GRUPPO OMOGENEO di - La Sorbetteria Castiglione
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GRUPPO La Sorbetteria Castiglione Srl www.lasorbetteria.it via Castiglione, 44 40124 Bologna –Italia Tel e Fax +39051233257 C.F. e P.IVA 04219680370 – Registro Imprese di Bologna n.355253 OMOGENEO di Gelato CREMA Scorza di Limone Gelato FIORDIPANNA (minimo 30 % Panna) Gelato CIOCCOLATO Extra Fondente Amaro Gelato NOCCIOLA del Piemonte Gelato PISTACCHIO Naturale Sicilia Gelato YOGHURT (bianco delle Alpi) Gelato BACIO (finissimo gianduia e nocciole intere) Gelato CASSATA SICILIANA (crema di Ricotta, canditi e cioccolato) Gelato STRACCIATELLA Fiordipanna e Cioccolato Fondente Gelato Crema MICHELANGELO® (crema di Mandorle e Mandorle pralinate) Gelato Cremino LUDOVICO® (pralinato di Nocciole al Burro di Cacao) Gelato Crema EDOARDO® (crema di Mascarpone e Pinoli caramellati) Gelato DOLCE MU’® (crema di Latte cotto caramellato-Dulce de Leche) Gelato DOLCE KARIN® (cioccolato Bianco e croccante di Nocciole) Gelato DOLCE EMMA® (crema di Ricotta e Fichi caramellati con Mosto d’Uva) Gelato DOLCE CONTAGIO® (cremino di Pinoli e Noci caramellate) Gelato Cremino GUGLIELMO®(mascarpone al caffè e fave di cacao caramellate) Sorbetto di LIMONE di Sorrento Dop Sorbetto di FRAGOLE FRUTTOSIO CRISTALLINO, LATTITOLO CRISTALLINO, MALTITOLO, XILITOLO ZUCCHERO(solo per caramelizzazione frutta secca e fave di cacao, frutta candita e dulce de leche) LATTE FRESCO INTERO ALTA QUALITA' , JOGHURT FRESCO INTERO, LATTE MAGRO IN POLVERE, LATTE CONDENSATO CON FRUTTOSIO, LATTE COTTO CARAMELLATO(dulce de leche) BURRO FRESCO DI LATTERIA, PANNA FRESCA PASTORIZZATA, MASCARPONE FRESCO, TUORLO D’UOVO PASTORIZZATO, CACAO MAGRO IN POLVERE, PASTA DI CACAO, FAVE DI CACAO, BURRO DI CACAO, LIMONI NON TRATTATI, FRUTTA FRESCA, FICHI CARAMELLATI CON FRUTTOSIO E MOSTO D’UVA, MANDORLE E PISTACCHI DI SICILIA, NOCCIOLE DEL PIEMONTE, PINOLI ITALIANI, FRUTTA CANDITA, LIQUORI PREGIATI, FIBRA ALIMENTARE, CAFFE' ESPRESSO, VANIGLIA, AROMI Addensanti,Gelificanti e Stabilizzanti: GOMMA XANTHANO, FARINA DI SEMI DI CARRUBE, GOMMA DI CELLULOSA, FARINA DI SEMI DI GUAR, CARRAGINANI(ottenuti da alghe rosse). Emulsionanti: MONODIGLICERIDI, ESTERI DEL SACCAROSIO, LECITINA DI SOiA, LECITINA DI GIRASOLE. Informazioni sugli ALLERGENI LATTE e prodotti derivati (compreso il Lattosio) CEREALI contenenti GLUTINE (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut,o loro ceppi ibridati) e prodotti derivati CROSTACEI ASSENTI e prodotti derivati UOVA e prodotti derivati FRUTTA a GUSCIO (mandorle, nocciole, noci comuni-di cagiù-di pecan-del brasile-del queensland,pistacchi ) e prodotti derivati PESCE e prodotti derivati SOIA e prodotti derivati Semi di SESAMO e prodotti derivati ASSENTI PRESENTE ASSENTI ARACHIDI e prodotti derivati SENAPE e prodotti derivati SEDANO e prodotti derivati Anidride Solforosa e Solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/ml o 10mg/l espressi in SO2 PRESENTE ASSENTI PRESENTE PRESENTE ASSENTI ASSENTI ASSENTI ASSENTI