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Dott.ssa Luisa Rossi
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DIETA - Esempio di stampa Prime scelte/alternative con porzioni
Colazione
Latte di vacca parzial. scremato
Yogurt magro alla frutta
Spremuta di arancia
Una Tazza
Un Vasetto
Un Bicchiere
Tre Fette
Cinque Biscotti
Fette biscottate
Biscotti secchi
Miele
Un Cucchiaio
Pranzo
Pasta di semola
Riso
Un Piatto
Un Piatto
Parmigiano grattugiato
Un Cucchiaino
100
50
50
100
100
Ricotta di vacca
Stracchino
Robiola
Prosc.crudo-disossato magro
Bresaola
Bieta
Carote
Zucchine
g
g
g
g
g
A piacere
A piacere
A piacere
Due Cucchiai
Olio di oliva extra vergine
Mela
Pera
Un Frutto
Un Frutto
Cena
Vitellone tagli magri
Pollo - petto
Tacchino - fesa
Merluzzo o nasello
Sogliola
150
150
150
230
200
g
g
g
g
g
Bieta
Carote
Zucchine
A piacere
A piacere
A piacere
Pane comune
Patate
Due Fette
150 g
Olio di oliva extra vergine
Mela
Pera
Un Cucchiaio
Un Frutto
Un Frutto
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Dieta Prime scelte/alternative con porzioni
Rapporto Componenti
Proteine
Lipidi
Glicidi
Oligosacc./Glucidi tot.
kcal Oligosacc./kcal tot.
Acidi saturi/totale
kcal Acidi saturi/kcal tot.
kcal Omega6/kcal tot.
kcal Omega3/kcal tot.
Proteine animali/totale
Proteine vegetali/totale
Fibra totale/1000 Kcal.
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
g
Prime Scelte
19,26
31,34
49,44
39,54
19,55
32,08
9,27
2,58
0,42
72,96
27,04
10,74
Media portate
21,34
29,13
49,54
38,96
19,30
27,73
7,48
2,52
0,59
77,62
22,38
13,22
Lista Componenti
Energia
Alcool
Proteine
Lipidi
Carboidrati disponibili
Amido
Fibra totale
Proteine animali
Proteine vegetali
Saturi totali
Monoinsaturi totali
Polinsaturi totali
kcal
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Prime Scelte
1516
0,00
73,01
52,80
199,90
109,86
16,29
53,27
19,74
15,62
27,88
5,20
Media portate
1485
0,00
79,26
48,08
196,25
108,90
19,64
61,52
17,74
12,35
26,98
5,19
Suddivisione percentuale tra i pasti (Energia)
Colazione
Pranzo
Cena
%
%
%
Prime Scelte
16
49
35
Media portate
16
50
33
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DIETA - Esempio di stampa - Prime scelte/alternative senza grammature con foto porzioni
Colazione
Latte di vacca parzial. scremato
Yogurt magro alla frutta
Spremuta di arancia (F1)
Fette biscottate
Biscotti secchi
Miele
Pranzo
Pasta di semola (F2)
Riso
Parmigiano grattugiato
Ricotta di vacca
Stracchino
Robiola
Prosc.crudo-disossato magro
Bresaola (F3)
Bieta
Carote
Zucchine
Olio di oliva extra vergine
Mela
Pera
Cena
Vitellone tagli magri
Pollo - petto
Tacchino - fesa
Merluzzo o nasello
Sogliola
Bieta
Carote
Zucchine
Pane comune (F4)
Patate
Olio di oliva extra vergine (F5)
Mela (F6)
Pera
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DIETA - Esempio di stampa - Prime scelte/alternative senza grammature con foto porzioni
(F1) Spremuta di arancia
(F2) Pasta di semola
(F3) Bresaola
(F4) Pane comune
(F5) Olio di oliva extra vergine
(F6) Mela
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DIETA – Esempio di stampa compatta (dieta settimanale)
Lunedì
Colazione
Caffe' in tazza
Latte di vacca scremato
Fette biscottate integrali
Marmellata
grammi
Spuntino Matt.
