Descrizione dettagliata (formato pdf

Progetto Educativo di Comunità
elaborato per la casa di studi agricoli
¨ Bolom del Carmen ¨
Comunità di San José del Carmen,
municipio di San Cristóbal de las Casas,
Chiapas, México.
c/o Raúl Sánchez Benítez
Avenida de La Paz, 17
Fraz. Campo Benigno
San Cristobal de Las Casas
Chiapas - Mexico
Questo Progetto è assegnato a 50 nostri soci che lo finanziano per € 10.000 annuali.
San Cristóbal de Las Casas , 15 dicembre 2006
Raul Sanchez Benitez
Responsabile della elaborazione del presente documento e fondatore e coordinatore
delle attività di educazione e produzione agropastorale e artigianale della “Casa di Studi
Agricoli”.
Attualmente vive a San Cristobal de Las Casas, Stato del Chiapas, con una
esperienza di 20 nel lavoro tecnico sociale nelle comunità indigene. Età 44 anni.
Può essere contattato a: Avenida de La Paz, 17 – Fraz. Campo Benigno – San
Cristobal de Las Casas – Chiapas
Telefono cellulare 044 967-68-30-161 e 044 967-106-31-26. Per le chiamate
dall’estero è necessario comporre il codice internazionale del paese 0052
E_mail: [email protected]
Profilo delle attività e dei lavori più importanti:
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Studente del corso di Sociologia Rurale nella scuola nazionale di Studi Professionali
Acatlan – Stato del Messico (1986);
Lavoro Sociale: Analista di informazione giornalistica ed informatica “ (1986);
Docente del seminario di Tesi e lavoro medico sociale nel CESEM – Centro di
Educazione Sociale ed economica del Messico (1986) nello stato di Messico D.F.;
Responsabile del progetto – “Coesione etnica” nell’Istituto Nazionale Indigenista
(INI) (1987), nello stato del Chiapas;
Collaboratore dei Laboratori artigianali “La Tarantola” (1989) San Cristobal de Las
Casas;
Collaboratore di progetti di artigianato rurale a Managua – Nicaragua – (1990);
Lavoro Sociale Indipendente con sfollati del Guatemala (1991);
Autore della tesi sociale “ Problemi agrari e religiosi alla frontiera sud” (1991), a San
Cristobal de Las Casas;
Guida turistica indipendente dal 1992;
Promotore e delegato della assemblea democratica popolare di SCLC (1994);
Collbarotore e pubblicista della rivista “Risvegliando la coscienza arcaica” (1994);
Collaboratore e tecnico sociale della Organizzazione Regionale Indipendente degli
Agricoltori del Chiapas (1995 – 2003);
Fondatore del progetto della “Casa di Studi agricoli” San Josè del Carmen Chiapas
(1997);
Lavoro sociale con gli sfollati della organizzazione indigena di Chenalo “Las Abejas”
dal 1997 al 2003;
Collaboratore della organizzazione dei medici e delle ostetriche tradizionale degli
altipiani del Chiapas ;
Coordinatore dei laboratori della Casa di Studi agricoli di San Josè del Carmen
(Chiapas)
1999 – 2006;
Responsabile della “Tienda alternativa” di artigianato del Chiapas , 2000 – 2002;
Guida turistica per l’agenzia di viaggi ATC ;
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Tecnico sociale nel disbrigo delle pratiche amministrativi sociali “Consulenza tecnica
e servizi agropastorali” , 2004;
Promotore del laboratori di attività manuali ed alfabetizzazione nella Casa di Studi
Agricoli
2006.
Mario Jimenez Diaz
Fondatore e rappresentate del progetto Casa di studi agricoli.
Può essere contattato a : San Josè del Carmen – Municipio di San Cristobal de Las
Casas
Età 33 anni
Telefono 0449676838161 e 0449677062482
Profilo di attività delle attività più importanti :
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Ha portato a termine il percorso di studi primario e secondario
Segretario della ORIACH (1995);
Corso di agricoltura e conservazione dei suoli a San Cristobal de Las Casas (1996);
Esperienza nei laboratori di carpenteria a SCLC
Formatore e promotore nei laboratori di carpenteria e agricoltura nella Casa di Studi
Agricoli
Rappresentante della Casa di Studi agricoli (1995 – 2006);
Claudia Poell
Fondatrice e segretaria tecnica del progetto “Casa di studi agricoli”.
Può essere contattata a : Hauptstrasse, 52/A – 7064 Oslip – Austria
Età 36 anni
Telefono 00432684-2160 e mail: [email protected]
Madre di una bambina di sei anni e di un bambino di tre mesi e mezzo, per questo
motivo si stabilirà per un anno in Austria. In questo modo potrà continuare ad essere
un contatto importante per il progetto.
