pranzo e cena. Chiuso lun. a pranzo e dom. a cena
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TRES JOLIE
Via E. Berlinguer, 2/A - Molfetta (BA) Info: 349.3820497, 349.5031798,
328.9791288
Completamente rinnovato, ma con il solito spirito che l’ha reso famoso, il
Tres Jolie continua ad essere un propulsore di movida, buon bere e buona
gastronomia. Che sia per una colazione, una serata o una festa privata, qui
si sta come in una sorta di salotto open 24 ore che miscela divertimento,
incontri, eventi ed idee sempre accompagnati da un’ampia selezione di
cocktail, vini, birre alla spina e in bottiglia, ma soprattutto da una golosa
piccola rosticceria. Il menù propone aperitivi finger food, bruschettoni, tramezzini, toast, insalate, golose crèpes dolci e salate, e un’ottima pasticceria
artigianale. Due gli ambienti: uno interno e uno esterno (completamente
chiuso e riscaldato). Le atmosfere e gli arredi curati ben si legano alle luci,
che giocano bene la loro parte attorno al bancone realizzato in capitonnè.
VEN: dj set con serata a tema
LA DARSENA
Via S. Anna — Molfetta (BA). Info: 348.2321752, 347.3068509,
0803388315
Il pubblico di questo locale è composto dagli amanti del mare, dei suoi
prodotti, ma anche da chi ama la qualità in senso lato. La Darsena è uno
dei più importanti locali molfettesi. Da anni propone ottima enogastronomia fondendo i profili di risto-pub. Il menù lascia gustare una buona pizza
preparata con ingredienti freschi e genuini, crèpes, ma anche specialità
di carne e di pesce, primi e secondi piatti come: trofie al pesce persico e
gamberetti mantecati al mascarpone, risotto ai calamari con pomodori e
lime, orecchiette al pesce spada e melanzana affumicata. I secondi piatti
ingolosiscono con frittura di calamari, polpetti arrosto, portate di carne
come tagliata di manzo, entrecote alla birra o al Primitivo di Manduria,
darna di salmone in crosta di pistacchio su quadroni di peperoni scottati
e riduzione al Campari.
Orario: Aperto a cena. Chiuso lunedì
GIO: “Il Cervellone”, gioco interattivo a quiz
Piazza Municipio, 3 - Molfetta (BA). Info: 080.4031756
La professionalità di X.O. extra old è cresciuta a tal punto da rendere
necessaria la sua crescita come vero e proprio ristorante. Aperto sia a
pranzo che a cena, qui ci si accomoda alla tavola di un curato locale pregno di atmosfera, come ci ha ben abituati già il lounge bar a fianco. Da
X.O. Ristorante si gusta tutta la bontà della cucina mediterranea di qualità,
e in particolar modo di quella pugliese, ma rivisitata dallo chef. L’X.O.
Ristorante è un locale che fa tesoro dell’esperienza del locale gemello
siamese, l’X.O. exltra old, e col suo menù delizia gli ospiti con una vasta
scelta di antipasti di mare e di terra, primi piatti della tradizione locale.
Segnaliamo che il locale è perfetto per pranzi/cene tète-à-tète, ma anche
per eventi privati, banchetti per festeggiare una laurea, un compleanno,
la Comunione del figlio o un anniversario.
Orario: Sempre aperto a pranzo e a cena. Chiuso il mercoledì
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TRATTORIA TOTO’
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AL CONSOLI
Piazza Europa, 26 - Terlizzi (BA). Info: 3389426579, 3381519951
Risto-pizzeria aperto l’intera giornata. Il suo servizio parte dalle prime
ore del mattino con la sua caffetteria, che garantisce sempre croissant,
caffé, colazioni o bevande fresche e piccoli snack. A pranzo e a cena ci
si accomoda nella sala per apprezzare una buona pizza cotta in forno a
legna (anche senza glutine), o la cucina mediterranea con specialità sia
di carne che di mare. Alla tavola di Al Consoli si trova la pizza cotta come
tradizione vuole, in forno a legna, e nei modi classici (Margherita, Quattro
Formaggi, Quattro Stagioni, Capricciosa...) e a fantasia del pizzaiolo Michele D’Amato, che si diverte con ingredienti quali frutti di mare, funghi
cardoncelli e salsiccia di Norcia, zucchine fresche, melanzane e peperoni,
mozzarella di bufala, salame piccante, rucola e pomodorini.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 01:00, escluso il lunedì
ba
BA
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RISTO10
Via Lapergola, 6 — Corato (BA). Info: 333.9532594, 347.6542114 —
www.risto10.it
Nella suggestiva atmosfera del borgo antico di Corato, prende vita Risto10, un ristorante, pizzeria, american bar, dinamico e giovanile, che
si distingue per un concetto di ristorazione innovativo nella forma ma
legato alla tradizione nella sostanza della cucina. La capacità del locale di
modellarsi a pieno alle esigenze dell’ospite ha come punto di partenza il
menù da 10 euro, che comprende: uno stuzzico, un primo o un secondo
a scelta, un dolce, ed una bibita o un calice di vino. Il tutto, scegliendo
liberamente cosa gustare, ed eventualmente integrando il menù stesso
con qualsiasi altra prelibatezza di cui si ha voglia. Stesso discorso vale
per la pizzeria, la novità di questa stagione: sempre a 10 euro è possibile
gustare una pizza a scelta, una bibita ed un dolce. Ogni giorno, inoltre, al
classico menù si aggiungono altre stuzzicanti varianti.
Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il martedì.
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DOROTEA LA SPAGHETTERIA
Via Andrea Costa, 21 - Bitetto (BA). Info: 349.7866363, 347.3748939 www.dorotealaspaghetteria.it
La capacità di unire una cucina sana, ispirata alla tradizione, ad un beverage accuratamente selezionato, ha reso in breve tempo Dorotea, un vero
e proprio punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e del bere artigianale: qui, birre provenienti dai migliori birrifici del territorio sposano
perfettamente le creazioni dello chef dando vita a momenti culinari di alto
livello. Spaghettoni di grano duro, pasta fresca, risotti e gnocchi interpretati attraverso ricette davvero particolari: “Pasta per passione” è il leitmotiv di Dorotea. Carne alla brace e dessert realizzati nel proprio laboratorio
fanno da contorno ad un’atmosfera elegante e familiare. Il locale è aperto
tutti i giorni anche a pranzo per soddisfare le esigenze di chi, anche nella
pausa pranzo, non intende rinunciare alla qualità della cucina di Dorotea.
Orario: Chiuso il lunedì. Aperto anche a pranzo.
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PRIMAFILA
Piazza di Vagno, 26 - Corato (BA). Info: 348.5878808, [email protected]
Sin dalle prime ore del mattino, offre un eccellente servizio caffetteria, punto di riferimento per tiratardi e mattinieri. L’assortito
happy hour di metà giornata è il perfetto preludio per un abbondante pranzo: qui è possibile gustare primi e secondi piatti
di terra e di mare, che variano continuamente a seconda della
stagione e della disponibilità dei prodotti; ma anche, antipasti,
insalate, panini e gustosi dessert. Una ristorazione completa e
di alto livello, disponibile anche a cena, che contraddistingue il
locale e dimostra come sia molto più di un semplice american
bar. Ampia e varia la scelta del beverage. Non manca la visione
di partite ed eventi sportivi con Sky su maxischermo, da gustare
nello spazio esterno coperto e riscaldato.
Orario: Aperto dalle 08 in poi. Aperto anche a pranzo. Chiuso
il giovedì.
DOM: #LADOME’, L’Happy Hour domenicale
BA
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NOVECENTO RISTORANTE & WINE BAR
Via Estramurale Lucatorto, 38 - Bitetto (BA). Info: 080.9920481,
347.1983558 - www.violanterocco.it
Ristorante, wine bar, caffetteria: aperto dalla mattina, propone a colazione
prodotti da forno e pasticceria artigianale. Altrettanto ricchi e saporiti gli
aperitivi, preambolo dei sapori che a pranzo (su prenotazione) e a cena, la
cucina del locale regala. Il menù, costantemente aggiornato ed arricchito,
propone piatti di mare e di terra. Particolarmente stuzzicanti le specialità di carne servite su pietra lavica. Capitolo a parte, meritano i risotti:
a renderli speciali, l’utilizzo del pregiato riso acquerello Carnaroli Extra.
Intrigante anche la proposta per il beverage: ben 80 etichette di vino
si affiancano a birre artigianali italiane. Un accogliente saletta esterna, è
adibita a zona lounge.
Orario: Aperto dalle 08 alle 14:30 e dalle 17 alle 00. Chiuso la domenica
sera ed il mercoledì. Aperto a pranzo solo su prenotazione.
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L’INSOLITO POSTO
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Corso Garibaldi, 22/24 - Bitetto (BA). Info: 339.8866003,
347.2284156
Oltre ai panzerotti fritti, specialità del locale rinomata in tutto l’hinterland,
propone: panini componibili anche a piacimento, tramezzini, pizze, primi piatti tipici, secondi di carne e di pesce (su richiesta anche frittura di
pesce), insalate, così come tutto ciò che può comporre un abbondante
buffet. Da provare le tradizionali tigelle emiliane: queste vengono preparate artigianalmente fin dall’impasto, seguendo la ricetta originaria. Una
vera e propria specialità di produzione propria, arricchita da salumi misti e
formaggi spalmabili, difficile se non impossibile da trovare altrove. Elevata
l’attenzione per le esigenze dei clienti: il locale offre anche mozzarella
senza lattosio e patatine fritte anche senza glutine. Ideale per feste private
e di compleanno, offre anche un veloce e puntuale servizio a domicilio.
Orario: Aperto dalle 17:30 in poi. Chiuso il giovedì.
I VECCHI SAPORI
Via Dante, 14 - Bitonto (BA). Info: 080.3740785
Ecclettismo. E’ questa la parola chiave che contraddistingue questo locale, perché il suo forte stile fa immergere il cliente in una dimensione
di viaggio che porta la mente ai chiccosi caffè parigini, in una fusione tra
stile classico e contemporaneità. BIstrot e antipasteria dallo stile unico e
dal nome che a Bitonto è un vero e proprio brand di qualità, Il Salierno
accoglie il cliente in primis con un locale curato e affascinante, il tutto
all’insegna della bellezza degli arredi e di uno stile che esalta colori e luci.
Il ristorante è immerso in un prezioso garden accompagnato dai colori
e dai profumi tipici del Mediterraneo. Qui si gode dell’aperitivo no stop,
tutta la giornata, con sfizioserie, prodotti genuini di terra e di mare a chilometro zero. La sua cucina propone specialità tipicamente mediterranee,
e non manca quello che è l’orgoglio italiano in tutto il mondo: la pizza.
Orario: Dalle 06:30 in poi. Chiuso il lun.
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Via della Vittoria, 30b - Toritto (BA). Info: 349.7809356
Non solo macelleria, con un’esperienza nel settore decennale, ma anche
braceria dall’atmosfera familiare. Dal bancone vetrina è possibile visionare e scegliere direttamente ciò che si vuole gustare in tavola: tante le
specialità, come la tipica Cervellata di Toritto, ovvero la salsiccia, composta solo da ingredienti naturali, senza aggiunta di conservanti e coloranti;
la salsiccia di vitello con mozzarella, con la rucola e ai funghi; l’entrecote
di Angus scozzese; le tagliate; la salsiccia di suino a punta di coltello;
gli straccetti di vitello impanati; gli straccetti di pollo al bacon; il pollo
alla contadina. Solitamente è disponibile anche la carne di cinghiale e su
prenotazione si possono assaporare le tradizionali bragiuole di trippa e le
bragiuole al sugo. Piatti speciali come le orecchiette fresche al sugo sono
sempre disponibili, previa ordinazione.
Orario: Aperto dal giovedì al sabato dalle 20 in poi.
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LA CHIANCA
P.zza Margherita da Durazzo — Bitonto (BA). Info: 0803745474,
3804921086
A due passi dalla cattedrale La Chianca realizza un raffinato ristorantepizzeria in cui assaporare i sapori tradizionali pugliesi, la passione per il
pesce, ma anche per la pizza. Nel suo menù si può scegliere tra specialità
come orecchiette di grano arso con verdurine del Mediterraneo, zafferano, scamorza affumicata e pomodorino pendolino, oppure gustosi cavatelli di pasta fresca con gamberi all’aglietto, crema di zucca e pomodorino
pachino, e ancora le linguine di Gragnano con cozze tarantine, vongole
veraci e gamberetti in pignata con crosta di pane, o ancora il risottino
Carnaroli con dadolata di zucchine, julienne di calamari e pesto di rucola.
I suoi ambienti ampi ed eleganti creano la cornice ideale per banchetti
privati, oltre che per pranzi e cene tra amici o in famiglia.
Orario: Aperto a pranzo e cena. Chiuso il martedì
SALIERNO bistrot
IL PATRIARCA
Via Beccherie Lisi, 15 - Bitonto (BA). Info: 080.3740840
Un locale non è niente senza anima, e quella de Il Patriarca è costituita
dagli ottimi chef-patron e pizzaiolo: Emanuele Natalizio e Alessandro Pastoressa, vincitori entrambi di numerosi premi gastronomici e riconoscimenti. Il Patriarca nasce in un’invidiabile location: all’ombra di quel patrimonio artistico che è la splendida Cattedrale bitontina. All’interno l’ospite
incontra una struttura antica dove accomodarsi a tavola con la qualità
della cucina tipica rivisitata e degli ingredienti genuini. Nel menù si sceglie
tra specialità di mare quali pesce, crostacei, frutti di mare, carpacci di
pesce. Negli anni ‘40 fu cantina, poi trattoria ed infine ristorante: questo
luogo ha da sempre insito in sè l’anima del ristoratore, questo luogo va
scoperto e amato da ogni appassionato di buona cucina.
