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Regolamento della competizione BACARDI LEGACY COCKTAIL
COMPETITION 2017 (la "Competizione")
Organizzazione e obiettivi della Competizione
La Competizione è organizzata da Martini&Rossi, società per azioni di proprietà di Bacardi & Company
Limited, con sede legale in Piazza Luigi Rossi, 2, 10023 Pessione di Chieri (TO).
La Competizione è ad accesso libero, senza alcun obbligo di acquisto. L'obiettivo della Competizione è quello
di individuare il barman il cui cocktail verrà riconosciuto come tra i grandi cocktail classici di Bacardi.
Partecipanti
Possono partecipare solo concorrenti di età superiore ai 18 anni.
La Competizione è aperta unicamente a barman che lavorano in Italia.
Ad ogni partecipante è consentito inviare una sola ricetta.
I dipendenti di Martini&Rossi e delle società del gruppo Bacardi & Company Limited non possono partecipare
alla Competizione.
Svolgimento della Competizione
La Competizione si articolerà attraverso diversi passaggi.
A- REGISTRAZIONI – dal 15 luglio al 30 settembre 2016
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I partecipanti devono dichiarare l interesse sul sito www.bacardilegacy.com inviare le ricette
complete all’ indirizzo che verrà comunicato dopo la dichiarazione di interesse.
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Nome della ricetta
Quantità di ciascun ingrediente espressa in cl oppure ml
Presentazione del cocktail e decorazione
Alcune righe di spiegazione del cocktail (ispirazione, particolarità…)
Informazioni personali da fornire congiuntamente alla ricetta del cocktail
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Nome
Cognome
Indirizzo email
Numero di Cellulare
Data di nascita
Nome del locale presso il quale si lavora
Indirizzo del locale
Città del locale
Ruolo ricoperto all’interno del locale
B- Selezione e Annuncio dei 10 semifinalisti nazionali: 7 ottobre 2016

Una giuria di professionisti del mondo del bartending ed esperti di liquori analizzerà e selezionerà le
10 migliori ricette italiane delle quali i giudici non conosceranno l'ideatore.
 I semifinalisti verranno annunciati attraverso [●].
C- Semifinale Italiana: a Milano, il 14 Novembre 2016
Si terranno due competizioni separate per la semifinale : Team Daiquiri Cocktail Contest & Legacy
presentation. (Ogni presentazione dovrà rigorosamente essere tenuta in inglese).
 1 / Daiquiri Team Contest: I 10 partecipanti saranno divisi in due squadre da 5 bartender ciascuna:
un team Carta Blanca ed un team Carta Oro.
 Ogni squadra si posizionerà a turno dietro al bancone. Ciascun bartender dovrà preparare,
in contemporanea con gli altri, un Original Bacardi Daiquiri (i.e. un Original Bacardi Daiquiri
per ciascun bartender).
 La giuria valuterà separatamente ciascuna ricetta.
 Il team che conquisterà più punti vincerà il titolo di BEST TEAM BACARDI DAIQUIRI e
riceverà un bonus di 5 punti extra per il punteggio finale.
 2/ Legacy Cocktail Presentation: Ai 10 partecipanti sarà concesso un tempo limitato per preparare
due dei loro cocktail. Il tempo a disposizione sarà suddiviso come segue:


2 minuti per la mise en place,
7 minuti per preparare i cocktail e descrivere da cosa deriva l’ispirazione per la loro
realizzazione,
 5 minuti per preparare il Perfect Bacardi Daiquiri.
= Ogni cocktail deve essere preparato in due esemplari.
= Nel caso in cui non vengano rispettati i tempi, saranno assegnati 5 punti di penalità da ogni giurato
= Il tempo rimanente a disposizione sarà visibile dai partecipanti e degli organizzatori sin dal
momento in cui mancheranno 1 minuto e 30 secondi allo scadere del tempo assegnato.
= Ogni bartender selezionerà un aiutante per il backbar che lo supporterà sullo stage (MA CHE NON
POTRÀ INTERAGIRE DURANTE LA COMPETIZIONE).
= Al termine della semifinale saranno designati i 3 finalisti italiani della BACARDI Legacy (di seguito
denominati i «i tre bartender più promettenti») che ripresenteranno i loro cocktail durante la finale
Sud Europea della competizione.
 3/ Costi:
 I costi di trasporto dal luogo di residenza del partecipante in Italia sino al luogo della
Competizione ed il pernottamento in hotel nel luogo della Competizione - così come indicato da
Bacardi Martini & Rossi - saranno a carico di Bacardi Martini & Rossi per i bartender residenti
fuori Milano. Tutti i costi extra saranno invece a carico dei singoli partecipanti.
 I costi per i pasti saranno a carico di Bacardi Martini & Rossi per tutti i partecipanti.
