Check list Strutture extra alberghiere Affittacamere

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DOCUMENTO
Servizio Igiene e Sanità pubblica
Dipartimento Sanità Pubblica
DATI GENERALI
CHECK-LIST
MO07
STRUTTURE EXTRALBERGHIERE: AFFITTACAMERE
Rev 0 del 12/05/2014
n. utenti per attività:
Struttura denominata:
Indirizzo (via- n.- cap)
Classificazione
Telefono – Fax – e.mail
Tipo Attività :
Timbro:
……………………………………………………………………….
……………………………………………………………………….
ISPEZIONE
programmata
VERIFICA (rispetto ad ispezione verbale n°___________del ___________________ eseguito da__________________________________________)
su segnalazione
SCIA Comune: …………………………………………………… prot. N°. …………..………del ……………..…….....
Data ispezione ___________________operatore/i _______________________________________________________________________________________
SPSAL
Congiunto con
SIAN
SSIA
SVET
ALTRI ……………………………….
DOCUMENTI DOSSIER
Planimetria disponibile agli atti
SI
NO
Relazione tecnica precedente
SI
NO
Data ultima ispezione________________________
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MO07
STRUTTURE EXTRALBERGHIERE: AFFITTACAMERE
Rev 0 del 12/05/2014
Affittacamere - (Art. 10 - L R Emilia Romagna n. 16 del 28 luglio 2004 e DGR 2186/2005);
1. Sono esercizi di affittacamere le strutture, gestite in forma imprenditoriale, composte da non più di sei camere destinate a clienti,
ubicate in non più di due appartamenti ammobiliati in uno stesso stabile, nelle quali sono forniti alloggio ed eventualmente servizi
complementari. Le caratteristiche strutturali ed igienico-edilizie dei locali adibiti ad attività di affittacamere sono quelle previste per i
locali di civile abitazione dai regolamenti comunali edilizi e di igiene.
2. L'attività di affittacamere può essere esercitata in modo complementare rispetto ad un esercizio di ristorazione qualora sia svolta
da uno stesso titolare e gestore in una struttura immobiliare unitaria. In tal caso l'esercizio può assumere la specificazione
tipologica di "locanda".
3.Ove non riportato il criterio da soddisfare è dettato dalla norma della R.E.R.
1 ACCESSIBILITA’ ALLA STRUTTURA
E’ garantita la fruibilità\ accessibilità ai disabili?
(Legge n° 13/89 art. 1, DM 236/89 art. 5.5, Del. CO NI
1.1
SI
1379/2008 punto 5)
Criterio da soddisfare: fruibilità/accessibilità
2 LOCALI
Camere con superficie idonea?
camere di almeno 9 e 14 mq. per le camere autorizzate
rispettivamente per uno o due posti letto, aumentata di almeno
2.1
SI
6 mq. per ogni ulteriore posto letto; nelle camere è sempre
possibile l'aggiunta di un letto per minori fino a 12 anni, al di
fuori dei parametri sopra indicati.
Tutti i locali di categoria A (locali abitabili e non di servizio)
rispettano:
Illuminazione naturale 1/8
Ventilazione naturale 1/8
(D.M. 05/07/1975)
2.2
SI
Criterio da soddisfare:
illuminazione naturale1/8(fatt.luce medi diurno >2%)
aerazione naturale 1/8
(Fatto salvo immobili in possesso di deroghe)
Esiste almeno un bagno ad uso comune per le camere senza
2.3
bagno privato nella misura di un bagno ogni sei posti letto o
SI
frazione?
(L. n. 16 del 28 luglio 2004 e DGR 2186/2005)
Giudizio
N.A.
si
si
no NO
si
no NO
si
no NO
N. camere: ______ di 14 mq
N.___ camere diversamente abili
(facoltativo)
prima colazione si no
pranzo/cena si no
NOTE
Gli esercizi di affittacamere sono esclusi dall'applicazione
dell'articolo 5 punto 5.3 del D.M. 14-6-1989 n. 236.
no NO
Giudizio
N. camere: ______ di 9 mq
N.A.
