capodanno a 5 stelle

A MARSALA
CAPODANNO A 5 STELLE
PRIMO GIORNO
30 dicembre
SARETE ATTESI GIA’ DAL PRIMO POMERIGGIO PRESSO
L’ELEGANTISSIMO
L’ELEG
ANTISSIMO
“New Palace Hotel”*****
con welcome music cocktails e finger food,
spumante e flutes in camera,
prezioso vanity set, accappatoio e ciabatte.
Consegna bagaglio in camera. Cena e pernottamento.
SECONDO GIORNO
31 dicembre
Colazione in Hotel con ricco buffet e possibilità di visitare il centro storico usufruendo del bus navetta
gratuito offerto dall’hotel.
Marsala è una deliziosa cittadina famosa per lo sbarco dei Mille di Garibaldi e per il
suo vino da meditazione, oltre che per il suo museo, unico al mondo, in cui è visitabile
il relitto di una nave punica.
Chi è munito di auto propria può visitare la vicina Mazara del Vallo e ammirare il
famoso “satiro danzante” di recente recuperato dai fondali marini, o godersi del tempo libero
per lo shopping tra gli eleganti negozi del centro.
Consigliamo la degustazione del delizioso cous cous locale proposto dalle molte trattorie caratteristiche.
Rientro per i preparativi del gran Cenone di Capodanno che avverrà nell’elegante salone
Delle feste “Paradise Dallas” tra musica dal vivo, deliziosi cappellini, trombette e cotillons
e con un raffinatissimo menu (che trovate in allegato) realizzato da apprezzati chef e maestri pasticceri.
Grande festa in attesa di nuovo anno e biscotteria secca con vini Marsala.
TERZO GIORNO
1 gennaio
Colazione in hotel e tempo libero magari per una bella passeggiata in barca fino all’isola di Mothia,
prima colonia fenicia in Sicilia e dai sorprendenti tesori paesaggistici e culturali: le Saline,
i Mulini a vento, le tracce di una civiltà improvvisamente scomparsa, ma della quale si percepisce
ancora la presenza, fanno di questa visita una momento di grande emozione.
Rientro in hotel per il pranzo di Capodanno (menu allegato) con possibilità di mantenere le camere
fino alle 16,00.
Consegna delle chiavi, check out e partenza.
Quota di partecipazione adulti € 285,00;
adulti in 3°e 4° letto € 243,00
0-2 anni gratis;
2-4 anni non compiuti € 60,00;
4-12 anni non compiuti € 170,00 in 3° e 4° letto.
Le quote comprendono: sistemazione in hotel ***** , cena del primo giorno, cenone e veglione di Capodanno;
pranzo di Capodanno, welcome cocktail e servizio cortesia d’eccellenza; bus navetta eper centro di Marsala.
La quota non comprende: il pranzo del secondo giorno
PER INFO E PRENOTAZIONI entro il 19 dicembre: Soleintur Incoming Operator tel.
095 7901081;
fax 095 8369323; e-mail [email protected]; www.soleintur.org; cell. 340 8185342
Si richiede il 50% alla prenotazione. Saldo entro sette giorni dalla partenza.
Cenone di San Silvestro
Marsala, 31 Dicembre 2012
Menù
Fantasia di pane mignon
Rosetta di pane nero, pane arabo alle olive, gioppini, grissoccheri, grissini classici torinesi
Mosaico di pesce
Tortino di stoccafisso e gamberi con granatina di olive
Terrina di salmone con crema di patate e aneto
Retinata di fragoline di mare su letto di valeriana
Canestrino con spuma formaggi e tonno fumè
Primi Piatti
Risotto Porto Venere
(con gambero rosso, sbriciolata d’aragosta, carciofi, more e champagne)
Taglioline alla chitarra
(con ragù di gallinella di mare, scampi e broccoletto)
Secondi Piatti
Turbante di spigola con gelè al vino rosso
Mazzolino di gamberi e asparago
Contorno
Purè de pommes profumato al timo
Nido di lenticchie e zucca fritta con cotechino cremonese
Sfizioso
Frutta caramellata croccante con chenelle alla mela al profumo di cannella
Le Delizie
Savarè di ricotta in specchio di glassa e frutta candita
Bouvet:
Vino bianco e rosso
Minerale
Caffè
Amari
Spumante
Executive chef: Di Girolamo Mario
Banqueting manager: Castelli Luca
Maîtrè Pâtissier: Di Natale Domenico
Sottofondo musicale durante la cena
Gran Ballo di Mezzanotte con allegorie di cappellini e trombette
trombette e angolo di biscotteria secca e vini Marsala
Pranzo di Capodanno
Marsala, 1 Gennaio 2013
Menù
Fantasia di pane mignon
Rosetta di pane nero, pane arabo alle olive, gioppini, grissoccheri, grissini classici torinesi
Trionfo ai frutti di mare
Cubo di spada all’agrodolce
Soufflè di pesce arrosto
Spiedo di seppia e polpo aromatizzato in salsa di olio e limone
Primi Piatti
Risotto Veronique
(crema di zucca gialla e gamberetti)
Roselline in crema di cernia
Secondi Piatti
Carrè di dentice in crosta di pane arabo con concassè di pomodorino profumato al basilico
Gamberi gratinati di Ponente
Calamari in tempura
Contorno
Patate dorate al rosmarino
Elisè
Tortino di frutta al Grand Marnier
Millefiori
Millefoglie ai frutti di bosco in essenza di cannella e menta
Bouvet:
Vino
Minerale
Caffè
Amari
Executive chef: Di Girolamo Mario
Banqueting manager: Castelli Luca
Maîtrè Pâtissier: Di Natale Domenico