DIMENSIONI E SPECIFICHE TECNICHE La Viking, società ideatrice

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DIMENSIONI E SPECIFICHE TECNICHE La Viking, società ideatrice
60,8 cm
13,7 cm
67,3 cm
196 cm
2,9 cm
60,8 cm
59,5 cm
30,5 cm
Min. 91,1 cm
Max. 95,6 cm
fino alla parte
superiore
del supporto
griglia
26,8 cm
2,5 cm
3,8 cm
129,3 cm
45,7 cm
15,2 cm
24” o 27”
10,2 cm
(61,0 cm o 68,6 cm)
FOR EXTERIOR
VENTILATOR INSTALLATION
FOR EXTERIOR
VENTILATOR INSTALLATION
DIMENSIONI E SPECIFICHE TECNICHE
La
Viking,
presenta
un
società
catalogo
ideatrice
dei
propri
di
componenti
prodotti
FOR 900 CFM EXTERIOR
VENTILATOR INSTALLATION
per
cucine
corredato
delle
di
tipo
relative
professionale,
dimensioni
per
FOR 600 CFM INTERIOR
VENTILATOR INSTALLATION
consentirvi di progettare ed assemblare la cucina perfetta.
Per la vostra comodità, le specifiche tecniche di tutti i prodotti Viking sono riportate in un’unica
pubblicazione. Questa comprende gli schemi relativi alle sole cucine, ai modelli da incasso, alle
cappe aspiranti autoportanti, alle lavastoviglie, alle unità da incasso per la refrigerazione delle
bevande, ai comparti vini ed ai grill a gas per esterni.
Per maggiore comodità tutti i prodotti sono raggruppati per categoria in ordine logico. Per eventuali
domande vogliate chiamare il numero +33 (0) 3 90 22 67 88 o inviare una e-mail all’indirizzo
[email protected].
B L O C C H I
C O T T U R A
•
Cucine a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•1
•
Cucine elettriche e a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•11
Cucine elettriche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•17
PIANI DI COTTURA DA INCASSO
Rangetop a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•1
Rangetop elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•7
Piano wok a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•9
Piani di cottura a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•11
Piani di cottura elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 •15
FORNI DA INCASSO
Forni elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•1
Forni a gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•9
Cassetti elettrici scaldavivande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•11
Comparti multiuso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 •13
P R O D O T T I
P E R
L’ A S P I R A Z I O N E
Cappe a parete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 •1
Cappe a isola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 • 6
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D I
R E F R I G E R A Z I O N E
Frigorifero/congelatore side-by-side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 •1
Frigorifero/congelatore side-by-side a scomparsa totale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 •4
Frigorifero/congelatore bottom-mount . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 •8
Frigorifero/congelatore bottom-mount a scomparsa totale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 •11
Unità di refrigerazione bevande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 •16
Comparto vini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 •18
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L A
P U L I Z I A
D E L L A
C U C I N A
Lavastoviglie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 •1
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L’ E S T E R N O
Grill a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7•1
aprile 2005
S O L E
C U C I N E
Desiderate una cucina Viking? Naturalmente, chi non ne vorrebbe una?
Tenete a mente, però, che l’acquisto di un tale modello di perfezione comporta
l’assunzione di responsabilità non indifferenti.
La Viking è stata la prima azienda a produrre cucine professionali per la casa ed i comandi di precisione dei bruciatori, l’impeccabile cottura a
convezione, i grill a infrarossi
e una potenza di cottura di 4,4 kW sono all’altezza delle aspettative più esigenti.
Non tutte le cucine hanno bisogno di una cucina dalla Viking.
Ma alcune fortunate la meritano.
D/EVGIC Cucina a gas da 76 cm
D/EVGIC305
• fornita con un camino da 15 cm in acciaio inox
• combinazione esclusiva di bruciatori doppi e grill a infrarossi a
• quattro bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con
800 °C, tutti ad accensione automatica
cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
• sei funzioni: cottura a circolazione d’aria naturale, cottura a
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti
convezione, grill a infrarossi, grill a infrarossi a convezione,
i bruciatori
disidratazione a convezione e scongelamento
• una griglia centrale permette lo spostamento delle pentole da
a convezione
cucina su tutta la superficie superiore
• forno a convezione di capacità extra grande
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
• larghezza 61 cm x altezza 41 cm x profondità 45 cm
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
• 113 litri
• tre robusti ripiani/sei posizioni
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
1,3 cm
2,9 cm
7,6 cm
DI ingresso tubo gas
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
fino alla parte
superiore del
supporto
della griglia
69,9 cm
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
75,9 cm
5,1 cm
Vista laterale
59,7 cm
4,1 cm
70,5 cm
69,2 cm
3,2 cm
27,9 cm
47,9 cm
15,2 cm
15,2 cm
45,7 cm
61,8 cm
8,9 cm
Con cornice isola
66,7 cm
Con camino da 15,2 cm
Bruciatori
Piedini regolabili
29,5 cm
25,4 cm
13,0 cm
8,6 cm
15,4 cm
Minimo
57,8 cm
Massimo
28,1 cm
27,9 cm
14,3 cm
novembre 2002
1•1
13,3 cm
69,5 cm
Con spalla superiore
55,9 cm
Specifiche tecniche di base
D/EVGIC
Descrizione
CUCINA
A
GAS
DA
76
CM
D/EVGIC305
Larghezza complessiva
75,9 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione
dei piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della
cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm
- aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo 66,7 cm, fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un
kit di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegata all’unità
Consumo massimo
4,1 Amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill a infrarossi
a infrarossi
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del forno
Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL
Dimensioni interne
del forno
Forno a convezione/grill
Larghezza - 61,0 cm; Altezza - 41,0 cm; Profondità - 44,8 cm;
Volume complessivo - 113 litri; tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
(con camino)
177,8 kg
Configurazione del piano cottura
D/EVGIC305-4B
Larghezza 76 cm,
quattro bruciatori
novembre 2002
1•2
D/EVGIC Cucina a gas da 91 cm
D/EVGIC365
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW
• combinazione esclusiva di bruciatori doppi e grill a infrarossi a
con cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
800 °C, tutti ad accensione automatica
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti i
• sei funzioni: cottura a circolazione d’aria naturale, cottura a
bruciatori
convezione, grill a infrarossi, grill a infrarossi a convezione,
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
disidratazione a convezione e scongelamento a convezione
• piastra/bollitore in acciaio inox da 30 cm controllato
• forno a convezione di grande capacità
termostaticamente - opzionale
• larghezza 77 cm x altezza 41 cm x profondità 45 cm
• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e
• 142 litri
accensione e riaccensione automatica - opzionale
• tre robusti ripiani/sei posizioni
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
Dimensioni
Vista posteriore
Vista frontale
7,6 cm
1,3 cm
2,9 cm
DI ingresso tubo gas
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
69,9 cm
fino alla parte
superiore del
supporto della
griglia
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
91,1 cm
Vista laterale
5,1 cm
59,7 cm
4,1 cm
70,5 cm
69,2 cm
3,2 cm
27,9 cm
55,9 cm
47,9 cm
15,2 cm
oppure
25,4 cm
15,2 cm
8,9 cm
45,7 cm
61,8 cm
69,5 cm
13,3 cm
66,7 cm
Con cornice isola
Piedini regolabili
Bruciatori
13,0 cm
8,6 cm
Minimo
Massimo
Con spalla superiore
Con camino
Griglia
Piastra/bollitore
29,5 cm
29,5 cm
29,7 cm
25,4 cm
25,4 cm
23,5 cm
26,7 cm
4,1 cm
15,4 cm
56,0 cm
57,8 cm
57,8 cm
28,1 cm
50,2 cm 57,8 cm
43,2 cm
27,9 cm
14,3 cm
7,8 cm
2,7 cm
novembre 2002
1•3
Specifiche tecniche di base
D/EVGIC
Descrizione
Larghezza complessiva
Altezza complessiva
da terra
CUCINA
A
GAS
DA
91
CM
D/EVGIC365
91,1 cm
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione dei
piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della
cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm
- aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,
fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un
kit di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegato all’unità
Consumo massimo
6B - 4,1 amp
4G - 5,9 amp
4Q - 4,1 amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill (forno)
a infrarossi
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del forno
Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL
Dimensioni interne
del forno
Forno a convezione/grill
Larghezza - 76,5 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 44,8 cm
Volume complessivo - 142 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
6B - 186,8 kg
4G - 191,3 kg
4Q - 189,0 kg
Configurazioni del piano di cottura
D/EVGIC365-6B
D/EVGIC365-4G
D/EVGIC365-4Q
larghezza 91 cm,
sei bruciatori
larghezza 91 cm,
quattro bruciatori
piastra/bollitore
da 30 cm
larghezza 91 cm,
quattro bruciatori
grill da 30 cm
novembre 2002
1• 4
D/EVGIC Cucina a gas da 122 cm
D/EVGIC485
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW
• sei funzioni: cottura a circolazione d’aria naturale, cottura a
con cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
convezione, grill a infrarossi, grill a infrarossi a convezione,
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti i
disidratazione a convezione e scongelamento a convezione
bruciatori
• forno di destra - cavità convezione di grande capacità
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
• larghezza 61 cm x altezza 41 cm x profondità 45 cm
• piastra/bollitore in acciaio inox da 30 cm controllato
• 113 litri
termostaticamente - opzionale
• tre robusti ripiani/sei posizioni
• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e
• forno di sinistra (accensione automatica)
accensione e riaccensione automatica - opzionale
• larghezza 34 cm x altezza 41 cm x profondità 48 cm
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
• 65 litri
• forno di destra - combinazione esclusiva di bruciatori doppi e
• due robusti ripiani/sei posizioni
grill a infrarossi a 800 °C, tutti ad accensione automatica
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
7,6 cm
1,3 cm
2,9 cm
DI ingresso tubo gas
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
fino alla parte
superiore
del supporto
della griglia
69,9 cm
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
121,6 cm
Vista laterale
5,1 cm
59,7 cm
4,1 cm
70,5 cm
69,2 cm
3,2 cm
27,9 cm
55,9 cm
47,9 cm
15,2 cm
oppure
25,4 cm
15,2 cm
8,9 cm
45,7 cm
61,8 cm
69,5 cm
13,3 cm
66,7 cm
Con cornice isola
Piedini regolabili
Bruciatori
13,0 cm
8,6 cm
Minimo
Massimo
Con spalla superiore
Con camino
Griglia
Piastra/bollitore
29,5 cm
29,5 cm
29,7 cm
25,4 cm
25,4 cm
23,5 cm
26,7 cm
4,1 cm
15,4 cm
56,0 cm
57,8 cm
57,8 cm
28,1 cm
50,2 cm 57,8 cm
43,2 cm
27,9 cm
14,3 cm
7,8 cm
2,7 cm
novembre 2002
1• 5
Specifiche tecniche di base
D/EVGIC
Descrizione
CUCINA
A
GAS
DA
122
CM
D/EVGIC485
Larghezza complessiva
121,6 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione dei
piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della
cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm
- aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,
fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un
kit di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegato all’unità
Consumo massimo
6G - 5,9 amp
6Q - 4,1 amp
4GQ - 5,9 amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill (forno)
a infrarossi (soltanto forno di destra)
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del forno
Forno di destra
Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL
Forno di sinistra
Uno da 4,4 kW NAT./GPL
Dimensioni interne
del forno
Forno di destra - Cottura a convezione/grill
Larghezza - 61,3 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 44,8 cm
Volume complessivo - 113 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Forno di sinistra - forno
Larghezza - 34,0 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 47,6 cm
Volume complessivo - 65 litri
Due ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
6G - 248,4 kg
6Q - 246,2 kg
4GQ - 250,7 kg
Configurazioni del piano di cottura
D/EVGIC485-6G
D/EVGIC485-6Q
D/EVGIC485-4GQ
larghezza 122 cm,
sei bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
larghezza 122 cm,
sei bruciatori
grill da 30 cm
larghezza 122 cm,
quattro bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
grill da 30 cm
novembre 2002
1• 6
D/EVGRC Cucina a gas da 91 cm
D/EVGRC365
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con
• combinazione esclusiva di bruciatori doppi e grill a infrarossi a
cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
800 °C, tutti ad accensione automatica
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti i
• sei funzioni: a circolazione d’aria naturale, a convezione, grill a
bruciatori
infrarossi, grill a infrarossi a convezione, disidratazione a
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
convezione e scongelamento a convezione
• piastra/bollitore in acciaio inox da 30 cm controllato
• forno a convezione di grande capacità
termostaticamente - opzionale
• larghezza 77 cm x altezza 36 cm x profondità 49 cm
• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e
• 133 litri
accensione e riaccensione automatica - opzionale
• tre robusti ripiani/cinque posizioni; due luci
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
Dimensioni
Vista posteriore
Vista frontale
2,9 cm
7,6 cm
1,3 cm
DI ingresso tubo gas
min. 91,8 cm
max. 99,4 cm
fino alla parte
superiore del
supporto della
griglia
64,8 cm
min. 14,6 cm
max. 22,2 cm.