D- Workshop per i finalisti presso SITGES (Spagna) il 21 e il 22 Novembre 2016
I tre bartender più promettenti per ogni nazione partecipante saranno invitati presso Casa BACARDÍ Sitges in
Spagna per partecipare ad una serie di Master Classes e di discussioni riguardanti il prosieguo della
Competizione. Lo scopo di questo Workshop di due giorni è quello di fornire ad ogni partecipante lo stesso
tipo di informazioni e di preparazione per la Competizione così da poterli posizionare tutti sullo stesso livello.
E- Finale Sud Europea (Francia, Spagna, Italia, Grecia e Portogallo) il 27 Febbraio 2017 in [●]
 Durante la finale Sud Europea i 3 bartender più promettenti di ogni paese partecipante avranno a
disposizione:


2 minuti per la loro mise en place
7 minuti per preparare i cocktail e descrivere da cosa deriva l’ispirazione per la loro
realizzazione.
= Ogni cocktail deve essere preparato in due esemplari
= Nel caso in cui non vengano rispettati i tempi, saranno assegnati 5 punti di penalità da ogni giurato
= Il tempo rimanente a disposizione sarà visibile dai partecipanti e degli organizzatori sin dal
momento in cui mancheranno 1 minuto e 30 secondi allo scadere del tempo assegnato.
= Alla termine di questa finale sarà proclamato 1 Finalista Italiano della BACARDI Legacy (di seguito
denominato «Vincitore Nazionale») che presenterà il suo cocktail durante la finale Globale.
 Piano Promozionale: Ciascun bartender in una stanza separata e con una giuria differente,
presenterà il piano per la promozione del cocktail così come sviluppato nei 4 mesi successivi alla
selezione dei semifinalisti nazionali (ovvero nei 4 mesi successivi alla Semifinale Italiana).
Tale Piano Promozionale dovrà essere presentato tramite un file Powerpoint o PDF contenente il
massimo delle informazioni possibili (concept, numero di cocktail serviti per la Legacy, numero di
città visitate, foto, video, etc ...). Ogni partecipante sarà informato circa i suindicati requisiti , il
contenuto del Piano Promozionale e la relativa presentazione durante il Workshop tenuto presso
Sitges, Spagna).
Costi:
 I costi di trasporto dal luogo di residenza dei partecipanti a [●], del pernottamento in hotel - così
come selezionato da Bacardi Martini & Rossi - e dei pasti durante il periodo della Finale Sud
Europea saranno a carico di Bacardi Martini & Rossi. Tutti i costi extra saranno invece a carico
dei singoli partecipanti.
Finale Mondiale, Aprile 2017
 Il Vincitore Nazionale della BACARDI Legacy gareggerà con il suo cocktail contro gli altri finalisti
nazionali provenienti da tutto il mondo durante la Finale Globale organizzata da Bacardi Limited.
Costi:
 I costi di trasporto, del pernottamento in hotel e dei pasti saranno a carico di Bacardi Martini &
Rossi. Tutti i costi extra saranno invece a carico dei singoli partecipanti.
CONDIZIONI GENERALI
Per partecipare alla Competizione, è necessario accettare i Termini e le Condizioni nonché le previsioni in
materia di cessione dei diritti di proprietà intellettuale. In mancanza di tale accettazione, la registrazione
dovrà essere respinta.
1. Ai fini della registrazione, tutti gli aspiranti partecipanti dovranno fornire le seguenti informazioni entro il
30 Settembre 2016
 Nome della ricetta
 Quantità di ogni ingrediente utilizzato espressa in cl oppure in ml
 Guarnizione
 Informazioni circa l'ispirazione da cui la ricetta è tratta riassunte in poche righe.
- Informazioni personali da aggiungere alla registrazione:
 Nome
 Cognome
 Indirizzo email
 Numero di Cellulare
 Data di nascita
 Nome del locale presso il quale si lavora
 Indirizzo del locale
 Città del locale
 Ruolo ricoperto presso tale locale
2. Tutti i partecipanti con la presente cedono a titolo esclusivo Martini&Rossi (che potrà cedere o dare in
licenza a qualunque terzo incluso qualsivoglia e ogni membro del più ampio gruppo Bacardi) tutti i diritti di
proprietà industriale e intellettuale relativi alla ricetta e al nome del cocktail che presenteranno durante il
Concorso, la fotografia del cocktail, i diritti relativi alla loro immagine. Nei limiti di quanto previsto dalla legge
applicabile, Bacardi Martini&Rossi potrà agire nei confronti dei partecipanti, in caso di violazione delle
previsioni di cui al presente documento. Tale cessione si riterrà applicabile con riferimento a tutti i media (già
utilizzati o meno, già inventati o meno), per tutto il mondo e per l’intera durata concessa dalla legge
applicabile a tali diritti di proprietà intellettuale. Il partecipante riconosce che tale cessione non dà diritto ad
alcuna remunerazione.
