Scheda tecnica prodotto
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Scheda tecnica prodotto Codice: 86326 Descrizione: SALATINI "MILANO PANE" 6 GUSTI 1 KG GELO Denominazione di vendita Salatini 6 gusti surgelati Peso netto 1kg Contenuto per cartone 6 pezzi Cartoni per pallet 72 Ingredienti SFOGLIA: farina di grano tenero tipo 0, margarina [olio vegetale (palma e cocco), acqua, burro, aromi naturali, emulsionante: E471, sale, correttore di acidità: E330, colorante: caroteni misti], acqua, sale, farina di grano tenero maltata. RIPIENO: RIPIENO WURSTEL 53.7%: carne di suino, acqua, sale, aroma, spezie, antiossidante E300, conservante E250. RIPIENO TONNO: tonno sott'olio 17.4% (katsuwonus pelamis, olio di oliva, sale), acqua, fiocco di patate (patate disidratate, emulsionante E471), uova, fecola di patate, sale. RIPIENO PEPERONI: peperoni 22.2%, acqua, aceto di vino, zucchero, sale, antiossidante E300, correttore di acidità: E330, fiocco di patate (patate disidratate, emulsionante E471, cipolla, uova, olio extravergine di oliva, fecola di patate, sale. RIPIENO PROSCIUTTO: prosciutto cotto 12.8% (coscia suina, sale, destrosio, aromi, antiossidante E301,conservante E250) acqua, fiocco di patate (patate disidratate, emulsionante E471), uova, formaggi (latte, fermenti lattici, sale, caglio), wurstel (carne suina, grasso di suino, acqua, sale, aromi, antiossidante E300, conservante E250), fecola di patate, sale. RIPIENO SPINACI: spinaci 15.6%, acuqa, fiocco di patate (patate disidratate, emulsionante E471), uova, formaggi (latte, fermenti lattici, sale, caglio), fecola di patate, burro, sale, olio extravergine di oliva, aglio. RIPIENO OLIVA: pasta di olive 15.4% (olive verdi, sale, olio extravergine di oliva), acqua, fiocco di patate (patate disidratate, emulsionante E471), uova, olio extravergine di oliva, fecola di patate, aglio. DORATURA: uova pastorizzate Conservazione -18°C. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato. Durabilità prodotto 12 mesi Modalità di utilizzo Scongelare il prodotto per 10 minuti prima di cucinarlo Tipo di imballo/confezione Sacchetto in polietilene per alimenti Allergeni Glutine, uova, pesce, latte. Può contenere tracce di soia, crostacei, frutta a guscio, sedano e senape martedì 12 luglio 2016 Scheda N°: 17232 Data ultima variazione: 24/07/2015 Scheda tecnica prodotto Codice: 86326 Descrizione: SALATINI "MILANO PANE" 6 GUSTI 1 KG GELO Caratteristiche microbiologiche CBT: <= 10^6 ufc/g Enterobacteriacee: <= 10^4 ufc/g E.coli: <= 10^2 ufc/g Muffe: <=5x10^3 ufc/g Stafilococchi aurei: <= 10 ufc/g Salmonella spp: assente in 25g di prodotto L. monocytogenes: assente in 25g di prodotto Rif.Doc.For. martedì 12 luglio 2016 12/2014 Scheda N°: 17232 Data ultima variazione: 24/07/2015