Orario: Aperto dalle 19:30 in poi. La dom. aperto a pranzo. Chiuso il
martedì
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LA TAVERNA DEL BORGHESE
P.zza Diaz, 28 - Palo del Colle (BA). Info: 0802483221, 3920112636
Sorge all’interno di un’affascinante casa ottocentesca dove in un’atmosfera intima e soffusa si combinano magnificamente la rievocazione
rustica e finemente retrò di una taverna, con la ristorazione ricercata e
indissolubilmente legata al territorio di un ristorante. Pietra viva, travi a
vista e specchi intarsiati fanno da contorno a gustose e originali pietanze
che spaziano dagli antipasti creativi ai primi tipici e ricercati, e ai secondi
di carne (cotti solo ed esclusivamente sui carboni). Lo chef sceglie personalmente gli ingredienti necessari per la preparazione delle pietanze,
rispettando rigorosamente i criteri di alta qualità che una ristorazione di
alto livello richiede.Le proposte culinarie della Taverna del Borghese interpretano la cucina pugliese nei suoi piatti più celebri, senza trascurare
la cucina vegetariana.
Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e cena. Chiuso a cena lun. e mart.
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PARCO GIANNINI
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Strada provinciale Grumo-Sannicandro km 5 — Binetto (BA). Info:
347.2790212 - www.parcogiannini.it
Ristorante, pizzeria, sala ricevimenti, b&b, nonché struttura sportiva con
campetti di calcio: immerso nel verde, Parco Giannini è luogo incantevole in cui trovare relax, benessere, ottima cucina ed una buona dose di
divertimento. Di qualità l’offerta culinaria basata su ingredienti locali e assolutamente genuini, capace di unire specialità internazionali ai piatti tipici
della cucina pugliese. Oltre a poter gustare pizze cotte nel forno a legna
preparate da esperti pizzaioli, antipasti, primi, secondi di carne, dessert e
tanto altro, è possibile ordinare anche pietanze di pesce, rigorosamente
fresco. Su prenotazione, permette di festeggiare ricorrenze e cerimonie.
Il sabato sera propone menù a base di pizza, grigliata mista di carne o
frittura mista di pesce. La domenica a pranzo, è possibile assaporare un
ricco menù a 25 euro.
Orario: Aperto tutto il giorno. Chiuso il lunedì.
L’ANGOLO DIVINO
P.zza Maria SS. di Costantinopoli, 5 - Acquaviva delle Fonti (BA). Info:
080.758661, 339.4787152
La bellezza di un locale che si riversa nell’assoluta bontà della sua gastronomia. Il Cece Nero è un curato ristorante che lascia accomodare il
cliente in un mondo rilassante e dedicato alla buona tavola. Qui la cucina
lascia godere delle bontà della tradizione pugliese rivisitata con estro, e
in cui vengono utilizzate le eccellenze delle materie prime locali, come il
cece nero e la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, le bietole, le rape, i
funghi cardoncelli. Il menù propone taglieri, ottimi antipasti, primi e secondi piatti di terra e mare, astici vivi e crostacei in genere che il cliente
può scegliersi direttamente dall’acquario. Nella carta non manca la proposta della pizza, preparata con 72 ore di maturazione e in ben 95 modi
diversi, fatta ad arte e anche con impasti alternativi.
Orario: Aperto a cena e la domenica anche a pranzo. Chiuso il lunedì
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Via Kennedy, 32 - Rutigliano (BA). Info: 080.4767386
E’ l’ideale per aperitivi stuzzicanti, pranzi succulenti, cenette intime e ottime colazioni: l’ambiente è raffinato e ovunque si posi lo sguardo salta
all’occhio la cura per i dettagli. Una carta di birre selezionate, una vasta
possibilità di scelta tra le migliori etichette di vini locali. Il tutto per accompagnare, sia a pranzo che a cena, ottimi primi, fantastiche crêpe,
pizze cotte nel forno a legna con piastra in pietra roteante. Queste ultime
meritano un capitolo a parte: l’impasto deriva da lievito madre e possono
essere preparate anche con farina kamut, di farro integrale, ai 10 cereali,
senza glutine, farina di soia e come vera pizza napoletana. Dal lunedì al
venerdì, a pranzo o a cena, permette di gustare: bruschetta, olive, bevanda, pizza a scelta (tra quelle in elenco) e dolce della casa pagando solo 7
euro. Volentieri, accoglie anche piccoli ricevimenti e feste private.
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SANT’AGATA Ristobraceria
Piazza Aldo Moro, 32 - Sammichele Di Bari (BA). Info: 080.8910759,
349.7760447
Dal 1998 si occupa di allevare suini, diventando esempio vivente di
come la cosiddetta filiera corta possa servire a garantire qualità e possa preservare il gusto inconfondibile delle tipicità del territorio. La carne
è regina indiscussa del menù del locale: pancette, capocolli e salsicce
di produzione propria, straccetti crudi e saltati con aceto balsamico, bistecche di podolica cotte alla brace, angus irlandese, tagliate, bombette,
spiedini. Ma la cucina di Sant’Agata è talmente completa da permettere di
festeggiare piccoli ricevimenti e cerimonie. Un ricco beerbook permette
di scegliere tra birre alla spina e rinomate birre artigianali: anche la carta
vini non delude con un’ampia scelta di vini pugliesi. Il locale offre gustose
idee regalo per ogni occasione.
Orario: Aperto a cena. A pranzo e la domenica, su prenotazione.
CECE NERO cucina e pizza d’autore
L’ANGOLO NASCOSTO
Via Bonaventura Veracroce, 8 - Acquaviva delle Fonti (BA). Info:
080.4034198, 338.4889659
Il fascino della pietra viva che si intreccia con le arcate e le volti, in una
delle più antiche strutture del paese. E’ L’Angolo Nascosto, un bel locale
al di sotto dell’area pedonale, che ospita i clienti alla propria tavola per
deliziarli con una buona pizza cotta in forno a legna. Gli amanti della pizza
trovano qui sicuramente pane per i propri denti con ben cinquanta tipi
diversi di pizze, tutte da provare. Il menù presenta anche antipasti, primi
e secondi piatti, e specialità di carne e pesce, il tutto secondo la tradizione mediterranea, ma rivisitata dall’estro dello chef. L’Angolo Nascosto,
grazie al suo ambiente unico molto curato, sa rendersi appetibile sia per
il giovane che per l’adulto, per la famiglia e per il gruppo di amici, per la
cena di lavoro e il festeggiamento con un banchetto di un evento privato.
Orario: Aperto a cena. Chiuso il mercoledì
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IL CANTO SESTO
Via Nicola Abrusci, 137 - Acquaviva delle Fonti (BA). Info: 3285440826,
3284259802
Wine-lounge bar, nonchè elegante pizzeria, dal curato look e che dispone
i suoi ambienti su tre superfici in perfetto stile dantesco. Gli ospiti sono
accolti in un’antica struttura completamente restaurata, ma che mantiene
chiari rimandi al passato. Qui si gode di una cucina internazionale fantasiosa e realizzata con prodotti genuini, a chilometro zero, e IGP: dai primi
piatti del Bel Paese alla pizza, dagli hamburger americani ai piatti spagnoli.
Accomodandosi alla tavola del Canto Sesto si è deciso di lasciarsi indurre
in tentazione per accontentare il palato in un tripudio di golosità. Il menù
propone piatti unici, hamburger gourmet, Club Sandwich e Sandfish, carpacci, pizze, specialità bavaresi come wurstel tedeschi e crauti, oltre alla
buona e immancabile base mediterranea fatta di primi piatti del giorno.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 01:00, escluso il lunedì.
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LA TANA DI CORIOLANO
Via G. Squicciarini, 8 - Acquaviva delle Fonti (BA). Info: 080.2466021,
392.0763060, 389.1319801
In un contesto antico come il borgo storico del paese, sorge questo
apprezzato ristorante-pizzeria che sa coccolare l’ospite con una cucina
eccezionale, e un rapporto qualità-prezzo sopra la media. La Tana di Coriolano lascia accomodare il cliente a tavola con una cucina dagli indubbi
talenti, utilizzando prodotti stagionali, a km 0 (come la carne e gli ortaggi), e sia di terra che di mare. Lo chef prepara risotti, costate di agnello
croccanti in crosta di pistacchio, scaloppe funghi e noci, carpacci, polpo,
bistecca con burro alle erbe, taglieri di salumi e formaggi. Il forno a legna garantisce inoltre un’ottima pizza cotta tradizionalmente e con una
lievitazione di non meno di 72 ore. Tutte le pizze sono anche disponibili
con impasti alternativi: Kamut, grano arso, multicereali, farro e la novità
della Moringa.
Orario: A cena (a pranzo solo su prenotazione). Chiuso mart.
L’INCONTRO
Via Calamandrei, 7 - Santeramo In Colle (BA). Info: 0803032184,
3927773545,3404244225
Nato nel lontano ‘92, L’Incontro è un punto di ritrovo per amanti della
buona cucina. I suoi spazi, interni permettono di rilassarsi in un’ampia
struttura che dona ogni comfort. Ristorante, pizzeria e bistrot, vanta un
vasto menù che non tralascia le richieste di clienti celiaci o vegetariani. La
carta offre specialità di mare come: tagliolini ai crostacei, spaghetti allo
scoglio, gamberi speziati, filetto di spigola e insalata di polpo; ma anche
tipiche specialità pugliesi come le orecchiette con le cime di rape; specialità di carne come il risotto di chianina, le alette di pollo alla paprika, la
tagliata di pollo o di manzo. Oltre a tutto questo bendidìo c’è la proposta
della pizza: cotta in forno a legna e preparata nei modi classici, bianca
e rossa, e nei modi più fantasiosi come: mozzarella, crema di tartufo,
chianina, funghi porcini.
Orario: Aperto a pranzo e cena. Chiuso il mercoledì
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AGRITURISMO AMICIZIA
Contrada Cristo Fasano, 162 - Cassano delle Murge (BA). Info:
080.763393 - www.amicizia.it
L’Amicizia è un mondo scrupolosamente mantenuto genuino ed incontaminato. Un agriturismo con 15 camere e un ristorante dedito alla cucina
più buona e genuina. Quest’antica masseria della Murgia lascia godere
momenti di relax a stretto contatto con la natura. Oltre all’opportunità di
passeggiate a cavallo nei boschi, corsi di equitazione, escursioni, qui si
degustano o acquistano specialità della cucina tipica contadina, come:
pasta casereccia, funghi, carne arrosto del proprio allevamento, prodotti
caseari, vino, miele, ortaggi, sott’olii. Amicizia effettua inoltre coltivazioni
biologiche di olivi, ortaggi, alberi da frutta; alleva bovini, suini, cavalli,
pollame. Inoltre è molto attivo nell’organizzazione di eventi socio/culturali dalla forte attrattiva. Su prenotazione, è possibile effettuare visite ai
laboratori di produzione.
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KLOSTER brew house
Semplici,
artigianali,
freschi,
fatti con passione.
Tutti i nostri GELATI.
Piazza Aldo Moro, 46 - Cassano delle
Murge (BA). Info: 080.764029
Brew pub che nel cuore del borgo antico realizza quello che è un vero tempio per ogni amante della birra, che
qui trova etichette italiane, tedesche,
belghe, birre alla spina e in bottiglia,
fruttate, weisse, doppio malto, stout e
vere chicche per gli intenditori. Il Kloster è questo ed altro. Nei suoi curati
ambienti irish style, il locale propone
una gastronomia fatta di deliziosi taglieri con prodotti bavaresi, di Norcia,
di Martina Franca; ghiotte insalate
assortite, bruschettoni, club sandwiches al pollo, al salmone o vegani,
hamburger, panini, maxi hot dog, ma
anche portate di carne come tagliate
di angus, entrecote ai funghi porcini,
wurstel alla griglia. Non manca l’orgoglio nazionale: la pizza, realizzata con
impasti alternativi e in 32 modi diversi
(anche con mozzarella senza lattosio):
tradizionale, fantasia, bianca, rossa,
con creme eccetera.
Orario: Aperto dalle 20 in poi. Chiuso
il lunedì
MUST music_restaurant
Via Caduti delle Foibe, 29 —
Altamura (BA). Info: 080.3142382,
3389757161, 3208111990
Locale dedicato al grande divertimento fatto di serate a tema, live music,
balli latini, Silent Disco, pizze e primi
piatti. Il Must mette tutti d’accordo.
Ce n’è per la famiglia e per il gruppo
di amici. Senza recare fastidio a chi
vuole cenare, nè a chi vuole divertirsi,
grazie ai suoi ampi spazi e ai variegati
servizi. Qui si trova risposta ad ogni
esigenza relativa all’entertainment
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ludico e gastronomico, facendosi appetibile per chi ama la pizza, per chi
preferisce una cena con un risotto, o
per chi vuole sorseggiare un drink o
una birra.
