Comunicato - Prima Comunicazione

Comunicato stampa
MONDADORI LANCIA “EXPO CITY EVENTS”
UN PALINSESTO ESCLUSIVO DI EVENTI A MILANO DURANTE
L'ESPOSIZIONE UNIVERSALE
Quattro itinerari tematici dedicati a Design, Food, Fashion&Beauty e Culture&Innovation
Ogni mese una guida in italiano e inglese con tutti gli eventi da non perdere
Segrate, 5 maggio 2015 - In occasione dell'Esposizione Universale, Mondadori lancia "Expo City
Events", un esclusivo palinsesto di eventi con gli appuntamenti da non perdere a Milano da maggio a
ottobre 2015.
Realizzato in collaborazione con Expo in Città, "Expo City Events" accompagnerà per 6 mesi il pubblico
italiano e internazionale alla scoperta delle eccellenze di Milano: un progetto unico con cui il Gruppo
Mondadori darà la possibilità a tutti i visitatori della città di scoprire i luoghi, spesso inediti, in cui
fervono le eccellenze del sistema imprenditoriale milanese e del made in Italy.
"Expo City Events" offre una ricca rassegna di attività, tra cultura e intrattenimento, che si compone di
opening, mostre, eventi, showcooking e incontri con personaggi del mondo della cultura, del design e
del food, organizzati all’interno di showroom, musei, location e siti storici del territorio milanese. Il tutto
declinato in quattro itinerari tematici dedicati al meglio del Made in Italy: Design, Food,
Fashion&Beauty e Culture&Innovation.
DESIGN
Si sono da poco spenti i riflettori del Salone Internazionale del Mobile, ma creativi e aziende non hanno
mai spento le luci di studi e showroom, continuando a lavorare alacremente e con passione su idee e
progetti innovativi. Per questo motivo il magazine INTERNI ha lanciato, nell'ambito di "Expo City
Events", in collaborazione con il Comune di Milano e i Saloni, l’iniziativa Design Meets Food. Milano
Meets the World, un percorso nei flagship store e negli showroom di arredamento che, per
l’occasione, si trasformeranno in luoghi di incontro e performance tra le eccellenze del design e della
cultura gastronomica italiana.
All’itinerario di INTERNI hanno aderito Meritalia, B&B Italia, Molteni&C Dada, FAB Architectural
Bureau, Giorgetti, Modulnova, Zanotta, Scavolini, Berloni, Surcanapé, Poliform e Varenna, Del Tongo,
Flexform, Villeroy&Boch, Arper, Poltrona Frau, Arclinea e KitchenAid.
FOOD
La cucina è protagonista assoluta del percorso Food di “Expo City Events”, una commistione tra buon
cibo e lifestyle. Milano è una città ricca di luoghi dedicati al cibo di qualità, con una vastissima scelta
anche per chi vuole apprendere l'arte della gastronomia: ad appassionati ed aspiranti gourmet, "Expo
City Events" in collaborazione con Philips propone i corsi della nuova Scuola di Cucina di
Sale&Pepe. Nata dall'esperienza dell'omonima rivista di cucina, la scuola inaugura in Piazza Diaz, 5
all’interno di Ca’puccino e offre un variegato programma di appuntamenti con i migliori chef, corsi per
adulti e per i più piccoli: il luogo dove i gusti si incontrano, i talenti si esprimono e la passione per la
cucina prende vita.
FASHION&BEAUTY
"Expo City Events" parlerà anche di moda attraverso un percorso di eventi dedicati al Fashion&Beauty:
Milano e la moda sono infatti uniti da un legame indissolubile che fa del sistema moda ciò che tutt’oggi
meglio rappresenta a livello globale l’industria milanese.
Tra gli eventi in calendario a giugno, "Icon Night", una serata organizzata dal magazine Icon in
collaborazione con Philips.