10,2 cm
91,1 cm
Vista laterale
5,1 cm
6,0 cm
77,2 cm
75,6 cm
3,2 cm
59,7 cm
15,2 cm
27,9 cm
47,9 cm
55,9 cm
oppure
25,4 cm
15,2 cm
68,6 cm
7,6 cm
41,0 cm
15,2 cm
Con camino
Con cornice isola
Piedini regolabili
Bruciatori
Con spalla superiore
Griglia
29,5 cm
Piastra/bollitore
29,5 cm
25,4 cm
23,5 cm
25,4 cm
22,2 cm
14,6 cm
74,9 cm
73,0 cm
29,7 cm
26,7 cm
15,4 cm
Minimo
Massimo
57,8 cm
56,0 cm
28,1 cm
14,3 cm
50,2 cm 57,8 cm
27,9
cm
novembre 2002
1• 7
Specifiche tecniche di base
D/EVGRC
Descrizione
CUCINA
A
GAS
DA
91
CM
D/EVGRC365
Larghezza complessiva
91,1 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,8 cm min. a 99,4 cm max.; regolazione
piedini 7,6 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della
cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere
15,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla parte
superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 68,6 cm, fino all’estremità del pannello di controllo 73,0 cm, fino all’estremità delle manopole - 77,2 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un
kit di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegato all’unità
Consumo massimo
6B - 4,1 amp
4G - 5,9 amp
4Q - 4,1 amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill (forno)
a infrarossi
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del forno
Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL
Dimensioni interne
del forno
Forno a cottura a convezione/grill
Larghezza - 76,5 cm
Altezza - 35,9 cm
Profondità - 48,9 cm
Volume complessivo - 133 litri
Due ripiani, cinque posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
6B - 201,2 kg
4G - 205,7 kg
4Q - 203,4 kg
Configurazioni del piano di cottura
D/EVGRC365-6B
D/EVGRC365-4G
D/EVGRC365-4Q
larghezza 91 cm,
sei bruciatori
larghezza 91 cm,
quattro bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
larghezza 91 cm,
quattro bruciatori
grill da 30 cm
novembre 2002
1• 8
D/EVGRC Cucina a gas da 122 cm
D/EVGRC485
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con
• forno di destra - sei funzioni: cottura a circolazione d’aria
cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
naturale, cottura a convezione, grill a infrarossi, grill a infrarossi
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti
a convezione, disidratazione a convezione e scongelamento a
i bruciatori
convezione
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
• forno di destra - cavità convezione di grande capacità
• piastra/bollitore in acciaio inox da 30 cm controllato
• larghezza 61 cm x altezza 36 cm x profondità 49 cm
termostaticamente - opzionale
• 108 litri
• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e
• tre robusti ripiani/cinque posizioni; due luci
accensione e riaccensione automatica - opzionale
• forno di sinistra (accensione automatica)
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
• larghezza 34 cm x altezza 36 cm x profondità 54 cm
• forno di destra - combinazione esclusiva di bruciatori doppi e
• 65 litri
grill a infrarossi a 800 °C, tutti ad accensione automatica
• due robusti ripiani/cinque posizioni
Dimensioni
Vista posteriore
Vista frontale
2,9 cm
7,6 cm
1,3 cm
DI ingresso tubo gas
min. 91,8 cm
max. 99,4 cm
fino alla parte
superiore del
supporto della
griglia
64,8 cm
min. 14,6 cm
max. 22,2 cm
10,2 cm
121,6 cm
Vista laterale
5,1 cm
6,0 cm
77,2 cm
75,6 cm
3,2 cm
59,7 cm
15,2 cm
27,9 cm
47,9 cm
55,9 cm
oppure
25,4 cm
15,2 cm
68,6 cm
7,6 cm
41,0 cm
15,2 cm
Con camino
Con cornice isola
Piedini regolabili
Con spalla superiore
Griglia
Bruciatori
29,5 cm
Piastra/bollitore
29,5 cm
25,4 cm
23,5 cm
25,4 cm
22,2 cm
14,6 cm
74,9 cm
73,0 cm
29,7 cm
26,7 cm
15,4 cm
Minimo
Massimo
57,8 cm
56,0 cm
28,1 cm
14,3 cm
50,2 cm 57,8 cm
27,9
cm
novembre 2002
1• 9
Specifiche tecniche di base
D/EVGRC
Descrizione
CUCINA
A
GAS
DA
122
CM
D/EVGRC485
Larghezza complessiva
121,6 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,8 cm min. a 99,4 cm max.; regolazione
piedini 7,6 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della
cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere
15,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla parte
superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 68,6 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 73,0
cm, fino all’estremità delle manopole - 77,2 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un
kit di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea collegato all’unità
Consumo massimo
6G - 5,9 amp
6Q - 4,1 amp
4GQ - 5,9 amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill (forno)
a infrarossi (soltanto forno di destra)
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del forno
Forno di destra
Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL
Forno di sinistra
Uno da 4,4 kW NAT./GPL
Dimensioni interne
del forno
Forno di destra - Cottura a convezione/grill
Larghezza - 61,3 cm
Altezza - 35,9 cm
Profondità - 48,9 cm
Volume complessivo - 108 litri
Tre ripiani, cinque posizioni
Forno di sinistra - forno
Larghezza - 34,0 cm
Altezza - 35,9 cm
Profondità - 54,0 cm
Volume complessivo - 65 litri
Due ripiani, cinque posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
6G - 266,0 kg
6Q - 263,7 kg
4GQ - 268,2 kg
Configurazioni del piano di cottura
D/EVGRC485-6G
D/EVGRC485-6Q
D/EVGRC485-4GQ
larghezza 122 cm, sei bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
larghezza 122 cm, sei bruciatori
grill da 30 cm
larghezza 122 cm, quattro bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
grill da 30 cm
novembre 2002
1•1 0
D/EVDSC Cucina a gas-elettrica da 76 cm
D/EVDSC305
• fornito con un camino da 15 cm in acciaio inox
• otto funzioni: cottura, cottura a convezione, Mini-grill, Maxi-
• quattro bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con
grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento intorno al
cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
ventilatore), disidratazione a convezione e scongelamento a
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti
convezione
i bruciatori
• forno a convezione pirolitico autopulente di grandi dimensioni
• una griglia centrale permette lo spostamento delle pentole da
• larghezza 58 cm x altezza 41 cm x 39 cm
cucina su tutta la superficie superiore
• 93 litri
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
• tre robusti ripiani/sei posizioni; due luci
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
Dimensioni
Vista posteriore
Vista frontale
1,3 1cm
1/42” (1,3 cm)
DI ingresso
tubotubo
gas
DI ingresso
2,9 cm
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
fino alla parte
superiore del
supporto
della griglia
7,6 cm
69,9 cm
A
B
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
A 19,1 cm
75,9 cm
B 15,9 cm
5,1 cm
Vista laterale
59,7 cm
4,1 cm
70,5 cm
69,2 cm
27,9 cm
47,9 cm
15,2 cm
3,2 cm
15,2 cm
45,7 cm
61,8 cm
8,9 cm
13,3 cm
66,7 cm
Con cornice isola
Con camino da 15,2 cm
Piedini regolabili
Bruciatori
29,5 cm
25,4 cm
13,0 cm
8,6 cm
15,4 cm
57,8 cm
Minimo
Massimo
28,1 cm
14,3 cm
novembre 2002
1•1 1
27,9 cm
69,5 cm
Con scaffale superiore
55,9 cm
Specifiche tecniche di base
D/EVDSC
Descrizione
CUCINA
A
GAS-ELETTRICA
DA
76
CM
D/EVDSC305
Larghezza complessiva
75,9 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione dei
piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della
cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere
15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,
fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con kit
di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare
con un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo
deve riportare il marchio CE per l’utilizzo con cucine elettrodomestiche.
Consumo massimo
230V - 18,9 amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill (forno)
Maxi-Grill - 8-passi: 230V - 2.875 Watt; Mini-Grill - 4-passi: 230V - 1.100 Watt
Potenza del forno
230V - 2.800 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.100 Watt
Dimensioni interne
del forno
Forno a cottura a convezione/grill
Larghezza - 58,4 cm; Altezza - 40,0 cm; Profondità - 39,1 cm;
Volume complessivo - 93 litri; tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
(con camino)
190,8 kg
Configurazione del piano cottura
D/EVDSC305-4B
Larghezza 76 cm,
quattro bruciatori
novembre 2002
1•1 2
D/EVDSC Cucina a gas-elettrica da 91 cm
D/EVDSC365
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW con
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
• otto funzioni: cottura, cottura a convezione, Mini-grill,
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti i
Maxi-grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento intorno
bruciatori
al ventilatore), disidratazione a convezione e scongelamento a
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
convezione
• piastra/bollitore in acciaio inox largo 30 cm controllato
• forno a convezione pirolitico autopulente di grandi dimensioni
termostaticamente - opzionale
• larghezza 74 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• grill largo 30 cm con piastre generatrici di fumo e
• 119 litri
accensione e riaccensione automatica - opzionale
• tre robusti ripiani/sei posizioni; due luci
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
2,9 cm
1,3 cm
7,6 cm
DI ingresso tubo gas
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
fino alla parte
superiore del
supporto della
griglia
34,6 cm
69,9 cm
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
91,1 cm
15,9 cm
5,1 cm
Vista laterale
4,1 cm
70,5 cm
69,2 cm
3,2 cm
15,2 cm
59,7 cm
27,9 cm 47,9 cm
55,9 cm
15,2 cm
oppure
25,4 cm
61,8 cm
8,9 cm
45,7 cm
Con cornice isola
13,3 cm
69,5 cm
Con camino
Piedini regolabili
Bruciatori
13,0 cm
8,6 cm
66,7 cm
Con spalla superiore
Griglia
Piastra/bollitore
29,5 cm
29,5 cm
29,7 cm
25,4 cm
25,4 cm
23,5 cm
26,7 cm
15,4 cm
Minimo
Massimo
57,8 cm
57,8 cm
56,0 cm
28,1 cm
27,9 cm
4,1 cm
57,8 cm
43,2 cm
50,8 cm
7,8 cm
14,3 cm
2,7 cm
novembre 2002
1•1 3
Specifiche tecniche di base
D/EVDSC CUCINA A GAS-ELETTRICA DA 91 CM
Descrizione
D/EVDSC365
Larghezza complessiva
91,1 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione dei
piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della cornice
isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla
parte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla parte superiore della spalla
superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,
fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con kit di
conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare
con un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo
deve riportare il marchio CE per l’utilizzo con cucine elettrodomestiche.
Consumo massimo
6B - 230V - 18,9 amp
4G - 230V - 22,5 amp
4Q - 230V - 18,9 amp
Potenza del bruciatore
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill (forno)
Maxi-Grill - 8-passi: 230V - 2.875 Watt; Mini-Grill - 4-passi: 230V - 1.100 Watt
Potenza del forno
230V - 3.290 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.100 Watt
Dimensioni interne
del forno
Forno a cottura a convezione/grill
Larghezza - 73,7 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm
Volume complessivo - 119 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
6B - 209,3 kg, 4G - 213,8 kg,
4Q - 211,5 kg
Configurazioni del piano di cottura
D/EVDSC365-6B
D/EVDSC365-4G
D/EVDSC365-4Q
larghezza 91 cm, sei bruciatori
larghezza 91 cm,
quattro bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
larghezza 91 cm,
quattro bruciatori
grill da 30 cm
novembre 2002
1•1 4
D/EVDSC Cucina a gas-elettrica da 122 cm
D/EVDSC485
• altezza salvaspazio standard
intorno al ventilatore), disidratazione a convezione e
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inox da 0,12 kW-4,4 kW
scongelamento a convezione
con cappelli bruciatori in ghisa porcellanizzata e accensione e
• forno di sinistra - tre funzioni: forno a due elementi, grill,
riaccensione automatica; posizione VariSimmer™ per tutti
mantenimento di temperatura (elemento dedicato a basso
i bruciatori
wattaggio)
• coppe salvagoccia rimovibili in porcellana
• forno di destra - forno a convezione pirolitico autopulente di
• piastra/bollitore in acciaio inox da 30 cm controllato
grandi dimensioni
termostaticamente - opzionale
• larghezza 58 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• grill da 30 cm con piastre generatrici di fumo e accensione e
• 93 litri
riaccensione automatica - opzionale
• tre robusti ripiani/sei posizioni; due luci
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti
• forno di sinistra - forno pirolitico autopulente
• forno di destra - otto funzioni: cottura, cottura a convezione,
• larghezza 31 cm x altezza 41 cm x profondità 44 cm
Mini-grill, Maxi-grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento
• 57 litri
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
2,9 cm
7,6 cm
1,3 cm
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
fino alla parte
superiore del
supporto della
griglia
DI ingresso tubo gas
47,6 cm
69,9 cm
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
121,6 cm
15,9 cm
5,1 cm
Vista laterale
4,1 cm
70,5 cm
69,2 cm
3,2 cm
15,2 cm
27,9 cm 47,9 cm
59,7 cm
55,9 cm
15,2 cm
oppure
25,4 cm
61,8 cm
8,9 cm
45,7 cm
Con cornice isola
13,3 cm
69,5 cm
Con camino
Piedini regolabili
Bruciatori
13,0 cm
8,6 cm
66,7 cm
Con spalla superiore
Griglia
Piastra/bollitore
29,5 cm
29,5 cm
29,7 cm
25,4 cm
25,4 cm
23,5 cm
26,7 cm
15,4 cm
Minimo
Massimo
57,8 cm
57,8 cm
56,0 cm
28,1 cm
27,9 cm
4,1 cm
57,8 cm
43,2 cm
50,8 cm
7,8 cm
14,3 cm
2,7 cm
novembre 2002
1•1 5
Specifiche tecniche di base
D/EVDSC CUCINA A GAS-ELETTRICA DA 122 CM
Descrizione
D/EVDSC485
Larghezza complessiva
121,6 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione dei
piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della griglia a ragno - aggiungere 2,9 cm, fino alla parte superiore della cornice
isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla
parte superiore del camino da 25,4 cm - aggiungere 25,4 cm, fino alla parte superiore della spalla
superiore - aggiungere 59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,
fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con kit di
conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare
con un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo
deve riportare il marchio CE per l’utilizzo con cucine elettrodomestiche.
Consumo massimo
6G - 230V - 31,1 amp
6Q - 230V - 27,5 amp
4GQ - 230V - 31,1 amp
Potenza dei bruciatori
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Potenza del bruciatore
del grill
Maxi-Grill - 8-passi: 230V - 2.875 Watt; Mini-Grill - 4-passi: 230V - 1.100 Watt; (D/EVDSC485 Forno di
sinistra - solo grill a 4 passi)
Potenza del forno
Forno di destra: 240V - 2.935 Watt
Forno di sinistra: 240V - 2.065 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.100 Watt
Potenza dell’elemento
per il mantenimento
della temperatura
Solo forno di sinistra - Elemento separato
240V - 20 Watt
208V - 15 Watt
Peso approssimativo
alla consegna
Forno di destra - Cottura a convezione/grill
Larghezza - 58,4 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm
Volume complessivo - 93 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Dimensioni interne
del forno
6G - 288,5 kg, 6Q - 286,2 kg,
4GQ - 286,2 kg
Forno di sinistra - Cottura a convezione/grill/
elemento per il mantenimento della temperatura
Larghezza - 30,8 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 43,8 cm
Volume complessivo - 57 litri
Due ripiani, sei posizioni
Configurazioni del piano di cottura
D/EVDSC485-6G
D/EVDSC485-6Q
D/EVDSC485-4GQ
larghezza 122 cm, sei bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
larghezza 122 cm, sei bruciatori
grill da 30 cm
larghezza 122 cm,
quattro bruciatori
piastra/bollitore da 30 cm
grill da 30 cm
novembre 2002
1•1 6
EVESC Cucina elettrica da 76 cm
EVESC306
• fornita con un camino da 15 cm in acciaio inox
• Posteriore sinistro - doppio elemento - elemento da 23 cm da
• altezza salvaspazio standard
2.400 Watt/elemento da 17 cm da 1.000 Watt
• top in vetroceramica robusto e resistente al logoramento
• otto funzioni: cottura a due elementi, cottura a convezione,
• Gli elementi di superficie QuickCook™ utilizzano la nuova
Mini-grill, Maxi-grill, grill a convezione, TrueConvec™ (elemento
tecnologia a nastro - raggiungimento della piena potenza in
intorno al ventilatore), disidratazione a convezione e
tre secondi circa
scongelamento a convezione
• Anteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 Watt
• forno a convezione pirolitico autopulente di grandi dimensioni
• Posteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 Watt
• larghezza 58 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• • Elemento “a ponte” da 800 Watt fra anteriore destro e
• 93 litri
posteriore destro
• tre robusti ripiani/sei posizioni; due luci
• • Anteriore sinistro - elemento da 17 cm da 1.500 Watt
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
1
1/42” (1,3 cm)
DI ingresso tubo
min. 91,1 cm
max. 95,6 cm
fino alla
parte superiore
del piano di cottura
A
A 19,1 cm
B
B 15,9 cm
min. 8,6 cm
max. 13,0 cm
10,2 cm
75,9 cm
5,1 cm
Vista laterale
4,1 cm
59,7 cm
70,5 cm
69,2 cm
27,9 cm
48,0 cm
55,9 cm
15,2 cm
3,2 cm
15,2 cm
13,3 cm
45,7 cm
61,8 cm
8,9 cm
69,5 cm
66,7 cm
Con camino da 15,2 cm
Con cornice isola
Piedini regolabili
Elementi del piano
cottura
4,1 cm
A
14,0 cm
9,5 cm
Con spalla superiore
33,8 cm
33,8 cm
23,9 cm
7,4 cm
16,8 cm
A
19,1 cm
5,6 cm
B
19,1 cm
Minimo
Massimo
15,0 cm
19,1 cm
0,8 cm
54,4 cm
B
3,8 cm
C
16,8 cm
19,1 cm
0,8 cm
5,6 cm
4,1 cm
novembre 2002
1•1 7
A 5,1 cm
B 4,6 cm
C 5,6 cm
Specifiche tecniche di base
EVESC
Descrizione
CUCINA
ELETTRICA
DA
76
CM
EVESC306
Larghezza complessiva
75,9 cm
Altezza complessiva
da terra
Altezza di base
Fino alla parte superiore del ripiano di vetro - da 91,1 cm min. a 95,6 cm max; regolazione dei
piedini 4,5 cm
Aggiunte rispetto all’altezza di base
Fino alla parte superiore della cornice isola - aggiungere 3,2 cm, fino alla parte superiore del camino
da 15,2 cm - aggiungere 15,2 cm, fino alla parte superiore della spalla superiore - aggiungere
59,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino all’estremità del pannello laterale - 61,8 cm, fino all’estremità del pannello di controllo - 66,7 cm,
fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare
con un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 20 amp. Il cavo
deve riportare il marchio CE per l’utilizzo con cucine elettrodomestiche.
Consumo massimo
220V/49,3 amp
Potenza dell’elemento
del piano cottura
Anteriore destro/Posteriore destro: 240V - 1.800 Watt; 208V - 1.350 Watt
Ponte: 240V - 800 Watt; 208V - 600 Watt
Anteriore sinistro: 240V - 1.500 Watt; 208V - 1.125 Watt
Posteriore sinistro (doppio elemento): 240V - 2.400 Watt/1.000 Watt; 208V - 1.800 Watt/750 Watt
Potenza del grill
Maxi-Grill - 8-passi: 230V - 3.000 Watt; Mini-Grill - 4-passi: 230V - 1.100 Watt
Potenza del forno
230V - 2.935 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.200 Watt
Dimensioni interne
del forno
Forno a cottura a convezione/grill
Larghezza - 58,4 cm; Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm; Volume complessivo - 93 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
(con camino)
190,8 kg
Potenza da 208V - Il tempo necessario per alcune funzionalità potrebbe essere superiore a causa del wattaggio inferiore.
Configurazione del piano cottura
EVESC306-4B
larghezza 76 cm
quattro comparti di
riscaldamento,
elemento a ponte
novembre 2002
1•1 8
PIANI DI COTTURA A INCASSO
Date un’occhiata alla cucina del vostro ristorante preferito e guardate come è disposta.
Ha la stessa disposizione di un laboratorio, con ogni bruciatore al posto giusto.
