Depliant Gel. Oasi 2016

Su richiesta realizziamo
torte per compleanni,
eventi e cerimonie
Per il nostro Gelato
utilizziamo
Latte e Panna
freschi del territorio,
pregiate Nocciole
delle Langhe,
Yogurt fresco Vipiteno,
Pistacchio di Sicilia,
Liquirizia della Calabria,
Frutta al naturale
• Laboratorio, Produzione
e Vendita all’ingrosso
VILLONGO (Bg) - Via Donizetti, 4/A
Tel. 035.928020 - Fax 035.925731
[email protected]
Si effettuano consegne
settimanali a
Bar, Ristoranti
e Gelaterie
sul territorio lombardo
Per i nostri Semifreddi
utilizziamo
Panna Fresca
• Punto Vendita al Dettaglio
dal 1982
VILLONGO (Bg) - Viale Italia, 30
Tel. 035.929155
Dolci Momenti...
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Ogni nostra torta
è preparata e decorata
artigianalmente
Nel nostro Laboratorio
sforniamo Meringhe
e Pan di Spagna
che utilizziamo
per la preparazione
delle torte
Le Classiche
Alle Creme
I Cuori
In Vaschetta
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2
1
11
4
1 - MERINGA: fragrante meringa farcita con semifreddo alla vaniglia (6 o 10 porz.). *40 min.
2 - MERINGA CAFFÈ: fragrante meringa farcita con squisito semifreddo al caffè (10 porz.). *40 min.
3 - MERINGA GIANDUIA: fragrante meringa farcita con semifreddo al gianduia (6 porz.). *40 min.
4 - MERINGA MANDORLATA: fragrante meringa farcita con semifreddo alla crema
e arricchita con mandorle tostate a scaglie (6 porz.). *40 min.
23
22
11 - PEPITA: pan di Spagna al cacao, farcito con semifreddo alla crema, gocce di cioccolato
e granella di torrone (6 o 10 porz.). *60 min.
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22 - CUORE FRAGOLA: morbido semifreddo alla fragola (6 porz.). *30 min.
23 - CUORE VANIGLIA/CIOCCOLATO: delicato semifreddo alla vaniglia ricoperto di
farcitura al cioccolato (6 porz.). *30 min.
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31 - DOLCE DEL LAGO: meringa con vaniglia, variegata all’amarena e granella di amaretto
(4 porz.). *20 min.
32 - MON AMOUR: semifreddo alla vaniglia variegato al Dulche de Leche, con biscotto e
gocce nougat (8 porz.). *30 min.
33 - SOTTOBOSCO: meringa alla vaniglia con frutti di bosco (8 porz.). *30 min.
Alla Frutta
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5
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Delizie da forno
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12 - TARTUFATA: crema di gianduia e pan di Spagna al cacao, guarnita con bigné e vaniglia
(6 o 10 porz.). *60 min.
6
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24 - LIMONE E FRUTTI DI BOSCO: morbida mousse ai gusti di limone e frutti di bosco (6 porz.). *30 min.
25 - YOGURT: delicato semifreddo allo yogurt, variegato ai frutti di bosco (6 porz.). *30 min.
5 - PROFITEROLES ALLA CREMA: delicati bigné al gianduia ricoperti di semifreddo
allo zabaione (4 o 10 porz.). *120 min.
6 - PROFITEROLES AL CIOCCOLATO: delicati bigné alla crema ricoperti con semifreddo
al cioccolato (4, 10 o 16 porz.). *120 min.
14
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13 - TRANCIO AL CIOCCOLATO: soffice pan di Spagna farcito con semifreddo al
cioccolato, granella di amaretto e vaniglia (10 porz.). *60 min.
14 - TRANCIO AL CAFFÈ: soffice pan di Spagna farcito con semifreddo al caffè e vaniglia
(10 porz.). *60 min.
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34 - DELIZIA: torta classica con pan di Spagna e pasta di mandorle (10 porz.). *90 min.
35 - CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO: delicata pasta frolla, arricchita di crema pasticcera,
semifreddo alla vaniglia e frutti di bosco (10 porz.). *120 min.
7
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7 - ST. HONORÉ: soffice pan di Spagna farcito con crema alla vaniglia, guarnita con gianduia
e bigné (6, 10 o 14 porz.). *60 min.
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26 - MERINGA ALLA FRAGOLA: semifreddo alla fragola con meringa, vaniglia e frutti di bosco
(6 o 10 porz.). *30 min.
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15 - MERINGA ALL’AMARETTO: fragrante meringa farcita con morbida crema all’amaretto
(10 porz.). *30 min.
16 - MONTE BIANCO: meringa alla vaniglia con cuore di caffè e granella di torrone
(6 porz.). *30 min.
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17 - CREMINO: semifreddo alla nocciola e crema gianduia con nocciole intere (7 porz.). *40 min.
18 - TORTA CLAUDIA: delicato semifreddo ai gusti di noce e pistacchio (7 porz.). *40 min.
19 - MOUSSE AL CIOCCOLATO: morbida mousse al cioccolato, con pan di Spagna al cacao
aromatizzato al Curacao (7 porz.). *30 min.
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27 - SEMIFREDDO FRAGOLA E FRUTTI DI BOSCO: morbida mousse ai gusti di fragola e
frutti di bosco (6 o 10 porz.). *30 min.
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8 - MIMOSA: torta classica alla vaniglia con scaglie di cioccolato e cubetti di pan di Spagna
(7 o 14 porz.). *60 min.
9 - MIMOSA AL CACAO: semifreddo al cioccolato con scaglie fondenti e cubetti di pan di
Spagna al cacao (7 porz.). *60 min.
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Le Originali
36 - PANE DEL PELLEGRINO (dolce storico di Villongo del 1600): dolce a base di noci,
pinoli, uvetta e squisita scorza di arancia (10 porz.).
37 - SACHER: classica torta al cioccolato, con delicata confettura di albicocche (7 porz.). *60 min.
38 - CAPRESE: classica torta con farina di mandorle e cioccolato (8 porz.). *60 min.
Piccole e Fresche Bontà
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10
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10 - TIRAMISÙ: soffice pan di Spagna farcito con semifreddo allo zabaione, delicata crema al
caffè e spolverizzato di cacao (6 o 10 porz.) *60 min.
*Tempi di scongelamento consigliati
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20 - TORRONCINO: semifreddo al torrone, guarnito con cioccolato,
mandorle e scorze d’arancia (10 porz.). *30 min.
21 - DESIRÉE: semifreddo alla nocciola, guarnito con mini bigné e vaniglia (13 porz.). *40 min.
28 - BIANCAFRAGOLA: soffice pan di Spagna farcito con delicato semifreddo al cioccolato bianco e
fragoline di bosco (10 porz.). *40 min.
29 - COCCO - CIOCCOLATO: semifreddo al cioccolato e crema al cocco (7 porz.). *40 min.
30 - RED VELVET: morbidissimo pan di Spagna, semifreddo alla vaniglia con amarenata e ciliegie
(8 porz.). *90 min.
•BISCOTTI • CANNOLI • CONETTI • CIALDE