Più spazio al gusto, Con Lipton Pyramid!

UNA STRAORDINARIA ESPERIENZA DI GUSTO !
Più spazio al gusto, Con Lipton Pyramid!
Gusto, idratazione e zero calorie*: c’è questo in una buona tazza di tè, ed è questa la ragione del successo che questa bevanda riscuote
da sempre.
Attraverso l’infusione, le diverse varietà di tè fanno giungere a noi un’incredibile ricchezza proveniente direttamente dalla natura: gusti, profumi
e colori che conquistano i nostri sensi trascinando lo sguardo in un incredibile turbinio e offrono irresistibili tentazioni al palato.
E allora… perché non “raddoppiare” il gusto, grazie alla frutta, a partire proprio dalla tua tazza di tè?
Lipton Pyramid è una nuova gamma di tè fruttati e di infusi alla frutta che, grazie a foglie più grandi, veri pezzi di frutta
e ad un filtro piramidale, assicurano un’infusione più ricca per un gusto pieno e intenso.
In Pyramid, Lipton ha messo ancora una volta tutta l’esperienza e la competenza che ne hanno fatto il leader mondiale nel mercato del tè.
Lipton Pyramid assicura il grande gusto e la qualità del tè Lipton, perfettamente combinati con quelli della frutta. Ma Lipton Pyramid non è
solo un “semplice” tè: è anche golosi infusi alla frutta, che regalano tutto il gusto e l’aroma della frutta più buona e invitante.
Cosa aspetti? This is your tea time! Fai spazio al gusto! Con Lipton Pyramid, puoi “scalare” una piramide di sensazioni e arrivare fino in
cima per scoprire quelle più coinvolgenti, per lasciarti andare ad una nuova, straordinaria esperienza di gusto!
*senza aggiungere zucchero o latte
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Origini e storia del tè Lipton
Lipton è un’azienda fondata alla fine dell’800 da Sir Thomas Lipton, che cominciò a coltivare e produrre
il suo tè a Ceylon, nei terreni dove cresceva un tè tra i migliori del mondo. Da allora Lipton è sinonimo
del tè di qualità, ogni giorno alla portata di tutti.
La passione e la competenza del fondatore rivivono ancora oggi nei prodotti Lipton che, grazie a oltre
un secolo di esperienza ai vertici nell’industria mondiale del tè, bilancia perfettamente la tradizione con
una continua innovazione – rispettosa dell’ambiente e delle persone che lavorano nel settore – fin dal
momento della coltivazione.
È così che Lipton fa giungere nella nostra tazza un tè “Quality n°1”.
Un nuovo modo di gustare il tè!
Il tè, diffuso in tutto il mondo, è oggi la bevanda più consumata dopo la semplice, pura acqua1. In molte culture, poi, è al centro di un vero
e proprio “rito”, con le sue regole e i suoi significati. Il successo del tè è dovuto alle qualità naturali che lo rendono perfetto per essere bevuto
1. Dati Euromonitor 2007 Excludes: Milk, Dairy Drinks, Alcohol.
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in mille circostanze, adatto a diversi momenti della giornata – dal risveglio alla sera – e a differenti esigenze, per apportare benefici alla
mente e al corpo2.
La grande tradizione del tè non gli impedisce di poter essere una bevanda divertente e sorprendente: con Lipton Pyramid, forte della sua grande
esperienza, Lipton cambia il nostro modo di bere, facendo della nostra tazza un concentrato di golosità, grazie alla frutta più gustosa.
Concedersi un break “goloso” è infatti uno dei piccoli piaceri irrinunciabili per chiunque, il modo migliore per ricaricare le energie, per rilassarsi
e ripartire più forte di prima. Oppure è semplicemente il modo ideale per chiudere la giornata, lasciandosi coccolare da una gustosa
“esperienza”. Ma le tante forme, sapori e colori della golosità spesso non vanno d’accordo con linea e benessere!
Per questo Lipton Pyramid non è semplicemente una nuova gamma di prodotti, ma è il tuo modo per concederti un momento di
piacere irresistibile - finalmente senza calorie! - grazie ad un mix innovativo basato sul nuovo filtro a piramide che garantisce una migliore
infusione, lasciando più spazio al gusto, letteralmente!
