segnatura_1485521373_bando distributori automatici bevande e

ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE VIA TACITO
Via Quasimodo, 18 - 62012 CIVITANOVA MARCHE
Tel. 0733/812819 0733/812796 0733/778439 Fax 0733/810917
Istituto in rete collaborativa con l’Università degli Studi di Macerata
Cod. Min. MCIC83500T – C.F. 93068460430
MCIC83500T - REGISTRO PROTOCOLLO - 0000752 - 27/01/2017 - C/14 Contab. General - U
Posta Certificata [email protected] Segreteria amministrativa [email protected]
www.civitanovatacito.gov.it
Al sito web dell’istituto
OGGETTO: AVVISO PUBBLICO DI GARA PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO DI
DISTRIBUZIONE DI BEVANDE CALDE, FREDDE E SNACK CON INSTALLAZIONE
DI DISTRIBUTORI AUTOMATICI ALL’INTERNO DELL’ISTITUTO COMPRENSIVO
“VIA TACITO” CIVITANOVA MARCHE – C.I.G. Z521D12385
ART. 1 OGGETTO DELLA GARA
Il servizio distribuzione automatica avrà per oggetto la fornitura di bevande calde,
bevande fredde, yoghurt, snack dolci e salati agli alunni e al personale dell’Istituto
Comprensivo “Via Tacito”.
ART. 2 TIPOLOGIA DELL’UTENZA
L’utenza è costituita nell’anno scolastico in corso pari circa 1.570 unità di cui n. 1.370
alunni e n. 200 unità di personale tra docenti ed ATA.
Si richiede l’istallazione in totale di n. 9 macchine, di cui n. 3 distributori automatici di
bevande calde presso scuole infanzia, n. 3 distributori automatici di bevande fredde e di
snack e di n. 3 distributori di bevande calde presso plessi scuole primarie e secondaria,
come specificato nel dettaglio all’art. 9.
ART. 3 DURATA DEL CONTRATTO
Il contratto avrà validità per anni 3 (tre) a far data dalla stipula della relativa convenzione,
fatta salva la facoltà dei contraenti di interrompere il contratto con preavviso scritto.
ART. 4 ONERI A CARICO DELLA DITTA APPALTATRICE
Oltre a quanto previsto dal presente capitolato, la ditta si impegna a provvedere:
1. All’organizzazione, gestione e distribuzione dei prodotti previsti;
2. Al trattamento economico sia ordinario che straordinario dovuto al personale che dovrà
essere regolarmente assunto con regolare versamento dei contributi previdenziali ed
assistenziali.
3. A curare la scrupolosa sorveglianza delle norme igieniche.
4. Al pagamento di tutte le spese relative al servizio richiesto, delle imposte e delle tasse
generali e speciali per quanto di competenza.
6. All’assicurazioni per danni a cose e persone.
ART. 5 ASSICURAZIONE
Il gestore è tenuto a stipulare, se già non in possesso, immediatamente dopo la stesura
del contratto, un’assicurazione RCT con un massimale non inferiore ad € 1.500.000,00
contro i danni che derivassero all’istituto e/o a terzi in conseguenza all’espletamento del
servizio.
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ART. 6 DIVIETO DI CESSIONE E SUBAPPALTO
Non è consentita, sotto pena di immediata rescissione del contratto, la cessione o qualsiasi
forma di sub contratto totale o parziale del servizio.
ART. 7 DISPOSIZIONI
In caso di danni o rotture ai beni mobili ed immobili concessi in uso in base al presente
contratto la ditta aggiudicataria dovrà provvedere alla riparazione e/o costituzione.
ART. 8 - INTERRUZIONE DEL SERVIZIO
Le interruzioni del servizio, per causa di forza maggiore, non danno luogo a responsabilità
per entrambe le parti se comunicate tempestivamente alla controparte.
ART. 9 – QUANTITÀ, UBICAZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE
La quantità e le caratteristiche tecniche delle macchine devono essere quelle di seguito
riassunte e specificatamente indicate nell’Allegato del presente Capitolato con le relative
indicazioni in cui andranno ubicate:

n° 2 - macchine di cui n. 1 per l’erogazione di bevande fredde (acqua minerale
inclusa ) e snack, e n. 1 macchina per bevande calde, idonee per un’ampia
autonomia di lavoro - PLESSO SCUOLA SECONDARIA DI 1^ GRADO MESTICA;

n° 2 - macchine di cui n. 1 per l’erogazione di bevande fredde (acqua minerale
inclusa ) e snack, e n. 1 macchina per bevande calde, idonee per un’ampia
autonomia di lavoro - PLESSO SCUOLA PRIMARIA S. MARONE;

n° 2 - macchine di cui n. 1 per l’erogazione di bevande fredde (acqua minerale
inclusa ) e snack, e n. 1 macchina per bevande calde, idonee per un’ampia
autonomia di lavoro - PLESSO SCUOLA PRIMARIA S. MARIA APPARENTE;

n° 1 - macchina per l’erogazione di bevande calde (caffè, latte, cappuccino, caffè
macchiato, latte macchiato), idonee per un’ampia autonomia di lavoro - PLESSO
SCUOLA INFANZIA CIPI’;

n° 1 - macchina per l’erogazione di bevande calde (caffè, latte, cappuccino, caffè
macchiato, latte macchiato), idonee per un’ampia autonomia di lavoro - PLESSO
SCUOLA INFANZIA SCOIATTOLO;

n° 1 - macchina per l’erogazione di bevande calde (caffè, latte, cappuccino, caffè
macchiato, latte macchiato), idonee per un’ampia autonomia di lavoro - PLESSO
SCUOLA INFANZIA COCCINELLA.
Ogni distributore funzionante con sistema automatico deve essere in grado di erogare i
prodotti con l’inserimento di monete. Le macchine devono essere conformi, per
caratteristiche tecniche ed igieniche, alle normative vigenti in materia.
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ART. 10 - MODALITÀ DI AGGIUDICAZIONE DEL SERVIZIO
La ditta concorrente dovrà presentare la propria offerta economica compilando in ogni sua
parte, a pena di esclusione, la Scheda d’Offerta Economica composta dai seguenti
allegati che costituiscono parte integrante del presente capitolato:
ALLEGATO A1) – OFFERTA ECONOMICA CANONE
ALLEGATO A2) – OFFERTA ECONOMICA PREZZO EROGAZIONI
Nell’offerta dei singoli prodotti va ben specificata la grammatura e la marca, laddove non
indicate. L’offerta deve essere inoltre sottoscritta dal legale rappresentante della Ditta.
Il servizio sarà assegnato, previo esame delle offerte da parte di una Commissione Tecnica
d’Istituto, al concorrente che in base ai criteri sottoelencati, otterrà il punteggio massimo.
La stessa Commissione stabilirà e concorderà con la ditta aggiudicataria quali tra le diverse
tipologie di prodotti offerti dovranno essere posti in vendita nei distributori.
ART. 11 - CRITERI DI VALUTAZIONE
L’I.C. “Via Tacito” procederà all’aggiudicazione dei servizi in oggetto in base al criterio
dell’offerta economicamente più vantaggiosa (art. 83 D.Lgs. n. 163/2006) alla Ditta che
avrà ottenuto il punteggio più alto determinato dalla somma dei punteggi assegnati alla
qualità del servizio, al prezzo di vendita dei prodotti ed al contributo offerto, per un totale
massimo raggiungibile di punti 100.

