gli animali della fattoria

GLI ANIMALI DELLA FATTORIA
Secondo gli studiosi la domesticazione di equini, bovini e caprini è un processo cominciato più di
10000 anni fa. Nel corso dei millenni il legame uomo-animale si è arricchito di molte sfaccettature
e l’interdipendenza si è fatta sempre più forte. Le ultime generazioni stanno però perdendo la
consapevolezza dell’importanza che l’animale domestico ha per tutti noi. Con questa attività ci
proponiamo quindi di far riscoprire ai bambini l’essenza di questo antichissimo e importantissimo
patto.
• ETÀ CONSIGLIATA dai 3 ai 10 anni;
• OBIETTIVO FORMATIVO far comprendere ai bambini quali le principali specie che vengono
allevate, quali sono le loro esigenze, riuscire a stabilire un contatto diretto con l’animale;
• MODALITÀ DI SVOLGIMENTO i bambini saranno invitati a prendersi cura degli animali
fornendo loro il cibo, il tutto accompagnati dai nostri operatori. Al momento sono presenti
in azienda: capre tibetane, asini, pecore biellesi e savoiarde, pony e cavalli, galline, oche,
tacchini. Di tutti questi animali cercheremo di far conoscere ai bambini le diverse
necessità e il ruolo nella vita di campagna.
L’ORTO E IL FRUTTETO
A nostro avviso i bambini possono trarre numerosissimi benefici e insegnamenti dalla coltivazione di
un orto, lavorando la terra si impara infatti che i “frutti” prima di poter essere colti richiedono
impegno e pazienza, si sviluppa la manualità e si acquisisce disinvoltura nel contatto diretto con la
natura. Allo stesso modo il frutteto è utile per far comprendere i principi della fisiologia vegetale e
gli effetti dell’alternanza delle stagioni
• ETÀ CONSIGLIATA dai 3 ai 10 anni;
• OBIETTIVO FORMATIVO comprendere le esigenze della pianta e i processi che avvengono
all’interno e intorno ad essa, capire gli effetti dell’alternanza delle stagioni sul mondo
vegetale.
• MODALITÀ DI SVOLGIMENTO i bambini avranno a disposizione un piccolo appezzamento nel
quale, sotto la guida dei nostri educatori, svolgeranno le operazioni di preparazione del
terreno, semina e trapianto di specie orticole. Sarà inoltre possibile una visita guidata
all’interno del nostro orto durante la quale spiegheremo tutti i segreti della gestione
dell’impianto e le minacce (funghi e insetti) da cui dobbiamo difendere le nostre piante
per avere un buon raccolto.
IL GELATO E LA SUA PRODUZIONE
Chi non ama il gelato? Ma quanto sappiamo davvero di questo prodotto? Questa attività didattica si
pone l’obiettivo di far conoscere ai bambini il mondo del gelato, partendo dalle origini dei suoi
ingredienti fino al processo di preparazione. I bambini si trasformeranno in piccoli gelatieri
realizzando con l’aiuto dei nostri educatori un ottimo fior di latte.
• ETÀ CONSIGLIATA dai 3 ai 10 anni;
• OBIETTIVO FORMATIVO far comprendere ai bambini quali siano gli ingredienti del gelato e
le loro proprietà. L’importanza del seguire le istruzioni per arrivare al risultato desiderato,
far conoscere da vicino la filiera del latte e la mucca;
MODALITÀ DI SVOLGIMENTO i bambini saranno prima accompagnati in una visita nei nostri
prati in cui vive libera una piccola mandria, potendo così conoscere dal vivo questi
meravigliosi animali. In seguito potranno entrare nel laboratorio della nostra agri-gelateria,
all’interno del quale scopriranno tutti i segreti del latte e realizzeranno, con l’aiuto dei nostri
educatori, il gelato.
LA PANIFICAZIONE
Il pane accompagna l’uomo da millenni e ancora oggi entra quotidianamente nella nostra dieta, per
conoscere questo antichissimo alimento proponiamo l’attività didattica “panificazione”. I bambini
saranno condotti nel viaggio che porta dal grano alla pagnotta arrivando così a conoscere le
caratteristiche delle diverse farine e l’affascinante processo della levitazione, il tutto mettendo
letteralmente le mani in pasta.
• ETÀ CONSIGLIATA dai 3 ai 12anni;
• OBIETTIVO FORMATIVO far comprendere ai bambini la filiera del grano e le basi della
panificazione, il valore del cibo, del grande lavoro che comporta e la soddisfazione di fare
qualcosa con le proprie mani;
• MODALITÀ DI SVOLGIMENTO dopo un’introduzione al grano, alle farine e alle loro
caratteristiche più importanti, i bambini passeranno all’azione, realizzando con l’aiuto dei
nostri educatori, grissini e pagnotte che dopo la lievitazione verranno infornati e cotti. Vi
è inoltre la possibilità di realizzare biscotti e altri prodotti dolciari.
LE API E IL MIELE
L’importanza ecosistemica delle api è ormai conosciuta da tutti, da questi insetti impollinatori
dipendono infatti circa il 30% delle nostre scorte alimentari. Nonostante ciò, dal 2007 ad oggi, la
popolazione italiana di api si è praticamente dimezzata. In questo scenario allarmante riteniamo che
trasmettere ai nostri bambini l’amore per questi preziosissimi insetti sia d’importanza vitale per noi
stessi e per le generazioni future.