Con Lipton Pyramid scoprirai tutta la straordinarietà del tè e degli infusi alla frutta, del loro
gusto e delle loro qualità. Imparerai che il tè non è inglese, non va necessariamente bevuto
né in tazze di porcellana né alle tradizionali 5 del pomeriggio. Che può essere buono,
divertente, sorprendente, adatto ad ogni momento della giornata per dare gusto e originalità
ad ogni piccola pausa che deciderai di dedicarti. E non solo il tè, perché chi preferisce potrà
scegliere uno degli infusi alla frutta, naturalmente senza teina.
Con Lipton Pyramid, qualunque momento può sempre essere your tea time!
2. Tutte le varietà di tè (verde, nero e rosso) contengono flavonoidi, molecole le cui proprietà rigeneranti sono emerse nel corso di numerosi studi condotti sia in vitro sia in vivo. Kimura K, Ozeki M, Juneja LR, Ohira H.L-Theanine
reduces psychological and physiological stress responses. Biol Psychol. 2007 Jan;74(1):39-45.
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LIVELLO
BICCHIERI
Tè, idratazione e benessere
3-7
0-6
0-2
0-5
0-2
0-1
SOFT DRINK, BIBITE GASATE
SUCCHI DI FRUTTA 100%, LATTE INTERO,
INTEGRATORI E BEVANDE ALCOLICHE
BEVANDE DOLCIFICATE NON CALORICHE
LATTE SCREMATO, BEVANDE A BASE
DI SOIA FORTIFICATE
Mantenere l’idratazione corporea è fondamentale per il benessere di tutto
l’organismo. In media il fabbisogno giornaliero di acqua è stimato in 1ml/kcal
per l’adulto. Circa il 60% di questo fabbisogno è coperto dalle bevande; la
restante parte proviene dagli alimenti e dal metabolismo corporeo.
Tè e infusi senza zucchero rappresentano l’alternativa ideale, dopo l’acqua, per
assumere fluidi e mantenere una buona idratazione quotidiana. Lo dicono le
“Linee Guida sul Consumo di Bevande”3 proposte da un pool di ricercatori
statunitensi che hanno classificato le bevande in base al loro profilo nutrizionale.
Il documento, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition,
individua sei categorie di bevande e le rispettive raccomandazioni di consumo.
TÈ, CAFFÈ, TISANE, INFUSI (SENZA ZUCCHERO)
ACQUA
Raccomandazioni sulla frequenza di consumo giornaliero delle bevande, modificata da Popkin BM et al.
Una “caraffa”, equivalente della “piramide degli alimenti”, organizza
graficamente le categorie: alla base troviamo le bevande da consumare con
maggior frequenza e, andando verso l’alto, le bevande da assumere con
moderazione. Per l’Italia possiamo utilizzare come unità di misura il bicchiere
che in media contiene 200 ml di liquido. Le raccomandazioni di consumo si
riferiscono alla frequenza giornaliera.
3. Popkin BM et al, A New Proposed Guidance System for Beverage Consumption in the United States. Am J Clin Nutr, 2006;83:529-42.
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LA caffeina / teina
Tè e flavonoidi
Al secondo livello, subito dopo l’acqua, le Linee Guida citano tè, tisane,
infusi ed anche il caffè, riferendosi però alla variante “americana”, il
cosiddetto “caffè lungo”, non al nostro “espresso” il cui contenuto di
acqua si riduce a 20-30 ml. La presenza della caffeina limita il
consumo di caffè a non più di 4 tazzine al giorno (400 mg di caffeina,
ancora meno in caso di gravidanza, pressione alta, etc.). Anche il tè
contiene caffeina (anche denominata “teina”) per un contenuto medio
di circa la metà rispetto a quello presente in una tazza di caffè
“americano” o in una tazzina di caffè espresso. Bisognerebbe dunque
bere 8 tazze di tè per superare i 400 mg di caffeina al giorno.
Il tè deriva dall’infusione delle foglie della pianta Camellia sinensis, un
arbusto sempreverde le cui foglie vengono sottoposte a una lavorazione
differenziata a seconda della tipologia di tè che si vuole ottenere: verde
(non fermentato), oolong (parzialmente fermentato), nero (fermentato).
Tutte le varietà di tè contengono flavonoidi, molecole della famiglia
dei polifenoli che si trovano anche in frutta e succhi di frutta, verdure,
legumi, cioccolata e cereali. Differenze nella tipologia e quantità di
flavonoidi rintracciabili nei diversi tipi di tè dipendono da fattori
quali varietà e dimensioni della foglia, ambiente di coltivazione,
trattamenti di processo e modalità di preparazione dell’infuso.
