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14 giugno 2012 | 1 Comment
Gustando lo shabbat
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Amo conoscere le altre culture, arricchirmi
dissetandomi di sapere. Mi è sempre piaciuto, l’ho
sempre fatto e mi son sempre domandata perché,
purtroppo, per farlo bisogna sempre viaggiare. Che è
I MIGLIORI
una cosa meravigliosa, sia chiaro, ma le possibilità per
farlo sono molto scarse. Della cultura ebrea sapevo
ben poco. Ero già stata al Ristorante Re Salomone
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Confettura (o marmellata) di pesche
26 LUGLIO 2011
(leggete la recensione qui) ma non avevo fatto altro
che mangiare i loro deliziosi piatti e limitarmi ad
osservare. Ne ero uscita arricchita della loro cultura
culinaria, ma nulla più. Fino a che, qualche giorno fa,
David, il figlio del proprietario del ristorante, mi ha
Cake Design Italian Festival – La
presentazione ufficiale!
2 MAGGIO 2011
contatta per chiedermi se volevo partecipare ad una
serata da loro organizzata che prendeva il nome di Gustando lo shabbat. Come al solito non mi sono fatta attendere,
mi conoscete. Avevo la possibilità di tornare a mangiare da loro e, soprattutto, imparare finalmente qualcosa della
loro cultura: impossibile tirarsi indietro.
Ma che cos’è lo shabbat? Per evitare di sbagliare (ho capito tutto, giuro, ma è meglio se lo facciamo spiegare da
loro!) uso le loro parole:
Corsi di cake design by Silovoglio
events!
23 MAGGIO 2011
Solo pizza – ****
21 OTTOBRE 2011
Lo Shabbat è il giorno festivo ebraico, il giorno del riposo. È una ricorrenza cerimoniale allegra piena di rituali e
tradizioni ed è incentrata sui pasti. Si svolge ogni sabato in famiglia (dal venerdì al tramonto, che per gli ebrei è l’inizio
del sabato) e dura fino al tramonto del sabato.
Tiramisù pandoro
14 FEBBRAIO 2011
Molti conoscono lo Shabbat (io non ero tra questi fino a settimana scorsa!) ma in pochissimi sanno cosa rappresenta,
come si festeggia e perché è così importante astenersi dal lavoro per rispettarlo. Così Re Salomone ha deciso di
trasformare questo rito familiare in un rito allargato, che si ripete ogni giovedì sera al risotorante alla presenza del
Rabbino e dei ragazzi del movimento giovanile Benè Akiva che si sparpagliano per la sala, animano la serata e
rispondono alle curiosità degli ospiti. Si mangia, si canta e soprattutto si ascolta e ci si confronta con molta serenità (il
Rabbino è molto serio ma simpaticissimo!). Voi sapete cos’è la carne kosher? E il vino kosher? E perché gli ebrei
portano la kippah? E lo sapevate che le donne al posto della kippah mettono una parrucca? Noi l’abbiamo scoperto
insieme a loro, in una serata meravigliosa. E anche un po’ magica, che riesce a farti dimenticare di tutto (come è
nell’intento dello Shabbat!), almeno per qualche ora.
Gustando lo Shabbat è tutti i giovedì al ristorante Re Salomone di via Sardegna, 45 a Milano dalle ore 20. Il
Menù (sotto) costa 35 euro a persona. Consigliatissimo!
Menu
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Gustando lo Shabbat
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@lillymonticone ci vediamo stasera! io sono un
po' negata a riconoscere le persone, in caso
fermami! ;) about 2 hours ago
@p_cesco84 francesco non ha nessun senso
quello che mi scrivi, forse bisognerebbe capire le
cose prima di mandare tweet. about 3 hours ago
Benvenuti alla fiera dell'ovvio. about 3 hours ago
@lillymonticone stasera ci conosciamo? :)
#xtuttiigusti #liguria about 4 hours ago
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Criticona culinaria e golosa impenitente, ama cucinare ma soprattutto.. mangiare! Era sempre
la prima ad arrivare alla mensa della scuola.
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