COMUNICATO STAMPA FRITTO MISTO ALL`INSEGNA DEL TIPICO

COMUNICATO STAMPA
FRITTO MISTO ALL’INSEGNA DEL TIPICO
Molte le iniziative volte a promuovere e valorizzare le produzioni tipiche del
territorio nell’ambito della manifestazione.
Al via le Lezioni di Frittura con i grandi chef.
Il primo appuntamento è con Antonio Tubelli
Direttamente dal produttore al consumatore.
Il Mercatino del Fresco allestito in Piazza Arringo tutti i giorni dalle 9.30 alle
18.30 offre tante primizie locali in collaborazione con l’associazione Terra Mia e
con il Consorzio per la Tutela dell’Oliva Tenera Ascolana.
Specialità da friggere e non solo che parlano al consumatore in termini di qualità
e tipicità.
Così come la qualità artigianale è protagonista dello spazio commerciale Le
Corti del Fritto, dove –insieme al Cynar- troviamo i liquori e distillati di casa
Varnelli, il tradizionale liquore all’anice firmato Meletti, il caffè Hausbrandt, la Birra
del Borgo e le specialità firmate Sabelli e Montifood.
Al via oggi anche le Lezioni di Frittura, appuntamenti must di Fritto Misto che
vedono protagonisti i grandi nomi della cucina di casa nostra. Ad inaugurare le
lezioni sarà, questa sera alle 20.00 Antonio Tubelli che parlerà di fritto e
conservato, per spiegare tutte quelle ricette della tradizione italiana che vedono
diversi ingredienti cotti secondo le tecniche della frittura, quindi messi in vario
modo a conservare per un consumo non immediato ma sempre gustoso.
Le Lezioni di Frittura riprenderanno poi Venerdì 30 aprile (ore 20.00) con Laura
Ravaioli e Aurelio Damiani che ci porteranno in un goloso viaggio alla scoperta
della patata con tante differenti ricette, dall’antipasto al dolce, a base, appunto, di
patata.
Concluderà, quindi Loretta Fanella sabato 1 maggio alle ore 9.00 con una
particolare lezione dedicata alle mini brioches fritte ai colori della frutta. Da
leccarsi i baffi!
Se, in principio, dunque, c’era l’Oliva all’ascolana Fritto Misto è divenuta oggi una
importante vetrina delle migliori produzioni locali, non solo fritte.
L’appuntamento odierno con le Lezioni da bere è invece con Jurji Ferri e la birra
fatta con cereali e spezie (ore 13.00), con il mini corso di degustazione di Olio a
cura di Leonardo Seghetti (ore 15.00) ed, infine, con la seconda anteprma,
questa volta dedicata all’Offida Rosso, in compagnia di Claudio Modesti, Le
Marche da bere (ore 18.00).
Ricordiamo che per godere al meglio delle tante iniziative della manifestazione
Fritto Misto mette a disposizione dei visitatori, al costo di 4,00, la Fritto Card che
dà diritto a sconti ed omaggi non solo tra gli stand della kermesse. La carta
servizi è, infatti, un ottimo strumento anche per visitare e conoscere la città
risparmiando. Grazie alla Fritto Card, infatti, si possono avere menù
convenzionati in alcuni ristoranti, sconti nei negozi e ingressi ridotti ai
Musei cittadini quali la Galleria d’Arte Contemporanea “Osvaldo Licini” e la
Pinacoteca Civica.
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