Zero calorie
Tè e salute cardiovascolaree
L’esigenza di formulare le “Linee Guida sul Consumo di Bevande”
nasce dalla crescente diffusione del sovrappeso, su cui incide la dilagante
abitudine a consumare bevande ricche di zuccheri e calorie. Tè e infusi,
al contrario, se consumati senza aggiunta di zucchero né latte,
rappresentano un’alternativa a zero calorie. L’ampia varietà di
miscele, la piacevolezza del gusto e la versatilità rendono queste bevande
adatte a molteplici occasioni e momenti della giornata, offrendo così
un reale contributo all’idratazione giornaliera complessiva.
L’influenza del consumo di tè sulla salute cardio-vascolare è oggi
un’area di vasto interesse ed è stata oggetto di numerose ricerche e
revisioni scientifiche nel corso del 2009. Un recente studio4 condotto
presso l’Università dell’Aquila con il supporto del Lipton Institute of
Tea ha mostrato che il consumo regolare di tè può contribuire a
migliorare la funzionalità dei vasi sanguigni. Ulteriori indagini sono
in corso in tutto il mondo per comprendere il ruolo svolto dal tè e dai
suoi costituenti nel favorire il benessere dell’organismo.
4. Grassi D et al, Flavonoids, vascular function and cardiovascular protection, Curr Pharm Des. 2009;15(10):1072-84.
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Lasciati andare ad una straordinaria esperienza che coinvolge tutti i tuoi sensi, fino al gusto!
Ogni volta che abbiamo bisogno di una piccola pausa, in qualsiasi momento della nostra giornata, per cedere alla gola ma non alle calorie,
il gusto ricco e sorprendente della frutta è quello che ci vuole per concedersi istanti di intenso piacere e ripartire con una carica e un
buonumore tutti nuovi! Per questo Lipton Pyramid è il tuo break ideale: come qualsiasi infuso, infatti, bevuto senza aggiunta di zucchero Lipton
Pyramid non apporta calorie ed è quindi una scelta ideale per assicurare all’organismo una corretta idratazione5 e offrire anche al palato
la sua parte! Allora cosa aspetti? Dalla succosa mela agli stuzzicanti frutti di bosco, fragola, ciliegia; dai freschi agrumi - limone,
mandarino, arancia – e alla gustosa pesca e al colorato mango, perfettamente combinati con invoglianti e golosi aromi di cannella, fiori
d’ibisco, caramello, vaniglia, rosa canina. Immergiti nel gustoso mondo della frutta e scopri nuove tentazioni cui cedere senza esitazioni,
per goderti tutto il gusto della natura.
La tua tazza di infuso Lipton Pyramid è un piacere a cui lasciarti andare per scoprire un’esperienza di gusto che non credevi possibile!
Il tuo nuovo, piccolo segreto di buonumore!
Il gusto incredibile di Lipton Pyramid è reso possibile da una miscela sapiente: la presenza di foglie di tè e di veri pezzi di frutta essiccati
– con aggiunta di fiori e foglie – assicura un’infusione migliore, che rilascia nell’acqua un gusto intenso, autentico, prolungato, e tutto
l’aroma possibile… Oltre a quanto di buono per il nostro organismo la natura mette nella pianta del tè.
Il segreto di Pyramid è anche nel filtro a forma piramidale che raccoglie la sapiente miscela: una soluzione che – aumentando lo spazio
all’interno del filtro stesso – intensifica ulteriormente l’infusione senza dover prolungare il tempo di immersione, assicurando un gusto
impareggiabile alla tua tazza di Lipton Pyramid. Grazie a tutto questo, Lipton Pyramid coinvolge tutti i sensi: la coloratissima caddy box
da 20 filtri con sistema “apri e chiudi” – una confezione comoda e pratica da portare con sé in borsa, per gustare Lipton Pyramid quando
e dove si vuole – stuzzica lo sguardo invitando subito ad aprirla. I filtri piramidali – grazie al loro contenuto di frutta e tè – conquistano
i tuoi sensi appena sollevi il coperchio della confezione, emanando un intenso profumo che stuzzica l’olfatto e lascia subito pregustare il
ricco sapore dell’infuso… e puoi anche toccare e vedere i veri pezzi di frutta, prima di immergerli nell’acqua!
