Zucchero Speciale Settore Bevande
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Zucchero Speciale Settore Bevande
Zucchero Speciale Settore Bevande Industria 2_2121_03Z_SpecBevande.indd 1 05/11/13 11.57 Punti Europei Valori nutrizionali ed energetici per 100 grammi Colore tipo: max. 4 Valore energetico 400 kcal (1700 kJ) Colore in soluzione: max. 4,7 Proteine 0 Ceneri: max. 6 Carboidrati 100 di cui zuccheri Analisi microbiologica 100 Grassi Carica batterica totale: max. 200 (UFC/10g) Lieviti: max. 10 (UFC/10g) Muffe: max. 10 (UFC/10g) 11 novembre 2013 Caratteristiche chimico-fisiche del prodotto Zucchero Speciale Settore Bevande 0 di cui saturi 0 Sale 0 Ingredienti Analisi Saccarosio Saccarosio: min. 99,90% Invertito: max. 0,01% SO2 (mg/kg): max. 1 ppm Floc Test: negativo Torbidità < 20 ICUMSA Principali fasi di produzione Estrazione, depurazione, cristallizzazione, condizionamento, vagliatura, stoccaggio, spedizione. Controlli standard Italia Zuccheri Punti Europei, Floc test, torbidità, analisi microbiologica. Modalità di conservazione Nessuna scadenza del prodotto (Tempo Massimo Conservazione). Immagazzinare in ambiente pulito ed asciutto. Confezionamento Imballo: Peso Netto: Big Bag Cisterna (Sfuso) 1,0 t - 1,2 t 30 t ca Strati: – – Sacchi per Strato: – – Larghezza: 900 - 900 mm – Profondità: 900 - 900 mm – 1.300 - 1.600 mm – Altezza: Codice EAN: ITALIA ZUCCHERI COMMERCIALE S.r.l. Via Mora, 56 - 40061 Minerbio (BO) Tel. + 39 051 6622811 - Fax: + 39 051 6622808 [email protected] - www.italiazuccheri.it 2_2121_03Z_SpecBevande.indd 2 05/11/13 11.57