L`Arco Vini

L’Arco Vini
~ Merum ad Lapidem Arcum ~
La Cantina prende il nome da un arco in pietra, denominato
“Arco di Giove”,
ben visibile dalla strada che porta a Negrar (uno dei cinque
comuni della Valpolicella
storica), vicino al quale sorge la casa colonica dove visse,
fino a qualche anno fa, la famiglia Fedrigo.
L’arco risalente al 1500/1600 faceva parte di una serie di 7
archi, lungo tutto un
percorso in zona collinare in località S.Vito di Negrar.
Questo nome evoca per Luca Fedrigo ricordi del passato che
ha voluto
tramandare nei vini che vengono prodotti.
Luca lavorando per anni in una prestigiosa cantina della
Valpolicella, alla quale deve la
sua esperienza e gratitudine, si propone come azienda
giovane ma dal cuore antico,
dinamica e attenta ad offrire un vino unico per le sue origini
mantenendo inalterate le tradizioni che legano i vini della
Valpolicella.
Molta gratitudine e amicizia legano Luca a Luiz Alberto
Barichello, produttore di vini in
Brasile, Argentina e Toscana (www.villabari.com.br)
con il quale da sempre la cantina collabora.
Nel 2001 insieme hanno creato due importanti vini I.G.T.,
Rubeo e il Pario che sono
molto apprezzati, oltre che nei paesi europei, anche nel nord e
sud America, per la loro
particolare composizione di diverse uve tra le quali spicca
“l’uva di amarone” cioè
Rondinella, Corvina e Molinara.
The Estate takes its name from a stone arch, called “Arco di
Giove”,
well in sight on the road to Negrar (one of the seven historic
Valpolicella counties)
and near the farmhouse where the Fedrigo family resided
until a few years ago.
The arch, dating from 1500/1600, was one of a series of
seven arches along
the hillside path near S. Vito di Negrar.
It is a name that awakens memories of the past for Luca
Fedrigo, which he
has wanted to pass into the wines produced by him; Luca,
has worked for many years in a prestigious Valpolicella’s
cellar, which must his experience and gratitude, it proposes
like a young establishment but with an ancient hearth,
dynamic and well-based, able to offer a product that is
unique for its origins and which retains all the traditions tied
to Valpolicella.
A lot of gratitude and friendly ties Luca at Luiz Alberto
Barichello, wine producer
in Brazil, Argentina and Tuscany
www.villabari.com.br) with which the cellar always
collaborates.
In 2001 together had made two important I.G.T. wines,
Rubeo and Pario,
well as be appreciated in Europe,
also North and South America for thei particular different
grapes composition,
key amongst these “l’uva di Amarone” that is Rondinella,
Corvina and Molinara.
L’Arco Vini
Rosso del Veronese
Identificazione Geografica Tipica
Questo vino è ottenuto da uve quali corvina,
rondinella, molinara, sangiovese e in
piccola percentuale di teroldego.
Per la produzione di questo vino unico, le uve
vengono pigiate subito dopo la raccolta.
Vino da tutto pasto, con una grande bevibilità.
Di colore rosso rubino tendente al granato, con un
profumo intenso e una buona struttura.
Si abbina ottimamente con primi piatti importanti
(tagliatelle al tartufo, pasta al
ragù e spezzatino di coniglio...).
Per esaltare tutte le qualità organolettiche del Rosso
del Veronese l’Arco si consiglia
di stappare la bottiglia 2 ore prima della
degustazione.
Servire a temperatura di 17°C.
This wine is obtained from corvina, rondinella,
molinara, sangiovese and a small percentage of
teroldego grapes.
For produce this unique wine, the grapes are
immediately pressed after the harvest.
Wine for all meal, with a great drinkability. Ruby
red coloured tends to granet, with a intense
bouquet and good structure, it combines very well
with first courses and meat.
To fully enjoy all of the organoleptic characters of
Rosso del Veronese L’Arco,
it should be uncorked at least 2 hours before
serving.
Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
Pario
Identificazione Geografica Tipica
Questo vino è ottenuto da uve quali corvina,
rondinella, molinara e in piccola percentuale
croatina.
Per la produzione di questo vino le uve vengono
messe ad appassire per un breve periodo,
in modo da rendere il vino importante, particolare,
di grande bevibilità.
Di colore rosso rubino, tendente al granato,
profumo intenso con sentori di frutta matura,
un’ ottima struttura ed equilibrio.