Orario: Dalle h 19 alle 3. Chiuso lun.
e mart.
VEN: cena&spettacolo con N. Chimienti e Max Diele - SAB: disco dinner - DOM: Must Latino
BIRRERIA BIRRANOVA
IL BARBAROSSA
Via Cavour, 24 - Gioia del Colle (BA).
Info: 333.7259037
Ristorante/caffetteria che sfrutta il
fascino dei suoi ambienti antichi per
creare un mondo dedicato alla buona
cucina, agli eventi artistici, allo stare
tra amici a sorseggiare un drink. La
struttura mostra fieramente la pietra
viva in nicchie, solide volti a botte. Qui
si pranza e cena con le specialità della
carta, ma anche con le proposte del
giorno secondo l’estro dello chef e
del comprato, così da garantire sem-
pre prodotti freschi. Antipasti, primi
e secondi piatti (anche per celiaci),
specialità esotiche come il sushi o
creative come il pesce con la frutta.
ma non è tutto, perchè a Il Barbarossa
si gustano anche pucce, piadine, aperitivi, crèpes salate e dolci.
Orario: Aperto a mattina, pranzo,
cena.
Via Magenta, 2 - Triggianello (BA).
Info: 080.4086007 - www.birreriatriggianello.it
Un brewpub nel quale è possibile
dissetarsi con le birre artigianali del
Birrificio Birranova, abbinate alle specialità della cucina locale e bavarese.
Nel menù spiccano le frittelline con
ricotta forte e salsa piccante, le polpette di pane, i secondi di carne tra
cui le brasciole al sugo con polpette
e sgagliozze o le alette di pollo piccanti, i panini, le insalate e le “pinse”,
pizze artigianali preparate con farine
particolari. Non mancano specialità
bavaresi come lo stinco di maiale alla
birra o il maxiwurstel. Alla spina si
alternano ogni mese le produzioni di
Birranova, che si affiancano alle sempre presenti, Trebbiana e Abboccata.
Orario: Aperto dalle 19 in poi. Chiuso
il lunedì.
BA
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DOMINUS osteria con pizza
P.le de Consolibus - Cassano delle Murge (BA). Info: 080.776505,
340.5029833 - www.dominuscassano.it
Alle porte del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, sul piazzale del cinquecentesco convento, sorge il Dominus: né semplice pizzeria, né osteria,
ma “Osteria con Pizza”. Questo locale sito in una straordinaria location,
propone cucina tipica regionale all’insegna del gusto “slow” a chilometro
zero, e oggi è un riferimento per gli appassionati delle eccellenze della
tavola e della cucina tipica di qualità. Lo chef provvede personalmente
ogni giorno all’approvvigionamento con prodotti freschi e genuini, e seleziona accuratemente le materie prime. Quotidianamente sono proposti
piatti che esaltano i sapori della tradizione, come la minestra di ceci neri
e grano in pignata; o i cavatelli con cicerchie, pancetta e cipolla rossa; gli
straccetti di cavallo alla zingara; braciole di cavallo al ragù.
Orario: Dalle 20:30 in poi. Sabato e domenica anche a pranzo. Chiuso
il mart.
BIRBACCO wine pub pizzeria
Via Caduti delle Foibe, 15/17 - Altamura (BA). Info: 080.3106980,
345.6570549, 345.6571043
Ricco assortimento di vini, birre alla spina e in bottiglia, gustosi abbinamenti gastronomici, curati ambienti dalla suggestiva atmosfera dove cenare o divertirsi. Sono gli ingredienti del Birbacco, wine pub che convoglia a nozze le gioie della birra col vino. Questo locale accoglie i suoi ospiti
in varie zone con uno stile particolare, fatto di un’atmosfera intensa dove
giocano luci e ombre in una perfetta simbiosi con il legno dell’arredamento. La proposta gastronomica non è da meno. Il menù è molto ampio e
offre taglieri di salumi di Norcia, taglieri di formaggi abbinati a dovere a
marmellate e mostarde, specialità di carne, ma anche pizza (senza alcuna
improvvisazione per ingraziarsi il cliente, visto che la si cuoce in forno a
legna come tradizione vuole). Si accettano feste private su prenotazione.
Orario: Aperto dalle 20:0 alle 2. Chiuso il mercoledì
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PAPILLA
food & drink
Via Locorotondo, 11 - Altamura (BA). Info: 080.3113449,
3456570549,3456571043
Uno di quei locali che se ad Altamura non fosse esistito sarebbe stato un
bel problema per i tanti giovani, e non solo, che amano accomodarsi a
tavola o al banco con buona beer & food. Al Papilla brilla la bontà gastronomica che si sposa coi giusti abbinamenti del beverage, ma anche l’estetica curata di arredi ed atmosfere. L’ambiente del pub è unico, ma diviso
appropriatamente per creare due zone che accolgono tavoli e un privèe
più intimo con un grande divano dove accomodarsi per un drink, una
birra, un calice di vino accompagnato dal finger food. Il Papilla è difficilmente inquadrabile propriamente in una categoria, visto che la sua cucina
sa conquistare l’adulto come il giovane. Il menù offre specialità di pesce e
di carne, antipasti misti e taglieri, insalate assortite, piadine, e primi piatti.
Orario: Aperto dalle 20 in poi. Chiuso il lunedì
BA
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IL CAVO’
Via Fusco, 2 - Gioia del Colle (BA). Info: 348.0328127
Piccola pizzeria con forno a legna che nel borgo antico di Gioia del Colle
crea un’oasi dedicata alla buona tavola. Il Cavò dispone di pochi coperti in
un ambiente particolarmente suggestivo, ma le dimensioni modeste non
sempre sono un demerito, specie quando la qualità gastronomica si fa
sentire e il cliente può sentirsi ulteriormente “coccolato”. Il Cavò cuoce le
sue pizze in un immancabile forno a legna, preparandole nei modi classici
o con estro fantasioso, offrendo al cliente una grande scelta, cosa che appare ancora più utile quando impazza il Giro Pizza che sforna pizze fino a
sazietà. Segnaliamo che la gastronomia de Il Cavò è anche riservabile per
eventi privati, inoltre ci si può gustare la sua pizza anche comodamente a
casa, grazie al servizio di asporto e di domicilio.
Orario: Aperto a cena. Chiuso il martedì.
MER: Giro Pizza a € 12,00 - GIO-VEN: happy hour a € 8,00
CLICHE’
Piazza Castello, 15 - Conversano (BA). Info: 080.2462749,
346.0325112 - www.ilcliche.com
Diversi gli ambienti in cui godere dell’ospitalità del Cliché: un locale raffinato, capace di proporre un menù costantemente arricchito ed una cucina genuina e creativa, impreziosita da prodotti pugliesi. Molta importanza
è data all’aperitivo, servito al divano, composto da pietanze fresche e
preparate al momento. Disponibile in qualsiasi momento della giornata, è
proposto in due tipologie assortite, capace, nella variante più sostanziosa,
di rappresentare un’alternativa a tutti gli effetti, alla cena. Il locale, inoltre,
permette di gustare le specialità della cucina anche a pranzo: un’occasione per perdersi nei piaceri del gusto, avendo la possibilità di optare per
menù fissi o alla carta. Ogni settimana, ospita eventi enogastronomici,
serate a tema o appuntamenti di musica live. Accoglie volentieri feste
private, banchetti e cerimonie.
Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì.
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RAMPAVILLA
Scalinata Rampa Villa; Via XXIV Maggio — Conversano (BA). Info:
080.4951308
Un pub, pizzeria, american bar che è punto di riferimento tra chi ama
sfiziarsi con dell’ottima cucina e saporiti drink. Nelle salette interne, la
pietra viva abbraccia gli ospiti: qui ci si può accomodare in tutta tranquillità e, accompagnati dalla poesia delle candele che riverberano i propri
colori sulla pietra, gustare le specialità del menù. Pizze, piadine, panini,
insalate e secondi di carne: i sapori pugliesi sono i protagonisti e trovano
massima espressione nell’ottima focaccia o meglio ancora nelle frittelle,
vero e proprio marchio di fabbrica di Rampavilla, farcite a piacimento, con
ingredienti freschi e genuini che vengono aggiunti dopo la cottura. Birre e
vini, prevalentemente pugliesi, sono la soluzione alla sete: ma Rampavilla
è anche american bar e, in quanto tale, offre una vasta scelta di cocktail.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 20 in poi.
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ADAMAS Art Music Pub
Largo S. Gaetano, 1 c/o P.zza Castello/Villa Garibaldi — Conversano
(BA). Info: 345.0002690, 340.1286869, 080.4035065 - www.
adamasconversano.it
Antipasteria, pub, lounge bar: la proposta culinaria di Adamas è variegata.
Parte dagli antipasti e dalle insalatone e ci fa toccare l’apice del gusto con
gli hamburger, i club sandwich ed i secondi di carne come le tagliate e
le entrecote. E ancora, ci sfizia con i bruschettoni, i maxi toast, i panini e
le piadine. Non possono mancare le pizze, presenti in diverse varietà. A
diversificare maggiormente il menù del locale, specialità vegane, proposte anche in serate a tema ad hoc. Il beverage non è da meno, composto
da birre, vini ed i più rinomati cocktail internazionali. Eventi di musica
live, dj set ed esposizioni artistiche rendono le serate di Adamas, invitanti
momenti di condivisione. Il locale offre la possibilità di riservare l’intera
struttura per eventi e feste private.
Orario: Aperto dalle 18 in poi.
BA
BA
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PANTA REI, FLOW CAFÈ
Via M. Petrera, 9 - Gioia del Colle (BA). Info: 393.3614208 www.2night.it/pantarei
A pochi passi dalla piazza centrale è il luogo dove arte, gusto e raffinatezza
si mescolano regalando emozioni senza tempo. Incantevole il clima che si
respira di sera, tra luci soffuse e candele profumate. Un elegante wine bar
e ristopub in cui gustare taglieri di formaggi, salumi e specialità della casa,
tagliate di angus argentino e fiorentine. E’ anche una fornitissima enoteca: più di 500 tipi di vino, bianchi e rossi di tutto il mondo, oltre 30 birre
artigianali e più di 100 diverse tipologie di rum, cioccolato, sali e spezie.
Panta Rei è anche caffetteria la mattina con ricche colazioni e sala da the
nel pomeriggio, dove incontrarsi per momenti di relax e assaporare 20
tipi tra the e infusi da accompagnare con dolci frollini. In programma,
invitanti serate di degustazione.
Orario: Aperto dalle 08 alle 13 e dalle 16 in poi.
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DA GIANPAOLO
Via P. Nenni, 87 - Conversano (BA). Info: 334.2426173, 329.1128673
Da Gianpaolo è una pace per gli amanti della pizza (disponibile anche con
impasti alternativi come: con farina di Kamut, di farro, di soia, o senza
glutine). Ben 40 pizze, districandosi tra golose specialità preparate con
l’impasto alla barese o tipico napoletano, con tanto di bordo ripieno a
richiesta e cotte in forno a legna. Ma questo locale non è solo pizzeria,
infatti la sua carta invoglia anche alla degustazione di primi come capunti
con zucca e stracciatella di bufala, linguine con sarde e pesto di pomodori
secchi, pinoli e pane aromatizzato, risotto con gamberi, rucola e noci. Per
i secondi si sceglie tra carne e pesce. Se volessimo parlare anche di antipasti ci perderemmo in delizie come tempura di cacio cavallo podolico e
crema di peperoni; bufalo marinato alle spezie, finocchi croccanti, arance
e tagliatelle di verdure, e tante altre amenità.
Orario: Aperto a cena. Chiuso il lunedì
CONTE MAX
Corso Domenico Morea c/o Villa
Belvedere - Conversano (BA).
Info: 080.8972057, 348.6626152
Circondato dal verde, all’ombra
del Castello di Conversano, Conte
Max è un locale capace di offrire ai
suoi clienti una proposta ristorativa
completa. Sviluppato in diversi ambienti, è ristorante, pizzeria, bar e
american bar: un luogo nel quale è
possibile assaporare fin dalla mattina, sfiziose colazioni, caffè, stuzzicanti aperitivi, cocktail, e vivere, in
relax, a cena, una cucina completa
e di qualità. Questa è rappresentata da antipasti selezionati come il
tagliere misto di salumi e formaggi
con specialità di bufala lucana o le
tradizionali sgagliozze baresi; dai
primi piatti tipici pugliesi, i risotti
e gli spaghetti; dalle specialità di
carne come la tradizionale brasciola di cavallino al ragù, gli straccetti
di manzo, le entrecote; e ancora,
da una lunga lista di pizze e dai
prelibati dessert. Nella lista beve-
rage, ai vini bianchi, rossi e rosati,
si affiancano birre in bottiglia e la
Tennent’s alla spina. Non mancano
varietà speciali come le birre senza glutine, e le salentine artigianali
Beggia, Pizzica e Taranta. Ideale per
celebrare feste e ricorrenze private, accoglie eventi di musica live e
serate di cabaret.
Orario: Aperto dalle 07 alle 14 e
dalle 17 in poi. Chiuso il martedì.
