Tecnico della gestione del punto vendita

UNITÀ DI COMPETENZA
Tecnico della gestione del punto vendita
DESCRIZIONE SINTETICA
Il Tecnico della gestione del punto vendita è in grado di dirigere, coordinare e gestire un
reparto/settore/punto vendita coerentemente con le politiche commerciali definite, secondo obiettivi di
vendita da raggiungere e servizi da erogare e garantire al consumatore.
AREA PROFESSIONALE
Marketing e vendite
LIVELLO EQF
5° livello
PROFILI COLLEGATI – COLLEGABILI ALLA FIGURA
Sistema di riferimento
Denominazione
NUP
5.1.2.2.0. Esercenti delle vendite al minuto
3.3.3.4.0 Tecnici della vendita e della distribuzione
Repertorio delle professioni ISFOL
Commercio e distribuzione
- Capo reparto
- Esercente di punto vendita in franchising
- Esercente
1
UNITÀ DI
COMPETENZA
CAPACITÀ
(ESSERE IN GRADO DI)
CONOSCENZE
(CONOSCERE)
stabilire la composizione dell’assortimento secondo
criteri di ampiezza, profondità e marche sulla base Ø forme distributive e tipologia
organizzativa dell’impresa
delle politiche di acquisto e degli obiettivi di vendita
commerciale
aziendali
Ø
il ciclo delle merci
valutare la funzionalità dell’organizzazione dello
spazio distribuito per aree merceologiche ai fini di Ø le principali componenti del
1. Gestione
servizio nelle strutture di
perseguire obiettivi di servizio e valorizzazione dell’
commerciale
vendita
immagine del reparto/settore/punto vendita
reparto / settore /
individuare criteri di organizzazione dei display Ø la gestione dello spazio in
punto vendita
punto vendita
funzionali alla migliore visualizzazione dei prodotti ed
ottimizzazione del facing
Ø organizzazione e gestione
commerciale del
definire la programmazione delle campagne
reparto/settore/punto vendita
promozionali: scelta dei prodotti, del periodo e delle
modalità di gestione, coerentemente con le strategie Ø composizione
aziendali
dell’assortimento
applicare tecniche e procedure per il calcolo del Ø tecniche di comunicazione
interpersonale e della
prezzo di vendita, degli interessi e dei benefici
finanziari, le ripartizioni percentuali del fatturato,
gestione dei gruppi di lavoro
calcolo e scorporo dell’IVA, ecc.
Ø principi di organizzazione del
lavoro
quantificare
i
margini
commerciali
e
di
ricarico
per
2. Amministrazione
Ø informatica di base e
conto economico reparti, famiglie merceologiche, referenze, ecc.
del reparto /
applicata ai concetti di
leggere e interpretare dati economici di vendita e di
settore / punto
statistica
gestione del reparto/settore/punto vendita anche in
vendita
relazione all’analisi della concorrenza
Ø lingua straniera tecnica
valutare l’opportunità di applicare riduzioni o aumenti Ø principi di pianificazione e
dei prezzi standard, limitatamente al range consentito,
gestione delle promozioni
sulla base degli andamenti delle vendite, giacenze, Ø principali riferimenti legislativi
ecc.
e normativi in materia di
determinare organico e turni di lavoro del personale di
contrattualistica del
reparto/punto vendita per un efficace presidio dei
commercio
flussi di vendita e relativa erogazione dei servizi
Ø tipologia e funzionamento
valutare caratteristiche, qualità e competenze del
delle macchine e attrezzature
3. Gestione risorse personale di reparto/settore/punto vendita
in uso nel
umane del
reparto/settore/punto vendita
individuare
le
leve
motivazionali
di
natura
relazionale,
reparto / settore /
cognitiva e comportamentale più efficaci a valorizzare Ø principi identificativi dei
punto vendita
prodotti
il personale di reparto/settore/punto vendita
trasferire contenuti professionali al personale del Ø gestione amministrativa e
contabile del punto vendita
reparto/punto
vendita
attraverso
azioni
di
affiancamento, formazione, ecc.
