menu primaverile - Comune di Casciana Terme Lari
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REFEZIONE SCOLASTICA COMUNI CASCIANA TERME-LARI 4° SETTIMANA 3° SETTIMANA 2° SETTIMANA 1° SETTIMANA MENU PRIMAVERILE LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' Pasta al pesto Pasta alle zucchine Passato di verdura con pasta Insalata di riso Lasagne al pomodoro Sogliola* alla mugnaia Arista al forno Brasato di vitellone Ricotta di mucca Legumi secchi** Zucchine lesse/Fagiolini* Pomodori/carote in insalata Piselli* al tegame Spinaci* all'olio Insalata mista Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Yogurt Frutta fresca di stagione Crema di carote con riso Pasta al pomodoro Risotto zucchine e zafferano Pizza margherita Minestrone di verdura con pasta Pollo arrosto (cosce) Filetti di platessa* impanati Stracchino Prosciutto cotto Omelette (uova e formaggio) Pomodori/carote in insalata Fagiolini* lessi Carote Julienne Insalata mista Zucchine trifolate/Bietola Frutta fresca di stagione Budino Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Pasta al pesto Bruschetta al pomodoro Ravioli al pomodoro (PU) Passato di verdura con pasta Straccetti di pollo al limone Petto di pollo alla salvia Tonno al naturale Pasta al pomodoro Pecorino Carote Julienne Carote, patate e piselli* Patate lesse Zucchine lesse/Spinaci* Ceci all'olio Frutta fresca di stagione Yogurt Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Orzo/Farro alle verdure Pizza margherita Pasta all'olio Pasta al pomodoro/p. fresco e basilico Crema di zucchine e piselli con riso Caprese (pomodoro + mozzarella) Prosciutto crudo dolce Omelette (uova e formaggio) Limanda* al limone Tacchino alla griglia Insalata mista Zucchine lesse Pomodori in insalata Carote filangè/lesse Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Crostata Frutta fresca di stagione *materia prima di base congelata o surgelata **Fagioli, Ceci, Lenticchie, Soia, Fave