LA TOP TEN DELLE "TAVOLE" BUONE LUNGO LA A1

I ristoranti provati da Quattroruote
LA TOP TEN DELLE "TAVOLE" BUONE LUNGO LA A1
26 July 2012
Quattroruote agosto percorre l'A1 Milano Napoli con un obiettivo molto
"gustoso": consigliare ai suoi lettori i ristoranti meritevoli di una sosta
che sia veloce, di qualità ed economicamente sostenibile. Nella top ten di
Quattroruote spiccano alcune trattorie toscane: l'Osteria del Rosso di
Grassina - vicino Firenze – che ha conquistato con i suoi tagliolini al
tartufo scorzone e un'eccellente crème brulée e il Bistrot del Mondo a
Scandicci, osteria di proprietà di Slow Food Toscana inserita nella splendida
cornice del Castello dell'Acciaiolo. Un'altra trattoria viene segnalata a
Marciano della Chiana dove l'osteria la Vecchia Rota offre porzioni generose e
ricette tradizionali.
Scendendo a sud di Roma è la Locanda del Principe ad Artena ad aver meritato
una menzione per l'ottimo agnello scottadito e un'insospettabile millefoglie
alla crema chantilly. Anche alcuni ristoranti rientrano inaspettatamente ma a
pieno titolo in questa classifica culinaria: il Redaelli ad esempio, casale
immerso nel verde ad appena 1.300 metri dal casello Valdichiana-Bettolle, il
Mathis a Fiorenzuola d'Arda ispirato alla passione delle auto d'epoca e Le
Viole, nella campagna a nord di Parma, che si distingue per l'impronta
familiare e la ricercatezza dell'ambiente. E ancora il ristorante Degli Angeli
vicino Magliano Sabina che offre un'impareggiabile veduta sulla Valle del
Tevere. Menù vegetariano e per celiaci invece a Villa Euchelia in Ciociaria
che offre piatti ricchi e di grande qualità. E ancora, prima di arrivare a
Caserta, Quattroruote consiglia una sosta a Il Contadino di Caianello, per
sedersi ad una tavola semplice ma estremamente genuina e con prezzi più
competitivi del classico autogrill. I parametri scelti per la selezione sono
stati la distanza massima dal casello di 5 chilometri, il prezzo non superiore
a 35 euro per tre portate e un parcheggio comodo dove lasciare la macchina.
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