Ø caratteristiche merceologiche
e utilizzo dei prodotti
utilizzare strumenti e tecnologie dell’informazione
alimentari e non
avanzate per la realizzazione di indagini mirate sui
comportamenti di consumo e bisogni delle persone
Ø normative igienico-sanitarie
per la gestione dei prodotti
interpretare le informazioni relative ai consumatori al
alimentari
fine di individuare schemi di comportamento
4. Servizio e
d’acquisto individuali, per segmenti di popolazione
Ø principi comuni e aspetti
customer
applicativi della legislazione
satisfaction
individuare azioni di fidelizzazione della clientela,
vigente in materia di sicurezza
mettendo a punto offerte integrate di nuovi servizi e
prodotti dentro e fuori il reparto/settore/punto vendita Ø la sicurezza sul lavoro: regole
e modalità di comportamento
tradurre dati/informazioni di customer satisfaction in
(generali e specifiche)
azioni di miglioramento dei servizi erogati
2
I Riferimenti per lo sviluppo, la valutazione, la formalizzazione e la certificazione delle competenze
UNITÀ DI COMPETENZA
1. GESTIONE COMMERCIALE REPARTO / SETTORE / PUNTO VENDITA
INDICATORI
Ø elaborazione del piano di
CAPACITÀ
Ø stabilire la composizione
dell’assortimento secondo criteri di
approvvigionamento
ampiezza, profondità e marche sulla
Ø costruzione del layout merceologico
base delle politiche di acquisto e
Ø realizzazione degli spazi espositivi
degli obiettivi di vendita aziendali
Ø
valutare la funzionalità
Ø realizzazione del piano promozionale
dell’organizzazione dello spazio
distribuito per aree merceologiche ai
fini di perseguire obiettivi di servizio
e valorizzazione dell’ immagine del
reparto/settore/punto vendita
Ø individuare criteri di organizzazione
dei display funzionali alla migliore
visualizzazione dei prodotti ed
ottimizzazione del facing
Ø definire la programmazione delle
campagne promozionali: scelta dei
prodotti, del periodo e delle modalità
di gestione, coerentemente con le
strategie aziendali
CONOSCENZE
Ø composizione dell’assortimento
Ø principi di pianificazione e gestione
delle promozioni
Ø principi identificativi dei prodotti
Ø caratteristiche merceologiche e utilizzo
dei prodotti alimentari e non
Ø normative igienico-sanitarie per la
gestione dei prodotti alimentari
Ø la gestione dello spazio in punto
vendita
Ø principi comuni e aspetti applicativi
della legislazione vigente in materia di
sicurezza
Ø la sicurezza sul lavoro: regole e
modalità di comportamento (generali e
specifiche)
RISULTATO ATTESO
reparto/settore/ punto vendita organizzato secondo criteri di funzionalità, servizio, economicità
UNITÀ DI COMPETENZA
2. Amministrazione conto economico del reparto / settore / punto vendita
INDICATORI
Ø costruzione delle scale prezzi sulla
base delle indicazioni aziendali
Ø elaborazioni dei dati di vendita:
margine utile, produttività, perdite
inventariali, ecc.
Ø analisi della concorrenza
CAPACITÀ
Ø applicare tecniche e procedure per il
calcolo del prezzo di vendita, degli
interessi e dei benefici finanziari, le
ripartizioni percentuali del fatturato,
calcolo e scorporo dell’IVA, ecc.
Ø quantificare i margini commerciali e
di ricarico per reparti, famiglie
merceologiche, referenze, ecc.
Ø leggere e interpretare dati economici
di vendita e di gestione del
reparto/settore/punto vendita anche
in relazione all’analisi della
concorrenza
Ø valutare l’opportunità di applicare
riduzioni o aumenti dei prezzi
standard, limitatamente al range
consentito, sulla base degli
andamenti delle vendite, giacenze,
ecc.