Profilo delle attività più importanti :
• Tecnica di amministrazione di imprese turistiche
• Responsabile di ristorante nel centro culturale Cselley a Oslip – Buergenland (A);
( 1992 – 1999) in alta stagione;
• Lavoro sociale e ricerca fondi per conto l’organizzazione sociale austriaca “Eine
Weltladen” (1996 -2001);
• Lavoro sociale e ricerca fondi con gli sfollati di Chenalho, Chiapas , per conto di
“Eine Weltladen”;
• Docente di attività manuali e alfabetizzazione nella Casa di studi agricoli (2006);
• Lavoro di traduzione dall’inglese allo spagnolo del libro “I tesori della Selva
Lacandona”
Aurelia Zebadia Osio
Insegnante nel laboratorio di taglio e cucito nella Casa di Studi agricoli
Può essere contattata: Avenida de los Alcanfores – Colonia Alcanfores – SCLC –
Chiapas;
Tel. 0052 – 9676788767
Profilo delle attività più importanti :
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Ha portato a termine gli studi di disegno e artigianato a Città del Messico
Ha tenuto corsi nei laboratori per bambini e adulti in diverse discipline artistiche;
E’ insegnante di gioielleria nel centro di formazione tecnica e industriale CECATI;
Insegnante di taglio e cucito nella Casa di Studi Agricoli (2004 – 2006);
Candidati per la gestione dei laboratori:
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Geronimo Sanchez Zebadua – studente del corso di disegno e
comunicazione;
Lazzaro Montero .-Ingegnere agronomo
Rodelio Rodriguez – studente del corso di storia:
Questi compagni hanno prestato servizio nella nostra scuola e vivono a SCLC.
I curriculum che presentiamo sono unicamente per darvi un’idea del gruppo di lavoro su
cui possiamo contare attualmente, se viene richiesto, potremmo ampliarlo
successivamente.
I compagni Mario, Aurelia e Raul faranno parte del gruppo di formatori dei laboratori..
Dati generali sullo Stato del Chiapas
Il Chiapas è lo stato localizzato all’estremo sud – sud est del Messico. Confina con il vicino
Guatemala e con i limitrofi stati di Oaxaca, Veracruz, Tabasco e con l’Oceano Pacifico.
La sua capitale è la città di Tuxtla Gutierrez con 503.320 abitanti. La sua superficie è di
73.289 kmq corrispondenti al 3,7% del totale della superficie nazionale, che lo colloca al
decimo posto per superficie tra gli stati della repubblica messicana ed è diviso in 118
municipalità ed in 9 regioni.
La popolazione del Chiapas , secondo i dati ufficiali dell’anno 2005, è di ca, 4.293.459
abitanti .
Produzione
In relazione alla produzione agropastorale, in Chiapas, troviamo un’enorme varietà di
prodotti agricolo come mango, papaia, caffè, cacao, soia, arachidi, foraggio, mais, fagioli,
ortaggi, miele, allevamento di bovini, prodotti della pesca, petrolio ed energia idroelettrica.
Clima
In Chiapas c’è un’immensa ricchezza rappresentata dalle acque. Tra le risorse più
importanti ci sono i due fiumi più copiosi del paese il fiume Usumacinta e il Grijalva, inoltre
ci sono bacini e mari. Ci sono trentasette aree naturali protette, con una biodiversità che
non è presente in nessun altro stato, la più grande è la riserva della biosfera di Montes
Azules.
Ci sono estese aree forestali di querce, pini e cedri. La temperatura media va dai 20 ai 29
gradi con caldo umido nella regione della selva a temperato o freddo subumido nelle
montagne della regione degli altipiani.
Gruppi etnici
La regione degli altipiani è quella dove vive la maggioranza della popolazione indigena,
nella quale sono predominanti i gruppi etnici tzetzal e tzotzil.
Esistono altri gruppi indigeni importanti come i lacandones, choles, tojolabales,
kakchiqueles, mames, mochos , gli zoques;
I meticci generalmente vivono nelle città come a Tuxtla Gutierrez, Comitan de Dominguez,
Tapachula, Tonalà e San Cristobal de Las Casas.
Educazione
Le statistiche evidenziano che nello stato del Chiapas, ci sono grandi ritardi nel settore
tanto che lo collocano all’ultimo posto delle statistiche per l’alto livello di analfabetismo con
un 39,3%.
