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VIAGGI WELLNESS ENOGASTRONOMIA
a cura di Tiziano Argazzi
Acque calde e trasparenti, dorati raggi di sole e un pizzico di leggerezza
del sud, ecco gli ingredienti giusti per una piacevole vacanza sul lago
in Carinzia. Nel land più meridionale d’Austria, già all’inizio dell’estate,
il clima mite attrae i bagnanti sulle spiagge dei numerosi laghi balneari
dalle acque trasparenti e pure come ai Caraibi.
Carinzia paradiso dei laghi
nell’Austria del Sud
Nella regione più meridionale d’Austria, il clima mite attrae
ogni anno numerosi turisti che vogliono passare qualche giorno di relax in montagna senza dover rinunciare al piacere di
qualche ora trascorsa sdraiati al sole. Dal meraviglioso lago
Wörthersee, al Klopeiner See adatto sia alle famiglie che ai
più sportivi, dai suggestivi panorami alpini del lago Weissensee, alle atmosfere romantiche del lago Millstätter See, fino ad
arrivare alle acque turchesi del Faaksee. Tante le attività: sci
nautico, kayak e windsurf, senza dimenticare la buona cucina.
Un’offerta ampia che andrà a soddisfare le esigenze di tutti, su
sponde di specchi d’acqua cristallini e puri come i più bei mari
caraibici. Il Klopeiner See è uno dei laghi più caldi e d’estate
le sue acque raggiungono temperature fino a 28°C. Disponibile un programma sportivo gratuito “Kärntner Seenfitness”
a disposizione di tutti i villeggianti che amano l’attività fisica.
Fino a settembre, dal lunedì al
venerdì, si potrà scegliere fra le
più diverse offerte per lo sport,
sempre seguiti da istruttori e
personale qualificato che non
mancheranno di dispensare utili consigli sul modo migliore di
mantenersi in forma. Novità è il
“Giro dei sei laghi”, un itinerario giornaliero adatto a tutta la
famiglia, che tocca sei magnifici specchi d’acqua partendo dal
Klopeiner.
Altro lago alpino molto suggestivo è il Weissensee. Qui si
potrà navigare tranquillamente accomodati su una zattera
mentre sarà servito dell’ottimo pesce accompagnato da vini
fruttati. Gli ospiti più piccoli invece si potranno far guidare da
Robert Röbl, la guardia del parco naturale, alla scoperta della
natura e di tutti i suoi segreti. Durante un’uscita di “fish-watching”, ad esempio, i bambini impareranno a riconoscere le
varie specie e osservare il fondo del fiume indossando speciali
maschere in tutta sicurezza. Poco più a sud, nella pittoresca
valle Gailtal, si trova il lago Pressegger See, dove il parco divertimenti “1° Kärntner Erlebnispark” aspetta grandi e pic-
cini con le sue attrazioni. Ultimo, ma non meno importante,
il ristorante Seetaverne, che sorprenderà tutti con un menù
degustazione da 12 portate.
Il Lago Millstätter See, un’oasi per i più romantici dove trascorrere momenti indimenticabili con la persona a cui si
vuole bene, immergersi nelle sue acque calde e trasparenti e
perdersi in panorami che tolgono il fiato. Sulle sue sponde si
potranno trovare anche piccoli granati, chiamati “Feuerstein
der Liebe” o pietra dell’amore. Da non perdere l’escursione in
barca tra le suggestive baie del lago: alle prime ore del mattino, quando gli ultimi banchi di nebbia si dileguano, si andrà
remando sulle acque immobili che il sole del mattino trasforma in un mare di riflessi brillanti. Costeggiando insenature
romantiche e passando sotto alberi maestosi, si arriverà negli
angoli più belli e nascosti, per un tuffo nelle sue acque che
raggiungono i 26 gradi. Chi è in cerca di quiete e relax, le può
trovare entrambe alla casa balneare “1° Kärntner Badehaus”:
piscina esterna riscaldata, quattro diverse saune tematiche, tepidarium, bagno turco all’acqua salata, ventilazioni al miele e
massaggi ai granati, regaleranno attimi di vero relax.
