Appetito per la Polonia

Appetito per la Polonia
2015-04-29 10:15:37
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“Appetito per la Polonia” e’ un eccezionale libro di cucina , che vi mostrerà come la cucina polacca si è cambiata
negli ultimi anni . Da una parte essa attinge ancora ad una ricca tradizione culinaria, dall’altra sta diventando
sempre piu leggera, colorata, moderna e variegata. Insieme alle antiche ricette ripensate con un nuovo volto,
torna l’amore per la convivialita, l’ospitalita, il cucinare insieme e celebrare cosa si mangia.
“Appetito per la Polonia” e’ un eccezionale libro di cucina , che vi mostrerà come la cucina polacca si è cambiata
negli ultimi anni . Da una parte essa attinge ancora ad una ricca tradizione culinaria, dall’altra sta diventando
sempre piu leggera, colorata, moderna e variegata. Insieme alle antiche ricette ripensate con un nuovo volto,
torna l’amore per la convivialita, l’ospitalita, il cucinare insieme e celebrare cosa si mangia.
E una rivoluzione che si sta verificando ogni giorno nelle case polacche, come anche nei ristoranti. Dei palati
degli ospiti ormai si prende cura una nuova generazione di cuochi, sempre alla scoperta di nuove composizioni e
sapori: Witold Iwański, Eliza Mórawska, Michał Gniłka, Marysia Przybyszewska, Grzegorz Łapanowski e Tomasz
Trąbski.
Al lettore le ricette di questo libro daranno un grande piacere sia nella preparazione che nella degustazione.
E’ anche una ottima forma di promozione dei prodotti polacchi, di promozione economica, che permette di
presentare i nostri prodotti alle tantissime persone all’estero – sia alla macro che alla micro scala.
Buon appetito!
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