3. Tutti i partecipanti dovranno rispettare le previsioni relative alla Corporate Social Responsibility di Bacardi
in materia di responsabilità sociale e la policy circa il Bere Responsabilmente, durante il Periodo Promozionale
e con riferimento alla scelta del nome del cocktail. Durante tutto il periodo del Concorso i partecipanti
rappresenteranno Bacardi.
4. Tutti i cocktail presentati dovranno essere ispirati ai seguenti prodotti : BACARDI Carta Blanca e / o
BACARDI Carta Oro e / o Bacardi 8.
5. BACARDI Carta Blanca e / o BACARDI Carta Oro e / o Bacardi 8 devono essere i liquori pirncipali per la
creazione del cocktail (con un minimo di 4 cl).
6. Nessun cockatil può contenere nella ricetta un rum di un qualsiasi altro brand.
7. Nessun cocktail può contenere più di tre unità di alcohol. Una unità di alcohol corrisponde a 10 ml di alcohol
con gradazione alcolica del 100%. Per calcolare il volume delle unità di alcohol contenute nel cocktail,
moltiplicare il volume di alcohol presente (in litri) per il tasso alcolico. Ad esempio: 50 ml di Bacardi Carta
Blanca = 0.05 x 37.5 = 1.875 unità.
8. Tutti i cocktail devono essere composti da ingredienti reperibili comunemente su scale globale.
9. I cocktail che includono ingredienti preparati in casa non sono ammessi, a meno che essi non siano
facilmente replicabili e ne sia stata fornita la ricetta completa. Ad esempio lo sciroppo di cardamomo o
semplice infusione, e non più di due sapori con sciroppo o infusione. Non sono ammessi Bitter fatti in casa,
arbusti, altri rum assemblati o per infusione.
10. Tutti i partecipanti devono fornire informazioni circa la loro fonte di ispirazione, descriverla ed essere in
grado di argomentarla.
11. Tutti i partecipanti selezionati per la semifinale Italiana, la finale Sud Europea e la Finale Mondiale
dovranno portare i loro bicchieri, gli attrezzi e gli ingredienti necessari (ad eccezione di BACARDI Carta Blanca
e / o BACARDI Carta Oro e / o Bacardi 8 e le basi composte da soft drink).
12. I cocktail non possono contenere più di 6 ingredienti; per ingrediente si intende altresì il risciacquo del
bicchiere e o una guarnizione che altererebbero il sapore del cocktail.
13. Tutti i partecipanti presenteranno due esemplari dello stesso cocktail.
14. I tre bartender più promettenti dovranno presentare un piano promozionale (in formato PDF o Power
Point) dettagliando le azioni da adottare durante il periodo di promozione del cocktail nei 4 mesi successivi
alla loro nomina.
15. I bartender selezionati per la semifinale Italiana dovranno essere disponibili il giorno della semifinale
stessa ovvero il 14 Novembre 2016.
16. I bartender selezionati per la Finale Sud Europea dovranno essere disponibili il giorno della finale stessa
ovvero il 27 Febbraio 2017.
17. Il Vincitore nazionale italiano selezionato per l’Italia rappresenterà l’Italia nella finale Globale ad [●] Aprile
2017.
18. La registrazione e quindi la partecipazione al Concorso comportano l’accettazione automatica dei
termini e delle condizioni.
19. La decisione dei giudici è insindacabile.
Cessione dei diritti di proprietà intellettuale a Bacardi Martini&Rossi
Il partecipante alla Competizione riconosce a Bacardi Martini&Rossi il diritto ad utilizzare la ricetta del cocktail
di cui alla Competizione, nonchè qualsivoglia materiale creativo riguardante il cocktail, ivi incluso il materiale
promozionale, il cocktail menù, cocktail booklets indirizzato ad altre società o per consumatori.
Il partecipante alla Competizione riconosce altresì a BACARDI Martini&Rossi il diritto di cambiare il nome del
cocktail qualora fosse ritenuto inappropriato, non rispettoso della Corporate Social Responsibility della
società e della brand image di Bacardi. BACARDI Martini&Rossi si impegna a chiederà ogni permesso, ove
necessario.
L’origine
potrà
essere
citata
su
documenti
Il partecipante alla Competizione comprende che tutte le fotografie che presenterà durante la Competizione,
i ritratti, le firme, la ricetta ed il racconto relativo alla fonte di ispirazione potranno essere utilizzati da
BACARDI Martini&Rossi per la realizzazione di materiale creativo e potranno essere utilizzati tramite
qualsivoglia strumento, ivi inclusi strumenti media, senza alcuna autorizzazione preventiva, senza limitazione
territoriale e per l'intera durata concessa dalla legge applicabile ai rilevanti diritti di proprietà intellettuale.
Con la presente, il partecipante alla Competizione,rinuncia espressamente, nei limiti di cui alla legge
applicabile, a tutti i diritti che posso avere a riguardo dell’approvazione di materiale finale o di produzione
di copie del rilevante materiale, il quale verrà utilizzato da Bacardi Martini&Rossi nel modo che ritiene più
appropriato.