Mela
Pranzo
Pasta di semola
Parmigiano grattugiato
Olio di oliva extra vergine
Bieta
o Lattuga
o Spinaci
o Zucchine
Kiwi
o Mela
o Pera
o Prugne
Merenda
Yogurt magro alla frutta
o Crackers salati
o Pera
o Cioccolato fondente
Cena
Sogliola
o Spigola
o Merluzzo o nasello
Bieta
o Cavolfiore
o Lattuga
o Pomodori da insalata
o Zucchine
Pane comune
o Patate
Olio di oliva extra vergine
Mela
o Pera
Martedì
Colazione
40 Yogurt magro alla frutta
200 Cornflakes
40
30 Spuntino Matt.
Pera
150 Pranzo
Riso
Parmigiano grattugiato
80 Olio di oliva extra vergine
5 Broccoletti di rapa
15 o Cavolfiore
300 o Fagiolini freschi
300 o Pomodori maturi
200 Kiwi
300 o Mela
200 o Pera
150 o Prugne
200
200 Merenda
Yogurt magro alla frutta
o Crackers salati
125 o Mela
30
150 Cena
20 Pollo - petto
o Coniglio magro
o Tacchino petto
150 Bieta
150 o Cavolfiore
180 o Lattuga
300 o Pomodori da insalata
300 o Zucchine
300 Pane comune
300 o Patate
300 Olio di oliva extra vergine
60 Mela
190 o Pera
15
150
200
grammi
Mercoledì
grammi
Colazione
125 Caffe' in tazza
50 Latte di vacca scremato
Fette biscottate integrali
Marmellata
150
Spuntino Matt.
Mela
90
5 Pranzo
15 Polenta (farina di mais)
300 Parmigiano grattugiato
300 Olio di oliva extra vergine
300 Carciofi
300 o Funghi coltivati prataioli
200 o Melanzane
150 o Spinaci
200 o Zucchine
200 Kiwi
o Mela
o Pera
125 o Prugne
30
150 Merenda
Yogurt magro alla frutta
o Crackers salati
120 o Pera
120 o Cioccolato fondente
100
300 Cena
300 Contorno di verdure
300 Sgombro filetti sott'olio
300 o Tonno sott'olio
300 o Uova di gallina - intero
60 Pane comune
190 o Patate
15 Mela
150 o Pera
200
Giovedì
Colazione
40 Yogurt magro alla frutta
200 Cornflakes
40
30 Spuntino Matt.
Pera
grammi
Venerdì
Colazione
125 Caffe' in tazza
50 Latte di vacca scremato
Fette biscottate integrali
Marmellata
150
Spuntino Matt.