CULTURE&INNOVATION
"Expo City Events" è anche cultura e innovazione. Non mancheranno, infatti, percorsi tematici dedicati
all’arte contemporanea con iniziative nelle più importanti gallerie d'arte cittadine, visite guidate a siti
architettonici ed edifici storici atti a valorizzare il patrimonio artistico e culturale della città, insieme alle
grandi mostre già nel calendario di Expo in Città, Mito e Natura. Dalla Grecia a Pompei (dal 31 luglio) e
Giotto, l'Italia (dal 2 settembre), entrambe organizzate e prodotte dal Comune di Milano - Palazzo
Reale con Electa.
"Expo City Events Guide": una guida, un sito e un'app
Tutti gli eventi e gli itinerari tematici saranno raccolti ogni mese in "Expo City Events Guide", una
preziosa guida gratuita disponibile in italiano e in inglese, edita da Electa con progetto grafico a cura di
Left Loft.
Il primo dei cinque numeri di "Expo City Events Guide" sarà distribuito in 300.000 copie in oltre 110
punti in città: location e showroom aderenti al circuito, librerie Mondadori, bookshop ufficiale di Expo,
bookshop di Palazzo Reale, Museo del ‘900, Triennale di Milano, Eataly, hotel qualificati della città,
Gallerie d’arte contemporanea, locali e ristoranti.
La guida è disponibile anche in versione digitale su www.expocityevents.it e, a breve attraverso l’app
gratuita “Expo City Events", scaricabile su iTunes e Google Play.
Tre strumenti indispensabili per chi vuole essere sempre aggiornato su luoghi, date e orari degli eventi
da non perdere a Milano durante l’Esposizione Universale.
"Expo City Events" è stato realizzato da Mondadori e Mediamond, che ha sviluppato anche l’attività di
coinvolgimento dei clienti pubblicitari.
Il progetto ha previsto inoltre il coinvolgimento delle aziende del Gruppo Mondadori: Electa, Kiver e
Cemit.
Ad Adverteam è stato affidato il supporto all’organizzazione degli eventi.
"Expo City Events" è stato realizzato grazie alla collaborazione con Philips e Saeco. Food partner:
Pellini Top.
Media Relations Mondadori
+39.02.7542.3159
Email: [email protected]
Web: www.mondadori.it
Feed RSS: http://www.mondadori.it/Extra/RSS-Feed
Twitter: https://twitter.com/mondadori
DESIGN MEETS FOOD, MILANO MEETS THE WORLD
Conversazioni sulla creatività a cura di INTERNI
In occasione di “Design meets Food, Milano meets the world”, store e showroom si trasformeranno in
luoghi di incontro e performance, dove il pubblico potrà scoprire le eccellenze del design e della cultura
gastronomica italiana.
Gli eventi di maggio e giugno:
MAGGIO
1-31 maggio
6 maggio
7 maggio
7 maggio
13 maggio
14 maggio
15 maggio
19 maggio
20 maggio
21 maggio
22 maggio
26 maggio
27 maggio
28 maggio
VALCUCINE
MERITALIA
B&B ITALIA
MOLTENI&C DADA
GIORGETTI
MODULNOVA
ZANOTTA
FAB Architectural Bureau
MOLTENI&C DADA
SCAVOLINI
BERLONI
SURCANAPÉ
POLIFORM
DEL TONGO
Mostra Tempting Art
Giulio Iacchetti, Davide Oldani
Patricia Urquiola, Andrea Berton
Ferruccio Laviani, Davide Oldani
Rossella Pugliatti, Paolo Reina
Andrea Castrignano, Moreno Cedroni
Manolo de Giorgi, Gianluca Fusto
Angelo Maggi, Giuseppe Iannotti e Luca Iaccarino
Ron Gilad, Ernst Knam
Andrea Rosso, Fratelli Costardi
Marco Fumagalli, Mauro Padula
Andrea Dall’Olio, Christian Milone
Carlo Colombo, Davide Oldani
Prospero Rasulo, Cristiano Tomei
GIUGNO
3 giugno
4 giugno
11 giugno
17 giugno
giugno
24 giugno