QUALITA’: PUNTI 30

PREZZO DEI PRODOTTI: PUNTI 30

CONTRIBUTO: PUNTI 40
“OFFERTA QUALITA’” (allegato A2):
Il punteggio massimo di 30 punti verrà attribuito in base alla somma dei punteggi
parziali, relativi ai sotto indicati parametri conseguiti dall’offerente a seguito dei dati dal
medesimo indicati nell’allegato:

dichiarazione di avvalersi della consulenza di un laboratorio per il monitoraggio
microbiologico delle bevande ed in particolare delle condizioni igieniche dei distributori
adibiti allo stoccaggio ed alla distribuzione dei prodotti erogati con il rilascio del certificato
di analisi, e del controllo igienico sul singolo distributore, ai sensi del D.Lgs 155/97 e Reg.
Cee 852/2004: punteggio massimo di punti 10 attribuito a ciascuna ditta che si avvale
della consulenza di un laboratorio;
Esperienze specifiche in altre istituzioni scolastiche o altri enti pubblici della
Provincia di Macerata senza demerito: punteggio massimo punti 10

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Alla ditta che risulterà avere il maggior numero di esperienze specifiche in altre istituzioni
scolastiche o altri enti pubblici della Provincia di Macerata verrà attribuito il punteggio
massimo di 10 punti;
alle altre offerte sarà assegnato il punteggio applicando la seguente formula:
numero di esperienze specifiche in altre istituzioni Scolastiche
--------------------------------------------------------------------------------- x 10 = punteggio altre offerte
maggior numero di esperienze specifiche in altre istituzioni Scolastiche
della ditta aggiudicatrice
“OFFERTA ECONOMICA” (allegato A2):
I suddetti punteggi (con un massimo di 70 punti) verranno attribuiti secondo le seguenti
modalità:
CONTRIBUTO ANNUO (vedi Allegato A1):
Il punteggio massimo di 40 punti verrà assegnato all’impresa che avrà offerto, a titolo
di contributo per ciascun anno di durata della convenzione, l’importo maggiore, partendo
da un contributo annuo minimo di offerta economica pari ad € 4.400,00
Agli altri importi verranno attribuiti punteggi inversamente proporzionali secondo la
seguente formula matematica:
importo a rialzo altre offerte
-------------------------------------------------------- x 40 = punteggio altre offerte
miglior importo a rialzo
Si precisa che il contributo viene richiesto alla Ditta solo a titolo di sponsorizzazione per il
miglioramento del piano dell’offerta formativa dell’istituto e delle attività per il suo
miglioramento.
PREZZO DEI PRODOTTI (vedi allegati):
Ai fini dell’attribuzione del punteggio, per ogni offerta pervenuta verranno sommati i prezzi
delle tipologie di prodotti descritti e poi calcolata la media aritmetica.
In caso di prodotti con prezzo non indicato, ai fini della valutazione verrà considerato il
prezzo più alto attribuito agli stessi dagli altri concorrenti.
Alla ditta che presenterà l’offerta più economica verrà attribuito il punteggio massimo di
30 punti; alle altre offerte sarà assegnato il punteggio applicando la seguente formula:
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media più bassa
---------------------------------------- x 30 = punteggio altre offerte