Con le superfici di cottura Viking dalle diverse varianti potete
disporre di strumenti per la cottura professionali lì dove ne avete più bisogno.
I rangetop offrono tutta la solidità e l’efficienza degli articoli Viking
comodamente integrati in un banco da cucina. I piani di cottura si inseriscono
direttamente nei fori d’incasso esistenti, conferendo alla cucina un aspetto più
raffinato. Il piano wok raggiunge temperature elevatissime
per cotture veloci consentendovi di preparare un pasto in pochi minuti.
D/EVGRT Rangetop a gas da 76 cm
D/EVGRT300
• quattro bruciatori in acciaio inossidabile da 0,12 kW-4,4 kW
con spartifiamma in ghisa porcellanata e accensione/
riaccensione automatica; impostazione VariSimmer™ per
• coppe salvagoccia rimovibili porcellanizzate
• cassetto raccogli sporco in acciaio inossidabile con guide a
cuscinetti
tutti i bruciatori
• la griglia centrale permette lo spostamento delle pentole da
cucina su tutta la superficie superiore
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
1,3 cm ID
2,9 cm
Ingresso tubo
gas
7,6 cm
7,6 cm
75,9 cm
Camino posteriore
Vista laterale
4,1 cm
4,1 cm
65,7 cm
15,2 cm
27,9 cm
4,1 cm
59,7 cm
47,9 cm
20,0 cm
15,2 cm
61,0 cm
3,2 cm
Camino isola
T30TII-SS
Bruciatori del
piano cottura
26,7 cm
25,4 cm
56,5 cm
27,9 cm
aprile 2005
2 •1
Con camino
T30BG6-SS
Camino con
mensola
T30HS24-SS
Specifiche tecniche di base
D/EVGRT RANGETOP A GAS
Descrizione
DA 76 CM
D/EVGRT300
Larghezza complessiva
75,9 cm
Altezza complessiva
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - 20,0 cm, fino alla parte superiore del camino
isola - 22,5 cm, fino alla parte superiore del camino - 35,2 cm, fino alla parte superiore del camino
con mensola - 79,7 cm
Profondità complessiva
dal retro
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Fino all’estremità delle manopole - 69,9 cm
76,2 cm
19,1 cm la parte superiore del supporto della griglia dovrebbe essere 1,0 cm sopra il banco
61,0 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas metano (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un kit di
conversione approvato
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea collegata all’unità
Consumo massimo Amp
0,3 amp
Potenza dei bruciatori
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Peso indicativo alla
spedizione
56 kg
Configurazione del piano cottura
D/EVGRT300-4B
Larghezza 76 cm, quattro bruciatori
aprile 2005
2 •2
D/EVGRT Piano cottura a gas da 91 cm
D/EVGRT360
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inossidabile da 0,12 kW4,4 kW con spartifiamma in ghisa porcellanata e
• griglia a gas da 30 cm con accensione/spegnimento
automatico - optional
accensione/riaccensione automatica; impostazione
VariSimmer™ per tutti i bruciatori
• cassetto raccogli sporco in acciaio inossidabile con guide a
cuscinetti
• coppe salvagoccia rimovibili porcellanizzati
• piastra/frytop da 30 cm in acciaio
a controllo termostatico - optional
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
1,3 cm ID
2,9 cm
Ingresso tubo
gas
7,6 cm
7,6 cm
91,1 cm
Camino posteriore
Vista laterale
4,1 cm
4,1 cm
65,7 cm
15,2 cm
27,9 cm
4,1 cm
59,7 cm
47,9 cm
20,0 cm
15,2 cm
3,2 cm
61,0 cm
Camino isola
T36TII-SS
Griglia
Bruciatori del
piano cottura
Piastra/frytop
30,5 cm
26,7 cm
30,5 cm
25,4 cm
56,5 cm
56,5 cm
56,5 cm
27,9 cm
aprile 2005
2 •3
Con camino
T36BG6-SS
Camino con
mensola
T36HS24-SS
Specifiche tecniche di base
D/EVGRT RANGETOP A GAS DA 91 CM
Descrizione
Larghezza complessiva
Altezza complessiva
Profondità complessiva
dal retro
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Requisiti per il gas
D/EVGRT360
91,1 cm
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - 20,0 cm, fino alla parte superiore del camino
isola - 22,5 cm, fino alla parte superiore del camino - 35,2 cm, fino alla parte superiore del camino
con mensola - 79,7 cm
Fino all’estremità delle manopole - 69,9 cm
91,4 cm
19,1 cm la parte superiore del supporto della griglia dovrebbe essere 1,0 cm sopra il banco
61,0 cm
Fornito per gas metano (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un kit di
conversione approvato
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea collegata all’unità
Consumo massimo Amp
6B - 0,3 amp
4G - 2,1 amp
4Q - 0,3 amp
Potenza dei bruciatori
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra frytop
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza bruciatore griglia
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Peso indicativo alla
spedizione
6B - 68 kg
4G - 72 kg
4Q - 70 kg
Configurazioni del piano cottura
D/EVGRT360-6B
D/EVGRT360-4G
D/EVGRT360-4Q
larghezza 91 cm, sei bruciatori
larghezza 91 cm, quattro bruciatori
piastra/frytop
da 30 cm
larghezza 91 cm, quattro bruciatori
griglia a gas da 30 cm
aprile 2005
2 •4
D/EVGRT Piano cottura a gas da 122 cm
D/EVGRT480
• quattro (o sei) bruciatori in acciaio inossidabile da 0,12 kW-
• griglia a gas da 30 cm con accensione/spegnimento
4,4 kW con spartifiamma in ghisa porcellanata e
accensione/riaccensione automatica; impostazione
automatico - optional
• cassetto raccogli sporco in acciaio inossidabile con guide a
VariSimmer™ per tutti i bruciatori
cuscinetti
• coppe salvagoccia rimovibili porcellanizzate
• piastra/frytop da 30 cm in acciaio
a controllo termostatico - optional
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
1,3 cm ID
2,9 cm
7,6 cm
Ingresso tubo
gas
7,6 cm
121,6 cm
Camino posteriore
Vista laterale
4,1 cm
4,1 cm
65,7 cm
15,2 cm
27,9 cm
4,1 cm
59,7 cm
47,9 cm
20,0 cm
15,2 cm
3,2 cm
61,0 cm
Camino isola
T48TII-SS
Griglia
Bruciatori del
piano cottura
Piastra/frytop
30,5 cm
26,7 cm
30,5 cm
25,4 cm
56,5 cm
56,5 cm
56,5 cm
27,9 cm
aprile 2005
2 •5
Con camino
T48BG6-SS
Camino con
mensola
T48HS24-SS
Specifiche tecniche di base
D/EVGRT RANGETOP A GAS DA 122 CM
Descrizione
D/EVGRT480
Larghezza complessiva
121,6 cm
Altezza complessiva
Fino alla parte superiore del supporto della griglia - 20,0 cm, fino alla parte superiore del camino
isola - 22,5 cm, fino alla parte superiore del camino - 35,2 cm, fino alla parte superiore del camino
con mensola - 79,7 cm
Profondità complessiva
dal retro
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Fino all’estremità delle manopole - 69,9 cm
121,9 cm
19,1 cm la parte superiore del supporto della griglia dovrebbe essere 1,0 cm sopra il banco
61,0 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas metano (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con un kit di
conversione approvato
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea collegata all’unità
Consumo massimo Amp
6G - 2,1 amp
6Q - 0,3 amp
4GQ - 2,1 amp
Potenza dei bruciatori
del piano di cottura
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza del bruciatore
della piastra frytop
4,4 kW NAT./4,0 kW GPL
Potenza bruciatore griglia
5,3 kW NAT./4,7 kW GPL
Peso indicativo alla
spedizione
6G - 91 kg
6Q - 90 kg
4GQ - 94 kg
Configurazioni del piano cottura
D/EVGRT480-6G
D/EVGRT480-6Q
D/EVGRT480-4GQ
larghezza 122 cm, sei bruciatori
piastra/frytop da 30 cm
larghezza 122 cm, sei bruciatori
griglia a gas da 30 cm
larghezza 122 cm, quattro bruciatori
piastra/frytop da 30 cm
griglia a gas da 30 cm
aprile 2005
2 •6
EVERT Piano cottura elettrico da 76 cm
EVERT301
• top in vetroceramica robusto e resistente all’usura
• anteriore sinistro - elemento da 17 cm da 1.500 watt
• gli elementi del piano cottura QuickCook™ si avvalgono della
• posteriore sinistro - elemento doppio da 23 cm da
tecnologia a nastro raggiungendo la potenza massima in circa
2.400 watt/elemento da 15 cm da 1.000 watt
tre secondi
• anteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 watt
• posteriore destro - elemento da 18 cm da 1.800 watt
• elemento “ponte” da 800 watt tra i bruciatori di destra
anteriori e posteriori
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
75,9 cm
Camino
Vista laterale
4,1 cm
4,1 cm
65,7 cm
15,2 cm
27,9 cm
47,9 cm
4,1 cm
20,0 cm
59,7 cm
15,2 cm
3,2 cm
61,0 cm
Camino isola
T30TII-SS
Elementi del piano
cottura
4,1 cm
A
33,8 cm
33,8 cm
23,9 cm
7,4 cm
16,8 cm
A
19,1 cm
5,6 cm
B
19,1 cm
15,0 cm
54,4 cm
19,1 cm
0,8 cm
B
3,8 cm
C
16,8 cm
19,1 cm
0,8 cm
A
5,1 cm
B
4,6 cm
5,6 cm C 5,6 cm
4,1 cm
aprile 2005
2 •7
Con camino
T30BG6-SS
Camino con mensola
T30HS24-SS
Specifiche tecniche di base
EVERT
Descrizione
PIANO
COTTURA
ELETTRICO
DA
76
CM
EVERT301
Larghezza complessiva
75,9 cm
Altezza complessiva
Fino alla parte superiore del ripiano di vetro - 20,0 cm, fino alla parte superiore del camino isola 22,5 cm, fino alla parte superiore del camino - 35,2 cm, fino alla parte superiore del camino con
mensola - 79,7 cm
Profondità complessiva
dal retro
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Fino all’estremità delle manopole - 70,5 cm
76,2 cm
19,1 cm
61,0 cm
Requisiti elettrici
centralina elettrica di collegamento trifase + neutro + terra da 400V/50 Hz sul prodotto, collegata ad un cavo
flessibile a 5 fili fornito localmente o filo connettore a 16 amp. Il cavo deve riportare il marchio CE per
l’utilizzo con piani cottura elettrodomestici.
Consumo massimo Amp
230V/34,6 amp
Potenza degli elementi
posizioni di cottura
Anteriore destro/posteriore destro: 240V - 1.800 watt
Ponte: 240V - 800 watt
Anteriore sinistro: 240V - 1.500 watt
Posteriore sinistro: 240V - 2.400 watt
Peso indicativo alla
spedizione
50 kg
Configurazione del piano cottura
EVERT301-4B
larghezza 76 cm
quattro posizioni
di cottura
aprile 2005
2 •8
DVGWT piano wok a gas da 61 cm
DVGWT240
• stile di tipo professionale
• griglia a due componenti in ghisa porcellanata
• bruciatore in ghisa porcellanata da 1 - 8,1 kW con
• l’esclusiva griglia appoggia pentole èe’ debitamente certificata
iniezione/termocoppia automatica
per permettere l’uso di pentole di grandi dimensioni
• fuoco a gas con coperchio da 51 cm in acciaio inossidabile
• cassetto raccogli sporco in acciaio inossidabile con guide a
cuscinetti
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
1,3 cm ID
2,9 cm
Ingresso tubo gas
7,6 cm
7,6 cm
60,6 cm
Vista laterale
Vista laterale
4,1 cm
65,7 cm
4,1 cm
3,2 cm
15,2 cm
20,0 cm
20,0 cm
61,0 cm
61,0 cm
Con camino isola
T24TII-SS
69,9 cm
Con camino
T24BG6-SS
aprile 2005
2 •9
Specifiche tecniche di base
PIANO
WOK
Descrizione
A
GAS
DA
61
CM
DVGWT240
Larghezza complessiva
60,6 cm
Altezza complessiva
Fino alla parte superiore della superficie di cottura - 20,0 cm, fino al bordo del camino isola - 22,5
cm, fino alla parte superiore del camino da 15,2 cm - 35,2 cm
Profondità complessiva
dal retro
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia per
l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Requisiti per il gas
Fino all’estremità della manopola - 69,9 cm
61,0 cm
19,1 cm; la parte superiore del supporto della griglia dovrebbe essere 1,0 cm sopra il banco
61,0 cm
Fornito per gas metano; convertibile in loco in GPL/Propano con un kit di conversione approvato che
accetta la linea del gas di città standard con un DI di 1,3 cm
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea dotata di messa a terra collegata all’unità
Consumo massimo Amp
0,04 amp
Potenza del bruciatore
del piano cottura
Peso indicativo alla
spedizione
8,1 kW NAT./8,1 kW GPL
66 kg
Per i fuochi unici a gas sono disponibili kit di conversione da gas naturale a GPL/Propano.
Configurazione del piano cottura
DVGWT240
larghezza 61 cm
aprile 2005
2 •1 0
DVGSU piano cottura a gas da 80 cm
DVGSU101
• stile di tipo professionale
• anteriore destro - 1,8 kW alto/0,3 kW basso
• dimensionato per l’impiego in tutti i fori d’incasso per piani di
• tre comparti separati di raccolta fuoriuscite
cottura da 80 cm
• i comparti di raccolta di destra e di sinistra hanno una
• quattro bruciatori con corona in ottone, spartifiamma in ghisa
porcellanata e accensione e termocoppia automatica
• anteriore sinistro - 4,1 kW alto/0,6 kW basso
capacità di 1,2 litri di liquido
• il comparto di raccolta centrale ha una capacità di 0,5 litri di
liquido
• posteriore sinistro - 3,5 kW alto/0,5 kW basso
• posteriore destro - 2,7 kW alto/0,4 kW basso
Dimensioni
Parte superiore
Altezza
10,6 cm
10,5 cm
4,8 cm
53,3 cm
78,1 cm
Scatola bruciatore
Dimensioni minime foro d’incasso
1,9 cm
11,4 cm
46,7 cm
Cavo elettrico
121,9 cm
67,3 cm
Ingresso
tubo gas
1,3 cm
53,3 cm
7,6 cm
47,3 cm
68,0 cm
78,1 cm
• Foro d’incasso - linee tratteggiate
• Dimensioni piano - linee piene
aprile 2005
2 •1 1
2,5 cm
Specifiche tecniche di base
DVGSU PIANO COTTURA A GAS DA 80 CM
Descrizione
DVGSU101
Larghezza complessiva
78,1 cm
Altezza complessiva
10,6 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
53,3 cm
Larghezza del foro
d’incasso
Minimo 68,0 cm
Massimo 75,9 cm
Altezza del foro
d’incasso
Minimo 6,0 cm
Profondità del foro
d’incasso
Minimo 47,3 cm
Massimo 51,1 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas metano; convertibile in loco in GPL/Propano con kit di conversione approvato
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea dotata di messa a terra collegata all’unità
Consumo massimo Amp 0,6 amp
Potenza dei bruciatori
del piano di cottura
Peso indicativo alla
spedizione
Anteriore sinistro: 4,1 kW NAT./4,0 kW GPL
Posteriore sinistro: 3,5 kW NAT./2,8 kW GPL
Posteriore destro: 2,6 kW NAT./GPL
Anteriore destro: 1,8 kW NAT./GPL
24 kg
Per i piani cottura a gas (LK70) sono disponibili kit di conversione da gas naturale a GPL/Propano.