VILLEROY & BOCH
ARPER
POLTRONA FRAU
FLEXFORM
ARCLINEA
KITCHENAID
The house - Elio Sironi
Alberto Lievore, Andrea Berton
Michele De Lucchi, Moreno Cedroni
Pietro Galimberti, Claudio Sadler
www.expocityevents.it
Maggio 2015
Corsi ed eventi per adulti
EVENTO SPONSORED BY PHILIPS – ingresso
gratuito su prenotazione
lunedi 4 maggio, dalle 17 alle 22.30
5 showcooking Philips uno dopo l’altro: 17:15-18:00, 18:15-19:00,
19:15-20:00, 20:15-21:00, 21:15-22:00
EVENTO SPONSORED BY DOLCE VITA – ingresso
gratuito su prenotazione
martedi 5 maggio, dalle 14 alle 19.00
4 showcooking per Dolce vita: 14:30 - 15:15, 15:30 - 16:15, 16:30 17:15, 17:30 - 18:15
Chef: Monica Sartoni Cesari
Best cakes from New York
giovedì 7 maggio, dalle 18.30 alle 21.30
Cheese cake alle fragole
Chocolate chip cookies
Apple pie
Banana bread
Menu goloso, veloce e d’effetto
mercoledì 13 maggio, dalle 19 alle 21
Paccheri risottati con cubetti di patate e scamorza al profumo di
curry
Bocconcini di pollo allo yogurt ed aromi di stagione
Bignè alla ricotta e profumi del sud
Buffet tutto pronto in anticipo
giovedì 14 maggio, dalle 18.30 alle 21.30
Terrina di salmone, gamberi e avocado (veramente facile e
squisita; si può anche congelare)
Lasagne con verdure di primavera alle erbe e crescenza
Girello di vitello freddo con vinaigrette all’aceto di lamponi, miele,
ed erba cipollina, decorato con lamelle di mandorle
Torta cioccolatino al profumo di caffè
EVENTO SPONSORED BY MERLENE KANZI –
evento privato
venerdi 15 maggio, dalle 11:30 alle 15.00
Contest 5 finaliste concorso donnamoderna.it
Chef: Monica Sartoni Cesari
EVENTO SPONSORED BY FENIX – evento privato
venerdi 8 maggio, dalle 14 alle 21.00
Convegno di medici con pazienti diabetici e con 3 showcooking
Corso per teenager
Per ragazzi dai 12 ai 17 anni
domenica 10 maggio, dalle 10 alle 13
La piadina
La crêpe
Il pancake
La frittata
Torte italiane, the best
domenica 10 maggio, dalle 15 alle 18
Torta caprese al cioccolato bianco
Cassata alla siciliana
Torta mimosa
Pastiera napoletana
OPEN DAY – ingresso gratuito senza prenotazione
lunedi 11 maggio, dalle 10:30 alle 17:00
Showcooking e degustazioni continuative per tutta la giornata con il
pool di chef della Scuola di Cucina di Sale&Pepe
EVENTO SPONSORED BY GROUPON – evento
privato
martedi 12 maggio, dalle 18:30 alle 21.30
4 showcooking continuativi
Pesce al forno
mercoledì 13 maggio, dalle 10 alle 13
Pasta fresca al forno, nuove idee
sabato 16 maggio, dalle 15 alle 18
Chiocciole al caprino gratinate con salsa al limone
Cannelloni con il ripieno dei tortellini gratinati con riduzione di
aceto balsamico e pistacchi
Bassotti (si tratta di un gratin di tagliolini cotti nel brodo, conditi
con parmigiano reggiano, poca cannella e noce moscata e
gratinati: semplici, ma squisiti)
Lasagne con ragù bianco e crema di asparagi
Finger food per stupire
domenica 17 maggio, dalle 10 alle 13
Miniquiche croccanti di pasta phillo alle verdure
Tapas su crostini di baguette con tapenade, caprini e pomodorini
confit
Bicchierini di tonno e mousse di barbabietole rosse
Minipolpettine di carni bianche e mortadella ai pistacchi
Arrosti e brasati
martedì 19 maggio , dalle 10 alle 13
Piccoli arrostini di vitello all'extravergine e semi di senape
Arrostino di maiale al latte
Brasato al rosso con aromi
Coniglio arrosto in porchetta