5. New Proposed Guidance System for Beverage Consumption in the United States. Am J Clin Nutr, 2006;83:529-42.
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This is your tea time… la gamma Lipton Pyramid
Lipton Pyramid comprende 4 varietà di tè nero fruttati, 1 tè verde fruttato e 3 diversi infusi alla frutta.
Tea Forest Fruit
Tea Peach Mango
Tea Lemon
Tea Vanilla Caramel
Il sole scalda l’aria, rinfrescata appena
un po’ da gocce di rugiada… una
cascata di coloratissimi frutti tutto
intorno… scopri la bellezza dei doni
della Terra. Un tè di raffinata qualità si
sposa con il gusto delizioso dei frutti di
bosco – lamponi, ribes, more – per
regalare attimi di vero “incanto” ed un
sensuale tocco d’estate. Le stagioni
passano, ma con Lipton Pyramid tea
Forest Fruit un pezzetto di paradiso è
sempre possibile!
Prendi una conchiglia dal bagnasciuga,
sussurrerà alle tue orecchie affascinanti
racconti… per sentirti come fossi a
passeggiare in spiaggia, affrettandoti
sulla cocente sabbia per arrivare in riva al
mare, concediti una tazza di Lipton
Pyramid tea Peach Mango. La gustosa
freschezza della profumata pesca,
dell’esotico e coloratissimo mango e della
vellutata albicocca: doni della natura che
si rivelano assieme al gusto del tè Lipton!
La fresca ombra di sempreverdi piante
di agrumi sulle colline declinanti verso
il mare… un paesaggio mozzafiato scintillante di riflessi dorati che si muovono
sulle onde… l’atmosfera che Lipton
Pyramid tea Lemon sa regalarti. Un
abbinamento “classico” che raggiunge
un raffinato, irresistibile e dissetante
equilibrio di gusti, coccolando i tuoi sensi.
Lasciati trasportare in un esotico angolo
di mondo, in un’intricata vegetazione
abitata da variopinti e affascinanti
uccelli tropicali. Un luogo incantevole
che nasconde il suo tesoro. Con Lipton
Pyramid tea Vanilla Caramel, aromi e
gusti intensi e raffinati arricchiscono la
tua tazza di tè di imprevedibili sfumature
di piacere.
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Green tea Mandarin Orange
Infusion herbal Delight Citrus
Un trionfo di profumi e colori invade
l’aria… Scopri il “giardino dei sensi” di
Lipton Pyramid green tea Mandarin
Orange. Scorze d’arancia e mandarino,
per una sferzante e intensa nota di
agrumi che dona al tè verde ulteriore
freschezza e piacevolezza!
Un momento di gioia e pace come lo
desideravi da tempo, in un luogo denso
di profumi e colori incredibili… un luogo
fuori dal tempo… un sorso di Lipton
Pyramid infusion herbal Delight Citrus
significa tutto questo, e anche di più.
Una deliziosa fragranza di fiori di ibisco
e di scorze d’agrumi, con il loro gusto
deciso e invitante, in un infuso che
contiene tutta la gioia dei raggi del sole
e dei profumi del Mediterraneo…
Naturalmente senza caffeina.
Infusion herbal Warming
Apple Cinnamon
Infusion herbal Temptation
Summer Fruit
Le più straordinarie suggestioni di un
inverno “fatato”, con i suoi fiocchi di
neve a danzare ipnoticamente fuori
dalla finestra. Lipton Pyramid infusion
herbal Warming Apple Cinnamon: il
ricco sapore di una succosa mela, il
dolce e stuzzicante aroma della
cannella per una tazza di irresistibile,
gustoso piacere che ti riporterà all’aria
pungente di un paesaggio incantevole.
Naturalmente senza caffeina.
Suoni e profumi della più dolce delle
estati avvolgono la mente in un dolce
pensiero di sole, sabbia, mare. Lipton
Pyramid infusion herbal Temptation
Summer Fruit: i più invoglianti frutti estivi
– la polposa fragola, il succoso lampone
e i colorati ribes – combinati con l’aroma
di rosa canina. Per un gusto ineguagliabile, incredibilmente ricco.
Naturalmente senza caffeina.
Lipton Pyramid ti sorprende ad ogni sorso: i suoi tè e infusi alla frutta, bevuti caldi o freddi, sono la scelta perfetta per qualsiasi gusto,
momento ed esigenza.