VEN: Musica live; 10/10: Desert
Night — The Doors tribute band;
17/10: Chili Willy — Red Hot Chili
Peppers tribute band; 31/10: Halloween Party
BA
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MASSERIA PROCIDA
Sp 32 Turi-Castellana Grotte, km 8 - Turi (BA). Info: 339.1476567,
329.0112045 — www.masseriaprocida.it, [email protected]
Circondata dalla natura e dai paesaggi dell’Alta Murgia, a due passi dalle
suggestive grotte di Castellana: Masseria Procida è un agriturismo che
ama portare in tavola una cucina pugliese buona e genuina. Utilizzando materie prime, in gran parte prodotte in proprio, propone menù che
variano in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti. I ricchi
antipasti assortiti, i tradizionali primi piatti, le specialità di carne, come
il Tronére, tipico involtino di vitello di Turi, i dolci della casa: sapori e
profumi che si ispirano alla tradizione, presentati in tavola con cura e
raffinatezza. Alla qualità della cucina, si aggiunge un servizio attento e
cordiale, nonché il fascino di una masseria ricca di storia.
Orario: Aperto il venerdì a cena, il sabato a pranzo e cena, la domenica a
pranzo. Il resto della settimana, su prenotazione.
LIVING ROOM
Via Roma,14 - Putignano (BA). Info: 333.8761617 - [email protected]
Luogo d’incontro per eccellenza della provincia barese, il Living Room
si propone, da anni, alla sua clientela, con il suo savoir-faire giovanile ed
elegante. Bar, caffetteria, cocktail bar e ristorante propone menù della
casa rinnovati settimanalmente, disponibili anche a pranzo: è, inoltre,
possibile ordinare del pesce, sempre fresco. I primi piatti si possono ordinare anche a cena, scegliendo tra specialità di terra o di mare. Novità
anche per i vini con più di 50 etichette nazionali ed internazionali. Il locale
è capace di soddisfare a trecentosessanta gradi anche le esigenze degli
amanti dello sport, permettendo loro di seguire le partite di Champions,
Campionato ed Europa League.
Orario: Aperto da lunedì a domenica dalle 07 alle 02. Il venerdì ed il
sabato alle 03. Chiuso il martedì.
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SUITE 801
Via Porta Barsento - Putignano (BA). Info: 0804978914 - www.suite801.
it
Posta nella riserva naturalistica della contrada Barsento, Suite 801 riporta
in vita quella che era una masseria del 1801. L’eccellenza del servizio e
l’esclusività della struttura si fondono in uno scenario incantevole, sfondo
ideale per cene ed eventi vari. Negli ambienti di Suite 801 è rilassante
fermarsi per un drink o godere della programmazione musicale (live e
dj set) o artistica. Agli amanti dei prodotti del territorio vengono proposti
piatti semplici e rivisitazioni della cucina tipica pugliese. Suite 801 lascia
accomodare i suoi ospiti per offrirgli una cucina curata e in cui predominano i sapori tipici della tradizione. Lo chef si preoccupa personalmente
di approvvigionare giornalmente la cucina, scegliendo le materie prime
con attenzione alla stagionalità e alla freschezza dei prodotti.
Orario: Aperto dalla cena in poi. La domenica anche a pranzo. Chiuso
dal lunedì al giovedì
BA
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D’ANGIO’
Via Petrone, 61 — Noci (BA). Info: 080.9673652 - www.dangiomusicbar.it
Classe e raffinatezza a portata di mano: il D’Angiò è il risultato dell’incontro tra eleganza e buona cucina. Bar caffetteria la mattina, ottimo ristorante a pranzo e cena: la prelibatezza della portate e il servizio efficientissimo sono alla base della filosofia ristoratrice di questo locale. Fermarsi
a tavola significa non rimanere delusi: sono assolutamente da provare i
primi piatti e la carne alla brace abbinata ai numerosi vini. Ma D’Angiò
è anche punto d’incontro per i preserata, passaggio obbligato per chi
intende trascorrere la notte in discoteca. E diversamente non potrebbe
essere: l’offerta dei cocktail è variegata e di alta qualità. Non manca una
veloce connessione Wi-Fi a disposizione della clientela.
Orario: Aperto dalle 06 alle 02. Chiuso la domenica mattina.
MAR - MER: Champions League live e promozioni; VEN: Musica live;
SAB: Dj set
MISERIA & NOBILTA’
P.zza del Popolo, 28/29 - Alberobello (BA). Info: 080.4324082 - www.
miseriaenobiltaweb.it
La buona cucina al centro di tutto per poi creargli atorno un mix di
atmosfere, professionalità, servizi per il cliente locale o straniero.
Miseria&Nobiltà riscopre la gastronomia tipica con estro, facendosi esponente della Puglia a tavola anche in tutto il mondo con buffet, catering
e in importanti eventi fieristici nazionali e non solo: come la Biennale
di Venezia, il Premio David di Donatello, l’Expo Italia di Cremona. I suoi
profili variano da quello della caffetteria e lounge bar al ristorante. Il menù
propone specialità di terra e mare a manifesto della cucina tradizionale regionale, realizzata con genuinità e grande qualità. La bellezza degli
ambienti e delle atmosfere, assieme all’attenzione per le materie prime,
ne fanno il fiore all’occhiello della città. Chi apprezza le sue bontà può
acquistarle presso il locale stesso o sul sito web.
Orario: Dalle 8 all’1. Chiuso il lun.
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LA FOGGIA ristorante caffè
Via Don F. Gigante, 4 - Alberobello (BA). Info: 080.4325927,
331.1693936
La splendida Alberobello conserva tra i suoi più preziosi gioielli il ristorante e caffetteria La Foggia. Si tratta di un locale polivalente, aperto da
mattina a notte, che sa ben affrontare le varie fasce della giornata con
diversi servizi e sale adeguate. La Foggia è caffetteria per la mattina e il pomeriggio, andando a proporsi per la colazione, un buon caffè, l’aperitivo;
ma a pranzo e cena diventa il curato ristorante che tutti apprezzano. Il suo
menù propone cucina pugliese e non, dominata dalla tradizionale pasta
fresca (anche senza glutine). La carta offre specialità di terra e mare, pesce fresco dal venerdì alla domenica, ma anche la pizza, preparata anche
senza glutine. Non manca l’attenzione rivolta anche agli ospiti vegetariani
e vegani.
Orario: Aperto dalle 07:00 e a pranzo e cena. Chiuso il lunedì
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IL CAVO’ AL MARE
Via Lama Monachile, 11 — Polignano a Mare (BA). Info: 080.4265565,
338.5784428, 393.4265565 - www.ristoranteilcavo.it
Questo ristorante pizzeria ci accoglie in una struttura raffinata, che culmina in un’ampia terrazza riparata, con affaccio diretto su uno degli scorci
più suggestivi di Polignano a Mare. Location raffinata e suggestiva, nella
quale vivere magiche cene a lume di candela o momenti culinari sopraffini, tra amici. In cucina, lo chef Vincenzo Anelli, dà vita a piatti della tradizione pugliese, arricchiti di originalità e fantasia, lasciando però inalterati i sapori originari. Specialità di mare, prevalentemente, che ritroviamo
negli antipasti, nei primi e nei secondi piatti. Ampia la scelta delle pizze
preparate anche con farine biologiche. L’eleganza e la cortesia, inoltre,
rendono Il Cavò al Mare, luogo prediletto per dar vita a ricevimenti e
piccole cerimonie.
Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì.
IL CUCCUNDEO
Piazza Aldo Moro, 14 — Polignano a Mare (BA). Info: 080.4251085,
347.6761647 - www.cuccundeo.it
Nel cuore di Polignano a Mare, Il Cuccundeo propone una cucina tipica
pugliese capace allo stesso tempo di accogliere elementi creativi e ricchi
di fantasia. La freschezza delle materie prime, selezionate personalmente
dallo chef, è il punto di partenza di una proposta culinaria che spazia da
specialità di mare, come le zuppe di pesce o le varietà di crostacei, a
prelibatezze di terra, come la rinomata fiorentina. Consistente la lista delle
pizze, che oltre alle classiche varianti, include originali abbinamenti e possono essere preparate, su richiesta, anche senza lattosio. I dolci, come le
torte, la pannacotta o i profitteroles, sono preparati artigianalmente. Vini
pugliesi bianchi e rossi fanno parte della carta vini, votata alla qualità. Il
locale accoglie feste private e ricorrenze.
Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì. Chiuso dal 20 al 27
ottobre.
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CAFFE’ DEGLI ARTISTI
Via Basile, 60 — Polignano a Mare (BA). Info: 339.6454750
Non è solo un’efficiente caffetteria e un frequentato e rinomato cocktail
bar in cui assaporare drink preparati da barman simpatici e professionali.
Qui, circondati da un ambiente curato nei minimi dettagli, ci si siede a
tavola per saziare l’appetito con antipasti, pizze, primi e secondi piatti,
insalate, crepes dolci e salate e non solo. Fa contento anche chi è in
cerca di qualcosa di più immediato con bruschettoni, tramezzini, toast,
pucce e piadine. Deliziosa la pasticceria, per una colazione nutriente o
un dolce post serata. Nel weekend, non mancano appuntamenti con il
divertimento. Il sabato, il locale è aperto tutta la notte, per accontentare
chi vuole concludere la serata o salutare l’alba con un ottimo cornetto.
Orario: Aperto dalle 06 alle 21. Sabato notte sempre aperto. Chiuso il
lunedì pomeriggio.
VEN — SAB - DOM: Jam session
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DETTAGLI DI MARE
Parco del Lauro, 62/c — Polignano a Mare (BA). Info:
080.8766108, 348.0545113
La voglia di abbandonarsi al gusto di un’ottima cucina di pesce,
ci porta a Dettagli di Mare, ristorante pizzeria dai colori tenui
ed un’eleganza sobria. L’arredamento curato, ricco di richiami
al mare, abbraccia l’ospite. La cucina si basa su una proposta
di mare completa, composta da prodotti freschi e selezionati.
Gli antipasti, con l’eccellente crudo di mare, i primi piatti ed
i secondi di pesce fresco, ci riportano i profumi della costa:
non manca comunque uno sguardo al territorio, con un’ottima
scelta di secondi di carne. Altrettanto curata la proposta di pizze presenti in diverse varianti nel menù, anche marinaresche.
Ampia la scelta per quanto riguarda i vini, ai quali si aggiungono birre in bottiglia e birre speciali, come quella senza glutine.
Piccole cerimonie e ricevimenti trovano qui la loro dimensione
naturale.
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CINE LUMIÈRE
Viale Paolo VI, 63/65 — Mola di Bari (BA). Info: 080.3328951,
349.7664028, 393.5205576
Un pub, beershop, norcineria, sala da thè, che strizza l’occhio
al mondo del cinema. L’ambiente è vivace e rilassante al tempo stesso: un comfort che si fa apprezzare fin dal pomeriggio, quando è possibile gustare thè e infusi a foglie secche, in
abbinamento a tanta deliziosa pasticceria secca. Le specialità
del locale soddisfano papille e pupille: bruschettoni, taglieri,
insalatone, tapas e terrine di ogni tipo fanno da spalla all’ampia
varietà di panini, farciti con salumi ed affettati preparati al momento. Cine Lumière è anche beershop e in quanto tale è capace di offrire ben 29 tipologie di birre in bottiglia e alla spina,
sapientemente proposte in invitanti abbinamenti gastronomici.
Il locale trasmette partite ed eventi sportivi, anche pomeridiani,
tramite Sky: non mancano proiezioni di film cult e appuntamenti di musica live.
Orario: Aperto dalle 18 in poi. Chiuso il lunedì.
BA
BA
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BEST OF BAT
Bisceglie
Eat&Drink
OLIOLA’
Via Ruvo, 88 - Bisceglie (BT). Info:
0803921478 - www.oli-ola.it
Olìolà è un locale ricavato
all’interno di un frantoio. A mattina
funge da negozio, mentre la sera
del fine settimana si trasforma
in ristorante e bruschetteria. La
tradizionale fetta di pane di semola
di grano duro abbrustolita diventa
la base di un piatto d’autore, da
gustare in ogni momento della
giornata, “al volo” nei take away,
tranquillamente seduti ai tavoli
del ristorante o a casa. La grande
varietà di bruschette proposte è
accompagnata da una selezionata
carta di vini e birre artigianali pugliesi, rendendo il pranzo o la cena
in bruschetteria, un’esperienza di
gusto unica.
Orario: Aperto da mattina a sera
GLAM’HOUSE
Via Cristoforo Colombo, 16 Bisceglie (BT). Info: 080.3921426
- www.glamhouse.it
Glam’ sta per Glamour, sinonimo
di Moda e Tendenza. House è la
Casa, il posto dove più di ogni
altro ci troviamo a nostro agio in
perfetto relax. Dalla perfetta fusione di queste due parole nasce
il Glam’ House, una sorta di
Boite de Nuit parigina nel centro
storico di Bisceglie. Anche per
il sesto anno di attività il locale
si rinnova, sempre proponendosi come punto di riferimento di
nuove tendenze, stili e costumi. Il
restyling totale ha portato nuove
decorazioni, nuove sedute, nuove
luci, per far nascere il “Glam white
House” con importanti novità nello
staff, nelle serate e nei menu.