aprile 2005
2 •1 2
DVGSU piano cottura a gas da 95 cm
DVGSU161
• stile di tipo professionale
• posteriore sinistro, anteriore centrale, posteriore centrale -
• dimensionato per l’impiego in tutti i fori d’incasso per piani di
cottura da 90 cm
3,5 kW alto/0,5 kW basso
• posteriore destro - 2,7 kW alto/0,4 kW basso
• sei bruciatori con corona in ottone, spartifiamma in ghisa
porcellanata e accensione e termocoppia automatica
• anteriore destro - 1,8 kW alto/0,3 kW basso
• tre comparti di raccolta fuoriuscite, ciascuno con una capacità
• anteriore sinistro - 4,1 kW alto/0,6 kW basso
di 1,2 litri di liquido
Dimensioni
Parte superiore
Altezza
10,5 cm
10,6 cm
4,8 cm
53,3 cm
93,3 cm
Scatola bruciatore
Dimensioni minime foro d’incasso
1,9 cm
8,9 cm
Cavo elettrico
121,9 cm
Ingresso
tubo gas
1,3 cm
46,7 cm
47,3 cm
53,3 cm
87,3 cm
93,4 cm
86,7 cm
• Foro d’incasso - linee tratteggiate
• Dimensioni piano - linee piene
aprile 2005
2 •1 3
Specifiche tecniche di base
DVGSU PIANO COTTURA A GAS DA 95 CM
Descrizione
DVGSU161
Larghezza complessiva
93,4 cm
Altezza complessiva
10,6 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
53,3 cm
Larghezza del foro
d’incasso
Minimo 87,3 cm
Massimo 91,1 cm
Altezza del foro
d’incasso
Minimo 6,0 cm
Profondità del foro
d’incasso
Minimo 47,3 cm
Massimo 51,1 cm
Requisiti per il gas
Fornito per gas metano; convertibile in loco in GPL/Propano con kit di conversione approvato
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 122 cm con spina europea dotata di messa a terra collegata all’unità
Consumo massimo Amp 0,6 amp
Potenza dei bruciatori
del piano di cottura
Anteriore sinistro: 4,1 kW NAT./4,0 kW GPL
Posteriore sinistro, Anteriore centrale e Posteriore centrale: 3,5 kW NAT./2,8 kW GLP
Posteriore destro: 2,6 kW NAT./GPL
Anteriore destro: 1,8 kW NAT./GLP
Peso indicativo alla
spedizione
35 kg
Per i piani cottura a gas (LK70) sono disponibili kit di conversione da gas naturale a GPL/Propano.
aprile 2005
2 •1 4
EVECU piano cottura a gas da 80 cm
EVECU105
• posteriore sinistro - elemento da 1.800 watt
• stile di tipo professionale
• dimensionato per l’impiego in tutti i fori d’incasso per piani di
• elemento “ponte” da 800 watt tra gli elementi di sinistra
anteriori e posteriori
cottura da 80 cm
• piano in vetroceramica robusto e resistente all’usura
• posteriore destro - elemento da 2.500-1.000 watt
• gli elementi del piano cottura QuickCook™ si avvalgono della
• anteriore destro - elemento da 1.500 watt
tecnologia a nastro raggiungendo la potenza massima in circa
tre secondi
• anteriore sinistro - elemento da 1.800 watt
Dimensioni
Parte superiore
Altezza
8,1 cm
12,4 cm
53,3 cm
10,4 cm
21,6 cm
78,1 cm
Scatola bruciatore
48,3 cm
5,1 cm
72,9 cm
aprile 2005
2 •1 5
30,0 cm
Specifiche tecniche di base
EVECU105 PIANO COTTURA ELETTRICO DA 80 CM
Descrizione
EVECU105
Larghezza complessiva
78,1 cm
Altezza complessiva
12,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
53,3 cm
Larghezza del foro
d’incasso
Minimo 73,2 cm
Massimo 75,1 cm
Altezza del foro
d’incasso
10,5 cm
Profondità del foro
d’incasso
Minimo 48,6 cm
Massimo 50,5 cm
Requisiti elettrici
centralina elettrica di collegamento trifase + neutro + terra da 400V/50 Hz sul prodotto, collegata ad un
cavo flessibile a 5 fili fornito localmente o filo connettore a 16 amp. Il cavo deve riportare il marchio CE
per l’utilizzo con piani cottura elettrodomestici.
Consumo massimo Amp 34 amp
Potenze delle varie
posizione di cottura
Anteriore sinistro: 1.800 watt
Posteriore sinistro: 1.800-800 watt ponte
Posteriore destro: 2.500-1.000 watt
Anteriore destro: 1.500 watt
Peso indicativo alla
spedizione
23 kg
aprile 2005
2 •1 6
EVECU piano cottura elettrico da 95 cm
EVECU165
• stile di tipo professionale
• posteriore sinistro - elemento da 1.500 watt
• dimensionato per l’impiego in tutti i fori d’incasso per piani di
cottura da 90 cm
• anteriore centrale- elemento da 1.800 watt
• posteriore centrale - elemento da 1.800 watt
• piano in vetroceramica robusto e resistente all’usura
• gli elementi del piano cottura QuickCook™ si avvalgono della
• elemento “ponte” da 800 watt tra gli elementi di sinistra
anteriori e posteriori
tecnologia a nastro raggiungendo la potenza massima in circa
• posteriore destro - elemento da 2.500-1.000 watt
tre secondi
• anteriore destro - elemento da 1.200 watt
• anteriore sinistro - elemento da 2.200-750 watt
Dimensioni
Parte superiore
Altezza
8,1 cm
12,4 cm
10,4 cm
41,4 cm
53,3 cm
93,3 cm
Scatola bruciatore
48,3 cm
6,4 cm
98,3 cm
aprile 2005
2 •1 7
24,9 cm
Specifiche tecniche di base
EVECU165 PIANO COTTURA ELETTRICO DA 95 CM
Descrizione
EVECU165
Larghezza complessiva
93,3 cm
Altezza complessiva
12,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
53,3 cm
Larghezza del foro
d’incasso
Minimo 88,3 cm
Massimo 90,2 cm
Altezza del foro
d’incasso
10,5 cm
Profondità del foro
d’incasso
Minimo 48,6 cm
Massimo 50,5 cm
Requisiti elettrici
centralina elettrica di collegamento trifase + neutro + terra da 400V/50 Hz sul prodotto, collegata ad un
cavo flessibile a 5 fili fornito localmente o filo connettore a 16 amp. Il cavo deve riportare il marchio CE
per l’utilizzo con piani cottura elettrodomestici.
Consumo massimo Amp 47 amp
Potenze delle varie
posizione di cottura
Anteriore sinistro: 2.200-750 watt
Posteriore sinistro: 1.500 watt
Anteriore centrale: 1.800 watt
Posteriore centrale: 1.800-800 watt ponte
Posteriore destro: 2.500-1.000 watt
Anteriore destro: 1.200 watt
Peso indicativo alla
spedizione
28 kg
aprile 2005
2 •1 8
Kit di conversione gas
C U C I N E A G A S / C U C I N E A D O P P I A A L I M E N TA Z I O N E / R A N G E T O P A G A S
Numero modello
CONVERTIBILE IN
PAESE*
Gas naturale (GN)
NK10
I2L (25 mbar)
Paesi Bassi (NL)
NK20
I2LL (20 mbar)
Germania (DE)
LK10
I3P (30 mbar)
Paesi Bassi (NL)
LK20
I3P (50 mbar)
Germania (DE), Lussemburgo (LU), Paesi Bassi (NL)
LK30
I3+ (29/30 mbar)
Belgio (BE), Francia (FR), Gran Bretagna (GB),
Irlanda (IE), Italia (IT), Portogallo (PT), Spagna (ES)
Propano liquido (GPL)
I kit per il propano liquido (GPL) sono muniti di tutti i cappucci (14), rilievi (1) e ugelli (7) necessari per unità/superfici di
qualsiasi dimensione. Non tutti i componenti vanno usati. Le istruzioni per l’installazione spiegano quali componenti sono
richiesti per la conversione di ciascun prodotto.
* Paesi elencati per certificazione CE.
PIANI DI COTTURA A GAS (DVGSU101, DVGSU161)
Numero modello
CONVERTIBILE IN
PAESE*
Propano liquido (GPL)
LK70
I3P, I3+
Belgio (BE), Danimarca (DK), Finlandia (FI),
Francia (FR), Gran Bretagna (GB), Grecia (GR),
Islanda (IS), Irlanda (IE), Italia (IT), Lussemburgo
(LU), Paesi Bassi (NL), Norvegia (NO), Portogallo
(PT), Spagna (ES), Svezia (SE)
I kit sono muniti di tutti i cappucci (6) e orifizi ridotti (6) necessari per convertire un piano di cottura DVGSU101 oppure
DVGSU161.
* Paesi elencati per certificazione CE.
FORNO A GAS SINGOLO (EVGSO166)
Numero modello
CONVERTIBILE IN
PAESE*
Gas naturale (GN)
NK50
I2L (25 mbar)
Paesi Bassi (NL)
LK50
I3P (30 mbar)
Paesi Bassi (NL)
LK60
I3P (37 mbar)
Belgio (BE), Francia (FR), Gran Bretagna (GB),
Irlanda (IE), Italia (IT), Portogallo (PT), Spagna (ES)
Propano liquido (GPL)
I kit sono muniti di tutti i cappucci (2) e i rilievi (1) necessari per convertire un forno EVGSO.
* Paesi elencati per certificazione CE.
aprile 2005
2 •1 9
F O R N I
P E R
I N C A S S O
Abbellite la vostra cucina con i forni per incasso della Viking. Un’ampia gamma
di componenti per cucina ad alta prestazione vi mette a disposizione la libertà e le funzionalità
per creare un ambiente che vi permetterà di svolgere meglio il vostro lavoro.
Ciascun componente si installa con facilità, proprio nella posizione desiderata.
Mettete il forno qui, a livello degli occhi, per controllare attentamente la cottura dei soufflé.
Un paio di cassetti scaldavivande strategicamente ubicati per la
conservazione bollente delle vivande.
Inoltre, regalate al vostro forno a microonde il look della Viking
con la versatile camera microonde.
EVESO Forno elettrico singolo da 68 cm
EVESO176
• stile commerciale
• cottura a convezione
• orologio/timer elettronico
• Maxi-Grill (elemento a otto passi)
• timer da 100 minuti
• Mini-Grill (elemento a quattro passi)
• impostazione del tempo di cottura fino a 12 ore
• grill a convezione (elemento a otto passi)
• funzione di avvio ritardato
• TruConvec™ (elemento intorno al ventilatore)
• una spia sonora e un display digitale indicano il termine
• disidratazione a convezione
del tempo di cottura preimpostato
• scongelamento a convezione
• funziona anche come sveglia
• cavità forno spaziosa
• forno pirolitico autopulente
• larghezza 51 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• cottura a convezione termica
• 80 litri
• cottura a due elementi
• tre robusti ripiani/sei posizioni; due luci
Dimensioni
Vista frontale
67,3 cm
Vista posteriore
Vista laterale
109,2 cm
63,2 cm
69,2 cm
63,5 cm
70,6 cm
72,7 cm
47,7 cm
Da banco
71,0 cm
10,2 cm
Posizione
scatola
ingresso cavi
12,7 cm
12,7 cm
63,5 cm
59,7 cm
novembre 2002
3 •1
63,5 cm
Parete
Posizione
scatola
ingresso cavi
71,0 cm
10,2 cm
59,7 cm
12,7 cm
43,2 cm
Consigliato
Specifiche tecniche di base
EVESO FORNO ELETTRICO DA 68 CM
Descrizione
EVESO176
singolo
Larghezza complessiva
67,3 cm
Altezza complessiva
da terra
72,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo della cornice - 63,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 69,2 cm, con il
portello aperto - 109,2 cm
Larghezza apertura
63,5 cm
Altezza apertura
71,0 cm
Profondità apertura
59,7 cm
Altezza apertura
dal pavimento
12,7 cm minimo - installazione a banco
43,2 cm minimo/consigliato - installazione a parete
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare con
un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo deve
riportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.
Consumo massimo
230V/19,8 amp
Potenza del forno
230V - 2.935 Watt
Potenza del grill
Maxi-Grill - 8-passi: 240V - 3.000 Watt, 208V - 2.250 Watt
Mini-Grill - 4-passi: 240V - 1.250 Watt, 208V - 940 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.200 Watt
Dimensioni interne
del forno
Larghezza - 50,8 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm
Volume complessivo - 80 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
107,5 kg
novembre 2002
3 •2
EVESO Forno elettrico singolo da 76 cm
EVESO105
• stile commerciale
• cottura a convezione
• orologio/timer elettronico
• Maxi-Grill (elemento a otto passi)
• timer da 100 minuti
• Mini-Grill (elemento a quattro passi)
• impostazione del tempo di cottura fino a 12 ore
• grill a convezione (elemento a otto passi)
• funzione di avvio ritardato
• TruConvec™ (elemento intorno al ventilatore)
• una spia sonora e un display digitale indicano
• disidratazione a convezione
il termine del tempo di cottura preimpostato
• scongelamento a convezione
• funziona anche come sveglia
• cavità forno spaziose
• forno pirolitico autopulente
• larghezza 58 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• cottura a convezione termica
• 93 litri
• cottura a due elementi
• tre robusti ripiani/sei posizioni/due luci
Dimensioni
Vista frontale
74,9 cm
Vista posteriore
Vista laterale
109,2 cm
70,8 cm
69,2 cm
63,5 cm
70,6 cm
72,7 cm
47,7 cm
Da banco
71,0 cm
10,2 cm
Posizione
scatola
ingresso cavi
12,7 cm
12,7 cm
71,1 cm
59,7 cm
novembre 2002
3 •3
71,1 cm
Parete
Posizione
scatola
ingresso cavi
71,0 cm
10,2 cm
59,7 cm
12,7 cm
43,2 cm
Consigliato
Specifiche tecniche di base
EVESO FORNO ELETTRICO DA 76 CM
Descrizione
EVESO105
singolo
Larghezza complessiva
74,9 cm
Altezza complessiva
da terra
72,7 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo della cornice - 63,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 69,2 cm, con il
portello aperto - 109,2 cm
Larghezza apertura
71,1 cm
Altezza apertura
71,0 cm
Profondità apertura
59,7 cm
Altezza apertura
dal pavimento
12,7 cm minimo - installazione a banco
43,2 cm minimo/consigliato - installazione a parete
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare
con un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo
deve riportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.
Consumo massimo
230V/19,8 amp
Potenza del forno
230V - 2.935 Watt
Potenza del grill
Maxi-Grill - 8-passi: 240V - 3.000 Watt, 208V - 2.250 Watt
Mini-Grill - 4-passi: 240V - 1.250 Watt, 208V - 940 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.200 Watt
Dimensioni interne
del forno
Larghezza - 58,4 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm
Volume complessivo - 93 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
117,5 kg
novembre 2002
3•4
EVEDO Forno elettrico doppio da 68 cm
EVEDO276
• stile commerciale
• cottura a convezione
• orologio/timer elettronico
• Maxi-Grill (elemento a otto passi)
• timer da 100 minuti
• Mini-Grill (elemento a quattro passi)
• impostazione del tempo di cottura fino a 12 ore
• grill a convezione (elemento a otto passi)
• funzione di avvio ritardato
• TruConvec™ (elemento intorno al ventilatore)
• una spia sonora e un display digitale indicano
• disidratazione a convezione
il termine del tempo di cottura preimpostato
• scongelamento a convezione
• funziona anche come sveglia
• cavità forno spaziose
• due forni pirolitici autopulenti
• larghezza 51 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• forni a convezione termica
• 80 litri ciascuno
• cottura a due elementi
• tre robusti ripiani/sei posizioni/due luci
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
67,3 cm
63,2 cm
Vista laterale
109,2 cm
69,2 cm
63,5 cm
129,9 cm
127,8 cm
45,7 cm
novembre 2002
3 •5
63,5 cm
Parete
128,0 cm
59,7 cm
Posizione
scatola
ingresso cavi
10,2 cm
38,7 cm
12,7 cm
Specifiche tecniche di base
EVEDO
FORNO
Descrizione
ELETTRICO
DA
68
CM
EVEDO276
doppio
Larghezza complessiva
67,3 cm
Altezza complessiva
da terra
129,9 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo della cornice - 63,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 69,2 cm, con il
portello aperto - 109,2 cm
Larghezza apertura
63,5 cm
Altezza apertura
128,0 cm
Profondità apertura
59,7 cm
Altezza apertura
dal pavimento
38,7 cm minimo/consigliato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare con
un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo deve
riportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.
