Italia by DOMINIONI - Macchina per pasta e macchine per fare la

Italia by DOMINIONI
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ITA
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Dall’esperienza della Dominioni
Group è nata Italia Mini, la nuova
macchina da banco per pasta fresca
multifunzione brevettata pensata per
ristoranti, alberghi, bar, self-service
e agriturismi, capace di produrre in
automatico paste lunghe, paste corte,
paste ripiene e gnocchi, grazie ad
accessori extra speciali ad innesto.
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Italia Mini is the latest table-top model created by Dominioni Group, experts in
pasta-making machines. It is a patented multifunction fresh-pasta maker, ideal for
restaurants, hotels, cafés, self-service restaurants and holiday farmhouses. It is fully
automatic and produces long- and short-cut pasta as well as filled pasta and
potato dumplings, thanks to special quick-coupling accessories.
De la experiencia de Dominioni Group ha nacido Italia Mini, la nueva máquina
para banco para pastas frescas multifunción patentada pensada para restaurantes,
hoteles, bares, self-service y estructuras de turismo rural, que puede producir
automáticamente pastas largas, pastas cortas, pastas rellenas y ñoquis, gracias
a accesorios extra especiales con empalme.
B R E V E T TAT O
M A C C H I N A C O M P L E TA D I E S T R U S O R E E S F O G L I AT R I C E
PAT E N T E D . PAT E N TA D O
MACHINE EQUIPPED WITH EXTRUDER AND SHEETER
M Á Q U I N A C O M P L E TA C O N E X T R U S O R Y M Á Q U I N A PA R A H O J A
DISPONIBILE SOLO IN VERSIONE DA BANCO
TA B L E - T O P V E R S I O N A V A I L A B L E O N L Y . D I S P O N I B L E S Ó L O E N V E R S I Ó N P A R A B A N C O
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B R E V E T TAT O
PAT E N T E D . PAT E N TA D O
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M A C C H I N A C O M P L E TA D I E S T R U S O R E E R AV I O L AT R I C E
M A C H I N E E Q U I P P E D W I T H E X T R U D E R A N D R AV I O L I M A K E R
M Á Q U I N A C O M P L E TA C O N E X T R U S O R Y M Á Q U I N A PA R A R AV I O L E S
DISPONIBILE SOLO IN VERSIONE DA BANCO
TA B L E - T O P V E R S I O N A V A I L A B L E O N L Y . D I S P O N I B L E S Ó L O E N V E R S I Ó N P A R A B A N C O
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E S T R U S O R E
EXTRUDER
E X T R U S O R
S PA G H E T T I
LINGUINE
n°
4
0,9 mm
BT
n° 21 3x1,6 mm
BT
n°
7
1,5 mm
BT
n° 22 4x1,6 mm
BT
n°
9
1,9 mm
BT
n° 12
2,5 mm
BT
n° 13
3 mm
BT
n° 15
4 mm
BT
TA G L I AT E L L E PA P PA R D E L L E
n° 34
6 mm
BT
n° 38
15 mm
BT
S PA G H E T T I G H I TA R R A
n° 25
1,8 mm
BT
n° 26
2,5 mm
BT
n° 55
12 mm
BT
MAFALDINE
GARGANELLO
n° 267 8,3 mm
B
MACCHERONI CURVI
n° 102
n° 144
16 mm
8,6 mm
BT
M A C C H E R O N I R I G AT I
BT
GNOCCO SARDO
n° 191
19 mm
B
3 mm
BT
n° 76
6 mm
BT
n° 78
10 mm
BT
n° 80
15 mm
B
n° 220
8,8 mm
B
n° 241
9,8 mm
BT
n° 231
10 mm
BT
n° 252 11,4 mm
BT
FUSILLI
R A D I AT O R I
n° 260 17,5 mm
n° 75
B
TROTTOLE
Legenda:
B= BRONZO T=TEFLON
Legend:
B= BRONZE T=TEFLON
Leyenda:
B=BRONCE T=TEFLÓN
E X T R A
A C C E S S O R I E S
.