18 in poi
PIAZZA GRANDE
P.zza V. Emanuele II, 114 - Bisceglie (BT). Info: 348.4360691,
328.3930329
Caffetteria e american bar che in
pochi metri quadri sa far rilassare
il cliente dall’alba alla notte,
donandogli tutto il necessario per
affrontare, continuare e chiudere
la giornata. All’interno non dispone di troppi metri quadri, ma di
due soli ambienti: uno dominato
dal bancone e l’altro in cui accomodarsi a divanetti e tavolini, per
rilassarsi con una sana colazione
all’italiana, un caffè speciale fatto
con yogurt bianco e caffè caldo,
ma anche qualcosa di più sostanzioso con il brunch, un ricco
aperitivo, piatti freddi, insalate,
frutta, taglieri, carpacci ecc.
VEN e SAB: servizio cornetteria
notturna
Orario: Aperto (anche a pranzo)
dal mattino in poi e per colazioni
notturne. Chiuso il lunedì
STRIT STRIT
Via Guglielmo Marconi, 11 - Bisceglie (BT). Info: 333.3319630
Lo spazio di questa birreria non è tanto e non è poco, ma qui piace stare
ugualmente stretti stretti e cuore a cuore, col boccale pieno e il sorriso
sulle labbra. Strit Strit è una birreria dai toni caldi e confortevoli, dove la
boiserie, l’illuminazione calda, le sedute e i tavoli in legno, assieme ai toni
verde acido delle pareti, crea un’atmosfera che ricorda quello delle taverne bavaresi dove impera la birra, gli amici, e le risate. Ogni amante della
birra qui trova un tempio dedicato a questa antica bevanda. La cucina
prepara bontà bavaresi da abbinare alla birra e non solo. Da Strit Strit si
gusta un ottimo stinco di maiale (ben annaffiato con l’amato nettare fatto
di luppolo e malto), ma anche panini, pucce, baguette e bruschettoni,
wurstelloni grigliati, zuppe, goulash, e per chi ama la pizza c’è invece la
“schiacciata”, una sua deliziosa variante.
Orario: Sempre aperto a cena
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TRANSYLVANIA
Via S. Andrea, 42 - Bisceglie (BT). Info: 3272451897, 3923680478,
3469694388
Chi non conosce il Transylvania? Horror disco-pub che fa accomodare
il cliente in una sorta di girone dantesco splatter, con bare al posto dei
tavoli, con all’interno corpi decomposti in bella vista, teste mozzate alle
pareti, scheletri, teschi, candele e lumini, croci e pipistrelli. Ma nonostante ciò un tempio per il divertimento. Tante le cose buone che il Transilvania ha da offrire: pizze, primi e secondi piatti, piadine, insalate, le Ostie
(focacce farcite), le Insuline Fatali (la lunga lista dei dessert). Qui tutto è
indicato con nomi un po’ “particolari”. Pensate che l’elenco delle birre alla
spina qui viene chiamato Rosario dei Peccatori. Oltre alle birre, succhi di
frutta, drink di ogni tipo, cocktail e i divertentissimi fleboni da 3 o 5 litri.
Orario: Dal gio. alla dom.
GIO: Oktoberfest - VEN: Karaoke - SAB: Transylvania’s Boom! - DOM:
Dr. Why? - 31/10: Mega Halloween Party
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ILRESTOMANCIA
Via Porto, 39 - Bisceglie (BT). Info: 0803968430
Un ottimo e apprezzato ristorante nel cuore del paese. Ilrestomancia sorge in quella che un tempo era una stalla per realizzare il suo sogno ristorativo tra dettagli, ottima cucina, cake design, e uno chef impareggiabile.
Così come tutti i prodotti selezionati nel pieno rispetto della stagionalità,
a Ilrestomancia il pesce è assolutamente, e rigorosamente, freschissimo.
Il ristorante infatti, a garanzia della freschezza del suo prodotto, indica
espressamente il fornitore del pescato: il motopeschereccio “Nuova Giovanna” del Porto di Bisceglie. La cucina è molto attenta alle esigenze del
cliente, preoccupandosi anche di chi è celiaco o vegetariano, o ama i
prodotti biologici. Chi lo desidera può ordinare pasta, pane, crackers ecc.
per celiaci; oppure può scegliere ciò che vuole dal menu vegetariano. Si
accettano prenotazioni per banchetti privati.
Orario: Aperto a pranzo/cena fino alle 23:30. Chiuso la domenica sera
e il lunedì
BAT
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BAT
COSMAI CAFFE’
P.zza Vittorio Emanuele II,
23 - Bisceglie (BT). Info:
340.2842193, 349.7210767
Angolo di piacere da dedicarsi nei
momenti di relax. Il Cosmai propone stuzzicherie, primi freddi,
insalate assortite, tramezzini,
taglieri, toast, snack caldi e freddi.
Per i più golosi non si lasciano
desiderare dolci al cucchiaio. Il
locale accoglie il cliente con la
luminosa sala dove trova posto
un lungo banco bar pronto a soddisfare l’ospite in ogni momento
della giornata. In un’altra sala
c’è il Coffee Point, un’area dove
accomodarsi. Un altro ambiente
dispone i tavoli dove godersi un
caffè, una cioccolata, e rilassarsi
leggendo un quotidiano. Al piano
superiore c’è un più intimo privè.
Orario: Aperto da martedì a
venerdì, la domenica dalle 06:30
alle 00:00, sabato dalle 06:30
alle 06:29
SCIARABO’
Via G. Bovio, 215 - Bisceglie (BT).
Info: 0803955698
Un ristorante raffinato nel quale
trovare una cucina curata nei
minimi dettagli, mirata ad esaltare
i profumi ed i sapori mediterranei. Questo è Sciarabò, una
realtà che si lascia apprezzare
per la qualità e la freschezza
delle pietanze proposte. Prime
tra tutte le prelibatezze di mare e
i secondi di pesce da assaporare
avvolti in un’atmosfera elegante e
coinvolgente.
AULD DUBLIN
Via S. Pellico, 4 - B isceglie (BT).
Info: 346.7680475
Una serata tra compagnoni per
bere un buon boccale di birra,
divertirsi con una partita a freccette in tipico stile irish, ascoltare
buona musica live. Auld Dublin è
nato nel lontano 1994, quando
gli irish pub erano in Italia quasi
una chimera (soprattutto al Sud).
In questo locale non può mancare
l’intera linea Guinness, oltre alle
altre birre. Per quanto riguarda il
food l’Auld Dublin propone primi
piatti e pietanze tipiche irlandesi
per le serate più particolari, inoltre
panini, pizze, insalate.
Orario: Aperto a cena. Chiuso
il lunedì
Trani-BarlettaMargherita
di Savoia
Eat&Drink
MOOD Live & Food
Lungomare C. Colombo, 160 —
Trani (BT). Info: 0883.485024,
347.3319050 - www.mood-live.
net, www.moodristorante.it
Uno degli angoli più scenografici
di Trani, ospita un vero e proprio
punto di riferimento per i cultori
del cibo, della musica e del bien
vivre: è il Mood Live & Food,
elegante ristorante a due passi dal
Monastero di Colonna. Di primissimo livello il menù ed il beverage, rappresentati da una cucina
che parte dalle ricette tradizionali,
locali, per fondersi con elementi
innovativi ed internazionali. A rendere completa l’offerta del locale
sono gli svariati appuntamenti settimanali e la possibilità di ospitare
feste private e ricorrenze
Orario: Aperto dalla giovedì alla
domenica dalle 20 in poi. La
domenica, aperto anche a pranzo
PELLEDOCA
Via Statuti Marittimi, 30 Trani (BT). Info: 340.6859846
- [email protected]
Non un semplice American Bar
ma anche di più: l’arte del ‘’fare
beverage’’ che si unisce alla
cucina più semplice ma elegante
che si possa immaginare. Salumeria di mare e di terra, antipasti e
panificazione logata ‘’Pelledoca’’,
il tutto unito alla maestria di chi
riesce a chiudere le emozioni
in un bicchiere, regalando
anche al beverage luce propria:
cocktail fatti con rispetto, vini non
inflazionati dalle mode ma vogliosi
di esprimersi per le loro qualità,
distillati di concetto. Non vive di
scontatezze: sposa la musica e la
porta per mano attraversando i
generi che hanno fatto la storia.
Orario: Aperto dal mercoledì alla
domenica dalle 19 alle 02.
IL TURACCIOLO
Piazza Vittorio Emanuele 4, Andria
(BT). Info:388.1998889
CAFE’ REAL
Via Cialdini, 35 - Barletta (BT).
Info: 3404028037
American bar, stuzzicheria,
paninoteca, cornetteria, gelateria,
wi-fi point per connettersi in
qualsiasi momento alla rete.
Il Cafè Real con il suo ampio
spazio esterno e la saletta
interna, è un punto di movida e
di ritrovo per chi ama incontrarsi
per l’appuntamento dell’aperitivo,
con i drink analcolici alcolici e
super alcolici fruttati e frizzanti del
cocktail bar.
09:00 alle 02:00.
TAKE YOUR TIME
Via Nazareth, 54 — Barletta (BT).
Info: 328.3821497 - [email protected]
E’ da qui che prendono vita
serate coinvolgenti, tra piacevoli
chiacchiere e ottimi drink; il Take
Your Time è il meeting point per
eccellenza, nel quale imperdibili
appuntamenti settimanali e serate
organizzate con importanti collaborazioni assicurano tanto sano
divertimento. Ricco il beverage,
nel quale spicca l’assenzio, servito
nei modi classici o miscelato.
Altrettanto invitante il menù che
comprende crostini, terrine,
macedonie, deliziosi panini
e piadine. A disposizione dei
clienti, anche una riservata ed
accogliente saletta, per ricorrenze
e feste private.
Il sabato fino alle 04. Chiuso il
lunedì
C.da Carrara dei Monaci, 2 (vicinanze centro sportivo Ponte Lama) Trani (BT). Info: 0883401016, 347.0350184, 349.2107336
Carne alla brace e pizza cotta rigorosamente in forno a legna, spettacoli
brasiliani con musica e ballerine, GiroCarne e churrasco serviti con le
spade. E’ questo il mondo del Cinque Sensi, un locale che dal nome vuole
subito far capire quanto gli interessi una qualità completa delle cose, per
ottenere risultati appaganti per tutti i cinque sensi, accontentando olfatto,
tatto e gusto con la sua buona cucina, mentre la vista è allietata dalla
bellezza della location e l’udito dai suoni della natura. Il suo menù offre
una grande quantità di pizze preparate in vari modi, ma soprattutto cotte
in forno a legna e con un impasto che vuole 48 ore di maturazione. Oltre
che con la pizza il menù fa venire l’acquolina con antipasti caldi, carne alla
brace, carpacci, insalate assortite, taglieri di salumi e formaggi.
Orario: A cena e a pranzo solo su prenotaz.
ANTICA CUCINA
Via Marina 4/5, Barletta (BT).
Info: 0883521718
Ristorante che propone piatti della
tradizione. Nel menu: gamberi
e carciofi al profumo d’arancia,
frutti del mare crudi, tagliere di
salumi e formaggi pugliesi, frittura
di verdura e provola affumicata,
parmigiana di zucca, ruote pazze
con battuto di pesce e capperi,
linguine al ragù di crostacei,
zuppa di cardi e funghi cardoncelli, frittura di pesce, baccalà
dorato. Buona la cantina (Malvasia
Bianca, Chardonnay, Bombino
Bianco di Castel del Monte, Fiano,
Acquaviva delle Fonti).
Orario: Aperto da mercoledì a
domenica dalle 20:00 alle 02:00,
da martedì a giovedì dalle 13:00
alle 16:00
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CICCIO E BIRRA
Via N. Sauro, 50 - Bisceglie (BT). Info: 348.0035011
Il Ciccio e Birra è un ampio locale adatto a famiglie, gruppi di amici e feste
e banchetti privati. Qui ci si abbandona a tutte le gioie della pizza e dei
suoi “derivati”, come il goloso ciccio farcito. Forno a legna, tanta fantasia
e la simpatia del bravo Simone, mettono il carico per farlo eleggere come
uno dei posti più gettonati della BAT. Un vero capitolo a parte lo merita
l’imperdibile variante della pizza col bordo ripieno. Il Ciccio e Birra, solo
dal martedì al giovedì, permette di scegliere la propria pizza o il proprio
ciccio e di richiederli con il bordo ripieno; si tratta di una squisitezza farcita con ricotta, zucchine e gamberetti, oppure con salame piccante e
ricotta, e poi servita a tavola su tagliere. Una vera delizia capace di dare
due gusti e due sapori diversi nella stessa portata: quello della pizza scelta
e il bonus del ripieno.
Orario: Aperto a cena e la domenica anche a pranzo. Chiuso il lunedì
SAINT PATRICK
Via Cialdini, 15-17 - Barletta
(BT). Info: 0883.347157 - www.
saint-patrick.it
Vanta un’offerta gastronomica
davvero di qualità: è possibile
scegliere tra 40 tipi di pizze cotte
nel forno a legna, gustare antipasti
di mare e di terra, primi e secondi
piatti, panini, insalate e deliziosi
dolci preparati in casa. E per chi
ha voglia di gustare qualcosa
d’insolito il Saint Patrick propone
carni argentine, entrecotes
irlandesi o l’esclusiva e rinomata
carne giapponese Wagyu. Il tutto
accompagnato dalle numerose
varietà di birre, prima tra tutte la
Guinness. Immancabili gli appuntamenti con la musica dal vivo.
Orario: Aperto dalle 11 all’01.