Splendido anche il Faaker See. Il color turchese delle sue calde acque rende unico. La vista più bella si gode durante un’escursione all’alba in vetta al Mittagskogel, il monte che lo domina. Info: www.carinzia.at. Foto: Archivio Carinzia Turismo
Hotel Tirler
un paradiso per gli allergici
Al mare con Fido
Quest’anno porto anche fido. Quando arriva l’ora delle vacanze per gli amanti degli
animali e per chi ha in casa un piccolo amico a quattro zampe iniziano i problemi.
Le strutture che accolgono gli animali sono in aumento. In una di questa il Barricata
Holiday Village, nel cuore del Parco del Delta del Po fido è il benvenuto. Il villaggio, affacciato sul mare è il punto di partenza per tante passeggiate, escursioni e scampagnate
in compagnia nel Delta del Po, che diventano l’occasione per far correre e divertire il
proprio cane. Fido, arrivato al villaggio, troverà tanti spazi per giocare e divertirsi con il
suo padrone. I bambini potranno portare a spasso i loro piccoli amici, al guinzaglio, nel
villaggio e anche in spiaggia, dove gli animali possono correre e fare un bagno rinfrescante. Infine qualche prezzo. In agosto il costo a notte, a famiglia nei cottage Bahamas
parte da 91 euro che diventano 105 per chi decide di scegliere il Lodge Tent, il top per
gli appassionati delle vacanze veramente “eco” senza rinuncia alle comodità. Info: www.
isaholidays.com. Foto: Archivio Isaholidays.
Un’oasi 4 stelle superior, situata a 1.752 metri, in mezzo al parco dell’Alpe di Siusi, nell’aria naturale dell’Alto Adige, circondati dal patrimonio naturale dell’umanità Unesco
delle Dolomiti. L’hotel, aperto da due anni, si trova in una posizione strategica sia per
lo sci (è collegato a Dolomiti Superski) che per le passeggiate estive (vicino a Salaria,
sotto a Sasslong e Sasso Piatto). Negli ultimi mesi ha vinto una serie di premi/certificazioni per il benessere della persona e la tutela dell’ambiente che gli ha permesso di
essere riconosciuto come primo albergo in Italia contro le allergie, inserimento fra i
Best Sleeping Hotel Gold (per l’attenzione alla scelta di materassi e cuscini e per scelta
di materiali come il legno di cembro noto per le sue proprietà rilassanti (gli oli che si
respirano agiscono sulla pressione sanguigna, abbassandola) e nel sito sulle strutture
salutiste – Healing hotel soft the World). In campo gastronomico grande attenzione
anche per gli ospiti con allergie ed intolleranze alimentari con preparazione di diete
personalizzate. Info: www.hotel-tirler.com. Foto: Archivio Hotel Tirler.
TUTTI A TAVOLA
Malghe della Carnia un mondo di genuinità e di sapori antichi
All’inizio del ’900 in Carnia funzionavano circa 250 malghe,
cuore di un’economia di montagna basata sulla lavorazione del
latte: oggi ne sono rimaste una
cinquantina, dove si possono gustare ed acquistare latte, burro e
formaggi freschi e genuini. Chiuse d’inverno vengono riaperte a
metà giugno quando i malghesi - seguendo i tradizionali riti
della monticazione - portano le
loro mandrie nei pascoli di alta
montagna. Chi volesse andare
alla scoperta di questo mondo
fatto di antiche usanze, genuinità e semplicità può percorrere il
“Trekking La Via delle malghe”.
Quattro giorni di trekking per
esplorare le malghe più tipiche,
degustando i loro prodotti genuini. Sono una quindicina i percorsi
da scegliere ciascuno dei quali
dedicato ad un tema (storia, natura, arte&fede, gastronomia).
Un giorno è dedicato alle malghe di Sauris, famosa per i suoi
ottimi salumi, dove si farà tappa
al prosciuttificio Wolf e all’azienda Agree Bier (a partire da 260
euro). In alternativa ci si può affidare al programma il “Mondo
delle malghe”. Organizzato ogni
estate, mette in cartellone manifestazioni dedicate alle malghe e
ai loro prodotti, quali la Festa del
Formaggio Salato a Sauris (14-17
agosto) e la Festa della demonticazione e Arlois e Fasois a Prato
Carnico (13-14 settembre). Info:
www.carnia.it. Foto: Archivio
Carnia Welcome.