Consumo massimo
230V/33,4 amp
Potenza del forno
230V - 2.935 Watt
Potenza del grill
Maxi-Grill - 8 passi: 230V - 3.000 Watt
Mini-Grill - 4 passi: 230V - 1.250 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.200 Watt
Dimensioni interne
del forno
Per entrambi i forni
Larghezza - 50,8 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm
Volume complessivo - 80 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
163,2 kg
novembre 2002
3•6
EVEDO Forno elettrico doppio da 76 cm
EVEDO205
• stile commerciale
• cottura a convezione
• orologio/timer elettronico
• Maxi-Grill (elemento a otto passi)
• timer da 100 minuti
• Mini-Grill (elemento a quattro passi)
• impostazione del tempo di cottura fino a 12 ore
• grill a convezione (elemento a otto passi)
• funzione di avvio ritardato
• TruConvec™ (elemento intorno al ventilatore)
• una spia sonora e un display digitale indicano
• disidratazione a convezione
il termine del tempo di cottura preimpostato
• scongelamento a convezione
• funziona anche come sveglia
• cavità forno spaziosa
• due forni pirolitici autopulenti
• larghezza 58 cm x altezza 41 cm x profondità 39 cm
• forni a convezione termica
• 93 litri ciascuno
• cottura a due elementi
• tre robusti ripiani/sei posizioni/due luci
Dimensioni
Vista frontale
Vista posteriore
74,9 cm
70,8 cm
Vista laterale
109,2 cm
69,2 cm
63,5 cm
129,9 cm
127,8 cm
45,7 cm
novembre 2002
3•7
71,1 cm
Parete
128,0 cm
59,7 cm
Posizione
scatola
ingresso cavi
10,2 cm
38,7 cm
12,7 cm
Specifiche tecniche di base
EVEDO
FORNO
Descrizione
ELETTRICO
DA
76
CM
EVEDO205
doppio
Larghezza complessiva
74,9 cm
Altezza complessiva
da terra
129,9 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo della cornice - 63,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 69,2 cm, con il
portello aperto - 109,2 cm
Larghezza apertura
71,1 cm
Altezza apertura
128,0 cm
Profondità apertura
59,7 cm
Altezza apertura
dal pavimento
38,7 cm minimo/consigliato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Scatola incorporata collegamento elettrico trifase da 380V/50Hz +neutro +messa a terra, collegare
con un cavo flessibile a 5 fili acquistabile localmente o con giunto a tortiglione da 16 amp. Il cavo
deve riportare il marchio CE per l’utilizzo con forni elettrodomestici.
Consumo massimo
230V/33,4 amp
Potenza del forno
230V - 2.935 Watt
Potenza del grill
Maxi-Grill - 8 passi: 230V - 3.000 Watt
Mini-Grill - 4 passi: 230V - 1.250 Watt
Potenza TruConvec™
230V - 2.200 Watt
Dimensioni interne
del forno
Per entrambi i forni
Larghezza - 58,4 cm
Altezza - 41,0 cm
Profondità - 39,1 cm
Volume complessivo - 93 litri
Tre ripiani, sei posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
181,0 kg
novembre 2002
3•8
EVGSO Forno singolo a gas da 90 cm
EVGSO166
• costruzione e stile commerciale
• grill a infrarossi a convezione
• con dimensioni adatte agli armadietti europei da 90 cm
• disidratazione a convezione
• orologio/timer elettronico
• scongelamento a convezione
• combinazione esclusiva di bruciatori doppi e grill a infrarossi
a 800 °C, tutti ad accensione automatica
• disponibilità di una cavità forno a gas a convezione per incasso
più ampia
• sei funzioni:
• larghezza 61 cm x altezza 35 cm x profondità 44 cm
• cottura a circolazione d’aria naturale
• 93 litri
• cottura a convezione
• tre robusti ripiani/quattro posizioni; due luci
• grill a infrarossi
Dimensioni
25,7 cm
61,0 cm
5,4 cm
57,5 cm
7,6 cm dia.
86,0 cm
43,2 cm minimo
76,2 cm consigliato
Note
• Per un’installazione doppia lato contro lato,
eseguire singole aperture con uno spazio di
almeno 3,8 cm tra di esse.
Dimensioni
come sotto.
*Se si preferisce, ordinare una cornice centrale in
acciaio inox (DCT-VGSO-SS)
* 6,4 cm
• Utilizzare il kit di installazione (IKD-VGSO)
61,0 cm
25,7 cm
• Le prese per i collegamenti elettrici con messa
a terra dovrebbero essere posizionate sopra o
sotto le aperture.
5,4 cm
7,6 cm dia.
57,5 cm
• Non installare con presa d’aria (grill superiore
del forno) a meno di 91,4 cm di distanza
dal pavimento.
86,0 cm
43,2 cm
minimo/
consigliato
novembre 2002
3 •9
Vista frontale
Vista laterale
Vista posteriore
69,5 cm
64,1 cm
89,5 cm
85,7 cm
58,4 cm
57,2 cm
14,8 cm
5,1 cm
25,4 cm
ingresso gas
60,6 cm
101,3 cm
3,5 cm
37,2 cm
5,4 cm ingresso gas (tubo gas - 1,3 cm)
4,5 cm cavo elettrico
Specifiche tecniche di base
EVGSO
Descrizione
FORNO
SINGOLO
A
GAS
DA
90
CM
EVGSO166
Larghezza complessiva
89,5 cm
Altezza complessiva
da terra
58,4 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo della cornice - 64,1 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 69,5 cm, con il
portello aperto - 101,3 cm
Larghezza apertura
86,0 cm
Altezza apertura
57,5 cm
Profondità apertura
Minimo 61,0 cm; ingombro dell’unità nell’apertura: 60,6 cm
Altezza apertura
dal pavimento
Singolo - 43,2 cm minimo; 76,2 cm consigliato
Doppio con due aperture - 43,2 cm minimo/consigliato
Requisiti per il gas
Fornito per gas naturale standard (20 mbar); convertibile in loco in altri tipi di gas e pressioni con
un kit di conversione approvato
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VCA/50 Hz; cavo a tre fili da 121,9 cm con spina europea dotata di messa a terra collegato
all’unità
Consumo massimo
4,1 Amp
Potenza del forno
Due da 4,4 kW l’uno NAT./GPL
Potenza del grill
Bruciatore a infrarossi; 5,3 kW NAT./4,4 kW GPL
Dimensioni interne
del forno
Larghezza - 61,3 cm
Altezza - 34,9 cm
Profondità - 43,5 cm
Volume complessivo - 93 litri
tre ripiani, quattro posizioni
Peso approssimativo
alla consegna
115,7 kg
novembre 2002
3 •1 0
EVEWD Cassetti scaldavivande elettrici da 68 cm, 76 cm e 90 cm
EVEWD172, EVEWD102 e EVEWD162
• dimensione, costruzione e stile commerciale
• ripiani inferiori in acciaio inox con fessure per la distribuzione
• disponibilità di cassetto più ampio
del calore
• modello da 68 cm: larghezza 45 cm x altezza 15 cm x
• riempire parzialmente la coppetta con acqua per aumentare
profondità 58 cm - 40 litri
l’umidità nel cassetto
• modello da 76 cm: larghezza 52 cm x altezza 15 cm x
• l’intero cassetto può essere rimosso per la pulizia agevole
profondità 58 cm - 45 litri
• modello da 68 cm - elemento da 425 Watt; modello da 76 cm -
• modello da 90 cm: larghezza 64 cm x altezza 15 cm x
elemento da 450 Watt; modello da 90 cm - elemento da 550 Watt
profondità 58 cm - 57 litri
• impostazione della temperatura da 32 °C a 121°C
• esclusivo - disponibile soltanto cassetto scaldavivande
• comando di selezione dell’umidità
da 90 cm
• guide con cuscinetti in acciaio inox
• due ripiani inferiori di dimensione dimezzata e coppetta per
l’umidità standard/esclusiva
Dimensioni
Apertura
CASSETTO
EVEWD172
C
63,5 cm
SCALDAVIVANDE
EVEWD102
71,1 cm
EVEWD162
85,7 cm
23,5 cm
59,4 cm
C
Vista posteriore
Vista frontale
modello da 63,2 cm - 68 cm
modello da 70,8 cm - 76 cm
modello da 85,4 cm - 90 cm
modello da 67,3 cm - 68 cm
modello da 74,9 cm - 76 cm
modello da 89,5 cm - 90 cm
25,4 cm
22,8 cm
5,1 cm
5,1 cm
novembre 2002
3 •1 1
Vista laterale
67,9 cm
3,5 cm
59,1 cm
65,4 cm
Specifiche tecniche di base
Descrizione
E V E W D C A S S E T T I S C A L D AV I VA N D E D A 6 8 C M , 7 6 C M E 9 0 C M
EVEWD172
EVEWD102
EVEWD162
Larghezza complessiva
67,3 cm
Altezza complessiva
da terra
25,4 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo della cornice - 62,5 cm, fino all’estremità della staffa della maniglia - 67,9 cm,
con il portello aperto - 128,0 cm
Larghezza apertura
63,5 cm
Altezza apertura
23,5 cm
Profondità apertura
59,4 cm minimo
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
Equipaggiato con una spina tripla con messa a terra di tipo europeo; 230VAC/50Hz
Consumo massimo
1,8 amp
2,0 amp
2,3 amp
Dimensioni interne
del forno
Larghezza - 43,7 cm
Altezza - 15,2 cm
Profondità - 57,8 cm
Larghezza - 52,1 cm
Altezza - 15,2 cm
Profondità - 57,8 cm
Larghezza - 63,5 cm
Altezza - 15,2 cm
Profondità - 57,8 cm
Peso approssimativo
alla consegna
36,0 kg
40,5 kg
49,5 kg
74,9 cm
71,1 cm
89,5 cm
85,7 cm
novembre 2002
3 •1 2
VMWC Camere microonde da 68 cm, 76 cm e 90 cm
VMWC171, VMWC101 e VMWC161
• costruzione e stile commerciale
• modelli da 76 cm - larghezza 68 cm x altezza 31 cm x profondità
• nasconde il forno a microonde per mantenere uno stile
57 cm o larghezza 61 cm x altezza 38 cm x profondità 57 cm
commerciale coerente in tutta la cucina
• modelli da 90 cm - larghezza 83 cm x altezza 31 cm x profondità
• portello a scorrimento verticale per l’accesso agevole
57 cm o larghezza 76 cm x altezza 38 cm x profondità 57 cm
• cavità interna - massimo spazio utilizzabile
• forno a microonde non incluso
• modelli da 68 cm - larghezza 60 cm x altezza 31 cm x profondità
57 cm o larghezza 53 cm x altezza 38 cm x profondità 57 cm
Dimensioni
Vista laterale
Vista frontale
80,2 cm
modello da 68 cm - 67,3 cm
modello da 76 cm - 74,9 cm
modello da 90 cm - 89,5 cm
50,0 cm
59,1 cm
62,5 cm
68,0 cm
Apertura
modello da 68 cm - 31,8 cm
modello da 76 cm - 35,6 cm
modello da 90 cm - 42,9 cm
25,4 cm
61,0 cm
Min.
47,3 cm
modello da 68 cm - 63,5 cm
modello da 76 cm - 71,1 cm
modello da 90 cm - 85,7 cm
novembre 2002
3 •1 3
Specifiche tecniche di base
CAMERE MICROONDE DA 68 CM, 76 CM E
Descrizione
VMWC171
Larghezza
complessiva
67,3 cm
Altezza
complessiva
da terra
50,0 cm
VMWC101
74,9 cm
90 CM
VMWC161
89,5 cm
Profondità
Fino al bordo della cornice - 62,5 cm,
complessiva dalla fino all’estremità della staffa della maniglia - 68,0 cm,
parte posteriore con il portello aperto - 80,2 cm
Larghezza
apertura
63,5 cm
Altezza apertura
47,3 cm
Profondità
apertura
61,0 cm minimo
Spazio utile*
Peso
approssimativo
alla consegna
71,1 cm
85,7 cm
Larghezza - 60,0 cm
Altezza - 30,5 cm
Profondità - 57,2 cm
oppure
Larghezza - 53,3 cm
Altezza - 38,1 cm
Profondità - 57,2 cm
Larghezza - 67,6 cm
Altezza - 30,5 cm
Profondità - 57,2 cm
oppure
Larghezza - 61,0 cm
Altezza - 38,1 cm
Profondità - 57,2 cm
Larghezza - 82,9 cm
Altezza - 30,5 cm
Profondità - 57,2 cm
oppure
Larghezza - 76,2 cm
Altezza - 38,1 cm
Profondità - 57,2 cm
45,0 kg
47,3 kg
51,8 kg
* Sono disponibili due opzioni per via della posizione dei perni del portello a scorrimento verticale.
novembre 2002
3 •1 4
PRODOTTI PER LA VENTILAZIONE
Non c’è migliore accoglienza per un ospite invitato a cena dell’aroma del pane
appena sfornato o di uno stufato cotto a fuoco lento.
D’altro canto, sicuramente non volete che i vestiti dei vostri ospiti si impregnino
dell’odore della favolosa trota alle mandorle che avete cucinato.
I prodotti per la ventilazione della Viking eliminano anche i più penetranti
odori della cucina. Le cappe da parete e a isola illuminano aree di cottura di qualsiasi
genere e permettono di respirare liberamente.
cappe elettriche interne/esterne alte 46 cm
da 76 cm, 91 cm e 122 cm
Dimensioni
Cappa a
parete
Vista laterale della cappa a parete installazione per ventilatore
interno/esterno
WALL INSTALLATION
ISLAND INSTALLATION
45,7 cm
30,5 cm
61,0 cm o
68,6 cm
5 cm
213,4 cm-228,6 cm
45,7 cm
75,3 cm-90,5 cm
15,2 cm
61,0 cm o 68,6 cm
167,6 cm-182,9 cm
92,4 cm
CUCINA O
PIANO
COTTURA
Cappa a parete vista dall’alto installazione per ventilatore
interno/esterno
B
15,1 cm
2,7 cm
14,8 cm
230
V
24,8 cm
24,8 cm diam.
A
Specifiche tecniche di base
Descrizione
CAPPE
A
B
Modelli da 76 cm
75,9 cm
37,9 cm
Modelli da 91 cm
91,1 cm
45,6 cm
Modelli da 122 cm
121,6 cm
60,8 cm
novembre 2002
4 •1
9,1 cm
TALLATION
cappe elettriche interne/esterne alte 46 cm
da 91 cm, 106 cm e 137 cm
Dimensioni
Cappa a
isola
Vista laterale della cappa a
isola - installazione per
ventilatore interno/esterno
ISLAND INSTALLATION
45,7 cm
30,5 cm
5 cm
76,2 cm
45,7 cm
213,4 cm-228,6 cm
75,3 cm-90,5 cm
15,2 cm
76,2 cm
167,6 cm-182,9 cm
92,4 cm
CUCINA O
PIANO
COTTURA
Cappa a isola vista dall’alto installazione per ventilatore
interno/esterno
2,7 cm
D
14,8 cm
9,1 cm
15,1 cm
230
V
24,8 cm
24,8 cm diam.