La zona dello stato con maggiori ritardi è la regione degli Altos ( altipiani). Al primo posto
è collocata la municipalità di Citalà, al secondo posto la municipalità di San Juan Chamula,
al terzo la municipalità di Zinacantan.
Bisogna sottolineare che considerata la popolazione con un’età di più di quindici anni chi
non ha terminato il ciclo di studi primari, rappresenta in Chiapas il 62% del totale.
Le persone che abitano nelle zone rurali non hanno accesso nemmeno all’educazione
primaria.
Nelle zone rurali il bisogno di lavorare in tenera età è evidente in tutte le famiglie, in
quanto fondamentale per il soddisfacimento dei bisogni primari, tanto che l’educazione
passa in secondo piano.
L’educazione che viene impartita non è motivante e nemmeno la più appropriata per molti
studenti che parlano esclusivamente le lingue autoctone in quanto nella maggioranza dei
casi nelle comunità
non viene impartita un’educazione bilingue.
L’educazione è un aspetto importante per risolvere gli attuali problemi dello stato, però
fino ad ora non ha ricevuto adeguate attenzioni.
Salute
Anche i servizi di salute in Chiapas sono agli ultimi posti tra quelli messicani. In generale
si svolge solo attività di tipo preventivo, come, per esempio, attività informative e
vaccinazioni .
Le principali cause di mortalità nello stato del Chiapas sono alcune malattie curabili come
la dissenteria, la febbre tifoidea, il colera, che colpiscono principalmente i gruppi di
popolazione più fragili come i bambini e gli anziani.
Anche le malattie respiratorie, come bronchiti, malaria, l’ameba, denutrizione e parti in
condizioni di scarsa assistenza sono tra le condizioni di morte nello stato.
Il tasso di natalità è il secondo più elevato del paese. La mancanza di igiene nella
preparazione degli alimenti è causata dalla mancanza di acqua potabile, tanto che il 50%
delle abitazioni manca di questo servizio e di adeguate condizioni di drenaggio.
Elettricità
In Chiapas molte abitazioni mancano di elettricità, il 34,9 %, nonostante nello stato si
stiano sviluppando megaprogetti di sfruttamento idroelettrico che producono più della
terza del consumo di elettricità nazionale e si esporta verso il Guatemala.
Anche per questi aspetti il settore indigeno è il più colpito in quanto, quando, può
usufruire del servizio deve pagare canoni molto elevati.
Industria
Il settore industriale nel Chiapas non si è potuto sviluppare a causa della cattiva gestione
delle risorse e i cattivi investimenti fatti dal governo e perciò lo stato è rimasto un fornitore
di materie prime come legno, petrolio , acqua, frutta, legumi, bestiame, prodotti della
pesca per gli altri stati e gli altri paesi. In Chiapas le imprese multinazionali e parastatali,
sono quelle che hanno sfruttato le ricchezze naturali dello stato e servono quale
trampolino per il saccheggio delle nostre risorse naturali e agropastorali, come nel caso ,
tra le altre, della Banana Fruit Company, Ford Motors Company, Nestlè y Pemex1 .
Nonostante ciò nel Chiapas il livello delle entrate familiari è il più basso di tutta la
repubblica messicana tanto che negli ultimi 10 anni ha perso il 20% del potere di acquisto,
inoltre in generale si trova manodopera a basso prezzo, dequalificata e molte volte
assunta senza garantire alcun tipo di prestazione sociale.
I bassi salari sono la causa di uno stile vita molto povero e, a differenza di altre regioni
del paese, molte volte la gente preferisce coltivare per l’autoconsumo piuttosto che farsi
sfruttare ricevendo un salario che non soddisfa i bisogni della famiglia.
La problematica socio economica
Lo stato del Chiapas è una regione del paese nella quale la gente per vari decenni ha
subito condizioni di povertà estrema, a causa delle forme tradizionali di esercizio del
potere da parte del governo che ha mantenuto in condizioni di marginalità , abbandono e
sfruttamento le sue popolazioni, grazie ad un’oligarchia di proprietari terrieri, che gestisce
la ricchezza dello stato solo per i propri interessi ed in questo modo continuare a godere
dei benefici derivanti dalla gestione del potere.
Tra i problemi più sentiti dalla popolazione ci sono quelli dell’educazione, della salute, della
mancanza di posti di lavoro , delle cattive condizioni salariali e della mancanza di servizi.
A questi problemi attualmente se ne è aggiunto un altro costituito dalla repressione
sofferta dalla popolazione a fronte delle forme di lotta contro la mancanza di legalità per
conquistare il rispetto dei diritti democratici e migliori condizioni di vita.
