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Bourrassé Creatore di soluzioni di tappatura di Sughero Del sughero dearomatizzato, Una dolce chimica e… nient’altro è fabbricato a partire di polpa di sughero microgranulato, trattato via Vapoestrazione® per cancellarne il profilo aromatico. La polpa di sughero viene trattata con un processo specifico, alleando idrodistillazione e dearomatizzazione, secondo un processo esclusivo del Gruppo Bourrassé. La Vapoestrazione estrae naturalmente gli aloanisoli e altre molecole volatili odorose legate al sughero che anche se sono positive, potrebbero essere trasmessa al vino durante il suo invecchiamento. ® Questo processo di Vapoestrazione, applicato sui microgranulati di polpa di sughero, rispetta la funzionalità della materia e garantisce il mantenimento delle proprietà del tissuto cellulare del sughero naturale : - Flessibilità e comprimibilità - Ritorno elastico rapido Caratteristiche di lComposto in maggior parte di polpa di sughero lNeutralità organolettica lNessun gusto di tappo 2,4,6 TCA rilargabile ≤ 0,5 ng/l lPreservazione del vino lPermeabilità - Tenuta stagna degli aromi controllata - Adattabilità - Durabilità + 80 % di sugh naturalero e RUBI Sughero non dearomatizzato : L’assicurazione della preservazione degli aromi del vino Il sugh e ro è l’unic a di tapp materia atura 1 00 % di origine biol e ricicla ogica bile a r u c i s s a a z z e h c s e r f e a finezz degli aromi, za z e r u c i es à t i l a r neut er una durata p i s e m 6 di 3 Strutturato da una chimica semplificata, associata ad un livello di 2,4,6-TCA rilasciabile al limite del quantificabile, RUBI® rispetta la gamma aromatica del vino. La struttura omogenea di l assenza di colature l preservazione l preservazione l un garantisce : degli aromi della freschezza del vino invecchiamento armonioso del vino Con la sua struttura omogenea e la sua permette permeabilità dominata, di limitare e regolamentare gli scambi gassosi che assicurano un’evoluzione omogenea ed equilibrata dei vini. COM.10-15 Creatore di soluzioni di tappatura di Sughero l B.P. 23 - Route de LACOMIAN 40230 TOSSE (France) Mail : [email protected] Tél. : 00 33 558 49 99 26 www.bourrasse.com Ce document est la propriété exclusive de BOURRASSÉ et ne peut être reproduit sans notre autorisation écrite. Bourrassé Création : BS COMM 05 59 43 96 03 - Crédits photos : Fotolia.com