La cucina giapponese che piace a tutti
martedì 19 maggio , dalle 19 alle 21
Riso per sushi
Makisushi (sushi misti arrotolati con alga nori)
Noodles yakisoba con gamberi e verdure
Polpette di pollo yakitori su spiedini
Le basi: pulire e sfilettare il pesce
Gratinato di pesce e verdure
Un classico: branzino/orata al sale con aromi
Tortino di salmone al forno
Scuola di cucina di Sale&Pepe
Per maggiori informazioni visita il sito www.scuoladicucina.it
o la pagina fb www.facebook.com/ScuolaCucinaSaleePepe
Maggio 2015
Corsi ed eventi per adulti
Pizza e panzerotti
mercoledì 20 maggio, dalle 10 alle 13
Menu vegetariano all’italiana
domenica 24 maggio, dalle 15 alle 18
La vera pizza napoletana
Pizza bassa senza lievito
Panzerotto dolcesale al forno
Panzerotto fritto
Tartrà (budino salato piemontese di uova, latte e panna fresca al
profumo di erbe con verdure glassate)
Pasta con il pesto trapanese
Caponata di melanzane
ncapriata (purè di fave e cicoria
Giro del mondo in cucina
giovedì 21 maggio, dalle 19 alle 21
America centrale: Guacamole con tacos alla messicana
Asia: Tempura di gamberi e verdure alla giapponese
Africa: Tajine di pollo speziato al limone, olive e zafferano, come in
Marocco
Europa:Crème brûlée classica alla francese
EVENTO SPONSORED BY TESCOMA – ingresso
gratuito senza prenotazione
venerdi 22 maggio, dalle 11:00 alle 17.00
4 showcooking per la presentazione dei nuovi prodotti pic-nic
Chef: Congusto: 11-11.45,12-12.45,13-13.45,15-15.45,16-16.45
Cucina per due: love&food
sabato 23 maggio, dalle 14.30 alle 17.30
Crocchette di mare con panure di nocciole
Pasta alla norma
Saltimbocca alla romana
Cubo di sfoglia alle pere con glassa di fondente
Street food a casa tua
sabato 23 maggio, dalle 19 alle 21
Pane e panelle (frittelle siciliane di farina di ceci)
Piadina di Riccione (sottile e sfogliata) con prosciutto, rucola e
squacquerone
Pizzelle napoletane
Bombette pugliesi (involtini chiusi di fettine sottili di capocollo
fresco di maiale farciti con pancetta, caciocavallo e prezzemolo)
EVENTO SPONSORED BY NEFF – ingresso
gratuito su prenotazione
lunedi 25 maggio, dalle 11:00 alle 21.00
4 showcooking per la presentazione dei forni a vapore e
elettrodomestici Neff:11.15 -12.00,12.15-13.00,18:1519:00,19:15-20:00 ,20:15-21:00.
Chef: Monica Sartoni Cesari
Sapori sudamericani
martedì 26 maggio, dalle 18.30 alle 21.30
Caipirinha (il classico cocktail a base di lime e aguardiente de
cana)
Causa rellena de atun (ottimo piatto estivo peruviano: è uno
sformato freddo molto buono di patate schiacciate e tonno al lime)
Picanha grigliata al forno con Vinagrete (si tratta di un taglio
molto usato in Argentina e in Brasile, che corrisponde al nostro
codone, servito con una salsa a base di dadini di cipolla,
pomodoro, peperone verde, ecc.)
Quindim (budinetti brasiliani di uova e cocco)
Menu al profumo di erbe
mercoledì 27 maggio, dalle 19 alle 21
Quiche di cipollotti e pomodorini al timo
Involtini di melanzane, mozzarella e tagliolini al basilico
Carré di agnello in crosta di mandorle e briciole alle erbe
Budini alla menta e cioccolato
Cioccolato: sfoglie golose e pasticcini
giovedì 28 maggio, dalle 18.30 alle 21.30
Cannoncini al cocco con salsa al cioccolato
Tartufini al cioccolato e nocciole. ok
Cestini di frolla al cioccolato con ganache speziata e granella di
nocciole salate.