1
Pemex – Petroleos Mexicanos – Industria petrolifera controllata dallo stato
La politica
Come conseguenza, nella recente storia del Chiapas, ci troviamo di fronte alla sollevazione
del 1° gennaio del 1994, capeggiata dall’EZLN e dalle organizzazioni indigene e contadine
alle si aggiunsero tutti i settori della società che cercano di fronteggiare il disprezzo e la
sottomissione a cui sono stati sottoposti.
In questa giornata migliaia di indigeni, stanchi di viveri in poverissime condizioni di vita,
occuparono sette municipi come misura di protesta, San Cristobal de Las Casas, Las
Margaritas, Altamirano, Oxchuc, Huixtan, Chanal y Ocosingo.
Oggi sono ancora attuali le domande che diedero origine a questa ribellione, che il
governo di Salinas de Gortari cercò di fronteggiare con l’intervento militare ,
spettacolarizzando l’evento per il mondo sviluppato, nello stesso in cui annunciava l’entrata
del Messico nel Trattato di Libero Commercio, operazione che però venne offuscata da
questa mobilitazione di massa.
Lo stato Chiapas è il simbolo di un evidente paradosso, da un lato dispone di risorse
naturali abbondanti dall’altra gente che vive in condizioni di povertà con molti bisogni, ma
nonostante ciò, ha mantenuto la speranza di conquistare migliori condizioni insieme alle
proprie famiglie.
II . Descrizione della comunità
La Comunità di San Josè del Carmen ( SJC)2 è situata nella microregione del sud della
municipalià di San Cristobal de Las Casas (SCLC) 3nella regione degli altipiani del Chiapas.
La comunità è una comunità indigena di lingua tzotzil della famiglia maya, ed ha ca. 250
abitanti, tutti in condizioni di scarse risorse economiche, la maggioranza delle donne non
parlano lo spagnolo. Gli uomini lo parlano un poco di più per i contatti che hanno quando
vanno in città a lavorare come manovali generalmente nell’edilizia.
La strada
L’accesso alla comunità da SCLC è possibile attraverso una “strada” di 7 km in terra
battuta in cattive condizioni., un’altra ventina di comunità possono essere raggiunte per la
stessa strada.
La gente per coprire il percorso tra la SCLC e la comunità impiega circa due ore di
cammino a piedi o a cavallo e alcuni anche con l’uso di mezzi privati quali taxi ,
nonostante per la gente di quelle zone questo tipo di trasporto sia molto caro.
Va detto che la gente di queste comunità sta lottando da 12 anni , legalmente, contro le
autorità per la costruzione di una strada asfaltata senza avere risposte positive sino ad ora
e per questo motivo vivono ai margini del mondo sviluppato e , virtualmente ,
abbandonati.
La produzione
La Comunità possiede 300 ha di terreno che però è di cattiva qualità in quanto i terreni
sono in prevalenza pietrosi ed argillosi oltre ad essere terreni molto ripidi.
2
3
D’ora in avanti il nome della comunità sarà identificato con la sigla SJC
D’ora in avanti la città di San Cristobal sarà identificato con la sigla SCLC
Ogni famiglia riesce approssimativamente a lavorare, grazie al mutuo aiuto tra i membri
della comunità, un ettaro di terreno e nello stesso modo si lavora alla costruzione delle
case e a tutti quei lavori che vanno a beneficio della comunità.
La principale attività che si svolge nella comunità è l’agricoltura stagionale, la semina
avviene nella stagione delle piogge, le coltivazioni più importanti, come nel resto della
regione, sono costituite dal mais, dai fagioli anche se gli abitanti della comunità sono
buoni coltivatori di ortaggi.
Inoltre, producono anche carbone e tagliano legna che vendono a SCLC.
Altra attività diffusa è la pastorizia e all’allevamento di volatili da cortile, attività queste
gestite dalle donne.
Alcune di loro producono anche manufatti artigianali tessili. Il 5% ca. della comunità ha
qualche capo di bestiame, bovini principalmente.
Origine e struttura comunitaria
La storia del villaggio risale a circa 80 anni fa, quando diverse famiglie che lavoravano in
alcune fincas (cioè aziende agricole con contadini che avevano la casa sui terreni
dell’azienda) dei municipi di San Juan Chamula e Zinacantan, non avendo possibilità di
sottrarsi allo sfruttamento ed ai maltrattamenti dei proprietari terrieri, decisero di
andarsene e cercare un luogo per stabilirsi e ricostruire le loro case, fu così che arrivarono
a queste montagne piene di alberi di pino e querce, dove c’era anche una pozza d’acqua
che disgraziatamente si prosciugò.