media altre offerte
L’esame delle offerte pervenute e l’aggiudicazione della gara sarà deliberata ad
insindacabile giudizio di una commissione tecnica appositamente nominata dal Dirigente
Scolastico che procederà all’apertura delle buste contenenti le offerte e predisporrà un
prospetto comparativo da cui, previa valutazione delle singole offerte, si evincerà quale
Ditta avrà presentato l’offerta economicamente più vantaggiosa.
In caso di parità di punteggio tra le offerte pervenute si prenderà in considerazione ogni
altra offerta migliorativa.
L’operazione di aggiudicazione si svolgerà in data da comunicarsi da parte dell’Istituto
scrivente a mezzo fax o posta elettronica alle aziende partecipanti.
Le Ditte interessate potranno essere presenti all’apertura dei plichi contenenti la
documentazione amministrativa e l’offerta economica dei partecipanti, e non anche alla
successiva fase di valutazione delle offerte.
Varianti: non sono ammesse varianti a quanto indicato nella richiesta di offerta.
L’Istituzione Scolastica si riserva la facoltà di non procedere a nessuna aggiudicazione
qualora le offerte non siano ritenute idonee, senza che per questo possa sollevarsi
eccezione o pretesa alcuna da parte dei concorrenti stessi.
L’appalto verrà quindi aggiudicato alla Ditta che avrà totalizzato il maggior punteggio
ottenuto dalla somma di tutti i punti parziali sopraccitati.
In caso di parità di punteggi verrà data prevalenza all’offerta che avrà ottenuto il maggior
punteggio per l’elemento prezzo.
In caso di offerte uguali, si procederà in sequenza
 alla richiesta di un miglioramento dell’offerta;
se nessuno dei concorrenti propone un’offerta migliorativa: all’estrazione a sorte.
Non sono considerate valide le offerte condizionate, redatte in modo imperfetto, parziali,
incomplete. Nel caso di presentazione o di ammissione di una sola offerta valida, l’Istituto
si riserva, a proprio insindacabile giudizio, di procedere all’aggiudicazione della fornitura
oppure di effettuare una seconda gara.
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ART. 12 - VARIAZIONI QUANTITATIVE O QUALITATIVE DEL SERVIZIO.
Il Dirigente Scolastico, sentito il Consiglio d’Istituto, potrà disporre l’adeguamento dei
servizi o le modifiche dei prodotti. All’uopo le parti effettueranno, se necessario, una
ricognizione concordata sulle nuove necessità. Della ricognizione predetta verrà redatto
apposito verbale per le conseguenti disposizioni.
ART. 13 - QUALITA’ E QUANTITA’ DEI PRODOTTI ALIMENTARI
Tutti i prodotti devono essere di ottima qualità e dovranno corrispondere alla quantità
previste e alle vigenti norme igienico-sanitarie di tutela della salute.
ART. 14 - DIRITTO DI CONTROLLO
Il Dirigente scolastico, anche su suggerimento del Consiglio d’Istituto, potrà predisporre in
qualsiasi momento, senza preavviso, a propria discrezione e giudizio e con le modalità che
riterrà più opportune, controlli per verificare la rispondenza del servizio fornito dalla
gestione alle prescrizioni contrattuali.
ART. 15 - TIPOLOGIA DEI CONTROLLI
A titolo puramente esemplificativo, si indicano come oggetto di controllo:





 Controllo delle tipologie di prodotti

alità prescritta


I risultati dei controlli, se necessario, saranno comunicati alla ditta aggiudicataria, la quale
in caso di contestazioni e/o omissioni dovrà provvedere al più presto al ripristino delle
regole pena la risoluzione del contratto.
ART. 16 – RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO
Responsabile del procedimento è il Direttore dei Servizi Generali ed Amministrativi dell’I.C.
“Via Tacito”, Antonella Brandetti.
Per
informazioni
contattare
al
seguente
numero:
telefono
0733
812819- e-mail [email protected] [email protected] .
ART. 17 - RISOLUZIONE DEL CONTRATTO
L’Istituto può risolvere il contratto nei seguenti casi:
a) mancata produzione di tutta la documentazione richiesta in fase di aggiudicazione della
gara.
b) verifica della irregolarità delle dichiarazioni presentate in gara;
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c) somministrazione di prodotti scaduti o il cui termine minimo di conservazione sia stato
superato e/o di prodotti in condizioni igieniche non ottimali dopo due diffide formali
dell’Istituto;
d) applicazione di prezzi superiori a quelli prescritti;
e) somministrazione di prodotti diversi da quelli in offerta o di prodotti non autorizzati
dall’Istituto dopo due diffide formali dell’Istituto;
f) contegno abituale scorretto verso il pubblico da parte degli addetti al servizio;
g) ogni altro inadempimento non di scarsa importanza;
e) mancata erogazione del contributo.
La comunicazione dell’eventuale ’inadempienza alla ditta avverrà in prima istanza in forma
verbale (fonogramma), una seconda volta in forma scritta. Se nonostante questo si
rilevasse il perdurare del disservizio oggetto dei due precedenti reclami, alla terza
comunicazione scatterà la richiesta di risoluzione del contratto.
ART. 18 - RESPONSABILITA’
La ditta aggiudicataria è sempre responsabile, sia verso l’Istituto che verso i terzi,
dell’esecuzione di tutti i servizi assunti. Essa è pure responsabile dell’operato e del
contegno dei dipendenti e degli eventuali danni che, dall’operato del personale o dai mezzi
impiegati, potessero derivare all’istituto o a terzi.
ART. 19 - CONTENUTO DELL’OFFERTA
Per essere ammessi alla gara ciascun concorrente dovrà far pervenire mediante il servizio
postale o mediante consegna a mano, entro le ore 13:00 del giorno 01/02/2017
all’Ufficio Protocollo dell’Istituto Comprensivo ”Via Tacito” Via Quasimodo, 18 62012
CIVITANOVA MARCHE, un plico contenente i documenti di cui al seguente art. 22, sigillato
e controfirmato su tutti i lembi di chiusura con la seguente indicazione: “OFFERTA
FORNITURA
SERVIZIO
DISTRIBUZIONE
AUTOMATICI”
o
tramite
pec
[email protected].
Si precisa che il recapito del plico rimane ad esclusivo rischio del mittente ove per qualsiasi
motivo non giungesse a destinazione in tempo utile. Ai fini della verifica del rispetto del
termine faranno fede esclusivamente la data e l’ora di ricezione apposte dall’Ufficio
Protocollo. Il termine suddetto é perentorio, pertanto non saranno prese in esame offerte
che, per qualsiasi motivo, giungeranno oltre il termine prefissato, con l’avvertenza che il
recapito in tempo utile del plico rimane ad esclusivo rischio del mittente.
ART. 20 - DOCUMENTAZIONE
Alla presentazione della domanda e comunque all’atto dell’aggiudicazione della gara (pena
esclusione dalla stessa) la ditta dovrà presentare la seguente documentazione:
- certificato di iscrizione al R.E.C.
- certificato di iscrizione alla Camera di Commercio;
- eventuale certificazione qualità;
- autorizzazione sanitaria prevista dalla normativa vigente;
- certificato penale e dei carichi pendenti del/dei titolare/i o legale/i rappresentante/i;
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-
-
certificato rilasciato dall’ufficio competente o dichiarazione rilasciata dal legale
rappresentante della ditta su carta intestata della stessa, con le forme di
legge previste, da cui risulti:
a) che la ditta non si trovi in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione
di attività, di concordato preventivo;
b) che nei confronti della ditta non sia stata pronunciata condanna con sentenza
passata in giudicato, per qualsiasi reato che incida sulla moralità professionale, o
per delitti finanziari;