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Lipton Institute of Tea: la cultura della scienza
e dell’innovazione
Il Lipton Institute of Tea raccoglie esperti e ricercatori internazionali che lavorano con l’obiettivo di ampliare la conoscenza del tè, in tutti i suoi
aspetti: dalla coltivazione alla preparazione finale dell’infuso.
Il Lipton Institute of Tea ha una sede centrale a Sharnbrook, Gran Bretagna, e altre succursali sono situate in regioni strategiche come India e
Kenya, dove si trovano le principali coltivazioni di tè, e Cina e Giappone, mercati dai quali provengono le maggiori richieste.
Le principali aree di expertise sono la ricerca di base (focus su tè e forma fisica, tè e performance mentale, proprietà antiossidanti dei flavonoidi)
e le tecnologie produttive.
Dal lavoro degli esperti Lipton, sempre alla ricerca di nuove esperienze da offrire ai consumatori, nasce ad esempio la bustina piramidale. Questa
particolare bustina è stata sviluppata affinché le foglie di tè abbiano un più ampio spazio per muoversi, in modo da rilasciare più gusto nella
nostra tazza di tè.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito www.liptoninstituteoftea.org
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Lipton Pyramid – gustoso, colorato, divertente, sorprendente, coinvolgente:
il tè è un piacere per i tuoi sensi… come l’aperitivo!
Il cocktail che fa tendenza?
Si prepara con Lipton Pyramid: sinonimo di benessere, colore e gusto, tè e infusi sono perfetti per creare esclusivi aperitivi in
grado di risvegliare i sensi, ma anche raffinate bevande da gustare tutto l’anno, per scoprire nuovi modi di gustare il tè.
Parola di Pietro Leemann, che ha creato una nuova linea di sfiziosi cocktail a base di tè e infusi Lipton. Sono Cocktail della salute,
Bosco d’Oriente, Il miele e le mele…
Creazioni fredde e calde, da bere o gustare al cucchiaio, con abbinamenti inediti e gusti prelibati: comunque indimenticabili.
Pietro Leemann, chef del ristorante Joia di Milano, è considerato il padre della cucina naturale.
Formatosi con maestri del calibro di Gualtiero Marchesi, Leemann ha poi arricchito la propria
formazione in estremo oriente. La sua particolarissima filosofia culinaria si basa su un’attenta
ricerca di materie prime naturali da trasformare allo scopo di comprenderne e rappresentarne
l’essenza, spesso in maniera giocosa, per dar vita a un’esperienza di gusto altamente
soddisfacente, innovativa e sana.
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Cocktail della salute
cocktail al tè verde con mandarino e arancia,
succo d’arancia, spezie, kiwi
Ingredienti per 10 persone
4 bustine di Lipton Pyramid green tea Mandarin Orange, 5 pz anice stellato, 20 g di santoreggia
fresca, la scorza di un’arancia, la scorza di un limone, 4 dl di succo d’arancia,
4 kiwi maturi al punto giusto, 4 margherite
Preparazione
1 Portare ad ebollizione 600 g d’acqua, unire le scorze, l’anice stellato, metterci le bustine di green tea Mandarin Orange e
lasciar infondere 10 minuti. Togliere le bustine ma lasciare gli altri aromi.
2 Quando è ben freddo, aggiungere il succo d’arancia, non aggiungere nessun tipo di dolcificante.
3 Tagliare i kiwi a fette sottilissime, sfogliare la santoreggia e spetalare i fiori. Versare il cocktail nei bicchieri, appoggiarvi le fette
di kiwi e guarnire con santoreggia e petali.
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Bosco d’Oriente
cocktail abbinato con biscotto al cioccolato e zenzero
Ingredienti per 10 persone
Per il cocktail
3 bustine di Lipton Pyramid tea Forest
Fruit, 300 g di centrifugato d’ananas,
40 g di zucchero
Per i biscotti
200 g di farina, 50 g di burro, 15 g
di zenzero in polvere, 80 g di zucchero
greggio, la scorza di 1 limone, 30 g
di latte, 200 g di cioccolato fondente
al 70%, 10 foglie di menta
Preparazione
1 Per i biscotti mescolare la farina con il burro e lo zenzero, unire lo zucchero, la scorza di limone e il latte, lasciar riposare per 30
minuti. Stendere la pasta a 1 cm di spessore, tagliare dei biscotti tondi di 4 cm di diametro e cuocerli in forno a 170°C per 12 minuti.
