Panna Cioccolata

CANALE CATERING: Linea MONOPORZIONI in VETRO
SCHEDA TECNICA relativa a BICCHIERE ONDACHIARA
Denominazione contenitore/Name of units:
Descrizione del gusto/ taste of ice cream:
Data aggiornamento
07/02/2014
M 720.01 Rev2
Bicchiere ondachiara / Ondachiara glasses
PANNA CIOCCOLATO VARIEGATO CIOCCOLATO
Gelato alla panna e cioccolato variegato al cioccolato e decorato con una granella di scaglietta al
cioccolato/ Cream ice cream and chocolate ice cream with chocolate ripple and a decoration of chocolate
in pieces
006.012
Cod. EAN su imballo/EAN Code of box: 8005021000376
Codice del prodotto/Code of product:
Tipo di contenitore (u.v.) /Type of unit
Peso netto della coppa/Net weight of cup:
Peso del tappo in plastica/Weight of stopper
Peso netto del gelato x u.v/Net weight of ice cream:
Peso lordo dell’u.v/gross weight of glasses:
Contenitore in vetro con relativo coperchio che riporta le principali informazioni sul prodotto
215g/220g - peso variabile / medium weight
2,5g
80g
297,50g Peso lordo della confezione/Gross weight of the confecntion:
1.987g - incluso il cartone/box enclosed
Tipo di imballo/Type of boxe:
Peso del cartone/Weight of box
Altezza del cartone (H) /hight of box
Lunghezza del cartone (L) /lenght of box
Larghezza del cartone (P/W) /widht of box
Unità di vendita per cartone/Glasses for boxes:
cartone ondulato/wavy box
g 202,00
cm. 12,00
cm. 19,70
cm. 28,00
6 Coppe in vetro/6 glasses
COMPOSIZIONE DEL PALLET/Composition of pallet:
Cartoni per strato/boxes for layer:
Strati per pallet/layers for pallet:
Cartoni per pallet/boxes for pallet:
Unità di vendita per pallet/units for pallet:
Pallet tipo/type of pallet:
Altezza del pallet vuoto/Hight of pallet (only pallet):
16
14 strati/layers
224
1.344
EURO PALLET 80 X 120
cm. 14,50
INGREDIENTI: Latte scremato reidratato, Variegato cioccolato (14,2%)=(Sciroppo di glucosio, Zucchero, Acqua, Cioccolato in polvere, Cioccolato fondente in polvere, Cacao magro,
Colorante: E150d, Amido modificato di mais, Aromi, Stabilizzante: E406, Conservante: E202). Zucchero, Destrosio, Panna(5,2%), Olio di cocco raffinato, Decorazione di granella di
cioccolato fondente (3,5%)=(Zucchero, pasta e burro di cacao, Emulsionante: E322 si soia, aromi). Cacao (2,1%), Burro (1,5%), Sciroppo di glucosio, Latte condensato (1,2%),
Emulsionanti: E471, E322 di soia. Pasta e burro di cacao (0,5%), Stabilizzanti: E410, E417, E407, E401. Aromi.
INGREDIENTI: Rehydrated skimmed milk, Chocolate ripple (14,2%)=(Glucose syrup, Sugar, Water, Chocolate powder, Dark chocolate powder, Whole cocoa, Colours: E150d,
Modified corn starch: E1422. Flavours, Stabiliser: E406, Preservative: E202), Sugar, Dextrose, Cream (5,2%), Refined coconut oil, Chocolate chips decoration (3.5%)=(Sugar,
vegetable fats, Low fat cocoa powder, Emulsifier: E322 of soy), Cocoa powder (2,1%), Butter (1,5%), Glucose syrup, Condensed milk(1,2%), Emulsifiers: E471, E322 of soy, Cocoa
paste and cocoa butter (0.5%), Stabilisers: E410, E417, E407, E401, Flavours.
Valori nutrizionali / Nutritional values (100g di prodotto / 100g of product)
Grassi /
Di cui saturi
Proteine /
Carboidrati /
Di cui zuccheri/
Fat
Satured
Protein
Carbohydrates
Sugars
8,8
6,8
3,3
30,6
26,3
Fibre
Fibers
0,5
Sale
Salt
0,0
Kcal
Kjoule
215
900
Food Intolerance Declaration (According to the directive 2005/26/CE and 2007/68/CE)
Food Allergens
Contained
Yes
No
X
X
X
X
X
1. Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains) products thereof.
2. Crustaceans and products thereof.
3. Eggs and products thereof.
4. Fish and products thereof.
5. Peanuts and products thereof.
6. Soybeans and products thereof.
7. Milk and products thereof (including lactose).
8. Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nut, Brasil nut, pistachio nut, macadamia nuts, Queensland nuts and products thereof.
9. Celery and products thereof.
10. Mustard and products thereof.
11. Sesame seeds and products thereof.
12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/l expressed as SO 2.
13. Lupin and products thereof.
14. Molluscs and products thereof.
Specific name
X
X
Lecitina di soia/Soy lecithin
Latte scremato reidratato, Panna, Burro, Latte
condensato/ Rehydrated skimmed milk, Cream, Butter,
Condensed milk
X
X
X
X
x
X
X
Gelato prodotto in uno stabilimento che utilizza i seguenti allergeni: glutine, latte e derivati del latte, uova, soia e derivati, nocciole e altri frutti a guscio, arachidi.
Gelato produced in an establishment that uses the following allergens: gluten, milk and the milk derivates, eggs, soya and soya derivates, hazelnuts and other shelled
fruits including coconut and peanuts.
MODALITÀ CONSERVAZIONE: conservare a temperatura compresa tra - 18°C e - 24°C. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato. STORAGE: Store at
temperature between - 18 °C - 24°C. Do not refreeze the product once defrosted .
CONSIGLI PER IL CONSUMO: per una migliore degustazione del prodotto servire a temperatura compresa fra -15 e -18°C.
TIPS FOR THE CONSUMER For a better tasting product to serve at a temperature between -15 and -18 ° C.
TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE: 18 mesi dalla data di produzione. MINIMUN SHELF LIFE: 18 months from date of manufacture
Data Emissione Documento 09.12.2014
P.G. F.lli Michielan srl Via G. Rossa, 2 – 30037 Scorzè Venezia Italia – Tel. ++39.041. 58 40 955
Fax. ++39.041.58 40 931 CEE – I – 05/228 – H.A.C.C.P. – E-mail: [email protected]