Aperto anche a pranzo.
I CINQUE SENSI
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ROSSO CARDINALE
Via Frisari, 2 - Bisceglie (BT). Info: 338.2031913
Un locale aperto da mattina a notte al servizio del relax, dello stare tra
amici, del buon vino in accompagnamento ad una cena o da degustare
amabilmente al calice. Il Rosso Cardinale è un famoso risto-wine bar biscegliese che guida la sua clientela alla degustazione del nettare degli dei,
qui presente con etichette nazionali ed internazionali selezionatissime.
Che sia per un aperitivo o una cena, è sempre piacevole accomodarsi qui
e lasciarsi tentare da un primo piatto creato con estro nel rispetto della
nostra cara cucina mediterranea, un risotto, una selezione di formaggi
e salumi ricercati, carpacci di ogni genere e le tante altre proposte del
menù e del giorno. Il Rosso Cardinale si pone anche come meeting point;
luogo in cui incontrarsi per chiacchierare tra un drink e un rosso assecondando il forte richiamo del dj set.
Orario: Aperto dalle 8 in poi. Chiuso il lunedì
VEN: dj set
BAT
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BABALU’
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Via Statuti Marittimi, 22 (Porto di Trani) - Trani (BT). Info: 389.7818116
- www.babalu.it
Un american bar che si distingue per una proposta ristorativa completa e
per ambientazioni lounge che invitano a servirsi di un drink per fermare il
tempo e godere di momenti di relax. Sin dal pomeriggio è location ideale
per aperitivi ad happy hour; a cena, a panini, pucce, piadine ed insalate, il
menù accosta un’antipasteria raffinata, fritture di mare e di terra, carpacci
di mare e di terra, taglieri di salumi e formaggi selezionati, carni alla griglia,
frutta, dolci e gelati. Su prenotazione, accoglie feste private e piccoli banchetti. Ad una ristorazione allettante, il Babalù accompagna un ventaglio
di appuntamenti ed eventi che fa della musica, del divertimento e del
gusto, i propri mantra: a questi, nella stagione invernale si aggiungeranno
sorprese e novità.
Orario: Aperto tutti i giorni dalle 18:30 in poi. Chiuso il martedì.
GIO: In Carne Veritas; VEN-SAB: dj set
LA LAMPARA club
Piazza Campo Dei Longobardi, 12 — Trani (BT). Info: 328.2625178
Mèta prediletta per chi ama passeggiare tra le vie del borgo antico di
Trani, senza rinunciare al gusto e al piacere di stare insieme, ammalia con
il suo stile vintage: un richiamo alla spensieratezza degli anni ‘50. Quella
stessa spensieratezza che attraverso le specialità della sua cucina, intende
offrire ai suoi clienti. Il menù spazia da prelibatezze dolci a bontà salate:
una completezza che gli permette di garantire anche un efficiente servizio
catering, ideale per compleanni e feste private. Se nel preserata soddisfa
l’appetito con crepes e cornetti salati, piadine, panzerotti, patate al forno,
o menù completi dai prezzi invitanti, nel doposerata addolcisce il palato
con l’eccellente cornetteria francese, le crepes ed i cornetti dolci farciti a
piacimento, i gelati soft, i muffin, i waffle anche con gelato e frutta fresca,
i pancake a più strati.
Orario: Aperto dalle 18 in poi. Chiuso il lunedì.
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V.le De Gemmis, 1 - Trani (BT). Info: 088348257 - www.lalampara.com
Sessant’anni di storia. Uno di quei locali che in Italia ha lasciato un solco
profondo nel mondo della storia del clubbin’. E continua a farlo oggi in
occasione delle celebrazioni del 60° con una programmazione artistica
di altissimo livello. La Lampara è stata un simbolo negli anni ‘50, quando impazzava la Dolce Vita; tra i suoi ospiti le foto mostrano personaggi
come le gemelle Kessler, Mina, Gino Paoli, Fred Buongusto, Lucio Battisti.
Oggi il club tranese esplora un nuovo modo di concepire il divertimento
notturno. L’idea è quella di un salotto nel quale viziare gli ospiti con un
ristorante, champagnerie e american bar degni della sua fama. L’intento
è quello di tornare ai fasti del passato attraverso un’operazione culturale
ricca di spettacoli, dj set d’eccellenza, eventi mondani ed enogastronomici, e serate musicali dal sempre applaudito concept.
Orario: Aperto dalle 20:30. Chiuso il mercoledì
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CACIO E PEPE
Via Mario Pagano, 172 — Trani (BT). Info: 0883.956536
Braceria e ristorante: questo il binomio del locale nel cuore del centro
storico tranese, che si esprime attraverso specialità di carne e piatti della
tradizione contadina pugliese. Entrecote, tagliate di maialino iberico allevato a ghiande, filetti pregiati, squisiti angus: sono solo un assaggio di ciò
che il locale può offrire. Interessante anche la presenza costante del tartufo proposto in diverse varietà. Ricchi i primi piatti, altrettanto invitante
l’antipasteria. Non mancano squisiti dessert artigianali, preparati con cura
e maestria da chi, da ben tre generazioni, riesce a soddisfare i capricci dei
più golosi. Su prenotazione, il locale prepara pietanze a base di specialità
di mare. Nel segno della qualità anche i vini, pugliesi, italiani ed esteri,
che Cacio e Pepe propone in diverse etichette. A queste si aggiungono
le birre artigianali.
IL RICCIO Dolce e Salato
LA BUFALA
Via Regina Margherita, 292 — Barletta (BT). Info: 0883.890702
Un ristorante pizzeria dagli ambienti vivaci e dalla cucina invitante. L’eccellenza del locale è rappresentata dalla mozzarella di bufala, presente
in molte pietanze proposte. Ma il menù è completo e spazia dai ricchi
antipasti, alle terrine o alle abbondanti insalatone; dai primi piatti di mare
e di terra, all’assortimento di secondi alla brace, alle pizze cotte nel forno
a legna. Tutto viene preparato al momento e dal vivo si possono ammirare
gli chef all’opera grazie alla caratteristica cucina a vista. Interessante anche la scelta per quanto riguarda i dolci: a soddisfare i golosi ci pensano
squisitezze come la pastiera napoletana, la torta ricotta e pere, o i babà.
Dal lunedì al venerdì, inoltre, La Bufala propone a pranzo un gustoso
menù trattoria, sintesi di ciò che il locale può offire. Accoglie volentieri
feste private e banchetti.
Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il sabato a pranzo.
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ENOTERRA
Via E. Fieramosca, 18 — Barletta (BT). Info: 0883.888427,
320.9126043
Un ristorante che avvalendosi di un cuoco pugliese ed uno chef piemontese riesce a dar vita ad un menù variegato che rievoca le tradizioni
culinarie in un viaggio nel gusto che percorre da Nord a Sud la penisola
italiana. Specialità di carne, come il tradizionale Fassone piemontese, e di
pesce si incontrano nei primi e nei secondi piatti: creatività, tocco moderno e gustose intuizioni anche nella preparazione di antipasti, dolci e
dessert. Presupposto fondamentale nella preparazione delle pietanze è
l’utilizzo di materie prime naturali e selezionate personalmente. Enoterra
è anche vineria: a disposizione degli ospiti, vini nazionali ed esteri, la cui
scelta è agevolata dalla presenza in sala di una competente sommelier.
Non solo vino però: aumentano sempre più le varietà di birre artigianali
italiane.
Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì e la domenica sera.
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BAT
VELENO FISH RESTORART
Via Cialdini, 21-23 — Barletta (BT). Info: 0883.532880,
345.4483452
Le numerose varietà di pesce
locale, sempre freschissimo,
sono alle base di tutto ciò che qui
viene preparato: dagli antipasti,
caldi e freddi, in cui la parte del re
la fanno i frutti di mare; ai primi
piatti, in cui il mare si abbina alla
pasta fresca tipica pugliese; ai
secondi, al forno o grigliati. Su
richiesta, persino deliziosi sushi e
sashimi. Il tutto da accompagnare
con degli ottimi vini: vasta ed
assortita la cantina di cui il locale
dispone.
12:30 alle 15:30 e dalle 20 all’01.
Chiuso il mercoledì
Canosa di Puglia - Andria
Eat&Drink
PISANI 33
Via della Corte, 16 - Andria (BT).
Info: 338.6343873
Chiuso il martedì
VIRGO - BIGA
Via Francesco Ferrucci, 193 Andria (BT). Info: 088388515
C’è chi cerca un luogo in cui
mangiare qualcosa al volo, e chi
invece predilige un posto in cui
potersi accomodare e, in tranquillità, gustare specialità e sapori
non comuni: per entrambi, Virgo
rappresenta la soluzione ideale, in
quanto pub e ristorante capace di
garantire, per qualsiasi esigenza,
una qualità ed una ricercatezza
delle pietanze proposte, eccellente. Il locale accoglie anche il
Biga, pizzeria capace di offrire una
proposta originale e di alto livello.
dalle 20:30 alle 00:00, esclusa la
domenica.
IL PICCIO braceria
UMAMI
LA DOLCE VITA
BELVEDERE
DELL’IMPERATORE
Chiuso Piazza, 6 - Minervino
Murge (BT). Info: 0883.693754
Piazzale della Stazione; Via Don
Tonino Bello - Minervino Murge
(BT). Info: 0883.692547
RISTORANTE LA TRADIZIONE
CUCINA CASALINGA
Via Imbriani, 13 - Minervino
Murge (BT). Info: 0883.691690
A SUD DELL’ANIMA
Via Chiuso Cancello, 3 Minervino Murge (BT). Info:
0883.691175
GOOD FOR FOOD
Viale Francesco Crispi - Andria
(BT). Info: 333.1812990
Attraverso un look accattivante,
una proposta culinaria di alto
livello e una serie di appuntamenti serali mirati a coinvolgere
la movida andriese con ospiti
di calibro, il Good For Food è
diventato in brevissimo tempo
meeting point prediletto della
sesta provincia. Un luogo in cui
tra concerti live, dj set e sfiziosi
aperitivi il tempo scorre regalando
piacevoli sorprese e inaspettati
incontri.
19:00 alle 02:00.
PESCANDALO
Piazza Plebiscito, 6 - Trani (BT).
Info: 0883487091
Il profumo del mare direttamente in tavola: è questo che
Pescandalo si propone di fare
attraverso un menù composto da
quei piatti della tradizione pugliese
che esaltano le prelibatezze
dell’Adriatico. Un arredamento
curato, un servizio attento, ed uno
stile sobrio che si rispecchia in un
ottimo rapporto qualità prezzo.
15:00 e dalle 19:30 alle 00:00
S.S. 170 dir. A km 1,850 Andria (BT). Info: 0883 569862,
338.3748823
Ai piedi del Castel del Monte e
al centro del Parco Nazionale
dell’Alta Murgia, questo agriturismo riprende gli splendori di
una masseria dei primi del ‘900.
Il paesaggio in cui è collocato
è davvero unico, e permette di
godere della splendida vista del
maniero federiciano (persino raggiungibile a piedi). Al Belvedere
dell’Imperatore si gusta l’ottima
cucina mediterranea, fatta dai
piatti tipici, dai prodotti dell’orto a
chilometro zero.
Orario: Sempre aperto a pranzo
e cena
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EL TAPAS DE POLDO
Via Bari, 13; Via Benevento, 9 — Andria (BT). Info: 0883.292318
Posto in pieno centro ad Andria, è un caratteristico pub spagnolo, composto da due ambienti: il primo è un vero e proprio fast food ideale per
spuntini e preserate, dove potersi accomodare su alti sgabelli e usufruire
dei tavoli per assaporare le sfiziose specialità presenti nel banco vetrina;
il secondo è il pub, immerso in un’atmosfera che ricorda la Spagna e la
tipica movida, arredato con gusto e fantasia e ricco di oggetti curiosi.
Ricca ed invitante l’offerta culinaria: da non perdere le patate al forno
condite con carne, il panino “Poldo” e la pizza “Flamengo”, le crepes
dolci e salate, gli antipasti della casa, le pizze. Vasta anche la selezione di
birre, tra le quali la Gordon Finest Silver, la Watneys Scotch Ale, la König
Weiss Bier, la Warsteiner e la Guinness alla spina.
Orario: Aperto dalle 19 in poi. Chiuso il mercoledì.
IL PINO GRANDE
S.P. 234 al Km. 20+920 (ex S.S.
170 Km. 18+200) - Andria (BT).
Info: 0883.569864, 3387137443
- www.ilpinogrande.it
L’agriturismo Il Pino Grande si
caratterizza per il suo paesaggio,
la vicinanza al Castel del Monte,
e per la sua cucina casalinga. Il
menù varia con l’avvicendarsi
delle diverse stagioni, e predilige
i prodotti della tradizione culinaria
locale e contadina, rigorosamente
preparati in casa e cotti in forno
a legna.
Orario: Sempre aperto a pranzo
e cena
BODEGA Risto Pub Mare & Terra
Piazza Marina, 7 - Barletta (BT). Info: 393.1944531, 347.7801304
Un ristorante, pizzeria, braceria che ha a cuore le esigenze dei suoi ospiti
e le soddisfa attraverso un servizio attento e un’offerta culinaria variegata.