Sfoglie al doppio cioccolato con crema e frutta di stagione
Scuola di cucina di Sale&Pepe
Per maggiori informazioni visita il sito www.scuoladicucina.it
o la pagina fb www.facebook.com/ScuolaCucinaSaleePepe
Maggio 2015
Corsi ed eventi per bambini e corsi a 4 mani
EVENTO SPONSORED BY PHILIPS – ingresso
gratuito su prenotazione
sabato 2 maggio, dalle 10 alle 18.30
4 corsi di cucina gratuiti per bambini organizzati per Philips.
Orari corsi: 10-12.30 e 16-18.30
Chef: Elena Zanotto
Corso a 4 mani: la festa della mamma
sabato 9 maggio, dalle 15 alle 17.30
Un cuore per te, mamma
Conchiglie con una perla
Fiori ripieni
Dolcetti per tutti i gusti
sabato 16 maggio, dalle 15 alle 17.30
Scrigni di frutta e nocciole
Briciole,gocce di cioccolato e...
Tortina di ananas
Corso a 4 mani: il tempo delle merende
domenica 17 maggio, dalle 15 alle 17.30
Bicchierini di yogurt
Pesche eleganti
Mezzelune golose
Corso a 4 mani: la il nostro pic-nic
sabato 30 maggio, dalle 13 alle 15.30
Che frittata!!
Torta di pane e stracchino
Crostatina con frutta fresca
La buona fattoria
domenica 31 maggio, dalle 15 alle 17.30
Coniglietti con granella di zucchero
Il cane e la gallina
Il maialino
Scuola di cucina di Sale&Pepe
Per maggiori informazioni visita il sito www.scuoladicucina.it
o la pagina fb www.facebook.com/ScuolaCucinaSaleePepe
Giugno 2015
Corsi ed eventi per adulti
Cucina per due: due cuori e un fornello
mercoledì 3 giugno, dalle 18.30 alle 21.30
Dolci con la frutta
domenica 14 giugno, dalle 15 alle 18
Quiche agli asparagi
Risotto con verdure mantecato con burrata
Branzino ai carciofi in crosta
Torta soffice al cioccolato
Bavarese di fragole con composta di fragole al balsamico dolce
Clafoutis di ciliegie
Torta rovesciata di albicocche e pistacchi
Crostata meringata al limone
Passione crostacei
giovedì 4 giugno, dalle 18.30 alle 21.30
Speedy cucina 1: Menu a base di carne
martedì 16 giugno, dalle 19 alle 21
Spaghetti con scampi in busara bianca (piatto friulano)
Gamberi kataifi (avvolti in pasta kataifi, una pasta croccantissima
a filini sottili, che si trova pronta)
Gamberi al curry e mele rosa
La vera catalana di crostacei
Prosciutto con salsa tiepida all’aceto balsamico, soncino e pinoli
Mezze maniche con ragù veloce di vitello e scalogni al profumo di
limone, basilico e scaglie di pecorino
Straccetti di pollo ai pomodori secchi e olive
Parfait alla crema di cacao e nocciole
Pane fai da te!
sabato 6 giugno , dalle 10.00 alle 13.00
Pagnotta casereccia
Pane nero
Sfilatini alle olive
Parmigianini (deliziosi mini panini al latte aromatizzati con
parmigiano reggiano)
Sicilia mon amour
domenica 7 giugno, dalle 15 alle 18
I classici arancini di riso siciliani
L’autentica pasta alla Norma
Farsumagru (squisito arrosto farcito e arrotolato)
Cassatelle
PRESENTAZIONE LIBRO di Gheula Canarutto
Nemni – ingresso gratuito senza prenotazione
lunedi 8 giugno
Presentazione libro “(Non) si può avere tutto, con showcooking e
degustazione.