NOTE
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2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
CHECK-LIST
STRUTTURE EXTRALBERGHIERE: AFFITTACAMERE
Esiste il bagno con dotazione minima costituita da un
lavandino, un bidet, una vasca o una doccia ed un wc?
Criterio da soddisfare: D.M. 05/07/1975
Esiste la dotazione minima delle camere che è costituita da un
armadio, un tavolo e, per ogni posto letto: un letto, una sedia o
una seduta poltrona/divano e un comodino o equivalente?
Ove tale servizio sia fornito, vi è la presenza di una o più sale
destinate alla somministrazione di alimenti e bevande per una
superficie complessiva di almeno mq. 14, per i primi 6
alloggiati; per gli ulteriori ospiti che utilizzino congiuntamente le
sale andrà calcolato un ulteriore mq a testa.
in caso di somministrazione della sola prima colazione, il locale
cucina dovrà essere della dimensione minima prevista dei
regolamenti edilizi e di igiene e potrà anche essere sotto forma
di cucinotto o angolo cottura. In questo caso le dimensioni del
locale cucina e somministrazione sono quelle definite dai
regolamenti edilizi e di igiene.
In caso di preparazione pasti, dovrà essere presente idoneo
locale cucina.
Nel caso in cui sia prevista preparazione pasti è presente
idonea sala somministrazione?
(In caso di Locanda (affittacamere abbinato a pubblico
esercizio con preparazione e somministrazione pasti), i
requisiti 2.8 e 2.9 non sono applicabili in quanto si utilizzano i
locali dell'esercizio di somministrazione al pubblico.
Vi è fornitura costante di energia elettrica, di acqua calda e
fredda e impianto di riscaldamento?
Quest'ultimo requisito
obbligatorio solo se l'apertura
comprende i periodi dal 1 ottobre al 30 aprile.
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
2.11
Vi è la buona manutenzione dei locali e degli arredi?
SI
si
no NO
2.12
Vi è la buona gestione dei servizi igienici?
SI
si
no NO
2.13
Vi sono le buone condizioni generali di pulizia?
SI
si
no NO
2.14
Ci sono i cartelli “Vietato Fumare” ?
Criterio da soddisfare: (Art.7- 8 DPCM 23-12-2003)
SI
si
no NO
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STRUTTURE EXTRALBERGHIERE: AFFITTACAMERE
3 IMPIANTI DOCUMENTAZIONE
Autorizzazione o SCIA n°_____ del ___________
3.0
Planimetri locali: __________________________
Esiste certificato di agibilità/abitabilità?
3.1
Oppure: Agibilità richiesta: sì no il ____________
Esiste certificato di conformità degli impianti (L. 37/2008
3.2
oppure se antecedente al 2008 Lg.46/90),
In alternativa al punto 3.1, presentazione di documentazione
sostitutiva indicata dal Comune che attesti l'idoneità dei locali
3.3
alla attività di accoglienza almeno sotto i seguenti profili: antincendio, - staticità;
obblighi minimi di prevenzione incendi:
Estintori, almeno uno per ogni struttura posizionato in zone
accessibili e di passaggio. Per le strutture più complesse ed
articolate in più zone, gli estintori dovranno essere più di uno.
3.4
Cartelli indicanti gli estintori e vie di fuga.
Criterio da rispettare: norme minime per strutture con meno di 25 posti
Giudizio
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
Rev 0 del 12/05/2014
N.A.
NOTE
N.A.
NOTE
letto:TESTO COORDINATO DEL D.M. 9 APRILE 1994 CON IL D.M. 6
OTTOBRE 2003 (G.U. N. 239 DEL 14 OTTOBRE 2003) -
Approvvigionamenti idrico:
acquedotto?
