tacchino brianzolo

TACCHINO BRIANZOLO
I - GENERALITA'
Origine
Tacchino di mole leggera, diffuso nel nord Italia, Brianza. Discende probabilmente dal
Ronquieres belga, dal quale ha ereditato la variabilità nei colori della livrea. Molto
conosciuto ed apprezzato fin dai primi del 1900, la popolazione è arrivata all’orlo
dell’estinzione. A partire dal 2003 è stata avviata una buona procedura per il recupero
della razza. Riconosciuta nel 2013 grazie all’ impegno di Giovanni Mazza.
Uovo
Peso minimo g. 70
Bianco avorio fittamente punteggiato di marrone.
Anello
Maschio: 22
Femmina: 20
II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
Tacchino abbastanza leggero, molto rustico.
III - STANDARD
TACCHINO BRIANZOLO
2014
1 - FORMA
Tronco: allungato, largo alle spalle, si restringe verso la groppa.
Testa: di media grandezza, completamente nuda nel maschio, leggermente impiumata
nella femmina nella parte centrale del cranio.
Becco: mediamente lungo, leggermente ricurvo di colore scuro.
Occhi: grandi, iride scura.
Caruncole: sviluppate, sono presenti sulla testa e sulle parti non impiumate del collo; di
colore rosso con tendenza al bianco-bluastro nei momenti di eccitazione. Al di sopra del
becco, alla base della fronte si trova un' appendice di carne pendente in avanti che nei
momenti di eccitazione si allunga maggiormente nel maschio rispetto alla femmina.
Collo: di lunghezza media e arcuato. Presenta anch'esso caruncole maggiormente
sviluppate alla base. E' presente nel sotto gola una giogaia di pelle nuda che si estende
fino alla metà del collo, maggiormente sviluppata nel maschio.
Spalle: larghe.
Dorso: lungo, leggermente convesso ed inclinato verso la groppa.
Ali: lunghe, aderenti e portate ben chiuse.
Coda: lunga, portata chiusa ed inclinata a seguire la linea del dorso quando l' animale è a
riposo, nei maschi in parata è portata rilevata e a forma di ruota.
Petto: mediamente largo, muscoloso, pieno, arrotondato, portato mediamente alto. I
maschi adulti hanno sul petto un ciuffo di setole rigide nere, spesso nascosti dal
piumaggio nei soggetti giovani. Un ciuffo nella femmina e più ciuffi nel maschio sono
sinonimo di vitalità e non devono essere penalizzati.
Zampe: gambe di lunghezza media; muscolose, evidenti. Tarsi mediamente lunghi, forti,
quattro dita.
Muscolatura: sviluppata.
Ventre: mediamente sviluppato.
Difetti gravi: taglia grande; ali portate cadenti; tronco troppo stretto o molto largo; petto
scarso o piatto; tronco poco inclinato verso il dietro; tarsi corti; gambe non evidenti.
2 - TAGLIA
Leggera
3 - OSSATURA
Mediamente grossa
4 - PIUMAGGIO
Duro, aderente al corpo, con penne larghe.
5 - PESI
Maschio giovane kg. 4 – 4,5
Maschio adulto kg. 4 – 4,6
Femmina giovane Kg. 3,3 – 3,5
TACCHINO BRIANZOLO
2014
Femmina adulta Kg. 3,5 – 3,6
IV – COLORAZIONI
BRONZATO ARGENTO A MAGLIE
MASCHIO
collo, petto e parte alta del dorso
grigio-marrone con evidente disegno a
maglie scuro. Remiganti primarie grigio
scuro , con fine pepatura bianca/biancastra
sull'apice . Parte esterna grigio scuro con
finissimo orlo bianco,
parte interna grigio scuro che termina con
pepatura bianco argento. Remiganti
secondarie: prime
cinque remiganti color avorio con intensa
pepatura grigio scuro nella parte centrale ,
più concentrata ai
lati del rachide; le restanti remiganti sono
bruno iridescente con pepatura nera, le
ultime remiganti
vicino al corpo hanno all'apice una banda
bianca.
Grandi copritrici delle ali color cannella
nella parte esterna, che formano la fascia
visibile, mentre la
parte interna non visibile vicino al rachide di
colore grigio scuro, degradante al crema
con pepatura
grigio scuro.
Ogni piuma della fascia alare termina con
un leggero bordo nero con apice bianco. Le
piccole copritrici
delle ali presentano una base nera con
disegno a maglie color crema-bruno;
terminano con una banda nera
con forti riflessi metallici. Timoniere: color
cannella chiaro con pepatura nella parte
iniziale nascosta dalle copritrici, terminano
con una banda nera a riflesso verde
metallico sovrastata da una banda bianca.
Le grandi
copritrici della coda sono di color cannella
per la metà visibile mentre la parte
nascosta è fortemente
pepata, la pepatura crea un disegno a
maglie. Nelle piccole copritrici prese un
disegno a maglie su
TACCHINO BRIANZOLO
fondo crema, con banda nera a riflessi
iridescenti, terminano con una banda a
barbe crema. Le restanti
piume del groppone sono a righe alternate
in marrone e nero fino alle spalle.
FEMMINA
Ha i colori pressoché identici al maschio,ma
con disegno a maglie più evidente. Le
piume del dorso e
del petto terminano orlate di bianco. Le
piccole copritrici delle ali e la parte alta del
dorso presentano
una base nera con maglie color crema.
Ventre e gambe: color avorio con
accennato disegno a maglie anche nel
piumino.
Becco: bruno chiaro con leggere striature
nerastre.
Tarsi: rosati con scaglie scure.
Difetti Gravi: colore molto dilavato nel
disegno o totale assenza di maglie;
presenza di piume bianche nel mantello o
nelle remiganti, assenza di bande bianche
o presenza
di bande bronzo.
2014
TACCHINO BRIANZOLO
2014