2 Lasciarli raffreddare, sciogliere il cioccolato a 32°C, intingervi i biscotti per napparli di cioccolato, appoggiarli sopra ad un foglio
di carta da forno e metterli in frigorifero.
3 Portare 600 ml d’acqua a ebollizione, metterci le bustine di tea Forest Fruit e lasciar infondere per 5 minuti, aggiungere lo zucchero.
4 Lasciar intiepidire, in 10 bicchieri versare il centrifugato d’ananas, versare il tè, finire con una foglia di menta e servire subito.
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Il miele e le mele
cocktail al cucchiaio con composizione di mele, miele, fragole e vaniglia
Ingredienti per 10 persone
3 bustine di Lipton Pyramid infusion herbal Temptation Summer Fruit, 400 g di mele, 100 g di
miele d’acacia, 1 stecca di vaniglia, 1/8 di barra di agar agar, il succo di 1 limone, 200 g di
fragole, 10 g di farina di riso, scorza di 1 lime
Preparazione
1 Pulire le mele e metterle a cuocere con 100 ml di acqua, il succo di limone e la stecca di vaniglia tagliata a metà. Quando è ben
cotta passarla al setaccio, lasciarla intiepidire e condirla con 70 g di miele d’acacia.
2 Far disciogliere l’agar agar con 300 ml d’acqua e farla ridurre a 200. Unire alle mele, stampare in piccoli recipienti e mettere
a raffreddare.
3 Bollire 250 ml d’acqua, spegnere il fuoco e lasciar infondere infusion herbal Temptation Summer Fruit per 10 minuti. Filtrare, legare
con la farina di riso disciolta in un goccio d’acqua, lasciar intiepidire e aggiungere 30 g di miele d’acacia e la scorza di lime grattugiata.
4 Tagliare le fragole a pezzetti, metterle nei piccoli recipienti, versarci sopra il composto di tisana di frutti estivi e mettere in frigorifero.
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Provalo anche a casa!
Mandarino all’orientale
un nuovo modo di gustare il tè
Ingredienti per 6 persone
3 bustine di Lipton Pyramid green tea Mandarin Orange,
80 ml di succo di limone, 40 ml di succo di zenzero
Preparazione
1 Per ottenere il succo di zenzero, pela e grattugia una radice di zenzero e spremi con le mani lo zenzero grattugiato fino ad
ottenere il succo.
2 Porta 1 l d’acqua a ebollizione, mettici le 3 bustine di green tea Mandarin Orange e lascia in infusione 5 minuti.
3 Togli le bustine dall’infuso, aggiungi il succo di zenzero e di 3 limoni maturi.
4 A piacere, puoi aggiungere 100 g di zucchero.
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Intervista a Pietro Leemann
Che rapporto hanno per lei ingredienti ed estetica per la buona riuscita di una ricetta?
La materia prima è il punto di partenza che dà origine a una ricetta, mentre il fattore estetico rappresenta il risultato finale, che, grazie
ad uso sapiente dei colori e delle forme, deve essere in grado di anticipare con la vista le sensazioni che saranno percepite attraverso
il gusto. Forma e contenuto devono essere in grado di comunicare in perfetta sintonia la sostanza della ricetta, esaltando l’essenza
degli ingredienti che la compongono.
Il tè per lei rappresenta un ingrediente o piuttosto una filosofia?
Il tè ha un duplice scopo: non è infatti solo una bevanda dissetante, ma è anche in grado di esaltare la lucidità mentale e favorire
processi meditativi. Per questo il tè è utilizzato fin dall’antichità: è senza dubbio uno strumento filosofico, che consente di liberare la
mente per trascenderne i limiti oggettivi.
Quali possono essere modalità interessanti di consumo del tè durante la giornata?
In Italia il consumo del tè è ancora legato ai momenti della colazione e della pausa pomeridiana. In realtà, il tè è una bevanda eclettica:
ad esempio, è ottimo come digestivo a fine pasto o come aperitivo.
Che significato attribuisce al momento dell’aperitivo?
Rappresenta un momento di ‘apertura’ iniziale rispetto alla degustazione che seguirà: perciò, grazie alle sue qualità, un aperitivo
a base di tè è l’ideale per risvegliare i sensi.
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La sua è una cucina molto creativa, basata sull’utilizzo esclusivo di alimenti naturali; come nasce l’idea
di utilizzare il tè nelle sue preparazioni e in particolare nei cocktail?