3.5
pozzo Certificato di potabilità valido?
(laboratorio Pubblico) si no
In caso di scarichi convogliati in acquae superficiali, eiste
3.6
l’autorizzazione allo scarico?
ASCENSORI E MONTACARICHI
E’ stato rilasciato dal Comune il n° di matricola?
3.7
(D.P.R. 162/1999)
E' stata affidata la manutenzione dell'impianto a persona
munita dell'apposito patentino di abilitazione o a ditta
3.8
specializzata?
(D.P.R. 162/1999)
Esiste controllo biennale agli impianti di sollevamento da parte
dell’ AUSL – UOIA RE o degli Organismi di certificazione
3.9
notificati a ciò preposti sono opportunamente archiviati (libretto
aggiornato e verbale di verifica)?(D.P.R. 162/1999 art. 13)
Giudizio
SI
si
no NO
SI
si
no NO
SI
si
no NO
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STRUTTURE EXTRALBERGHIERE: AFFITTACAMERE
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Rev 0 del 12/05/2014
Controllo Legionella: (DGR 1115/2008 e conferenza Stato Regioni provvedimento 13/01/2005; “linee guida recanti indicazioni sulla legionellosi per i gestori di strutture turistico-ricettive
e termali”).
Documento di valutazione del rischio (DGR 1115/2008):
Schema impianto idrico sanitario:
Schema impianto trattamento aria:
Piano di monitoraggio biologico:
Programma di manutenzione ordinario e straordinario:
Registro manutenzioni:
sì
sì
sì
sì
sì
sì
no ______________________________
no ______________________________
no ______________________________
no ______________________________
no ______________________________
no ______________________________
Giudizio Finale: SI si no NO -------note_______________________________________________________________________________________
In presenza di attrezzature per idromassaggio di uso comune, occorre assicurarsi che le stesse siano sottoposte al controllo da personale esperto, che deve
provvedere alla effettuazione e alla registrazione delle operazioni di pulizia e di corretta prassi igienica come:
sostituire almeno metà della massa di acqua ogni giorno; trattare continuamente l'acqua con 2-3 mg/l di cloro;
pulire e risciacquare giornalmente i filtri per la sabbia;
controllare almeno 3 volte al giorno la temperatura è la concentrazione del cloro;
assicurare una operazione di disinfezione accurata almeno una volta a settimana.
Giudizio Finale: SI si no NO -------note_______________________________________________________________________________________
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4 PRESENZA DI PISCINA TIPO A2.2
Giudizio
N.A.
Rev 0 del 12/05/2014
NOTE
E’ presente comunicazione di inizio attività da presentare
all’Autorità
Sanitaria e all’Azienda Sanitaria Locale,
contenente i seguenti elementi essenziali:?
4
4.1
4.2
a) Ubicazione della struttura e inquadramento urbanistico;
b) Categoria, gruppo, tipologia della piscina classificata ai sensi del
punto 2;
c) Numero e tipo di vasche classificate ai sensi del punto 2;
d) Numero massimo di utenti ammissibili;
e) Responsabile della gestione della piscina;
f) Documentazione tecnica descrittiva dell’intera struttura e degli
impianti di trattamento dell’acqua, comprendente almeno una SI
relazione tecnica, planimetria, piante, sezioni quotate e con
l’indicazione di ogni destinazione d’uso di locali comprensiva delle
superfici di illuminazione e ventilazione; descrizione e progetti degli
impianti tecnici di ventilazione, condizionamento, illuminazione,
fognatura ecc.; tavola descrittiva del processo di depurazione
dell’acqua indicante la loro potenzialità; quadro schematico del
sistema di movimentazione dell’acqua ( acqua in ingresso,
depurazione refluo con indicazione delle direzioni dei flussi e dei
punti in cui sono stati ubicati i manometri, ricircolo).
(Si ricorda che la variazione di uno o più elementi sopra elencati
comporta l’obbligo di nuova comunicazione.)