Si abbina con decisione a piatti a base di carni
grigliate, anitra e salumi.
Per esaltare tutte le qualità organolettiche del Pario
l’Arco si consiglia di stappare la bottiglia
5 ore prima della degustazione.
Servire a temperatura di 17°C.
This wine is obtained from corvina, rondinella,
molinara and, in very small percentages, croatina.
For produce this wine, the clusters are dried on
plateaux for a short period,
making the wine important, particular, but at the
same time of great drinkability.
Ruby red coloured, tends to garnet, intense bouquet
with hints of mature fruit,
well structured and equilibrated.
It combines with grilled meats, duck and salami.
To fully enjoy all of the organoleptic character of
Pario L’Arco,
it should be uncorked 5 hours before serving.
Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
Rùbeo
Identificazione Geografica Tipica
Questo vino è ottenuto da uve quali cabernet frank,
cabernet sauvignon, merlot, corvina
rondinella e molinara.
Durante la raccolta delle uve vengono scelti i
grappoli migliori e messi ad
appassire per circa 60 giorni.
Vino unico, un mix tra tradizionale e internazionale,
dal colore rosso intenso,
profumo speziato e con una grande struttura ed
eleganza.
Bene si abbina con carni rosse e selvaggina, ottimo
con formaggi stagionati.
Per esaltare tutte le proprietà organolettiche del
Rúbeo l’Arco si consiglia di
stapparlo almeno 5 ore prima della degustazione.
Servire a 17°C.
This wine is obtained from cabernet franc, cabernet
sauvignon, merlot, corvina
rondinella and molinara.
During the harvest the clusters are selectioned and
dried on plateaux about 60 days.
Original wine, a mix between traditional and
international, with an
intense ruby red colour, spiced bouquet, great
structure and elegance.
It well combines with red meats and game, excellent
with seasoned cheeses.
To fully enjoy all of the organoleptic characters of
Rúbeo L’Arco it should be
uncorked at least 5 hours before serving.
Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
Pietrus
Indicazione Geografica Tipica
Questo vino è ottenuto dalle uve corvina, rondinella
e molinara.
Durante la raccolta viene fatta un’accurata scelta
dei grappoli migliori che vengono lasciati ad
appassireper circa 100/120 giorni.
Vino straordinario, di colore rosso granato,
sentori di confettura di ciliegie , more e prugne.
Un gusto morbido, vellutato e straordinariamente
equilibrato.
E’ un vino da meditazione che trova il suo trionfo
degustato con cioccolato nero fondente
Proprio per le sue particolari caratteristiche, può
essere abbinato però anche a carni rosse importanti
e a formaggi invecchiati.
Questo originale vino nasce per festeggiare l’arrivo
di mio figlio Pietro.
Per esaltare le caratteristiche di Pietrus si consiglia
di stappare il vino almeno 8 ore prima della
degustazione.
Servire a 17°C.
Wine made from grapes of Corvina, Rondinella and
Molinara.
For produce this wine, during the harvest, are
carefully selectioned the best clusters
and placed them on plateaux where they dry in the
fruit cellar about 100/120 days.
Extraordinary wine, red garnet colored, with hints
of cherry, blackberry and plum jam and a
soft, smooth and extremely balanced taste.
This meditation wine is to be enjoyed with bitter
dark chocolate.
Thanks to its distinguishing features, it also
combines very well with red meat and seasoned
cheeses.
This original wine has been created to celebrate my
son Pietro’s birth.
To fully enjoy all of the organoleptic characters of
Pietrus, it should be uncorked at least 8 hours before
serving. Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
Valpolicella Classico Superiore
Denominazione di Origine Controllata
Questo vino è ottenuto dalle uve autoctone della
Valpolicella (corvina, rondinella e molinara).
Per la produzione di questo vino si adotta la
tradizionale tecnica del “ripasso” che consiste in
una seconda fermentazione alcolica sulle vinacce
dell’amarone.
Di colore rosso rubino, profumo intenso con una
ottima struttura.
Si abbina con decisione a piatti a base di carne
grigliata.
Per esaltare tutte le qualità organolettiche del
Valpolicella Classico Superiore l’Arco si consiglia di
stappare la bottiglia 4 ore prima della degustazione.
Servire a temperatura di 17°C.
Wine made from autochthonous Valpolicella grapes
(corvina, rondinella, molinara).
For produce this wine is used the traditional
technique of Ripasso which consists
in a second alcoholic fermentation on Amarone’s
marcs.