• ETÀ CONSIGLIATA dai 5 ai 15 anni;
• OBIETTIVO FORMATIVO far comprendere ai bambini nozioni base sulla biologia delle api e
sulla loro vita sociale, far conoscere i prodotti dell’alveare e il lavoro dell’apicoltore. La
società delle api offre molti spunti di riflessione sull’importanza della collaborazione per
raggiungere un obiettivo e sull’importanza di svolgere bene i compiti che sono assegnati
ad ognuno;
• MODALITÀ DI SVOLGIMENTO i bambini dopo una o più lezioni interattive sulle apie la loro
biologia, potranno visitare il nostro apiario e il nostro laboratorio dove parteciperanno
attivamente ai lavori di smielatura e invasettamento.
IL SUOLO
Ogni anno in Italia ettari e ettari di suolo agricolo vengono ricoperti da asfalto, si stima che ormai
più del 7% della superficie agricola italiana sia andata perduta irreversibilmente. L’Italia è anche
martoriata da frane e smottamenti e molte delle nostre abitazioni sorgono in zone a rischio dissesto
idrogeologico. Riteniamo pertanto che sia necessario sensibilizzare le nuove generazioni su queste
tematiche, ed è questo l’obiettivo che ci poniamo con questa attività didattica, cercheremo di far
comprendere ai bambini con semplici esperimenti le caratteristiche del suolo e la sua fondamentale
importanza.
• ETÀ CONSIGLIATA dai 5 ai 15 anni;
• OBIETTIVO FORMATIVO Conoscere il suolo e i suoi piccoli abitanti, familiarizzare con il
concetto di erosione e imparare quali possono essere le strategie per combatterla, il tutto
attraverso esperimenti pratici e divertenti;
• MODALITÀ DI SVOLGIMENTO i bambini si trasformeranno in piccoli geologi per un giorno,
con l’aiuto dei nostri educatori, scaveranno buche pedologiche e preleveranno campioni di
suolo per studiarne nel nostro laboratorio le caratteristiche fisiche e chimiche, il tutto
calibrato alla loro giovane età.
Aiuta il fattore! È la nostra proposta per i bimbi più piccoli include la visita all’azienda con
accompagnatore il quale spiegherà come si svolge la giornata nella fattoria, cosa mangiano i nostri
animali, le loro abitudini e come si puliscono. Il tutto prevede un coinvolgimento dei bambini che
aiuteranno il fattore nelle mansioni giornaliere. E dopo il dovere, il piacere! I bimbi potranno fare
un “bagno” nel fieno e svagarsi nella nostra area attrezzata.
SPECIALE RIQUALIFICAZIONE CORTILI SCOLASTICI
La vostra scuola ha un piccolo cortile un po’ grigio e polveroso che vi piacerebbe veder fiorire? Con
il nostro aiuto e la preziosissima collaborazione dei vostri piccoli alunni è possibile. Realizzeremo
insieme orti verticali o piccoli giardinetti rocciosi in modo da colorare anche il più piccolo e grigio
dei cortili!
PREZZI
•
PICCOLI ESPLORATORI 17 € A BAMBINO.
Questo pacchetto permetterà ai bambini di immergersi a fondo nel tema prescelto.
Prevede 3 lezioni interattive in aula della durata di circa un’ora, con proiezioni,
piccoli esperimenti e altre attività manuali e una giornata conclusiva in
agriturismo, con attività didattica alla mattina e la possibilità di fermarsi presso la
nostra struttura per giocare e svagarsi al pomeriggio.
•
PICCOLI VIAGGIATORI 10 € A BAMBINO.
Questo pacchetto consente di affrontare gli argomenti più importanti in aula con una
lezione, che prevede sempre l’utilizzo di proiezioni esperimenti e attività manuali per
poi concludersi con una giornata in agriturismo con attività didattica alla mattina e
la possibilità di fermarsi presso la nostra struttura per giocare e svagarsi al
pomeriggio.
•
PICCOLI AVVENTURIERI 7 € A BAMBINO.
Questa opzione rappresenta la tradizionale giornata in agriturismo, durante la quale i
bambini potranno finalmente uscire dalla classe per imparare, ma anche per svagarsi.
Al mattino, guidati dai nostri operatori si tufferanno nel vivo dell’attività didattica
mentre al pomeriggio potranno giocare nella nostra grande area attrezzata.
•
ASILO NIDO 5,5 € A BAMBINO
Questa proposta mirata comprende la visita all’azienda con accompagnatore il quale
spiegherà come si svolge la giornata nella fattoria, cosa mangiano i nostri animali, le
loro abitudini e come si puliscono. Il tutto prevede un coinvolgimento dei bambini
che aiuteranno il fattore nelle mansioni giornaliere; e per finire un bagno nel fieno!
È inoltre possibile pranzare presso il nostro agriturismo al prezzo di 7,5 € a bambino
per materne e elementari e 6 € a bambino per asilo nido, oppure utilizzare i nostri spazi
per il vostro pranzo al sacco.
Az. Agricola "La Soldanella" S.S.A.
Agriturismo-Agrigelateria-Fattoria Didattica
C.so Moncenisio 96 - Rosta - TO
PI: 10876600015
tel. 0119567816
3883097404
www.lasoldanella.it
[email protected]