Deliziosamente crudo
mercoledì 10 giugno, dalle 18.30 alle 21.30
Melanzane a crudo sott’olio con aglio e menta (le melanzane
vengono marinate con sale e zucchero, invece che cotte)
Finte lasagne di nastri di zucchine con ricotta e ragù crudo di
verdure
Tartare all’orientale ai dadini di pere, sesamo e zenzero con
citronnette al miele e salsa di soia
Torta semifredda di pesche con salsa di lamponi
Viaggio in Medio Oriente: la tavola degli
antipasti
giovedì 11 giugno, dalle 19 alle 21
Fattoush (Insalata di verdure miste crude con pane arabo tostato)
Il vero tabbouleh libanese (insalata di prezzemolo, menta, burghul,
dadini di pomodoro e cipolla, ecc.)
Baba ghannoush (crema di melanzane)
Hummous di ceci e tahin al sesamo
Muhammar (crema di peperoni rossi e noci)
Cena d’estate
sabato 13 giugno, dalle 15 alle 17
Detto fatto con le carni bianche
mercoledì 17 giugno, dalle 19 alle 21
Coniglio: Insalata dei Gonzaga con tagliata di sella di coniglio,
pinoli e mostarda senapata di frutta
Vitello: Pasta alla chitarra con ragù veloce di guanciale, tacchino,
peperoni e zucchine
Pollo: Spiedini di pollo tandoori
Tacchino: Involtini di vitello ripieni al gorgonzola, noci, pere e
prosciutto cotto affumicato)
La grande cucina di Milano
giovedì 18 giugno, dalle 18.30 alle 21.30
I Mondeghili
L’autentico Risotto alla milanese con l’ossobuco in gremolada
La classica Cotoletta alla milanese
L’antica Barbajada (fra una bevanda e una crema, si prepara con
cioccolato fuso, caffè e panna fresca)
Cotture alternative per la pasta secca
Risottata, parzialmente risottata, passiva
domenica 21 giugno, dalle 15 alle 17.00
Le varie cotture (risottata, parzialmente risottata e passiva)
Pasta mista risottata con cozze, ceci, zafferano e peperoni rossi
Maccheroncini parzialmente risottati con prosciutto crudo e
scaglie di grana padano mantecati con stracchino e balsamico
Spaghetti a cottura passiva con verdurine e pecorino al pepe nero
Speedy cucina 2: Menu a base di pesce
martedì 23 giugno, dalle 19 alle 21
Insalata tiepida di gamberi, avocado e mango con citronnette al
lime
Tagliolini con ragù bianco di mare al prezzemolo
Filetti di salmone a cavallo (avvolti in pancetta e salvia al vino
bianco)
Calici di chantilly al limone (fatta con il lemon curd) con lingue di
gatto
PRESENTAZIONE LIBRO di Carla Lertola –
ingresso gratuito senza prenotazione
mercoledi 24 giugno
Presentazione del libro “ Liberi dalle diete con il metodo Carla
Lertola” con showcooking e degustazione.