C
Specifiche tecniche di base
Descrizione
CAPPE
C
D
Modelli da 91 cm
91,1 cm
45,6 cm
Modelli da 106 cm
106,4 cm
53,2 cm
Modelli da 137 cm
136,8 cm
68,4 cm
novembre 2002
4 •2
Kit di ventilazione esterni
EVAGF
0,51 cm
• Comprende un tubo telescopico da 25,0-42,0 cm e
valvola di ritorno
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
A
F
C
D
Sovralimentatore per
parete esterna
E
A
larghezza
B
profondità
C
altezza
EVAGF 10
38,4 cm
14,2 cm
41,0 cm
Ø
EVAGF 15
38,4 cm
15,2 cm
41,0 cm
Ø
B
D
collegamento
E
F
Aspirazione
libera elettrica
20,0 cm
21,5 cm
19,6 cm
1.450 m3/h
20,0 cm
21,5 cm
19,6 cm
1.700 m3/h
EVEGF
• Comprende un tubo telescopico da 25,0-42,0 cm e
valvola di ritorno
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
E
B
C
D
F
G
H
A
SovralimentaA
B
larghezza profondità
tore per
parete esterna
altezza
D
collegamento
EVEGF 10
43,5 cm
15,0 cm
62,5 cm
Ø
EVEGF 15
43,5 cm
16,0 cm
62,5 cm
Ø
C
0,1 cm
E
F
G
H
Aspirazione
libera
elettrica
20,0 cm
17,5 cm
23,0 cm
59,5 cm
40,5 cm
1.450 m3/h
20,0 cm
17,5 cm
23,0 cm
59,5 cm
40,5 cm
1.700 m3/h
EVIG
• La valvola di ritorno deve essere prevista in
(ETZ 201 RK)
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
D
C
D
B
A
Il sovralimentatore può essere
installato
all’interno
A
larghezza
B
profondità
C
altezza
EVIG 10
36,5 cm
44,8 cm
24,5 cm
Ø
20,0 cm
1.450 m3/h
EVIG 15
46,8 cm
44,8 cm
32,0 cm
Ø
20,0 cm
1.700 m3/h
novembre 2002
4 •3
D
collegamento
Aspirazione
libera
elettrica
Kit di ventilazione esterni
EVKGF
• Schema della testa della ciminiera necessario;
prendere nota della direzione del flusso d’aria ed
indicarla nella propria ordinazione
• L’adattamento deve essere effettuato in fase di
costruzione dal costruttore del tetto
• La base è isolata all’interno per evitare ponti freddi
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
• Comprende la valvola di ritorno
Sovralimentatore per
ciminiera compreso Kit
per la parte superiore
della ciminiera
Versione silenziata
A
B
C
15,0 cm
*
*
A
larghezza
B
profondità
C
altezza
D
collegamento
Aspirazione
libera
elettrica
EVKGF 10
38,4 cm
46,0 cm
29,2 cm
Ø
20,0 cm
1.450 m3/h
EVKGF 15
38,4 cm
46,0 cm
29,2 cm
Ø
20,0 cm
1.700 m3/h
EVZGF
• L’adattamento deve essere effettuato in fase di
costruzione dal costruttore del tetto
• Non adatto per tetti con inclinazione inferiore a 15°
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
• Comprende la valvola di ritorno
A
B
E
C
44,0 cm
31,0 cm
60,0 cm
50,0 cm
D
Sovralimentatore con
rivestimento di piombo
per tetti a tegola,
silenziato
A
larghezza
B
profondità
C
altezza
D
collegamento
EVZGF 10
38,8 cm
50,1 cm
27,2 cm
Ø
EVZGF 15
38,8 cm
50,1 cm
27,2 cm
Ø
E
Aspirazione
libera elettrica
20,0 cm
14,7 cm
1.450 m3/h
20,0 cm
15,7 cm
1.700 m3/h
novembre 2002
4•4
Kit di ventilazione esterni
EVFGF
• L’adattamento deve essere effettuato in fase di
costruzione dal costruttore del tetto
• La base è isolata all’interno per evitare ponti freddi
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
• Comprende la valvola di ritorno
A
B
C
30,0 cm
14,0 cm
14,0 cm
Sovralimentatore
per tetti piatti
con silenziatore
A
larghezza
B
profondità
C
altezza
EVFGF 10
38,4 cm
46,0 cm
44,2 cm
Ø
20,0 cm
1.450 m3/h
EVFGF 15
38,4 cm
46,0 cm
29,2 cm
Ø
20,0 cm
1.700 m3/h
D
collegamento
Aspirazione libera
elettrica
EVSGF
• Per tetti in amianto e in piastre di metallo;
l’adattamento deve essere effettuato in fase di
costruzione dal costruttore del tetto
• La base è isolata all’interno per evitare ponti freddi
• Lunghezza standard del cavo di alimentazione
elettrica 3 m circa
• Comprende la valvola di ritorno
A
B
C
15,0 cm
70,0 cm
70,0 cm
Sovralimentatore con
rivestimento di piombo
per tetti in scisto,
silenziato
A
larghezza
B
profondità
C
altezza
EVSGF 10
38,4 cm
46,0 cm
29,2 cm
Ø
20,0 cm
1.450 m3/h
EVSGF 15
38,4 cm
46,0 cm
30,2 cm
Ø
20,0 cm
1.700 m3/h
novembre 2002
4•5
D
collegamento
Aspirazione libera
elettrica
Specifiche tecniche di base
CAPPE
Modello
Numero di
luci
Numero di
lampade
riscaldanti
DA
PARETE
E
A
Ventilatori*
ISOLA
Numero di
filtri
230 VAC/50HZ
Amp max***
Interno/Esterno
Motore interno Motore esterno
CAPPE A CALOTTA DA PARETE DI ALTEZZA 46 CM PROFONDITÀ 61 CM
Largh. 76 cm EVWH3048
2
2 x 720 m3/h
1.450 m3/h
2
2/1
Largh. 91 cm EVWH3648
2
2
2 x 720 m /h**
1.450 m3/h**
2
2/1
Largh. 122 cm EVWH4848
3
2
2 x 720 m /h**
1.700 m /h
3
2/1,5
2
3
3
3
CAPPE A CALOTTA AD ISOLA DI ALTEZZA 46 CM PROFONDITÀ 76 CM
Largh. 91 cm EVIH3608
4
N/D
2 x 720 m3/h**
1.450 m3/h**
4
2/1
Largh. 106 cm EVIH4208
4
N/D
2 x 720 m3/h**
1.700 m3/h
4
2/1,5
N/D
2 x 720 m /h**
1.700 m /h
6
2/1,5
Largh. 137 cm EVIH5408
6
3
3
* È necessario acquistare un kit di ventilazione con motore interno o esterno per l’installazione con tutte le cappe da 46 cm.
3
** È necessario utilizzare un ventilatore esterno da 1.700 m /h quando installato su una cucina/piano cottura con grill a gas.
*** Il massimo amperaggio per le cappe comprende la potenza del kit di ventilazione consigliato; tutti i prodotti devono essere collegati con cavi cablati a due fili
con messa a terra.
Kit di ventilazione
CAPPE
Descrizione
A
PARETE
E
A
Ventilatori
interni
ISOLA
DA
46
CM
Ventilatori
esterni
Integrati nella cappa
10
15
m /h circa
2 x 720 m /h
1.450 m /h
1.700 m /h
Dimensione consigliata
del condotto
20,0-25,0 cm
20,0-25,0 cm
20,0-25,0 cm
Lunghezza massima del
condotto 2
15,2 m
15,2 m
15,2 m
220VAC/50Hz MAX. AMP
2
1
1,5
3
3
3
3
La corretta installazione è molto importante per garantire la massima resa di qualsiasi prodotto di ventilazione.
1. Tutti i valori m3/h sono basati su test con una pressione statica di 0,1: senza applicare alcuna pressione statica (alcune marche la evitano intenzionalmente), i valori m 3/h potrebbero
essere considerevolmente sopravalutati.
2. La lunghezza del condotto è soltanto per riferimento generale; per condotti di lunghezza superiore, aumentare la dimensione e rivolgersi ad un installatore qualificato ed esperto.
• La soluzione migliore è costituita da tubi diritti e curve morbide; ad esempio, ogni curva a 90 gradi corrisponde a 1,52-3,05 m di tratti rettilinei.
• Uso di condotti flessibili; creano una pressione di ritorno/turbolenza d’aria che riduce notevolmente le prestazioni.
• Il funzionamento corretto dipende dall’installazione di un condotto adeguato; accertarsi che venga montato da un installatore qualificato ed esperto.
• Rivolgersi ad un installatore qualificato ed esperto in merito ai regolamenti locali per i requisiti di ventilazione, se necessari.
novembre 2002
4•6
P R O D O T T I
P E R
L A
R E F R I G E R A Z I O N E
È una legge naturale che le feste finiscono sempre in cucina.
Quindi, senza dubbio desidererete che la vostra cucina sia la più accogliente possibile.
Il frigorifero/congelatore offre spazio sufficiente a contenere tutte le vostre carni e
verdure fresche. L’unità a incasso di refrigerazione bevande conserva comodamente fresche
le vostre bevande per rinfrescare i vostri ospiti. Inoltre, il comparto vini a incasso fornisce
un rifugio sicuro e alla corretta temperatura per tutte le vostre migliori bottiglie.
Accertatevi soltanto di avere un cavatappi a disposizione.
EVCSB frigorifero/congelatore side-by-side da 122 cm
EVCSB483
• aspetto e design dallo stile professionale
• congelatore no frost
• pannelli anteriori porta sagomati
• controllo elettronico della temperatura
• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia superiore
• fabbricatore per il ghiaccio automatico in dotazione
• marchio su targhetta pressofusa
• tre ripiani per il vino e due cestelli estraibili
• frigorifero no frost
• quattro ampi contenitori sulla controporta
• controllo elettronico della temperatura
• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a
• cinque ripiani anticaduta regolabili in vetro temprato
tenuta
• cassetto convertibile per conservare il gusto di carni e derrate fresche
Meat Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli
• sistema di chiusura della porta a doppia calamita
• interruttore di interruzione dell’alimentazione elettrica per lo spegnimento
• due contenitori per derrate, trasparenti e ad umidità regolabile
totale
• scomparto latticini con coperchio e quattro contenitori regolabili sulla
• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico per il risparmio
controporta
energetico
• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova e il
portaburro
• ferma porte regolabili con apertura standard da 90°, 110° e 120°
• Etichetta consumo elettrico CE - B
Dimensioni
(2) 2x4 (3,8 cm x 8,9 cm)
SPESSORE TOTALE
PIASTRE DI MONTAGGIO 7,6 cm
Apertura
104,1 cm
22,9 cm
NOTA:
SE L’UNITÀ È
INSTALLATA IN
UN’AREA PROFONDA
PIÙ DI 61,0 cm,
OCCORRERÀ
AUMENTARE LO
SPESSORE DELLA
PIASTRA DI
MONTAGGIO IN
EGUALE MISURA.
7,6 cm
8,9 cm
IL FONDO DELLA PIASTRA ANTI
RIBALTAMENTO È 9,8 cm
AL DI SOTTO DELL’ALTEZZA DI APERTURA.
15,2 cm
NOTA: LA PARTE SUPERIORE DEL
FRIGORIFERO DEVE ESSERE
SALDAMENTE ALLOGGIATA SOTTO LA
PIASTRA ANTI RIBALTAMENTO.
213,5 cm
massimo
Piastra anti
ribaltamento
e altezza di
apertura
186,4 cm
210,5 cm
minimo
Piastra anti
ribaltamento
e altezza di
apertura
INGRESSO
LINEA
ACQUA
LINEA
ACQUA
61,0 cm
APERTURA DA 120,7 cm
aprile 2005
5 •1
POSIZIONE
DELLA PRESA
ELETTRICA
Vista dall’alto
Vista laterale
120,7 cm
120,7 cm
119,4 cm
0,7 cm
56,4 cm
62,9 cm
0,8 cm
FINITURA
FINITURA LATERALE
0,8 cm
Vista
frontale
121,9 cm
3,8 cm
8,9 cm
23,3 cm
FINITURA LATERALE
192,9 cm
213,5 cm
MAX.
210,5 cm
MIN.
6,4 cm
FINITURA LATERALE
52,7 cm
56,4 cm
al bordo posteriore
della finitura
laterale
62,7 cm
69,2 cm
aprile 2005
5 •2
Specifiche tecniche di base
Descrizione
S I D E - B Y- S I D E
VGRT300
DA
122
CM
DI
LARGHEZZA
VGRT360
EVCSB483
Larghezza complessiva
121,9 cm
Altezza complessiva da terra
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
Profondità complessiva
dal retro
Al bordo posteriore della finitura laterale - 56,4 cm
Alla parte anteriore della griglia superiore - 62,7 cm
All’estremità del supporto maniglia - 69,2 cm
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz - 152 cm; cavo a 3 fili con presa europea collegata al prodotto
Consumo massimo Amp
5,0 amp
Requisiti acqua in ingresso
Tubazione in rame da 0,6 cm - Minimo 1,5 bar; Massimo 8 bar
Capacità interna complessiva
Frigorifero - 524 L; Congelatore - 252 L; Capacità totale - 776 L
Peso indicativo alla spedizione
293 kg
120,7 cm
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
61,0 cm
aprile 2005
5 •3
EDFSB frigorifero/congelatore side-by-side a scomparsa totale da 122 cm
EDFSB483
• aspetto e design dallo stile professionale
• controllo elettronico della temperatura
• pannelli anteriori porta sagomati
• fabbricatore per il ghiaccio automatico in dotazione
• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia superiore
• tre ripiani per il vino e due cestelli estraibili
• marchio su targhetta pressofusa
• quattro ampi contenitori sulla controporta
• frigorifero no frost
• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a tenuta
• controllo elettronico della temperatura
• sistema di chiusura della porta a doppia calamita
• cinque ripiani anticaduta regolabili in vetro temprato
• interruttore di interruzione dell’alimentazione elettrica per lo spegnimento
• cassetto convertibile per conservare il gusto di carni e derrate fresche Meat
Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli
totale
• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico per il risparmio energetico
• due contenitori per derrate trasparenti e ad umidità regolabile
• ferma porte regolabili con apertura standard da 90°, 110° e 120°
• scomparto latticini con coperchio e quattro contenitori regolabili sulla controporta
• accessori
• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova e
• kit maniglie linea Professional (PHKDFBB, PHKDFSB)
portaburro
• kit maniglie linea Designer (HKFDS)
• congelatore no frost
• Etichetta consumo elettrico CE - B
Dimensioni
(2) 2x4 (3,8 cm x 8,9 cm)
SPESSORE TOTALE
PIASTRE DI MONTAGGIO 7,6 cm
Apertura
104,1 cm
22,9 cm
NOTA:
SE L’UNITÀ È
INSTALLATA IN
UN’AREA PROFONDA
PIÙ DI 6 1,0 cm,
OCCORRERÀ
AUMENTARE LO
SPESSORE DELLA
PIASTRA DI
MONTAGGIO IN
EGUALE MISURA.
7,6 cm
8,9 cm
IL FONDO DELLA PIASTRA ANTI
RIBALTAMENTO È 9,8 cm
AL DI SOTTO DELL’ALTEZZA DI APERTURA.
15,2 cm
POSIZIONE
DELLA PRESA
ELETTRICA
NOTA: LA PARTE SUPERIORE DEL
FRIGORIFERO DEVE ESSERE SALDAMENTE
ALLOGGIATA SOTTO LA PIASTRA ANTI
RIBALTAMENTO.
213,5 cm
massimo
Piastra anti
ribaltamento
e altezza di
apertura
186,4 cm
210,5 cm
minimo
Piastra anti
ribaltamento
e altezza di
apertura
INGRESSO
LINEA
ACQUA
* I MODELLI A COPERTURA TOTALE
POSSONO ESSERE INCASSATI A
LIVELLO IN APERTURE PREDISPOSTE
DA 63,5 CM DI PROFONDITÀ.
LINEA
ACQUA
POSSONO ESSERE INSTALLATI IN
APERTURE STANDARD DA 61,0 CM DI
PROFONDITÀ. LA SPORGENZA DELLA
PORTA E DELLA GRIGLIA DI
VENTILAZIONE SUPERIORE SARÀ DI
1,9 CM NELL’AMBIENTE DI
63,5 cm*
INSTALLAZIONE. IDEALE PER
ALLINEAMENTO CON LE PORTE
DELLO STIPO A COPERTURA TOTALE.
APERTURA DA 121,9 cm
aprile 2005
5 •4
Vista dall’alto
121,9 cm
121,9 cm
119,4 cm
60,5 cm
62,9 cm
FINITURA
0,6 cm
PANNELLO BASE
Vista
frontale
1,9 cm
121,9 cm
3,8 cm
Vista
laterale
8,9 cm
23,3 cm
FINITURA LATERALE
192,9 cm
1,9 cm
PANNELLI E
MANIGLIE SU MISURA
A COPERTURA
TOTALE (FORNITI
LOCALMENTE)
213,5 cm
MAX.
210,5 cm
MIN.
(MANIGLIA FORNITA
LOCALMENTE)
QUESTA DIMENSIONE
VARIA
52,7 cm
60,5 cm
62,9 cm
aprile 2005
5 •5
Pannello su misura
PANNELLO A COPERTURA TOTALE DA 1,9 cm
PANNELLO BASE DA 0,6 cm
191,8 cm
191,1 cm
X
X
X
47,5 cm
X
71,9 cm
0,3 cm TYP
QUATTRO
LATI
PORTA
0,6 cm
PANNELLO
BASE
PANNELLO
A COPERTURA
TOTALE DA
1,9 cm
0,3 cm
SEZIONE X-X
MOSTRATO COSÌ COME VIENE MONTATA ALLA PORTA
SENZA SCALA
aprile 2005
5 •6
Specifiche tecniche di base
Descrizione
S I D E - B Y- S I D E
VGRT300
DA
122
CM
A
T O TA L E
VGRT360
EDFSB483
Larghezza complessiva
121,9 cm
Altezza complessiva da terra
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
Profondità complessiva dal
retro
Al bordo anteriore della finitura laterale - 60,5 cm
Al bordo anteriore della griglia superiore - 62,9 cm
Al bordo anteriore della finitura della porta - 61,0 cm
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia per
l’inserimento
SCOMPARSA
121,9 cm
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
63,5 cm
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz - 152 cm; cavo a 3 fili con presa europea collegata al prodotto
Consumo massimo Amp
5 amp
Requisiti acqua in ingresso
Tubazione in rame da 0,6 cm - Minimo 1,5 bar; Massimo 8 bar
Capacità interna complessiva
Frigorifero - 524 L; Congelatore - 252 L; Capacità totale - 776 L
Peso indicativo alla spedizione
293 kg
aprile 2005
5 •7
EVCBB frigorifero/congelatore bottom-mount da 91 cm
EVCBB363
• aspetto e design dallo stile professionale
• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova e
• pannelli anteriori porta sagomati
portaburro
• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia
• congelatore no frost
superiore
• controllo elettronico della temperatura
• marchio su targhetta pressofusa
• fabbricatore per il ghiaccio automatico in dotazione
• frigorifero no frost
• due cestelli estraibili
• controllo elettronico della temperatura
• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a tenuta
• cinque ripiani anticaduta regolabili in vetro temprato
• sistema di chiusura della porta a doppia calamita
• cassetto convertibile per conservare il gusto di carni e derrate fresche
• interruttore di interruzione dell’alimentazione elettrica per lo spegnimento
Meat Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli
totale
• due contenitori per derrate trasparenti e ad umidità regolabile
• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico per il risparmio energetico
• scomparto latticini con coperchio e cinque contenitori regolabili sulla
• ferma porte regolabili con apertura standard da 90°, 110° e 120°
controporta
• Etichetta consumo elettrico CE - B
Dimensioni
2,5 cm
82,7 cm
8,6 cm
(2) 3,8 cm x 8,9 cm
SPESSORE TOTALE
PIASTRA DI MONTAGGIO 7,6
POSIZIONE
DEI 2
TIRAFONDI
cm
Apertura
2,5 cm
8,9 cm
7,6 cm
NOTA:
SE L’UNITÀ È INSTALLATA IN UN’AREA
PROFONDA PIÙ DI 61,0 cm, OCCORRERÀ
AUMENTARE LO SPESSORE DELLA PIASTRA
DI MONTAGGIO IN EGUALE MISURA.