150 Pranzo
Mela
Riso
90
Parmigiano grattugiato
5 Pranzo
100 Olio di oliva extra vergine
15 Pasta di semola integrale
5 Bieta
300 Parmigiano grattugiato
15 o Lattuga
300 Olio di oliva extra vergine
300 o Spinaci
300 Broccoletti di rapa
300 o Zucchine
300 o Cavolfiore
300 Kiwi
200 o Fagiolini freschi
300 o Mela
150 o Pomodori maturi
300 o Pera
200 Kiwi
200 o Prugne
200 o Mela
150
o Pera
200 Merenda
o Prugne
200 Yogurt magro alla frutta
125
o Crackers salati
30 Merenda
o Mela
150 Yogurt magro alla frutta
125
o Crackers salati
30 Cena
o Pera
150 Prosciutto crudo magro
100 o Cioccolato fondente
20 o Prosciutto cotto - magro 100
o Bresaola
100 Cena
o Jocca - Kraft
190 Merluzzo o nasello
300 o Philadelfia Light - Kraft
120 o Sogliola
80 o Ricotta di vacca
140 o Spigola
80 Bieta
300 o Coda di rospo
120 o Cavolfiore
300 o Rana pescatrice
60 o Lattuga
300 o Orata fresca
190 o Pomodori da insalata
300 Bieta
150 o Zucchine
300 o Cavolfiore
200 Pane comune
60 o Lattuga
Olio di oliva extra vergine
10 o Pomodori da insalata
Mela
150 o Zucchine
o Pera
200 Pane comune
o Patate
Olio di oliva extra vergine
Mela
o Pera
grammi
Sabato
Colazione
40 Yogurt magro alla frutta
200 Cornflakes
40
30 Spuntino Matt.
Pera
150 Pranzo
Pasta di semola
Parmigiano grattugiato
80 Olio di oliva extra vergine
5 Bieta
15 o Lattuga
300 o Spinaci
300 o Zucchine
300 Kiwi
300 o Mela
200 o Pera
150 o Prugne
200
200 Merenda
Yogurt magro alla frutta
o Crackers salati
125 o Mela
30
150 Cena
20 Pollo - petto
o Coniglio magro
o Tacchino petto
150 Bieta
130 o Cavolfiore
130 o Lattuga
170 o Pomodori da insalata
170 o Zucchine
100 Pane comune
300 o Patate
300 Olio di oliva extra vergine
300 Mela
300 o Pera
300
60
190
15
150
200
grammi
Domenica
grammi
Colazione
125 Caffe' in tazza
40
50 Latte di vacca scremato
200
Fette biscottate integrali
40
Marmellata
30
150
Spuntino Matt.
Spremuta di arancia
200
80
5 Pranzo
15 Gnocchi di patate
150
300 Parmigiano grattugiato
5
300 Olio di oliva extra vergine
15
300 Carciofi
300
300 o Funghi coltivati prataioli 300
200 o Melanzane
300
150 o Spinaci
300
200 o Zucchine
300
200 Kiwi
200
o Mela
150
o Pera
200
125 o Prugne
200
30
150 Merenda
Yogurt magro alla frutta
125
o Crackers salati
30
120 o Pera
150
120 o Cioccolato fondente
20
100
300 Cena
300 Vitellone tagli magri
120
300 o Maiale bistecca
80
300 o Maiale - legg. -arista
90
300 Bieta
300
60 o Cavolfiore
300
190 o Lattuga
300
15 o Pomodori da insalata
300
150 o Zucchine
300
200 Pane comune
60
o Patate
190
Olio di oliva extra vergine
15
Mela
150
o Pera
200
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DIETA – Esempio di stampa Lista della spesa
Bevande
Caffe' in tazza
Carni Fresche
Vitellone tagli magri
Carni Trasformate e Conservate
Prosciutto crudo magro
Cereali e Derivati
Cornflakes
Pane comune
Pasta di semola integrale
Riso
Fette biscottate integrali
Dolci
Marmellata
Formaggi e latticini
Parmigiano grattugiato
Frutta
Kiwi
Pera
Latte e Yogurt
Latte di vacca scremato
Olii ,grassi e condimenti
Olio di oliva extra vergine
Prodotti della pesca
Sgombro filetti sott'olio
Sogliola
Uova
Uova di gallina - intero
Verdure e Ortaggi
Contorno di verdure
Broccoletti di rapa
160 g
120 g
Pollo - petto
240 g (244 p.l.)
Farina di frumento
Pasta di semola
Polenta (farina di mais)
Patate
34
160
100
113
100 g
150
420
80
180
160
g
g
g
g
g
g
g
g
g (136 p.l.)
120 g
35 g
1400 g (1610 p.l.)
450 g (537 p.l.)
800 g
Mela
Spremuta di arancia
1500 g (1900 p.l.)
200 g
Yogurt magro alla frutta
1250 g
190 g
80 g (91 p.l.)
150 g (312 p.l.)
Merluzzo o nasello
150 g (197 p.l.)
3g
300g
600 g (1000 p.l.)
Bieta
Carciofi
2700 g (3294 p.l.)
600 g (1764 p.l.)
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DIETA – Stampa Riepilogo per singolo nutriente (Dieta settimanale)