documento comprovante l'iscrizione alla sede I.N.A.I.L. competente;
vostro organigramma della sicurezza (Datore di Lavoro, Responsabile del Servizio
Prevenzione e Protezione, eventuale Medico Competente e Rappresentante dei
lavoratori per la Sicurezza );
nominativo e telefono diretto del vostro responsabile del servizio di prevenzione e
protezione dai rischi;
estratto “documento della sicurezza” di cui al D.Lgs 626/94 per quanto riguarda la
vostro attività nel nostro istituto;
estratto del documento HACCP per quanto riguarda la vostra attività nel nostro
Istituto;
fotocopia dell’elenco nominativo dei lavoratori che interverranno presso il nostro
Istituto;
Possesso del Documento Unico di Regolarità Contributiva (DURC) in corso di validità.
ART. 21 - ESCLUSIONE
Determineranno l’esclusione dalla gara:
1) il recapito del plico di cui all’art. 21 del presente Capitolato oltre il termine
perentoriamente indicato;
2) l’assenza anche di uno solo dei documenti amministrativi.
ART. 22 – TRACCIABILITA’ DEI FLUSSI FINANZIARI (L. 13 agosto 10 n.136 e
relative modifiche)
La ditta aggiudicataria si impegnerà a rispettare, a pena di nullità del contratto, gli obblighi
di tracciabilità dei flussi finanziari di cui all’articolo 3 della legge 13 agosto 2010 n. 136 e
successive modificazioni ed integrazioni.
ART. 23 - FORO COMPETENTE
Per le controversie relative alla concessione che dovessero insorgere tra l’Istituto e la ditta
aggiudicataria rientranti nella giurisdizione del giudice ordinario è competente in via
esclusiva il Tribunale di Macerata.
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
D.ssa Mirella Paglialunga
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ALLEGATO A1)
CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO
DISTRIBUZIONE DI BEVANDE CALDE, FREDDE E SNACK CON INSTALLAZIONE
DISTRIBUTORI AUTOMATICI ALL’INTERNO DELL’ISTITUTO COMPRENSIVO
“VIA TACITO” CIVITANOVA MARCHE
____________________________________
_____________________________________
=================================
(TIMBRO O INTESTAZIONE DITTA)
OFFERTA ECONOMICA – CANONE
TIPOLOGIA DISTRIBUTORI
QUANTITA'
BEVANDE CALDE
BEVANDE FREDDE
MISTO SNACKS
Importo annuo complessivo offerto:
___________________________
lettere
€
______________________
Cifre
Il presente importo sarà versato secondo le modalità concordate con l’ufficio
amministrativo dell’Istituto.
Data …………………….
timbro e firma legale rappresentante
___________________________________
9
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ALLEGATO A2)
CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO
DISTRIBUZIONE DI BEVANDE CALDE, FREDDE E SNACK CON INSTALLAZIONE
DISTRIBUTORI AUTOMATICI ALL’INTERNO DELL’ISTITUTO COMPRENSIVO
“VIA TACITO” CIVITANOVA MARCHE
____________________________________
_____________________________________
=================================
(TIMBRO O INTESTAZIONE DITTA)
A) Bevande analcoliche fredde, bevande salutari e acqua minerale
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1
2
3
4
5
6
7
8
PREZZO
EROGAZIONE €
ACQUA MINERALE NATURALE
ACQUA MINERALE GASATA
BIBITE IN LATTINA (escluso Coca Cola)
THE FREDDO IN LATTINE
SUCCO DI FRUTTA TETRAPAK (pera, mela, albicocca,
pesca)
ESTATHE’
B) Bevande calde
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
PREZZO
EROGAZIONE €
CAFFE’ ESPRESSO
CAFFE’ LUNGO
CAFFE’ MACCHIATOCAFFE’ ESPRESSO DECAFFEINATO
CAFFE’ D’ORZO
CAFFE’ D’ORZO MACCHIATO
CAFFE’ CON CIOCCOLATO
CAFFE’ AL GINSENG
CAPPUCCINO
CAPPUCCINO D’ORZO
CAPPUCCINO DECAFFEINATO
10
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11
12
13
14
15
16
17
18
12
CAPUCCINO CON CIOCCOLATO
MOCACCINO
LATTE
LATTE MACCHIATO
CIOCCOLATO
THE
CAMOMILLA
CIALDE
Solo bicchiere
C) Snack e altro
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1
2
3
4
5
6
7
PREZZO
EROGAZIONE €
BRUSCHETTINE
SCHIACCIATINE GUSTI VARI
CROSTINI
ESTRUSI DI MAIS O SIMILARI
POP CORN
CRACKERS AL FORMAGGIO
TARALLUCCI
Indicare inoltre, nella seguente tabella, eventuali altri prodotti distribuiti,
precisando per ciascuno denominazione di vendita e prezzo
(QUESTI PRODOTTI NON CONCORRERANNO ALL’ASSEGNAZIONE DEL
PUNTEGGIO
CATEGORIA PREZZO / PRODOTTO
Data …………………….
PREZZO EROGAZIONE €
timbro e firma legale rappresentante
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