Il palato festeggia, a cominciare dagli antipasti: un ventaglio di specialità di mare e di terra invoglia a proseguire alla scoperta del gusto. E le
specialità non si fanno attendere: come le pizze, presenti nel menù in
oltre 45 varietà, a lunga lievitazione; le ottime carni, come le tagliate, le
costate di manzo, le carni argentine, giusto per citarne alcune; i primi
piatti ed i secondi di pesce, anche arrosto. Al ricco menù si accompagna
un’altrettanto generosa lista di birre alla spina ed in bottiglia, con una
vasta scelta di etichette artigianali. Il locale trasmette tutte le partite di
calcio su maxischermo.
Orario: Aperto dalle 20 in poi e la domenica a pranzo. Chiuso il lunedì.
MER: Sagra della pizza (50% di sconto su qualsiasi pizza)
Via Trani 103, Andria (BT). Info:
0883261201
promo review
AQUARELA DO BRASIL
Via Corsica, 18 - Canosa di Puglia (BT). Info: 0883.885073,
329.0630014
Un vero e proprio punto di riferimento per chi vuole conoscere e vivere a pieno la cultura e la gastronomia carioca, un ristorante tipico dove
gustare piatti tradizionali di ogni parte del Brasile. Come il Churrasco, la
specialità del locale, con oltre dieci tipi di carne pregiata, preparata alla
brace come nella migliore tradizione Gaucha e servita al tavolo ancora
fumante nelle tradizionali spade di cottura. E’ anche luogo di eventi, serate, spettacoli brasiliani con samba, axe, capoeira, pagode e tanto altro,
capaci di far sentire l’ospite coinvolto da luci, colori e sonorità esotiche. Il
ristorante accoglie volentieri piccoli ricevimenti, cerimonie e ricorrenze.
A disposizione dei clienti, anche un efficiente servizio d’asporto.
Orario: Aperto dalle 20 in poi. A pranzo solo su prenotazione. Chiuso
il lunedì.
BAT
promo review
promo review
TWINS’ RISTO SHOW
Via Lavello 42 — Canosa di Puglia (BT). Info: 0883.662100,
349.5779723 - www.twinsristoshow.it
Propone un cocktail di ristorazione, musica e spettacolo, in un ambiente
raffinato e suggestivo. Di alto livello il menù, nel quale troviamo pizze
cotte nel forno a legna, antipasti di mare e di terra, gustose insalate, primi
piatti, secondi alla brace e dolci saporiti. Ricco il beverage che annovera
svariate etichette di birra, una pregiata cantina di vini, whisky, rum e long
drink. A ciò si aggiunge il suggestivo palcoscenico che ospita show di
ogni genere: dal cabaret, al teatro, al varietà, nonché big band live e ospiti
di fama. Adatto per festeggiare ogni tipo di evento: compleanni, battesimi, comunioni, matrimoni, anniversari. Permette di assistere a partite di
Campionato, Champions League o Coppa su maxischermo.
Orario: Aperto dalle 20:30 in poi. A pranzo su prenotazione. Chiuso il
lunedì.
EXCALIBUR
Via dei Tigli, 21 — Canosa di Puglia (BT). Info: 389.4359012,
0883.890275
Propone specialità per tutti i gusti: antipasti di carne e di pesce, panini
e piadine, taglieri di salumi e formaggi, ottime carni alla brace ed innumerevoli stuzzicherie con cui accompagnare una buona birra alla spina.
Guinness, Bitburger, birre belghe, birre nazionali, nonchè specialità provenienti dai rinomati birrifici di Grado Plato e di Toccalmatto sono solo
alcune delle numerose qualità tra cui scegliere. A ciò si aggiungono le
pizze, il cui sapore è arricchito dalla cottura nel forno a legna. Diversi
gli eventi di musica live: non mancano serate di karaoke e Dr.Why. Il
locale permette la visione su maxischermo delle partite del campionato di
calcio e di Champions League. Accoglie volentieri feste private e piccoli
ricevimenti.
VEN: musica live; 10/10: Tribute band Bon Jovi
promo review
TAVERNA DEI PRINCIPI
Via Kennedy, 17 — Canosa di Puglia (BT). Info: 389.6447878
Cucina a km 0, tipica, tradizionale: alla Taverna dei Principi ritroviamo
la Puglia in tavola. A partire dagli antipasti, composti da ingredienti di
stagione: una prerogativa, quella della freschezza delle materie prime,
che riguarda tutti i settori del menù. Ne è un esempio la pasta fresca, fatta
in casa, in diverse varianti, o la pizza di grano arso. Di qualità i secondi di
carne con specialità come gli straccetti di cavallo al vino rosso, il coniglio,
le costate di asino, i filetti di manzo. A chiudere la ricca proposta culinaria, i dolci artigianali. La carta birre annovera numerose birre artigianali,
anche senza glutine. Abbondante la cantina dei vini composta da etichette esclusivamente regionali. Il locale accoglie feste private, mettendo a
disposizione, all’occorrenza, una saletta riservata.
promo review
JOLIE
Via Kennedy, 14 — Canosa di Puglia (BT). Info: 0883.617666
Design ed eleganza sono il biglietto da visita del Jolie, ristorante
steakhouse nel centro di Canosa di Puglia, dagli ambienti ampi
e caratteristici. Le sale, incorniciate dalla pietra viva, sono luoghi da vivere a pranzo o a cena, per momenti di coppia o in
compagnia di amici. Il menù spazia dagli antipasti ai primi, con
approfondimenti nei sapori di carne. Ciò in cui eccelle il Jolie,
infatti, è la cottura di carni nazionali ed internazionali alla griglia:
tra le specialità si segnala il Black Angus americano e le entrecote texane e irlandesi, che sia affiancano a tagli argentini e locali. Merito sia del completo menù che dell’ampia sala al piano
inferiore, il locale è ideale per accogliere cerimonie, ricorrenze,
feste private e serate a tema. Nel corso di eventi e party, la zona
lounge è adibita alla preparazione di saporiti cocktail.
Orario: Aperto dalle 06:30 alle 14 e dalle 18 in poi. Chiuso
il lunedì.
BAT
BAT
promo review
mt
XX
BEST OF MATERA
Matera Centro
Eat&Drink
CINETIX CAFE’
Via A. Moro, 14 - Matera. Info:
0835337211
Lounge risto bar dai profili eleganti
e glamour, con uno spiccato senso
del design. Il menù propone una
cucina innovativa e di elevata qualità gastronomica, curata
nell’aspetto delle portate e della
qualità come un vero ristorante.
Aperto dal mattino alla notte passando per il pranzo, il Cinetix Cafè
sa intrattenere i suoi ospiti magistralmente con eventi esclusivi e occasioni di convenienza, abbinando
alle sue serate: degustazioni di vini
e formaggi, happy hour; musica
jazz dal vivo, dj set.
Si accettano feste private su
prenotazione.
Orario: Aperto dalle 7 alle 3
e a pranzo. Chiuso il lunedì
pomeriggio
CREAM IRISH PUB
Via Leonardo Da Vinci, 9 - Matera.
promo review
Info: 339.2144664 - www.guinnesspubmatera.com
Irish pub nato nel Giugno 2002,
molto grande e adatto ad ospitare
un gran numero di persone nei
suoi eleganti tavoli in legno che
creano uno stile tutto irlandese e di
gran gusto. Ciò che contraddistingue questo locale è senz’altro
l’area amichevole che vi si respira
all’interno, che lo rende la meta
di ogni allegra comitiva che abbia
voglia di passare una serata tra
amici mangiando bene e tracannando le migliori birre europee.
Orario: Sempre aperto dalle ore
19:00 alle 03:00
SAXA
Via Duni - Matera. Info:
339.2144644, 338.3266292,
331.8553162
Ristorante e pizzeria alle porte
dei celebri Sassi di Matera, ma
non solo, anche caffetteria da
vivere per eventi privati e non
solo. Il Saxa è aperto dal mattino
in poi ed è un luogo privilegiato
in cui bersi un caffè sfogliando
un quotidiano, ma anche per fare
l’aperitivo tra amici, stuzzicando
qualcosa o un buon panino. Come
ristorante, disponibile per pranzi,
cene, cerimonie ed eventi privati,
il menu propone un’ottima cucina
fatta di specialità di mare, dettaglio
non trascurabile per un locale
lucano. Si gustano antipasti, primi
e secondi piatti (anche di carne),
e contorni.
01:00 (aperto a pranzo). Chiuso
il lunedì
MORGAN pizza cucina e
Bacco
Via Bruno Buozzi, 2 - Matera. Info:
0835312233
Il locale all’interno del suggestivo
Sasso Caveoso ha cambiato completamente tutte le sue atmosfere,
ora le pareti sono dipinte di bianco,
e i ricordi da galeone piratesco
permangono solo nel bancone, in
qualche forziere ricco di monete
d’oro, o nella sala inferiore
dominata dal tavolone-vascello.
Oggi il Morgan si dedica a chi
vuole assaporare una buona pizza
cotta, come tradizione vuole, in
forno a legna, per offrire a giovani
e famiglie, un luogo confortevole
all’interno di quella che è la storia
materana, dove accomodarsi e
cenare con le bontà lucane.
03:30. Chiuso il martedì
VECCHIA MATERA
Via Sette Dolori 62 - Matera. Info:
0835336910
Il Ristorante Vecchia Matera,
immerso nello splendido scenario
del sasso Barisano, offre ottimi
piatti lucani e la suggestiva vista
sui Sassi. Il Ristorante dispone
di un’ampia sala, ideale per
ricevimenti, banchetti e ogni altro
evento o ricorrenza. Un suggestivo
ipogeo, antichissima struttura
sotterranea, è adibito a saletta
riservata. Vecchia Matera offre
gastronomia e prelibatezze da
grande chef. La cucina comprende
piatti della cucina tipica lucana
e internazionale, tra cui i risotti,
carne alla brace e alla griglia, pesce
fresco servito nei mille modi
tradizionali.
Orario: Aperto a pranzo e cena.
Chiuso il lun.
TAVERNA LA FOCAGNA
Recinto I D. Ridola, 4/11 – Matera. Info: 0835.344093– www.lafocagna.
com
A pochi passi dai Sassi e dagli antichi quartieri, La Taverna La Focagna
crea un mondo genuino e legato alle tradizioni che ritorna al presente
per far scoprire i piaceri della buona cucina lucana, di un calice di vino
da sorseggiare tra amici, di una cena in un contesto quasi magico. Questo locale è dedicato a quanti amano gustare sapori tipici in un contesto
ormai scomparso. La Focagna si struttura su due livelli molto rustici, dalle
volti a botte e con alle pareti antichi utensili contadini. Alla sua tavola
ci si accomoda con piatti semplici come: spaghetti aglio e olio, cavatelli
asparagi e fagioli; o gustando bontà come: corteccioni rape e salsiccia,
capunti funghi porcini e cinghiale, la tipica cialedda fredda, costolette e
salsiccia di maiale, spiedini di pollo, tacchino e maiale, tagliata di manzo
con rucola, pecorino e pomodorini.
Orario: Aperto a cena. Chiuso il mercoledì
Eat&Drink
URBAN CAFE’
P.tta V.Emanuele, 11/A - Lecce.
Info: 0832.28838
Nel cuore della movida leccese
in Piazzetta Santa Chiara, luogo
di transito e di ritrovo, nasce
Urban Cafè dall’idea di tre amici.
Lounge bar nel cuore di Lecce,
curato nei minimi particolari e
dall’anima grintosa e passionale.
Un soppalco accoglie i clienti in un
ambiente riservato, tra parquet e
giochi di luce, in cui accomodarsi
per gustare un lunch veloce, un
aperitivo o un drink in menù. Una
valida alternativa in tutte le ore del
giorno, tra panini, insalate, car-
pacci e cocktail freschi e originali,
tra cui l’Urban Spritz.
GIO Happy hour Sorrisi d’Urban
Orario: Dalle 7 sino a tarda sera.
Chiuso domenica mattina
CORTE DEGLI ARANCI
Vico Nizza, 48 - Taviano (LE).
Info: 0833.1857107 - www.
cortearanci.it
Un B&b e ristorante che sorge
nell’antico centro storico di
Taviano, a ridosso del suggestivo
Vico Nizza, che vanta un ampio e
curato aranceto. Punto di riferimento tanto per i turisti, quanto
per la gente locale, che sceglie il
ristorante e la sua gestione per
cene gustose a base di piatti della
tradizione salentina, cucinati da
mani esperte che aggiungono a
questa esperienza la passione
per l’arte culinaria. Belle e caratteristiche le pareti su cui vengono
riportati detti popolari a grandi
caratteri, in un’atmosfera delicata
e familiare.
Orario: Aperto dal venerdì alla
domenica
VESUVIO
SP 52 Gallipoli-Sannicola - Gallipoli (LE). Info: 348.3803223
Ambientato in una masseria di fine
‘800, tra sculture ed opere d’arte,
da anni è il punto di riferimento
per la pizza la metro e quella
napoletana nel Salento. Vincitore
del 2night Award nazionale 2010
nella categoria “Creative pizza”,
offre i sapori e il gusto della cucina
partenopea. I cultori della pizza
possono assaporare quella con
friarielli (le rape partenopee) e
salsiccia. Qui si gode del sistema
Enomatic,pratico dispenser che
consente di spillare i vini dalla bottiglia al calice, mantenendo intatti
gusto e proprietà, oltre alle birre
salentine artigianali, “Beddha,
Pizzica e Taranta”.
