Fraschetta Capodanno
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Fraschetta Capodanno
Fraschetta Capodanno La a 31 dicembre 2016 Menù Zuppa di cannellini con fette di pane fritto Polenta con spuntature di maiale, Polenta con broccoletti e Polenta con ricotta di bufala Lasagne al ragù Bazzoffia (Zuppa a base di verdure di stagione ) Carne cotta alla brace Pizza Rossa e Bianca Acqua minerale, Vino Rosso Caffè alla brace Dolcetti secchi Panettone, Pandoro, Torroni, Frutta secca a seguire Lenticchie, Zampone e Spumante € 50.00 a pax Solo su prenotazione minimo 20 / massimo 40 persone FRASCHETTA via appia km 72,800 borgo faiti 04010 latina italia tel. +39.0773.877434 - 874509 fax +39.0773.800247 www.foroappiohotel.it e-mail: [email protected] GranGalà diCapodanno 2017 Aperitivo al tavolo Cocktail di Gamberi con Prosecco Grande antipasto di mare del Cucinarium Alici marinate, mazzancolle con champagne, ostriche al centro tavola, tortino di polpo con patate allo zafferano, focaccina bianca, tortino di salmone, polpette di pesce, frittino di bon bon di melanzana, baffetti di calamaretti fritti Primo piatto Tortelloni con ripieno di gamberi servito con salsa di radicchio rosso Secondo piatto Turbante di spigola con Castagne e Pistacchi servito con Julienne di Verdure Fritte Contorno Insalata di finocchi con arancia spolverata con granella di pistacchi Dessert Millefoglie con crema al limone Serviti al centro tavola Degustazione di torroni, Panettone, Pandoro, spumante “Moscato Fiori d’arancio” Bevande Acqua minerale, vino bianco “Le Poggere” Azienda Falesco Come da tradizione... dopo la mezzanotte Lenticchie e cotechino Cena di fine anno musica live e djset À 120 a persona via appia km 72,800 borgo faiti 04010 latina italia tel. +39.0773.877434 - 874509 fax +39.0773.800247 www.foroappiohotel.it e-mail: [email protected] Capodanno 2017 **** Aperitivo al Tavolo Cocktail di Gamberi con Prosecco Grande Antipasto di Mare del Cucinarium Alici marinate, Mazzancolle con Champagne,Ostriche al centro tavola, tortino di polpo con patate allo zafferano, focaccina bianca, tortino di salmone,polpette di pesce,frittino di bon bon di melanzana,baffetti di calamaretti fritti **** Primo Piatto Tortelloni con ripieno di Gamberi servito con salsa di Radicchio Rosso **** Secondo Piatto Turbante di spigola con Castagne e Pistacchi servito con Julienne di Verdure Fritte *** Contorno Insalata di finocchi con arancia spolverata con granella di pistacchi **** Dessert Millefoglie con crema al limone Serviti al centro tavola: Degustazione di Torroni, Panettone Pandoro Spumante “Moscato Fiori D’Arancio” Bevande Acqua, Vino Bianco”Le Poggere” Azienda Falesco Come da tradizione: Dopo La mezzanotte…. Lenticchie e Cotechino