CONOSCENZE
Ø il ciclo delle merci
Ø organizzazione e gestione
commerciale del reparto/settore/punto
vendita
Ø gestione amministrativa e contabile del
punto vendita
Ø principi comuni e aspetti applicativi
della legislazione vigente in materia di
sicurezza
Ø la sicurezza sul lavoro: regole e
modalità di comportamento (generali e
specifiche)
RISULTATO ATTESO
conto economico gestito e amministrato secondo gli obiettivi di budget definiti
3
3. Gestione risorse umane del reparto / settore / punto vendita
INDICATORI
Ø organizzazione del lavoro
Ø coordinamento del personale di
CAPACITÀ
Ø
reparto/punto vendita
Ø predisposizione del programma di
formazione base, specialistica e di
aggiornamento per i collaboratori
Ø
Ø valutazione dei propri collaboratori
Ø
Ø
CONOSCENZE
determinare organico e turni di
Ø forme distributive e tipologia
lavoro del personale di
organizzativa dell’impresa
reparto/punto vendita per un
commerciale
efficace presidio dei flussi di vendita Ø principi di organizzazione del lavoro
e relativa erogazione dei servizi
Ø principali riferimenti legislativi e
valutare caratteristiche, qualità e
normativi in materia di contrattualistica
competenze del personale di
del commercio
reparto/settore/punto vendita
Ø tipologia e funzionamento delle
individuare le leve motivazionali di
macchine e attrezzature in uso nel
natura relazionale, cognitiva e
reparto/settore/punto vendita
comportamentale più efficaci a
Ø
principi comuni e aspetti applicativi
valorizzare il personale di
della legislazione vigente in materia di
reparto/settore/punto vendita
sicurezza
trasferire contenuti professionali al
Ø
la sicurezza sul lavoro: regole e
personale del reparto/punto vendita
modalità di comportamento (generali e
attraverso azioni di affiancamento,
specifiche)
formazione, ecc.
RISULTATO ATTESO
personale organizzato coerentemente con i fabbisogni di presidio del reparto/settore/punto vendita
UNITÀ DI COMPETENZA
4. Servizio e customer satisfaction
INDICATORI
Ø controllo del grado di soddisfazione
CAPACITÀ
Ø
del cliente
Ø elaborazioni di dati e informazioni
circa i comportamenti del
consumatore
Ø creazione della rete di relazioni locali Ø
con istituzioni, associazioni, scuole,
ecc.
Ø realizzazione di eventi culturali,
sociali, commerciali per il
radicamento sul territorio
Ø
Ø
utilizzare strumenti e tecnologie
dell’informazione avanzate per la
realizzazione di indagini mirate sui
comportamenti di consumo e
bisogni delle persone
interpretare le informazioni relative
ai consumatori al fine di individuare
schemi di comportamento
d’acquisto individuali, per segmenti
di popolazione
individuare azioni di fidelizzazione
della clientela, mettendo a punto
offerte integrate di nuovi servizi e
prodotti dentro e fuori il
reparto/settore/punto vendita
CONOSCENZE
Ø le principali componenti del servizio
nelle strutture di vendita
Ø lingua straniera tecnica
Ø informatica di base e applicata ai
concetti di statistica
Ø tecniche di comunicazione
interpersonale e della gestione dei
gruppi di lavoro
Ø principi comuni e aspetti applicativi
della legislazione vigente in materia di
sicurezza
Ø la sicurezza sul lavoro: regole e
modalità di comportamento (generali e
specifiche)
tradurre dati/informazioni di
customer satisfaction in azioni di
miglioramento dei servizi erogati
RISULTATO ATTESO
interventi volti alla fidelizzazione e soddisfazione del cliente proposti e realizzati
4