Orario: Aperto a pranzo e a cena
tutti i giorni
TENNENT’S GRILL
Via Taranto,175 - Lecce. Info:
0832.279475- 331.4108405
Nato nel 2007, il Tennent’s
Grill coniuga uno staff frizzante
con l’aplomb di un ambiente in
promo review
ROUSSEAU
Via Frassaniti, 15 — Squinzano (LE). Info: 340.3740175
Tra fiori e volte a stella, un locale intimo e raccolto, in cui nessuna pietanza manca di creatività e che appare subito permeato da una coinvolgente aria di cultura. È il ristorante-pizzeria
Rousseau, nel centro storico di Squinzano. Facilmente raggiungibile, Rousseau trasporta sin dalla soglia in un mondo dal retrogusto letterario, ideale per chi voglia sperimentare pietanze
originali meravigliosamente impiattate, magari anche leggendo
un buon libro durante l’attesa. Tutti i piatti sono preparati al momento, con ingredienti genuini e freschi: sono infatti banditi per
scelta i sughi precotti e gli ingredienti che, invece di valorizzare
i cibi, ne ricoprono o spengono ogni sapore. Persino l’acqua è
imbottigliata ed etichettata dal locale stesso. Alla vasta gamma
di birre si affiancano poi i vini, rigorosamente di produzione
salentina.
Orario: Aperto a cena a partire dalle 20:00. Pranzo su richiesta.
Chiuso il mercoledì.
CRAZY BULL
Via R.Benzi- Surbo (LE). Info:
0832.279368
Steak house, american pub,
pizzeria e sala giochi, il Crazy Bull
è un trionfo di colori, luci, divertimento, buona cucina e cordialità.
Perfetto nell’organizzazione degli
spazi, il locale fa del suo imponente bancone centrale il fulcro,
e intorno distribuisce tavoli,
divani in pelle rossa in stile Happy
Days, vetrine e videogame che
divertono grandi e bambini. Tra
le specialità da non perdere c’è
la Fajtas Combo, carne di manzo
o pollo a strisce aromatizzate
con birra e tequila, saltate con
peperoni, cipolla e spezie o i più
classici hamburger e hot dog, da
accompagnare con fiumi di birra.
MAR: Dr Why
19.00 fino a tarda notte
L’ALLEGRA SCOTTONA
Via Umberto I, 77 - Maglie (LE).
Info: 0836311913, 320.8696779
Arrosteria e birreria a “marchio
Road” dall’eco giovane e revival.
Un’atmosfera rustica, arricchita da
dettagli vintage, un luogo in cui la
carne arrosto regna sovrana: dalla
Bombetta del Lunedì all’originale
Zampina di Maiale. Di birra ce
ne è per tutti i gusti, anche per
celiaci. Un luogo prezioso per chi
vive il Salento di giorno e vuol
fare una pausa pranzo dedicata a
se stesso, ma anche per chi ama
le serate in compagnia e il mangiar sano. La ricetta dell’allegra
scottona è unica: professionalità,
allegria, ottima cucina e buona
musica a contorno di aperitivi,
carni, salumi e formaggi.
Lunedì della Bombetta - Mercoledì da Leoni - VEN: Live
Acustico
Orario: Lun-Ven dalle 11:30 - SabDom dalle 18:00
BURLESQ
Via Don Donato Franco,
19 - Carmiano (LE). Info:
329.8044277, 389.1050515
Un locale che è un incubatore di
storia, cultura, cura e predilizione
per qualità ed eleganza. Lo stile
si rifà agli spettacoli burlesque
anglosassoni e americani, tra
sfondi di un nero intenso, sedute
in pelle, drappi come sipari che
decorano il corridoio.Il tutto con
una nota di modernità, data da un
bancone illuminato da lampade
minimal, alle cui spalle sorridono
divertite due grandi maschere,
e ancora maschere in black and
white. Aperto dal mattino sino a
tarda notte, è perfetto per colazione, aperitivi e pasti completi tra
primi e secondi. Accurata e ricercata anche la programmazione.
Orario: Aperto dalle 6 sino a tardi.
Chiuso lunedì
SAPORI DI GRECIA
Via Libertini 41-43 - Lecce. Info:
393.0163331, 340.1382003
Una struttura che trova spazio tra
le mura di un palazzo del ‘400,
che tanti piccoli accorgimenti
hanno reso identica agli ambienti
delle antiche taverne greche, in
cui ritrovare i colori e il sapore
autentico dei suoi piatti. Accompagnati dalle note di Zorba
il greco che risuonano nei vari
ambienti, ci si può rilassare nella
saletta d’attesa comodamente
seduti sui divanetti azzurri, sorseggiando un Ouzo e lasciandosi
trasportare dalle immagini che
scorrono su maxischermo, che
con poesia trasportano in varie
località greche.
Orario: Tutti i giorni dalle 19.30
alle 24.
ROAD 66
Via Dei Perroni 8, Lecce (LE).
Info: 0832.246568
Tex-mex e steak-house. Questi
binomi racchiudono il cuore della
cucina di Road 66, una cucina
risultato di oltre dieci anni di
esperienza e di attenzione alla
qualità e alle tecniche di cottura dei cibi, risultato esclusivo
e secretato dal Road 66, che lo
difende a denti stretti.
Road 66 è così: crea mode e
inventa esclusive sempre riuscite
e sempre curiose da scoprire in
comitiva o in coppia e soprattutto,
ad ogni età.
Il locale senza tempo che ha visto
passare la storia del Paese dalle
sue sale conta oggi oltre trenta
specialità di carne tra pollo, vitello
e manzo.
19:30 alle 02:30.
Charleston
Via Liborio Romano, 37 - Lecce.
Info: 3492333047, 3423614362
Specialità di carne a buon
prezzo. Questa forse la sintesti
più estrema di Charleston, un
nuovo locale a Lecce, dalle tante
sfumature. Si posiziona come
valida alternativa alla cucina poco
fantasiosa. Il Charleston è un
locale che sa scegliere e proporre
i tagli di carne più sfiziosi alla
sua clientela. Posto nel cuore di
Lecce, a fianco a via Trinchese, il
locale è curato negli arredi e negli
allestimenti, ha dei tavoli all’aperto
e propone specialità di carne.
Da non perdere l’hamburgher
americano: 500 grammi di carne
di manzo di prima scelta.
Aperitivo nel weekend
Orario: Aperto tutti i giorni a
pranzo e a cena
LE
LE
GRANDE SALENTO
perfetto stile british, conservando
calore e intimità dei vecchi pub.
La scelta gastronomica comprende bruschette, arrosti, pizze,
taglieri, oltre ai menù speciali per
famiglie. L’offerta culinaria diviene
esclusiva con la galletteria, una
selezione di carni bianche rivisitate dall’estro dello chef che con
mandorle, glasse e spezie piccanti
dà vita a piatti dal sapore unico,
da abbinare a una Eggenberg.
Orario: Aperto a pranzo dal lunedì
al venerdì
lu mureddhru
Strada provinciale Merine - Lizzanello. Info: 3276629475
Una cucina originalissima e
genuina nella trattoria e pizzeria
con forno a legna di Merine, che
vanta piatti davvero particolari
e caratteristici per abbinamenti
di sapori e ingredienti. Il menù
annovera pietanze come gli
gnocchi allo zio Fefè, tagliatelle ai
4 sapori, antipasto lu murreddhru,
capperoni pastellati, sfilacci di
cavallo o tagliata di angus rucola e
grana. Ogni assaggio è un viaggio
in un mondo fatto di passione
e amore per la buona cucina,
da accompagnare con un’ampia
gamma di vini locali, selezionati
tra le migliori etichette e cantine.
Orario: Aperto tutti i giorni a cena.
Domenica anche a pranzo.
LE
promo review
promo review
OSTERIA LA VALLE
Via San Quirico, 65 - Cisternino (BR). Info: 080.4448569,
333.7771661
Un’osteria, ristorante, braceria capace di trasmettere quella sensazione di
familiarità, che aiuta a gustare in relax i momenti a tavola. La gran parte
delle materie prime che compongono i piatti del menù sono di produzione propria: dal pane alla pasta, dai taralli ai salumi e ai formaggi. Prodotti
locali e di stagione che rassicurano sulla genuinità e la freschezza di ciò
che ritroviamo in tavola. L’impostazione della cucina è quella tradizionale
pugliese: semplice, varia e senza fronzoli ma assolutamente diretta ed
efficace. In un menù che conta una ricca varietà di antipasti di mare e di
terra, taglieri di salumi e formaggi, primi e secondi piatti, anche di mare,
con specialità di carne nostrana, l’unica stravaganza che si concede è la
Picanha, saporitissima carne tipica brasiliana. La carta vini è composta
esclusivamente da etichette pugliesi.
Orario: Aperto a pranzo e a cena.
BISTROT DU RENDEZ VOUS
Via Mottola - Martina Franca (TA). Info: 0804800557
Un grazioso mondo dedicato all’accoglienza da mattino a notte, dalla colazione al pranzo, dalla cena al dopocena. Le Bistrot du Rendez Vous, con
la sua vocazione da punto di incontro, è dedicato ai momenti di relax,
quelli in cui ci si ferma al bancone del bar a chiacchierare con la brava
Anika, l’anima di questo locale, capace di mettere a proprio agio con la
sua professionalità e allo stesso tempo con il fare di un’amica che vedi per
un caffè. A pranzo e cena il Rendez Vous propone antipasti con taglieri di
salumi DOP martinesi, polpette al sugo o fritte. Tra i primi piatti si gustano
lasagne, e bontà preparate con pasta fresca come le classiche orecchiette
al ragù di vitello, tagliatelle alla bolognese, ma c’è anche chi preferisce
una piadina, un panino, o una ricca insalatona assortita. Non mancano
secondi piatti come cotolette, scaloppine, braciole e polpette.
Orario: Dalle 5 in poi. La dom. chiuso dalle 15:30
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BIRROSTERIA MAFF
Piazza del popolo, 7 - Copertino (LE). Info: 320.1123273
Underground? Sì, ma con stile. Stiamo parlando del Maff, una singolare
birrosteria nel centro storico di Copertino. Un cantiere del buon gusto,
in tutti i sensi. Curato e originale in ogni minimo dettaglio, a partire dalla
struttura e dall’arredamento che si rifanno a quelli di un cantiere edile,
fino alla scelta del nome, derivante dalle iniziali dei quattro fratelli che
l’hanno creato. Il Maff sa amalgamare la naturalezza che un locale da strada può offrire con le qualità di un’ottima ristorazione: antipasti, pucce fai
da te, drink ma soprattutto specialità di pesce e di carne sono le pietanze
che si possono gustare al suo interno. Con l’inizio della stagione fredda il
Maff si prepara a scaldare i clienti con serate live all’insegna della buona
musica.
Un altro fiore all’occhiello della birrosteria è l’immancabile ampia gamma
di birre e vini, per soddisfare ogni esigenza.
Orario: dalle 20. Chiuso il lunedì.
SPECIALE NIGHTLIFE
NIGHTLIFE 2.0
ITALIA
I COM
MENTI
DEGLI
UTENTI
La serata nei locali consigliati dai 2nighters
Bodega Risto Pub Mare & Terra
Lo Zodiaco
RM Viale Del Parco Mellini, 88/92 - Roma
BT Piazza Marina, 7 - Barletta
Uno dei miei locali preferiti a Roma. ha una bellissima vista che dà
sulla città di Roma, francamente difficile da trovare altrove. Con
la nuova gestione la cucina è migliorata molto. Tra i piatti che ho
apprezzato la tagliata alla griglia.
Ristobraceria Vespucci
Shambala
PE Viale Amerigo Vespucci, 165 - Pescara
MI Via Giuseppe Ripamonti, 337 - Milano
Una location tra le più spettacolari di Milano, soprattutto per il giardino. Ci sono stato recentemente e ho apprezzato le capesante
con salsa al curry. La cucina è fusion. Si trovano dalle cose come
hamburger ai piatti dalle influenze orientali ma no troppo piccanti.
Sanfrediavino
FI Via Pisana, 10/r - Firenze.
Ci siamo trovati molto bene. Il personale è stato molto gentile. Io ho
potuto dare anche un’occhiata alla partita grazie al grande schermo.
Io ho preso la pizza (buona) ma ho assaggiato anche la buona pepata
di cozze della mia ragazza.
Abbiamo prenotato con buon anticipo perché il locale sembra essere molto gettonato. Mi sono piaciuti molto gli arrosticini di fegato.
Gli antipasti caldi anche erano molto abbondanti: peperoni e uova,
spezzatino e funghi porcini con salsiccia. Buona anche la pizza che
abbiamo assaggiato tagliata a spicchi.
Birraria La Corte
Cucina fiorentina ma rivistata con maestria. E’ un locale dalla sala
piccola ma accogliente. L’ultima volta ho preso il tonno del chianti
e un maxi hamburger con gorgonzola. Non siamo andati via delusi!
VE Sestiere San Polo, 2168 - Venezia
Un locale non solo turistico, a me hanno portato degli amici veneziani per esempio. La pizza mi è piaciuta ma ho assaggiato i piatti
unici degli amici e mi sembravano buoni, in particolare la caprese
scomposta e la burrata. Cercate di mangiare nella corte interna se
il tempo lo permette.
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