13,7 cm
69,9 cm
POSIZIONE PRESA
ELETTRICA
204,5 cm
213,5 cm
MAX.
210,5 cm
MIN.
190,8 cm
INGRESSO
LINEA
ACQUA
LINEA
ACQUA
61,0 cm
APERTURA DA 90,2 cm
aprile 2005
5 •8
Vista dall’alto
Vista laterale
90,2 cm
90,2 cm
88,9 cm
56,4 cm
62,9 cm
0,7 cm
0,8 cm
0,8 cm
PORTA
FINITURA LATERALE
Vista frontale
91,4 cm
3,8 cm
8,9 cm
23,3 cm
FINITURA LATERALE
130,8 cm
213,5 cm
MAX.
210,5 cm
MIN.
6,4 cm
58,5 cm
52,7 cm
56,4 cm
al bordo
posteriore della
finitura laterale
62,7 cm
69,2 cm
aprile 2005
5 •9
Specifiche tecniche di base
Descrizione
BOTTOM-MOUNT 91 CM DI LARGHEZZA
VGRT300
VGRT360
EVCBB363
Larghezza complessiva
91,4 cm
Altezza complessiva da terra
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
Profondità complessiva
dal retro
Al bordo posteriore della finitura laterale - 56,4 cm
Alla parte anteriore della griglia superiore - 62,7 cm
All’estremità del supporto maniglia - 69,2 cm
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
90,2 cm
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
61,0 cm
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz - 152 cm; cavo a 3 fili con presa europea collegata al prodotto
Consumo massimo Amp
5,0 amp
Requisiti acqua in ingresso
Tubazione in rame da 0,6 cm - Minimo 1,5 bar; Massimo 8 bar
Capacità interna complessiva
Frigorifero - 431 L; Congelatore - 145 L; Capacità totale - 576 L
Peso indicativo alla spedizione
212 kg
aprile 2005
5 •1 0
EDFBB frigorifero/congelatore bottom-mount a scomparsa totale a 91 cm
EDFBB363
• aspetto e design dallo stile professionale
• controllo elettronico della temperatura
• pannelli anteriori delle porte sagomati
• fabbricatore per il ghiaccio automatico in dotazione
• maniglie resistenti in acciaio inossidabile, finiture laterali e griglia
• due cestelli estraibili
superiore
• sistema di refrigerazione posto superiormente con sfogo anteriore a
• marchio su targhetta pressofusa
tenuta
• frigorifero no frost
• sistema di chiusura delle porte a doppia calamita
• controllo elettronico della temperatura
• interruttore di interruzione dell’alimentazione elettrica per lo
• cinque ripiani anticaduta regolabili in vetro temprato
spegnimento totale
• cassetto convertibile per conservare il gusto di carni e derrate fresche
• sistema di controllo dell’umidità esterna automatico e risparmio di
Meat Savor™ cassetto munito di guide con cuscinetti a rulli temperature
energia
• due contenitori per derrate trasparenti e ad umidità regolabile
• ferma porte regolabili con apertura standard da 90°, 110° e 120°
• scomparto latticini con coperchio e quattro contenitori regolabili sulla
• accessori
controporta
• kit maniglie linea Professional (PHKDFBB, PHKDFSB)
• tra gli accessori standard rientrano il treppiedi per il vino, il porta uova
e portaburro
• kit maniglie linea Designer (HKFDS)
• Etichetta corrente CE - B
• congelatore no frost
Dimensioni
Apertura
82,7 cm
2,5 cm
8,6 cm
x
UNO 5,1 cm
10,2 cm
SPESSORE TOTALE
PIASTRA DI MONTAGGIO 3,8 cm
POSIZIONE
DEI 2
TIRAFONDI
2,5 cm
8,9 cm
3,8 cm
NOTA:
SE L’UNITÀ È INSTALLATA IN UN’AREA
PROFONDA PIÙ DI 63,5 cm, OCCORRE
AUMENTARE
LO SPESSORE DELLA PIASTRA DI
MONTAGGIO IN EGUALE MISURA.
13,7 cm
69,9 cm
POSIZIONE PRESA
ELETTRICA
204,5 cm
213,5 cm
MAX.
190,8 cm
210,5 cm
MIN.
INGRESSO
LINEA
ACQUA
LINEA
ACQUA
63,5 cm*
APERTURA DA 91,4 cm
* I MODELLI A COPERTURA TOTALE POSSONO ESSERE INCASSATI A LIVELLO IN APERTURE PREDISPOSTE DA 63,5 CM DI PROFONDITÀ. POSSONO
ESSERE INSTALLATI IN APERTURE STANDARD DA 61,0 CM DI PROFONDITÀ. LA SPORGENZA DELLA PORTA E DELLA GRIGLIA DI VENTILAZIONE
SUPERIORE SARÀ DI 1,9 CM NELL’AMBIENTE DI INSTALLAZIONE. IDEALE PER ALLINEAMENTO CON LE PORTE DELLO STIPO A COPERTURA TOTALE.
aprile 2005
5 •1 1
91,4 cm
Vista dall’alto
91,4 cm
88,9 cm
60,5 cm
62,9 cm
PORTA
0,6 cm
Vista
frontale
PANNELLO
BASE
91,4 cm
1,9 cm
PANNELLO
3,8 cm
Vista
laterale
8,9 cm
23,3 cm
FINITURA LATERALE
130,8 cm
213,5 cm
MAX.
210,5 cm
MIN.
A COPERTURA TOTALE DA 1,9 cm
PANNELLI E MANIGLIE SU MISURA
(FORNITI LOCALMENTE)
59,8 cm
(MANIGLIA FORNITA
LOCALMENTE)
QUESTA DIMENSIONE
VARIA
52,7 cm
60,5 cm
62,9 cm
aprile 2005
5 •1 2
Pannello su misura
PORTA
0,6 cm
PANNELLO
BASE
1,9 cm
PANNELLO A
COPERTURA TOTALE
0,3 cm
SEZIONE U-U
SENZA SCALA
PANNELLO A COPERTURA
TOTALE DA 1,9 cm
0,3 cm TYP
QUATTRO
LATI
PANNELLO BASE DA 0,6 cm
129,9 cm
NOTA:
FORO PER
MANIGLIE SU
MISURA
FATTO IN
LOCO
130,5 cm
W
U
U
U
U
W
57,9 cm
58,6 cm
89,5 cm
0,3 cm TYP
QUATTRO LATI
aprile 2005
5 •1 3
Pannello su misura
PANNELLO A COPERTURA TOTALE DA 1,9 cm
PANNELLO BASE DA 0,6 cm
PORTA
1,3 cm
FINITURA FONDO PORTA DEL
FRIGORIFERO OPTIONAL
SEZIONE W-W
SENZA SCALA
1,3 cm
VISTA FRONTALE
0,6 cm
89,5 cm
1,8 cm
5,1 cm
MATERIALE SPESSO 1,3 cm
6,5 cm
(RIBALTARE PER CARDINE A DESTRA O A
SINISTRA)
RITAGLIO PER
ACCOMODAMENTO
CARDINE
2,2 cm R
7,3 cm
9,6 cm
aprile 2005
5 •1 4
Specifiche tecniche di base
Descrizione
B O T T O M - M O U N T A S C O M PA R S A T O TA L E D A 9 1 C M
VGRT300
VGRT360
EDFBB363
Larghezza complessiva
91,4 cm
Altezza complessiva da terra
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
Profondità complessiva
dal retro
Al bordo anteriore della finitura laterale - 60,5 cm
Al bordo anteriore della griglia superiore - 62,9 cm
Al bordo anteriore della finitura della porta - 61,0 cm
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Requisiti elettrici
230 VCA/50 Hz - 152 cm; cavo a 3 fili con presa europea collegata al prodotto
Consumo massimo Amp
5,0 amp
Requisiti acqua in ingresso
Tubazione in rame da 0,6 cm - Minimo 1,5 bar; Massimo 8 bar
Capacità interna complessiva
Frigorifero - 431 L; Congelatore - 145 L; Capacità totale - 576 L
Peso indicativo alla spedizione
212 kg
91,4 cm
Minima 210,5 cm; Massima 213,5 cm
63,5 cm
aprile 2005
5 •1 5
EVUAR unità di refrigerazione bevande da 61 cm di larghezza
EVUAR140/EVUAR140F
• aspetto e design dallo stile professionale
• la temperatura dello scomparto vini può essere regolata da
• il ripiano a griglia superiore dispone di una sezione ribaltabile
7 ºC a 16 ºC
da 16 cm per raffreddare o riporre bottiglie di vino aperte o
• 173 litri di spazio
contenitori di ampie dimensioni
• luce interna - si accende con un interruttore e all’apertura dello
• i due ripiani in vetro a tutta lunghezza con ripiano superiore del
tipo a filo metallico hanno una capacità di 148 lattine da 0,33 L
• due ripiani a griglia contengono 14 bottiglie in posizione
orizzontale per mantenere umidi i tappi
• i ripiani possono essere rimossi per fare spazio a bottiglie di
dimensioni maggiori
sportello
• la porta in vetro èe’ reversibile, di serie viene fornita con
cerniere destra; vetro trasparente (EVUAR140); vetro
scannellato (EVUAR140F)
• installabile come unità da incasso o da appoggio
• stipo esterno nero
• I ripiani a tutta lunghezza creano delle zone a temperatura
• Etichetta consumo elettrico CE - B
diversificata per la conservazione delle bevande
• la temperatura dello scomparto bevande può essere regolata
da 2 ºC a 12 ºC
Dimensioni
Vista frontale
Vista laterale
120,0 cm
48,9 cm
78,1 cm
66,4 cm
min. 86,7 cm
max. 88,9 cm
P R O F E S S I O N A L
55,9 cm
60,6 cm
61,9 cm
63,3 cm
Misure incasso
MISURE INCASSO
A
A
B
B
C
C
61,0 cm*
Min. 87,0 cm
Max. 89,2 cm
Min. 61,0 cm
*61 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari
per accomodare lo stipo e la porta qualora la porta debba
rientrare tra gli stipi.
aprile 2005
5 •1 6
Specifiche tecniche di base
UNITÀ DI REFRIGERAZIONE BEVANDE
Descrizione
EVUAR140/EVUAR140F
larghezza 61 cm
Larghezza complessiva
60,6 cm
Altezza complessiva
da terra
Min. 86,7 cm
Max. 88,9 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
63,3 cm (fino all’estremità della staffa della
maniglia)
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
61,0 cm*
Altezza della nicchia per
l’inserimento
Min. 87,0 cm
Max. 89,2 cm
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Requisiti elettrici
Minimo - 61,0 cm
230VCA/50 Hz
Consumo massimo Amp
1,8 amp
Capacità massima
173 L
Peso approssimativo alla
consegna
63 kg
* 61 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari per accomodare lo stipo e la porta
qualora la porta debba rientrare tra gli stipi.
aprile 2005
5 •1 7
EVUWC comparto vini da 61 cm di larghezza
EVUWC140/EVUWC140F
• aspetto e design dallo stile professionale
• contiene 50 bottiglie di vino
• luce interna - si accende con un interruttore e all’apertura dello
sportello
• sette ripiani a griglia mantengono le bottiglie in posizione
orizzontale per mantenere umidi i tappi
• ripiani estraibili per un facile accesso
• la porta in vetro e’ reversibile, di serie viene fornita con
cerniere a destra; vetro trasparente (EVUWC140); vetro
scannellato (EVUWC140F)
• il ripiano inferiore può essere rimosso per riporre bottiglie di
• installabile come unità da incasso o da appoggio
dimensioni maggiori
• stipo esterno nero
• la temperatura può essere regolata da 5° a 18 °C
• per vini frizzanti - temperatura di 5 °C circa
• per vini bianchi - temperatura di 10 °C circa
• per vini rossi - temperatura di 15 °C circa
Dimensioni
Vista frontale
Vista laterale
120,0 cm
48,9 cm
78,1 cm
66,4 cm
min. 86,7 cm
max. 88,9 cm
P R O F E S S I O N A L
55,9 cm
60,6 cm
61,9 cm
63,3 cm
Misure incasso
MISURE INCASSO
A
A
B
B
C
C
61,0 cm*
Min. 87,0 cm
Max. 89,2 cm
Min. 61,0 cm
*61,0 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari
per accomodare lo stipo e la porta qualora la porta debba
rientrare tra gli stipi.
aprile 2005
5 •1 8
Specifiche tecniche di base
COMPARTO
Descrizione
VINI
EVUWC140/EVUWC140F
larghezza 61 cm
Larghezza complessiva
60,6 cm
Altezza complessiva
da terra
Min. 86,7 cm
Max. 88,9 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
63,3 cm (fino all’estremità della staffa della
maniglia)
Larghezza della nicchia
per l’inserimento
61,0 cm*
Altezza della nicchia
per l’inserimento
Profondità della nicchia
per l’inserimento
Min. 87,0 cm
Max. 89,2 cm
Requisiti elettrici
230VCA/50 Hz
Consumo massimo Amp
1,8 amp
Capacità massima
173 L
Peso approssimativo alla
consegna
63 kg
Minimo - 61,0 cm
* 61,0 cm di larghezza per il solo stipo; 61,6 cm necessari per accomodare lo stipo e la porta
qualora la porta debba rientrare tra gli stipi.
aprile 2005
5 •1 9
PRODOTTI PER LA PULIZIA DELLA CUCINA
L’unico svantaggio di tutte queste attività culinarie è che qualcuno deve pur pulire.
Ma la lavastoviglie della Viking rende questa temuta attività una semplice operazione.
Pur essendo uno degli elettrodomestici più silenziosi del mondo, la lavastoviglie ad alta
prestazione offre un’eccellente potenza lavante.
Doppi motori, un sistema di lavaggio a più programmi e un sistema di tripla filtrazione
rendono splendenti tutte le posate, le stoviglie e i bicchieri.
EVUD Lavastoviglie
EVUD141WS
• stile commerciale
• riscaldamento dell’acqua automatico (60 °C o Ciclo Sani 74 °C)
• serbatoio/sportello interno in acciaio inox
• sistema di lavaggio a più livelli
• Quiet Clean System con isolamento in asfalto, feltro e schiuma;
• sistema di tripla filtrazione
extra assorbimento acustico sui lati destro e sinistro (dB(A) - 50)
• doppia valvola di ingresso
• motori/pompe separati per la circolazione e lo scarico
• asciugatura con ventilatore Convect-Air™
• ripiani in nylon con grafite “super-espandibili”
• erogatore del brillantante
• due comparti a doppio livello con sostegni per bicchieri a stelo
• Piatti/pentole, Lavaggio normale, Leggero/porcellana,
• ampio scomparto per posate e utensili
Risciacquo/Sospeso e Riscaldamento piatti
• luce interna
Dimensioni
Vista frontale
Vista laterale
60,8 cm
59,5 cm
114,9 cm
61,6 cm
55,4 cm
1
2
3
min. 81,9
max. 88,9
cm
cm
15,2 cm
7,3 cm a
10,2 cm
min. 5,1
cm
max. 12,1 cm
5,1 cm
1 Con cornice laterale di 0,6 cm collegata (fornita con la lavastoviglie)
2 Senza cornice laterale collegata
3 Con pannello inferiore alto 5,1 cm opzionale, la lavastoviglie raggiungerà
l’altezza dei piedini dell’armadietto di circa 15 cm
DIMENSIONI APERTURA
Centimetri
A
A
82,1-88,9 cm
B
59,7-61,0 cm
C
55,4 cm Min.