Il tè è un ingrediente gustoso, versatile, pieno di carattere, in grado di creare contrasti interessanti.
Il suo gusto astringente si sposa meravigliosamente con l’acidità degli agrumi, nelle preparazioni dolci, ed è complementare al
piccante, come vedremo nelle ricette che ho preparato.
Qual è il segreto di un buon cocktail?
L’equilibrio dei vari gusti che lo compongono, che devono essere riconoscibili e ben contrastati.
Perché ha deciso di sviluppare una linea di cocktail a base di tè e infusi Lipton Pyramid?
Sono bevande dalle proprietà benefiche, con un forte portato emozionale, che danno origine a cocktail nuovi, freschi ma con
carattere. Credo che rappresenterà la nuova tendenza.
È stato molto interessante ad esempio rinnovare un cocktail classico, come il Mojito, introducendo la variante del tè verde con
mandarino e arancia, che ha regalato un gusto inedito e sorprendente.
Lipton Pyramid è disponibile nella confezione caddy box apri e chiudi da 20 filtri nelle varietà tea Forest Fruit, tea Peach Mango, tea
Lemon, tea Vanilla Caramel, green tea Mandarin Orange, al prezzo consigliato di 2,19 euro e nelle varietà infusion herbal Delight Citrus,
infusion herbal Warming Apple Cinnamon, infusion herbal Temptation Summer Fruit, al prezzo consigliato di 2,30 euro.
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Unilever lavora per creare un futuro migliore ogni giorno. Noi aiutiamo i consumatori a sentirsi bene, avere un bell’aspetto
ed una vita più piacevole con prodotti, marchi e servizi buoni per loro e per gli altri.
Unilever è una delle principali aziende mondiali dei beni di largo consumo, molto radicata in oltre 100 Paesi in tutto il mondo. Il portfolio comprende alcuni tra i marchi
più conosciuti ed amati del mondo e la leadership globale in molte categorie nelle quali opera. Il portfolio include marchi come Knorr, Lipton, Algida, Carte d’Or,
Magnum, Findus, Calvè, Dove, Mentadent, Svelto, Coccolino, Cif, Lysoform e tanti altri.
Unilever impiega circa 163,000 persone in quasi 100 Paesi e ha generato un fatturato di oltre €40 miliardi nel 2009.
Per ulteriori informazioni su Unilever e i suoi marchi potete visitare il sito www.unilever.com.
Ufficio stampa Unilever Italia
Andrea Campelli tel. 06.54492243 mobile 348.8573633 [email protected]
Per informazioni:
Ufficio stampa Lipton, J&J Jesurum, 02 5830 4749 . 9111 . 9368 . 9628, [email protected]
Per le ricette dello chef Pietro Leemann, Ufficio stampa Gastonomia & Salute:
Sprim Italia, 02 4549 5838, [email protected]
finto testo
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Special drink: da oggi il Mojito è Green… in tutti i sensi!
Lipton gestisce l’approvvigionamento del suo tè in modo sostenibile, nel rispetto degli aspetti sociali, ambientali ed economici
legati alla produzione del tè. Scopri l’impegno di Lipton sul sito www.lipton.com.
Mojito Green
da servire nel bicchiere da long drink
Dosi per 1 cocktail
5/10 di rum chiaro invecchiato da 1 a 3 anni, 5/10 di acqua frizzante (come vuole la tradizione
cubana) o in alternativa acqua tonica, 3 o 4 pezzetti di lime, 3 cucchiaini di zucchero greggio,
2 bustine di Lipton Pyramid green tea Mandarin Orange, foglie di menta, ribes in rametti, ghiaccio
tritato
Preparazione
1 Adagiare sul fondo del bicchiere i lime, precedentemente tagliati a pezzetti, abbondanti foglie di menta, lo zucchero greggio ed
il tè verde, dopo di che bagnare con acqua frizzante (o acqua tonica) e pestare il tutto per 2/3 minuti.
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L’operazione necessita di più tempo del Mojito classico perché dobbiamo dare al tè verde con mandarino e arancia il tempo
necessario per esprimere tutto il suo gusto.
2 Colmare il bicchiere di ghiaccio tritato, versare il rum e l’acqua frizzante o tonica, terminare l’esecuzione del cocktail mescolando
vigorosamente il tutto.
3 Decorare con un rametto di ribes.
– Bevi responsabilmente –