m i l l é s i m e s Suhiwine

Suhiwine
L’arte ed il “savoir-faire” dei vignaioli francesi
hanno incontrato la raffinatezza della cucina
giapponese.
Da questo matrimonio nasce il Sushwine.
In effetti Bernard Germain, prestigioso produttore
a Bordeaux ed in Loira, si è reso conto durante i
suoi viaggi di lavoro in Giappone, dell’ottima
possibilità di abbinamento tra la cucina
particolare di questo paese e lo chenin blanc, uno
dei vitigni principali della Loira.
Così dopo due anni di ricerche in stretta relazione
con alcuni Chef giapponesi, oltre alla consulenza
di sommeliers di levatura internazionale tra cui M.
Atzuka presidente dell’associazione sommeliers
del Giappone, Germain ha messo a punto una
bevanda aromatizzata a
base di vino battezzata
Sushiwine.
Frutto di una severa
selezione in vigna offre una
ampia espressione di frutti
esotici, un finale delicato,
fruttato unitamente a
grande freschezza.
Il prodotto si esprime al
meglio servito fra gli 8° ed i
14° C. e si sposa a
meraviglia con piatti giapponesi come Sushi, Sashimi, Makis, Teppenyakki e
comunque con molluschi, pesci crudi marinati e carpacci di pesce in
genere.
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