Tre Bicchieri Gambero Rosso

Tre Bicchieri
Gambero Rosso
Sabato 19 novembre, dalle ore 18.00
La Casa del Vino della Vallagarina in collaborazione
con il Gambero Rosso, ha il piacere di presentare la
terza edizione dei “Tre Bicchieri Gambero Rosso”.
In degustazione quest’anno troverete i vini premiati con il prestigioso ricoscimento “Tre Bicchieri
Gambero Rosso” del Trentino, Alto Adige ed altri
vini premiati.
La degustazione sarà accompagnata da piacevoli sorprese territoriali salate e dolci e si svolgerà
nelle affascinanti sale di Palazzo De Probizer, sede
della Casa del Vino della Vallagarina.
Tre
bicchieri
bicchieri
Gambero
bero
so RossoRosso
on fonduta
Direttamente dal produttore Karl Telfser salumi e formaggi
Mousse di baccalà su crostone di polenta bianca
on lucanica
Filetto di cervo con cavolo rosso
stufato e mirtilli rossi
Piccoli panini al latte con lingua bollita e salsa verde
Abbinamento vini premiati
Abbinamento
ai vini premiati
ada e poina affumicata
Pancia di maialino cotta a bassa temperatura con crauti
Patè di fegato alla veneziana con crostone di pan brioches
del
BInAmenTo
VeneTo
AI
VInI
pRemIATI
dell’AlTo
AdIGe
ABBInAmenTo
AI
VInI
pRemIATI
del
VeneTo
Adige
al pepe del
rosa Trentino
Canederlo alla rapa rossa condell’Alto
fonduta e porri
stufati
Crema di lenticchie e cotechino
nettamente
e mousse
di Karl
trota
affumicata
Preparazioni a base di radicchio cucinate dallo chef Martino
Uova di quaglia
crema
di patate
e speckbianca
acarpione
bianca dal
produttore
Telfser
salumi e formaggi
Mousse dicon
baccalà
su crostone
di polenta
e rosolata
allacavolo
bracerosso stufato e mirtilli rossi
Beria accompagnato dal presidente Paolo Manzon del Contto
salsa
di cervo
verde con
Piccoli panini al latte con lingua bollita e salsa verde
Tartar
di
carne
salada
su
crostone
Strudel
di
crauti
da
La
Caffetteria
Bontadi
ncia
ne di
di
pan
maialino
brioches
cotta
a bassa temperatura con crauti
Patè di fegato alla veneziana con crostone di pan brioches sorzio del Radicchio Rosso di Treviso
nederlo
alla
rossa
con
fonduta
porri stufati
Crema di lenticchie e cotechino
alla Gelateria
Zenzero
divinaccioli
Borgo e
Sacco
di rapa
pane
con
Gröstl di carne
dallo
chef Martino
va
di quaglia
con crema di patate e speck
o Manzon del Con-
Preparazioni a base di radicchio cucinate dallo chef Martino
Pinza alla Trentina
speck
e burro fuso
Beria accompagnato dalCanederlo
presidente Paoloallo
Manzon
del Consorzio del Radicchio Rosso di Treviso
Polenta conza
Zuppa di vino
Strangolapreti con verza e pancetta
Insalata di cavolo cappuccio
Zuppa di castagne e fagioli
Graukäse e cipolla
la degustazione
prevede
dei vini a noi pervenuti dalle cantine premiate
Bocconcini di cervo
e cavolo l’assaggio
rosso
con il prestigioso premio “Tre Bicchieri Gambero Rosso” fino ad esaurimento.
... altri vini premiati
abbinati a piacevoli
sorprese territoriali
l’assaggio dei vini a noi pervenuti dalle cantine premiate
La degustazione prevede l’assaggio dei vini a noi pervenuti dalle cantine premiate
mio “Tre Bicchieri Gambero Rosso” fino ad esaurimento.
con il prestigioso premio “Tre Bicchieri Gambero Rosso” fino ad esaurimento.
Costo a persona: € 40,00
Info e prenotazione obbligatoria: 0464 486057
Costo a persona: € 40,00
Intrattenimento
musicale e l’artista Giuseppe Debiasi
o e prenotazione obbligatoria: 0464 486057
dipingerà in tempo reale la serata.
COSTO A PERSONA: euro 40,00 - info e prenotazione obbligatoria: 0464 486057
COMUNE DI ISERA
COMUNE DI ISERA
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