Ruby red coloured, intense bouquet and excellent
structure.
It combines very well with grilled meat dishes.
To fully enjoy all of the organoleptic characters of
Valpolicella Classico Superiore l’Arco,
it should be uncorked 4 hours before serving.
Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
Amarone Classico della Valpolicella
Denominazione di Origine Controllata
Questo vino è ottenuto dalle uve autoctone della
Valpolicella (corvina, rondinella, molinara).
Per la produzione di questo vino durante la raccolta
viene fatta un’accurata scelta dei
grappoli migliori che vengono lasciati ad appassire
per circa 100 giorni.
Vino straordinario, legato alle tradizioni della
Valpolicella, di colore rosso granato,
con sentori di frutta matura e ciliegie sotto spirito,
gusto ricco e deciso.
Bene si sposa con stracotti e arrosti, selvaggina e
formaggi stagionati.
Per esaltare le caratteristiche organolettiche
dell’Amarone Classico della Valpolicella l’Arco
si consiglia di stappare il vino almeno 8 ore prima
della degustazione.
Servire a 17°C.
Wine made from autochthonous Valpolicella grapes
(corvina, rondinella, molinara).
For produce this wine, during the harvest, are
carefully selectioned the best clusters
and placed them on plateaux where they dry in the
fruit cellar about 100 days.
Extraordinary wine, tied to Valpolicella’s traditions,
red garnet coloured,
with hints of ripe fruit and cherry, rich and settled
taste.
Well combines with stews and roasts, game and
seasoned cheeses.
For exalting all the organoleptic characters of
Amarone Classico della Valpolicella
l’Arco, should uncork the wine at least 8 hours
before serving.
Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
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tel 3486955914
L’Arco Vini
Recioto Classico della Valpolicella
Denominazione di Origine Controllata
Dopo la raccolta i migliori grappoli di corvina,
rondinella e molinara vengono fatti appassire
per circa 120 giorni. Padre dei grandi vini della
Valpolicella, di colore rosso rubino intenso, con
sentori di confettura di ciliegie e more e un gusto
dolce, vellutato e straordinariamente equilibrato.
Il Recioto Classico della Valpolicella l’Arco si
abbina ottimamente con dolci secchi, pastefrolli e
formaggi stagionati. Per esaltare le caratteristiche
organolettiche del Recioto l’Arco si consiglia di
stappare il vino almeno cinque ore prima della
degustazione. Servire a 17°C.
After the harvest, the best clusters of corvina,
rondinella and molinara are dried on plateaux
about 120 days. Father of the great wines of
Valpolicella, of intense ruby red colour, with
hints of cherry jam and a sweet taste, mellow and
extraordinary equilibrated.
Recioto Classico della Valpolicella L’Arco combines
very well with dried cakes and seasoned cheeses.
To fully enjoy all of the organoleptic character of
Recioto L’Arco, it should be uncorked five hours
before serving. Serve at 17°C.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
Grappa di Vinaccia
di Amarone
La grappa è un distillato esclusivamente italiano,
prodotta solamente da vinacce
italiane vinificate in Italia.
La grappa L’Arco deriva dalla distillazione delle
vinacce dell’amarone ottenute dopo la svinatura.
La qualità della grappa, come per il vino, dipende
dalla qualità delle uve utilizzate,
dal tipo di impianto di distillazione e, non meno
importante, dalla capacità e
dall’esperienza del mastro distillatore.
Dall’aspetto limpido e cristallino si presenta con un
gusto deciso e secco.
Eccellente per il dopo pasto, e servita a una
temperatura tra i 16-18°C
esprime tutte le sue qualità organolettiche.
Grappa is exclusively an italian distillate, product
only from dregs of pressed
grapes wine-maked in Italy.
Grappa L’Arco comes from distillation of Amarone’s
dregs achieved after the racking.
The quality of grappa, as such as wine, depend from
quality of grapes used, from distillation
plant type and, less not important, capacity and
experience of distiller chief.
With its crystal clear appearance, will show with an
intense dry taste.
Excellent after meals, and served at 16 – 18 °C
expresses all typical
organoleptic qualities of our Amarone’s Grappa.
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914
L’Arco Vini
~ Merum ad Lapidem Arcum ~
Azienda Agricola Fedrigo Luca
via Strada Roverina 1,
37024, Negrar, Verona, Italia
P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X
www.larcovini.it - [email protected]
tel 3486955914