E’ presente ed esposto in modo ben visibile il regolamento
interno relativo al comportamento dei frequentatori?
Il regolamento deve contenere almeno i seguenti punti:
a) indicazione della profondità e di eventuali punti della vasca
a profondità ridotta
b) divieto di fare tuffi in assenza di strutture adeguate;
a) raccomandazione di non bagnarsi a meno di tre ore dal SI
consumo di un pasto;
b) obbligo di doccia e pediluvio prima di bagnarsi;
c) ubicazione dei più vicini servizi igienici;
d) orari di accesso in piscina;
e) vietato l’ingresso ai minori di anni 12 non accompagnati.
L’accesso in piscina deve essere consentito soltanto negli orari
prestabiliti.
E’ presente l’assistente bagnanti?
SI
si
no NO
si
no NO
si
no NO
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4.3
4.4
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STRUTTURE EXTRALBERGHIERE: AFFITTACAMERE
Se l’assistente bagnanti non è previsto sono soddisfatte le
seguenti condizioni?
- piscina con vasca inferiore a 100 mq e profondità non
superiore a 140cm;
- almeno due lati del bordo vasca libero da ostacoli;
- vigilanza adeguata anche con idonei sistemi di controllo
e/o di allarme da postazione presidiata; nel caso in cui la
vigilanza non sia continuativa i frequentatori devono
SI
essere informati;
presenza di personale addetto ad interventi di pronto
soccorso, debitamente formato secondo quanto prevede la
normativa vigente, prontamente disponibile durante le ore
di apertura della piscina.
Nelle piscine rientranti nelle condizioni sopra riportate e che
non hanno l’assistente bagnanti, le modalità organizzative
della vigilanza e le procedure di intervento devono essere
indicate nel piano di autocontrollo.
Gli spazi perimetrali intorno alla vasca e quelli direttamente
connessi alle attività natatorie e balneazione sono delimitati da
un elemento di separazione invalicabile?
SI
Tale separazione, che deve comunque rispondere ad
esigenze sia di igiene che sicurezza, può essere realizzata
anche con elementi mobili ( es. fioriere).
si
no NO
si
no NO
4.5
I percorsi a piedi nudi sono privi di stuoie o tappeti?
SI
si
no NO
4.6
E’ presente nei pressi dell’area di balneazione vaschetta lava
piedi che consenta l’immersione completa dei piedi, alimentata
SI
in modo continuo da acqua contenente una soluzione
disinfettante, dotata anche di doccia?
si
no NO
E’ presente almeno una doccia?
si
no NO
4.7
4.8
4.9
4.10
SI
Sono presenti a bordo vasca almeno due galleggianti
SI si no NO
salvagente regolamentari dotati di fune di recupero?
E’ presente personale adeguatamente formato in grado di
assicurare le prestazioni di primo soccorso durante tutto SI si no NO
l’orario di funzionamento della piscina?
La struttura è dotata di presidi di primo impiego e materiali di
SI si no NO
medicazione, disponibili ed utilizzabili?
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4 ATTIVITA’ (gestione)
REQUISITI SPECIFICI PER: AFFITTACAMERE
È presente informazione alla clientela dei seguenti requisiti minimi di
servizio.
5.1
5.2
5.3
5.4
MO07
Servizio di ricevimento assicurato 8 ore su 24;
Giudizio
SI
Pulizia giornaliera della camera dei bagni e delle stanze e dei
SI
locali ad uso comune;
Cambio della biancheria da camera e da bagno almeno 2 volte
SI
alla settimana e ad ogni cambio del cliente;
Cambio della biancheria da cucina ad ogni cambio del cliente;
SI
si
no NO
si
no NO
si
no NO
si
no NO
N.A.
Rev 0 del 12/05/2014
NOTE
Giudizio generale:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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Documenti da richiedere:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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Adeguamenti da porre in essere:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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Firma: _____________________________________________________________________________________
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