SOLIMÈ FLAVOURS Una rivoluzionaria tecnologia di estrazione

SOLIMÈ FLAVOURS
Una rivoluzionaria tecnologia di estrazione che consente di ottenere oli essenziali
naturali di altissima qualità, superiori agli oli tradizionali in quanto contengono tutti i
componenti volatili, fragranze e principi attivi contenuti nella biomassa fresca o
secca.
Questa tecnologia consente di recuperare tutti gli aromi, fragranze, oli naturali
che vengono persi (come ad esempio nelle acque aromatiche), o alterati dalla
temperatura (come nella distillazione in corrente di vapore) o utilizzando sistemi di
evaporazione o strippaggio.
Il ciclo di funzionamento è in circuito ermeticamente chiuso con impiego di gas
inerte che viene riutilizzato continuamente. Il processo avviene a temperatura
ambiente, il pH è neutro. Non vengono mai utilizzati alcool, acqua o solventi.
La biomassa da estrarre (fiori, foglie, semi, cortecce ecc, freschi o secchi) viene
trattata direttamente senza pretrattamento alcuno (come nel caso della
concreta e della assoluta).
Si tratta di un’estrazione con fluidi supercritici (HFC-134/a). Questo processo sfrutta
le eccezionali proprietà di questo gas che viene utilizzato in forma liquida per
estrarre oli aromatici naturali e altri componenti volatili a basso peso molecolare
contenuti nel materiale vegetale; successivamente l’HFC-134/a viene riportato
sotto forma gassosa e rilascia tutti gli estratti disciolti sotto forma di olio, pasta o
cristalli.
Gli oli essenziali concreti o assoluti ottenuti, preparati in condizioni anaerobiche,
sono sterili, senza germi patogeni, non contengono colibatteri, salmonella, listeria,
aflatossine, pertanto sono destinati al settore alimentare, farmaceutico,
liquoristico, cosmetico - profumiero.
Per questo motivo gli oli essenziali Solimè Flavours sono di qualità insuperabile; le
fragranze, gli aromi e gli oli profumati contengono tutti i componenti leggeri e
volatili con proprietà organolettiche molto delicate e risultano fortemente ricchi di
principi attivi funzionali, capaci di intervenire sul benessere psicofisico della
persona.
La Direttiva Europea 97/60/CE, che va a modificare la precedente 88/344/CEE,
limita l’utilizzo dell’esano, sopprime l’uso dell’acetato di butile e del
metilpropanolo ed inserisce l’HFC-134/a come solvente da poter utilizzare per la
preparazione di prodotti destinati ad uso alimentare.
Questo processo è approvato dalla Comunità Europea “ Food Safety Commitee”
ed è considerato sicuro anche dalla F.D.A. americana.
Pannello di controllo
Contenitori per recupero gas
Serbatoio estrattore
contenente vegetali da estrarre
Serbatoio stoccaggio gas HFC-134a
Serbatoio separatore
per recupero olio essenziale e gas