D
5,1-12,1 cm
E
5,1 cm
F
15,2 cm
E
F
C
D
B
■ Si deve lasciare uno spazio di
5,1 cm dalla parete laterale se
installata in un angolo
novembre 2002
6 •1
Specifiche tecniche di base
LAVASTOVIGLIE
Descrizione
Dati dell’acqua in ingresso
*
• Temperatura dell’acqua in ingresso: minimo 49 °C
consigliata; tuttavia la lavastoviglie può funzionare
correttamente con acqua fredda (vedere le colonne
13 °C nella tabella dei dati del ciclo di lavaggio)
• Intervallo di pressione dell’acqua in ingresso: da 15 a
176 psi (da 103 a 1.213 kpa)
• Unità fornita con tubo di ingresso acqua in PEX da
1,8 m con un giunto femmina in NPT da 1,0 cm
VGRT300 EVUD141
Larghezza complessiva
59,5 cm senza cornice laterale;
60,8 cm con cornice laterale;
Altezza complessiva
da terra
Minimo - 81,9 cm
Massimo - 88,9 cm
Profondità complessiva
dalla parte posteriore
Fino al bordo del lato - 55,4 cm
Fino all’estremità della staffa della maniglia 61,6 cm Con il portello aperto - 114,9 cm
Larghezza apertura
Minimo - 59,7 cm
Massimo - 61,0 cm
Altezza apertura
Minimo - 82,1 cm
Massimo - 88,9 cm
Profondità apertura
Minimo - 55,4 cm
Requisiti per
l’alimentazione elettrica
230 VAC/50Hz; 3-fili con messa a terra
Potenza dell’elemento per
il riscaldamento dell’acqua
1.800 Watt
Amperaggio massimo
10,0 amp
Peso approssimativo
alla consegna
58,0 kg
Dati di base dello scarico
• Manicotto di scarico in gomma da 2,0 m, DI 1,9 cm
“anti-arricciatura” con giunto collegato alla lavastoviglie;
può essere allungato fino a un massimo di 3,1 m con un
tubo in rame con DE di 1,6 cm
• Richiesto tubo di scarico senza curve vive
• Altezza minima dal pavimento - 50,8 cm
• Altezza massima dal pavimento - 88,9 cm
• Collegare il tubo di scarico alla pompa/motore di
scarico (lato anteriore destro della lavastoviglie sotto il
pannello inferiore)
• Verificare le norme locali per i requisiti degli sfiati
d’aria nelle tubazioni di scarico
Unità precedenti al n. di serie #0125-00710578
• Dimensione del tubo di ingresso dell’acqua - 1,0 cm
DE minimo; valvola di riempimento con 1,0 cm DE
con giunto femmina in NPT (la valvola di riempimento
si trova a destra della lavastoviglie sotto il pannello
inferiore)
• Collegare direttamente alla scatola elettrica (al centro
della lavastoviglie sotto il pannello inferiore)
Etichetta energia
A = Energia
B = Lavaggio
B = Asciugatura
Consumo d’acqua - 20,5 litri
* Si deve lasciare uno spazio di 5,1 cm dalla parete laterale se installata in un angolo.
Tutti i collegamenti elettrici e idraulici devono essere conformi alle normative locali.
Dati del ciclo di lavaggio
LAVASTOVIGLIE
Descrizione
Piatti/pentole
60 °C o 74 °C Prelavaggio
RiRiRi60 °C o 74 °C
60 °C o 74 °C
Prelavaggio
(detersivo sciacquo sciacquo Lavaggio
sciacquo Risciacquo
(detersivo
dal
principale
finale
dal portello)
portello)
(detersivo
(brillantante
dall’erogatore)
dall’erogatore)
•
•
Lavaggio
normale
•
Leggero/
porcellana
•
Risciacquo/
Sospeso
•
•
Totale
Acqua
litri
(circa)
Minuti totali (circa)
13 °C
Acqua in ingresso
Minuti totali (circa)
49 °C
Acqua in ingresso
Minuti totali (circa)
49 °C
Acqua in ingresso
A*
B*
A*
B*
A*
B*
•
•
•
•
22,5
103
129
84
111
76
109
•
•
•
•
18,8
90
106
75
95
69
81
•
•
•
•
15,0
84
100
68
86
63
77
3,8
3
3
3
3
3
3
-
8
8
8
8
8
8
•
•
riscaldato
Riscaldamento
piatti
*
Riscaldamento
oppure
Senza
riscaldamento
Asciugatura
A - EVUD141 modello con acqua riscaldata a 60 ˚C.
B - EVUD141 modello con acqua riscaldata a 74 ˚C.
Prima di acquistare questo elettrodomestico, leggere le informazioni sul consumo e l’efficienza energetica disponibili presso il vostro dettagliante.
novembre 2002
6 •2
P R O D O T T I
P E R
L’ E S T E R N O
Una linea di grill a gas per l’esterno consente di cucinare a livello professionale nel patio
ed eleva a nuove vette la sacra arte del grill.
Dotati di potenti bruciatori e delle eccellenti funzionalità presenti in tutti i prodotti
della Viking, questi grill permettono di cuocere bistecche eccezionali.
Inoltre, con i bruciatori laterali opzionali, potrete cuocere un sauté di funghi da
versare sul filetto. Naturalmente, impeccabile.
DVGBQ Grill a gas per l’esterno da 76 cm, 105 cm e 135 cm
DVGBQ300
• due bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce
in acciaio inox
• bruciatore posteriore a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo con
motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste forchette
• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt
• griglie di cottura porcellanizzate
• comparto grill di 3.632 cm2
• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore
• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppia
funzione per l’affumicatura o la grigliatura
• ripiano di riscaldamento in acciaio inox collocabile in tre
posizioni
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con due cassetti singoli
per la raccolta del grasso e guide con cuscinetti in acciaio inox
• termometro sul coperchio indicante la temperatura per la
grigliatura, l’affumicatura e il riscaldamento
• può essere incassato o portabile con un carrello accessorio,
venduto separatamente
DVGBQ412
• due bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce
in acciaio inox
• bruciatore posteriore a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo con
motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste forchette
• doppi bruciatori laterali da 4,0 kW in acciaio inox con griglie a
“V” porcellanizzate e coperchio in acciaio inox
• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt
• griglie di cottura porcellanizzate
• comparto grill di 3.632 cm2
• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore
• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppia
funzione per l’affumicatura o la grigliatura
• ripiano di riscaldamento in acciaio inox collocabile in tre
posizioni
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con due cassetti singoli
per la raccolta del grasso e guide con cuscinetti in acciaio inox
• termometro sul coperchio indicante la temperatura per la
grigliatura, l’affumicatura e il riscaldamento
• può essere incassato o portabile con un carrello accessorio,
venduto separatamente
DVGBQ410
• tre bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce in
acciaio inox
• bruciatore posteriore a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo con
motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste forchette
• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt
• griglie di cottura porcellanizzate
• comparto grill di 5.394 cm2
• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore
• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppia
funzione per l’affumicatura o la grigliatura
• ripiano di riscaldamento in acciaio inox collocabile in tre
posizioni
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con due cassetti singoli
per la raccolta del grasso e guide con cuscinetti in acciaio inox
• termometro sul coperchio indicante la temperatura per la
grigliatura, l’affumicatura e il riscaldamento
• può essere incassato o portabile con un carrello accessorio,
venduto separatamente
DVGBQ532
• tre bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari antigocce in
acciaio inox
• due bruciatori posteriori a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo
con motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste
forchette
• doppi bruciatori laterali da 4,0 kW in acciaio inox con griglie a
“V” porcellanizzate e coperchio in acciaio inox
• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt
• griglie di cottura porcellanizzate
• comparto grill di 5.394 cm2
• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore
• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppia
funzione per l’affumicatura o la grigliatura
• ripiano di riscaldamento in acciaio inox collocabile in tre
posizioni
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con due cassetti singoli
per la raccolta del grasso e guide con cuscinetti in acciaio inox
• termometro sul coperchio indicante la temperatura per la
grigliatura, l’affumicatura e il riscaldamento
• può essere incassato o portabile con un carrello accessorio,
venduto separatamente
DVGBQ530
• quattro bruciatori in acciaio inox da 6,2 kW con ripari
antigocce in acciaio inox
• due bruciatori posteriori a infrarossi da 3,1 kW Gourmet-Glo
con motore per girarrosto, spiedo da 1,3 cm e robuste
forchette
• accensione elettronica con alimentazione a batteria da 9 Volt
• griglie di cottura porcellanizzate
• comparto grill di 7.246 cm2
• piatti in acciaio inox per esaltare il sapore
• coperchio per affumicatura rimovibile con bruciatore a doppia
funzione per l’affumicatura o la grigliatura
• ripiano di riscaldamento in acciaio inox collocabile in tre
posizioni
• cassetto raccogli sporco in acciaio inox con due cassetti singoli
per la raccolta del grasso e guide con cuscinetti in acciaio inox
• termometro sul coperchio indicante la temperatura per la
grigliatura, l’affumicatura e il riscaldamento
• può essere incassato o portabile con un carrello accessorio,
venduto separatamente
novembre 2002
7•1
Dimensioni
Spazio libero - laterale
Spazio libero - anteriore
Min. 7,6 cm fino
alla superficie non
combustibile
61,0 cm fino alla
superficie
combustibile
83,2 cm
15,2 cm
A
20,3 cm*
80,2 cm
13,7 cm
58,3 cm
42,4 cm
26,0 cm
26,8 cm
* Spazio libero minimo
necessario per rimuovere
e sostituire il motore del girarrosto
DVGBQ3002RTL
DVGBQ4122RTL
DVGBQ4103RTL
DVGBQ5323RTL
DVGBQ5304RTL
74,9 cm
104,6 cm
104,6 cm
135,1 cm
135,1 cm
A
Apertura
A
71,1 cm
** L’ingresso del gas
può trovarsi ovunque
all’interno dell’area
ombreggiata di 12,7 cm
Collegamento
elettrico per
il motore
del girarrosto
12,7 cm
12,7 cm
7,6 cm
91,4 cm
Deve avere un robusto
supporto inferiore.
26,0 cm
A
DVGBQ300T
DVGBQ412T
DVGBQ410T
DVGBQ532T
DVGBQ530T
72,7 cm
102,2 cm
102,2 cm
132,7 cm
132,7 cm
novembre 2002
7•2
Dimensioni
Sportello di accesso - laterale
AD1620 - 39,2 cm
Sportelli doppi di accesso - anteriore
79,2 cm
6,5 cm
AD2820 - 34,0 cm
71,6 cm
58,6 cm
50,9 cm
2,7 cm
6,4 cm
Sportello singolo di accesso - frontale
Dimensioni incasso
48,7 cm
41,1 cm
58,6 cm
2,5 cm x 2,5 cm
intaglio
2,5 cm x 2,5 cm
intaglio
A
2,5 cm x 2,5 cm
intaglio
50,9 cm
B
2,5 cm
min.
AD2820T
A
B
71,8
76,8
51,1
52,1
cm
cm
cm
cm
min.
max.
min.
max.
AD1620T
41,3
46,4
51,1
52,1
cm
cm
cm
cm
min.
max.
min.
max.
novembre 2002
7•3
2,5 cm x 2,5 cm
intaglio
Configurazioni del piano cottura
DVGBQ300-2RTL
DVGBQ412-2RTL
DVGBQ410-3RTL
larghezza 76 cm con due comparti grill
3.632,3 cm2 (0,36 m2)
larghezza 105 cm con doppi bruciatori laterali e
due comparti grill - 3.632,3 cm2 (0,36 m2)
larghezza 105 cm con tre comparti grill
5.394,0 cm2 (0,54 m2)
DVGBQ532-3RTL
DVGBQ530-4RTL
larghezza 135 cm con doppi bruciatori laterali e
tre comparti grill - 5.394,0 cm2 (0,54 m2)
larghezza 135 cm con quattro comparti grill
7.264,4 cm2 (0,73 m2)
Accessori
EBQC300T1-SS - Carrello per grill (per grill da 76 cm)
• robusta costruzione in acciaio inox
• accesso posteriore aperto per accedere al serbatoio del GPL
• due mensole in acciaio inox da 41 cm x 61 cm
• larghe ruote in robusta gomma posteriori e rotelle girevoli
• supporto per asciugamano od utensili
autobloccanti offrono la massima maneggevolezza e solidità
EBQC410T1-SS - Carrello per grill (per grill da 105 cm)
• robusta costruzione in acciaio inox
• due cassetti
• due mensole in acciaio inox da 41 cm x 61 cm
• larghe ruote in robusta gomma posteriori e rotelle girevoli
• accesso frontale al serbatoio del gas
autobloccanti offrono la massima maneggevolezza e solidità
EBQC530T1-SS - Carrello per grill (per grill da 135 cm)
• robusta costruzione in acciaio inox
• sportello ad accesso anteriore
• due mensole in acciaio inox da 41 cm x 61 cm
• larghe ruote in robusta gomma posteriori e rotelle girevoli
• accesso frontale al serbatoio del gas
autobloccanti offrono la massima maneggevolezza e solidità
• due cassetti
novembre 2002
7• 4
Specifiche tecniche di base
GRILL
Descrizione
A
GAS
PER
L’ E S T E R N O
DVGBQ300T
DVGBQ410T/DVGBQ412T
DVGBQ530T/DVGBQ532T
larghezza 76 cm
larghezza 105 cm
larghezza 135 cm
Larghezza complessiva
74,9 cm
Profondità complessiva
83,2 cm
Larghezza apertura
72,7 cm
Profondità apertura
71,1 cm
Altezza apertura
26,0 cm
Requisiti per il gas
Propano G31/Butano G30: collegare all’apparecchiatura con un gruppo manicotto/regolatore ad alta
capacità per il collegamento a bombole standard da 5-6 kg di gas. Spedito per Propano Liquido (LP);
kit per la conversione per il gas Butano LKQ15.
104,6 cm
135,1 cm
102,2 cm
132,7 cm
Batteria da 9 volt CC per l’accensione elettronica
Requisiti per
l’alimentazione elettrica 240V/50 Hz; cavo con messa a terra da 61,0 cm collegato al motore del girarrosto
Potenza del bruciatore
del grill
6,2 kW GPL
Potenza del bruciatore
per l’affumicatura
3,1 kW GPL
Potenza del bruciatore
a infrarossi
DVGBQ300T
4,0 kW GPL
Potenza del
bruciatore laterale
(se presente)
4,0 kW GPL
Peso approssimativo
alla consegna
146,3 kg
DVGBQ410T
4,0 kW GPL
DVGBQ412T
4,0 kW GPL
DVGBQ530T
4,0 kW GPL
DVGBQ532T
4,0 kW GPL
DVGBQ410T
171,0 kg
DVGBQ412T
157,5 kg
DVGBQ530T
220,5 kg
DVGBQ532T
207,0 kg
novembre 2002
7• 5
distributore esclusivo
solisa®
®
V i k i n g E u ro p e S A S
Uffici
Deposito
3 A v e n u e d e s Vo s g e s
Tel
Fax
Web
srl
Via A. Avati, 23
Via Guizzardi, 7
40054 Budrio (BO) Italy
+39 051 800736
+39 051 6920180
www.solisa.it
F-67000 Strasburgo
Francia
P e r i n f o r m a z i o n i s u i p ro d o t t i ,
t e l e f o n a re a l n u m e ro 3 3 ( 0 ) 3 9 0 2 2 1 0 8 0 o
i n v i a re u n m e s s a g g i o d i p o s t a e l e t t ro n i c a a l l ’ i n d i r i z z o : v i k i n g @ v i k i n g - e u ro p e . c o m
I m o d e l l i E s o n o c e r t i f i c a t i C E ; i p ro d o t t i a g a s m o d e l l o E h a n n o b r u c i a t o r i c o n r i a c c e n s i o n e
a u t o m a t i c a c o m e i p ro d o t t i s t a t u n i t e n s i .
I m o d e l l i d i c l a s s e D s o n o p ro d o t t i a g a s c e r t i f i c a t i C E e c o s t r u i t i c o n u n a v a l v o l a a
t e r m o c o p p i a , c h e i n t e r ro m p e i l f l u s s o d e l g a s s e l a f i a m m a s i s p e g n e .
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Specifiche tecniche soggette a modifiche senza preavviso.
Non tutti i modelli sono disponibili in tutti i mercati.
I prodotti della Viking sono disponibili in tutta Europa.
Non progettare l’installazione basandosi esclusivamente sui dati del presente opuscolo.
Consultare le istruzioni di montaggio per importanti informazioni sugli spazi liberi da osservare
e l’installazione.
Soggetto a revisione frequente. Accertarsi di utilizzare la versione più recente.
n o v e m b re 2 0 0 2 – I T