A C C E S O R I O S
E X T R A
S F O G L I AT R I C E
PA S TA
SHEETER
MÁQUINA
LAMINADORA
F O R M AT I
S P E C I A L S I Z E . F O R M AT O E S P E C I A L
SFOGLIA LISCIA . SMOOTH . LISA
SFOGLIA RUVIDA . ROUGH . ÀSPERA
COD. SFO. A
TA G L I O L I N O
n°
001 2 mm
TA G L I AT E L L A
n°
003 6 mm
COD. SFO. B
TA G L I AT E L L A
n°
002 4 mm
PA P PA R D E L L A
n°
004 11 mm
Disponibile anche senza greca
Available also with flat edge . También disponible sin zig zag
A C C E S S O R I
E X T R A
A C C E S S O R I E S
.
E X T R A
A C C E S O R I O S
E X T R A
R AV I O L AT R I C E
D O P P I A
S F O G L I A
D O U B L E - S H E E T R AV I O L I M A K E R
M Á Q U I N A PA R A R AV I O L E S
DE DOBLE HOJA
F O R M AT I
S P E C I A L S I Z E . F O R M AT O E S P E C I A L
N° 52
N° 29
N° 3
N° 74
N° 26
N° 12
N° 69
N° 55
A C C E S S O R I
E X T R A
A C C E S S O R I E S
.
E X T R A
A C C E S O R I O S
E X T R A
G N O C C AT R I C E
P O TAT O
GNOCCHI
MÁQUINA
F O R M AT I
R I G AT I
PA R A
MAKER
ÑOQUIS
S P E C I A L S I Z E . F O R M AT O E S P E C I A L
LISCI
S C H E D A
T E C H N I C A L
T E C N I C A
D A T A
.
F I C H A
T È C N I C A
M O D E L L O D A B A N C O . TA B L E - T O P M O D E L . M O D E L O PA R A B A N C O
PESO .
MOTORE .
COLORI .
ROSSO METALLIZZATO
METALIZED RED . ROJO METALIZADO
WEIGHT . PESO
MOTORE . MOTOR
Kg 4 5
HP1 220 VOLT - 50 HZ - 3PH
COLOURS . COLORES
AVORIO METALLIZZATO
METALIZED CREAM . MARFIL METALIZADO
BLU METALLIZZATO
METALIZED BLUE . AZUL METALIZADO
PRODUZIONE ORARIA SFOGLIA/PASTE LUNGHE LAMINATE
NERO METALLIZZATO
METALIZED BLACK . NEGRO METALIZADO
Kg 12
LAMINATED DOUGH-SHEET/LONG-CUT PASTA HOURLY OUTPUT
PRODUCCIÓN HORARIA HOJA/PASTAS LARGAS LAMINADAS
PRODUZIONE ORARIA PASTE CORTE/PASTE LUNGHE ESTRUSE
Kg 12
EXTRUDED SHORT-CUT/LONG-CUT PASTA HOURLY OUTPUT
PRODUCCIÓN HORARIA PASTAS CORTAS/LARGAS EXTRUIDAS
PRODUZIONE ORARIA GNOCCHI
Kg 10
GNOCCHI POTATO HOURLY OUTPUT . PRODUCCIÓN HORARIA ÑOQUIS
PRODUZIONE ORARIA RAVIOLI
Kg 20
RAVIOLI (FILLED PASTA) HOURLY OUTPUT . PRODUCCIÓN HORARIA RAVIOLES
725
** ingombro massimo
maximum size
dimensiones máxima
1120**
* ingombro minimo
minimum size
dimensiones mínima
1050**
580
762*
580
DOMINIONI
W O R L D
FA M O U S
PA S TA
M A C H I N E S
DOMINIONI PUNTO & PASTA s.a.s.
Via Repubblica, 8/A - 22075 Lurate Caccivio (CO) ITALY - Tel. +39 031 490457 - Fax +39 031 390 110 - 390 231
[email protected] - www.dominioni.it
ITALIA IS CERTIFIED
Dir. 2006/42/CE
Meets all safety and
sanitation standards worlwide