Gazpacho con verdurine
Pennette con melone, feta, prosciutto e menta al pepe rosa
Terrina di pollo e ortaggi con vinaigrette alle erbe
Mousse di cioccolato bianco con coriandoli di frutta fresca
Scuola di cucina di Sale&Pepe
Per maggiori informazioni visita il sito www.scuoladicucina.it
o la pagina fb www.facebook.com/ScuolaCucinaSaleePepe
Giugno 2015
Corsi ed eventi per adulti
Il menu vegano che piace a tutti
giovedì 25 giugno, dalle 19 alle 21
Salsine aeree vegane (realizzate con olio e latte di soia e arricchite con erbe, spezie, ecc.: sono simili alla maionese, ma più soffici e
leggere, perché senza uova e si gustano con gallettine)
Tartare di verdure e avocado alle olive taggiasche
Vellutata di carote e porri all'aceto balsamico con crostini di pane nero
Tofu al forno con pomodorini confit all'erba cipollina
ABC della cucina
sabato 27 giugno:
1° lezione: dalle 10 alle 13 – Pasta e riso
2° lezione: dalle 15 alle 18 – La cucina di mare
domenica 28 giugno:
3° lezione: dalle 10 alle 13 – La cucina di terra
4° lezione: dalle 15 alle 18 – Il mondo degli ortaggi
ABC PASTA E RISO:
La cottura perfetta della pasta secca
I sughi e i condimenti (salsa di pomodoro e sue varianti, il vero ragù alla bolognese, pesto alla genovese)
I segreti del brodo ideale e trucchi per un risotto perfetto con un’analisi dei tipi di riso più adatti
Il riso pilaf
ABC LA CUCINA DI MARE:
Come pulirli, come sfilettarli
La cottura all’acqua pazza, in padella e in crosta di sale
Un fritto di mare perfetto
La cottura al forno e al cartoccio
La cottura al vapore e le zuppe
ABC LA CUCINA DI TERRA:
Il bollito
Il brasato e gli spezzatini
Gli arrosti al forno e in casseruola
La cottura alla griglia con passaggio in forno
Bocconcini di pollo fritti alla perfezione
Tagliata di manzo classica e il segreto del piatto caldo
ABC IL FAVOLOSO MONDO DEGLI ORTAGGI:
Favolose verdure alla griglia e al vapore, i trucchi per valorizzarle
Patate al forno croccanti al punto giusto
Ratatouille con cottura separata delle verdure
Insalate, vinaigrette e citronnette, segreti di pulizia e conservazione e come condirle alla perfezione
Stupiscilo con un piatto
martedì 30 giugno, dalle 18.30 alle 21.30
Uovo fondente in raviolo con ricotta e spinaci
Filetto di maiale in crosta alle noci e funghi, stile Wellington
Tiramisù in piedi agli amaretti e cioccolato fuso
Scuola di cucina di Sale&Pepe
Per maggiori informazioni visita il sito www.scuoladicucina.it
o la pagina fb www.facebook.com/ScuolaCucinaSaleePepe
Giugno 2015
Corsi ed eventi per bambini e corsi a 4 mani
Corso a 4 mani: solo cioccolato!
sabato 6 giugno, dalle 15 alle 17.30
Golosi bignè alla crema di cioccolato
Biscotti al doppio cioccolato
Un bicchiere di cioccolato
Luglio 2015
Corsi ed eventi per adulti
Cucina per due: un menu d’amare
sabato 4 luglio, dalle 18.30 alle 21.30
Stupiscila con un piatto
mercoledì 15 luglio, dalle 18.30 alle 21.30
Chupa chups di robiola ai pistacchi, alle erbe e alla paprika dolce
Bisque di scampi
Cuori di asparagi con spiedini di salmone agrodolci e pinoli
Moelleux au chocolat
ABC della pasticceria
Parmigiana bianca di zucchine
Orzotto con bazzoffia (mix di verdure primaverili a basi di piselli,
asparagi, fave, ecc.)
Involtini di carpaccio di vitello ai caprini, olive e julienne di
verdure
Panna cotta al profumo di rosa
sabato 11 luglio:
1° lezione: dalle 15 alle 18
Ricevere: primi piatti di mare
sabato 18 luglio, dalle 18.30 alle 21.30
domenica 12 luglio:
2° lezione: dalle 10 alle 13
3° lezione: dalle 15 alle 18
Tagliolini con gamberi,lime e fiori di zucca
Risotto all'orata con peperoni grigliati
Maccheroncini con frutti di mare e zafferano
ABC 1:
Crema pasticcera
Crema inglese
Crema al burro 121 gradi
ABC 2:
La frolla
La brisé inglese
La sfoglia
ABC 3:
Brownies al cioccolato
Pan di Spagna
Torta quattro quarti
Scuola di cucina Sale&Pepe
Piano -1 presso Ca’puccino
Piazza Armando Diaz 5, 20123 Milano
Per maggiori informazioni visita il sito: www.scuoladicucina.it
Scrivici: [email protected]
Scuola di cucina di Sale&Pepe
Per maggiori informazioni visita il sito www.scuoladicucina.it
o la pagina fb www.facebook.com/ScuolaCucinaSaleePepe