La struttura della comunità è molto povera , le pareti delle case sono prevalentemente
costruite in legno o “bajareque” 4 e il tetto è costruito con lamiera zincata.
Il pavimento delle case è in terra battuta, normalmente le case sono composte da uno o
due locali nei quali si mangia e si dorme.
La gente cucina utilizzando la legna e il servizio igienico è situato fuori casa.
Per lavarsi si usa il “temascal” , che è un bagno di vapore umido. Va detto che la gente
della comunità è molto pulita.
Nelle case non hanno nessun servizio essenziale, ad eccezione dell’elettricità, che la gente
rifiuta di pagare per gli elevati costi del servizio richiesti dal governo.
L’acqua che usano è acqua piovana che raccolgono in recipienti o bidoni che , a volte,
hanno a disposizione.
Possono anche fare affidamento su un serbatoio per l’acqua delle comunità fornito dallo
stato circa 15 anni fa con una sola presa d’acqua, una scuola elementare, costruita in
legno e un’altra costruita in mattoni costruita dallo stato quattro anni fa, ma nessuno può
frequentare la scuola perché non ci sono maestri.
Nel villaggio c’è anche una chiesa cattolica, in mattoni, costruita dagli abitanti, sei anni fa.
Non ci sono strade pavimentate, non esiste un ospedale e nemmeno un mercato e
neanche un centro ricreativo.
La famiglia
La struttura familiare è di tipo rurale. Le famiglie generalmente hanno molti figli con una
media di sei per famiglia. Le relazioni interfamiliari sono presenti esclusivamente tra
membri dello stesso gruppo etnico.
4
“Bajareque è un mattone costruito usando fango e il fusto della pianta del mais
L’alimentazione è basata sul mais e i fagioli, gli stessi che vengono come differenti
bevande e cibi quali “atoles” 5, tortillas , tamales6 e altri quali uova, vegetali in genere e ,
ogni tanto, pollo.
Frequentemente la gente è affetta da infermità come reumatismi, artriti, gastroenteriti,
malattie respiratorie in genere, malattie della pelle ed altre malattie che non sono curate in
maniera adeguata per mancanza di farmaci.
Per i motivi esposti sopra la gente si cura con rimedi casalinghi e ricorrendo al “curandero”
7
della comunità.
Le donne in gravidanza sono assistite dalla levatrice della comunità e partoriscono nelle
loro case.
La politica
L’ autorità della comunità si regge su una Agenzia Rurale di assistenza Municipale,
rappresentata da un presidente, un segretario ed un tesoriere. Accanto ad essi sono
presenti anche un comitato di controllo e un comitato di educazione, che si rinnovano con
cadenza annuale.
Ci sono anche persone che fanno riferimento a gruppi politici organizzati quali per esempio
“las bases de apoyo zapatistas”8, i membri di ORIACH9 e anche quelli che fanno
riferimento al nostro progetto della Casa di Studi agricoli “Bolom del Carmen”.
Fino ad ora abbiamo potuto convivere senza problemi e nella misura delle nostre
possibilità condividiamo parte degli aiuti che abbiamo ricevuto con tutta la comunità.
Il problema della gente è sempre stato quello della povertà estrema, questa fu la causa
della rivolta sociale del 1994 che si estese in tutta la zona indigena dello stato del Chiapas.
Questa piccola comunità ha partecipato insieme agli indigeni esigendo dal governo il
riconoscimento dell’autonomia, dei diritti e la cultura degli indigeni che erano tra le
richieste più sentite di questo emarginato settore della società.
III Presentazione del progetto
Origine
Il progetto Casa di studi agricoli “Bolom del Carmen”, ha origine dal movimento indigeno
nato in Chiapas nel 1994, quando si forma l’ “Asamblea popular democratica”
di SCLC, alla quale partecipammo come semplici cittadini e alcuni di noi fecero parte del
gruppo di delegati, che parteciparono alla convenzione nazionale democratica nella Selva
Lacandona.
E’ stato in questo modo che ho avuto l’opportunità di conoscere alcuni dirigenti di ORIACH
e iniziammo a lavorare insieme, con l’obiettivo di elaborare una proposta indipendente per
poter coltivare la terra in modo razionale senza danneggiare troppo le risorse naturali.
5
E’ un specie di crema prodotta con il mais
Cibo tipico dei paesi del Centro e Sud America preparato in maniera differente a seconda delle zone, base di mais con
vari tipi di ripieno quali carne, fagioli o altro e avvolto di solito nella foglia di banano.
7
Persona esperta nella cura con metodi tradizionali
8
Las bases fanno riferimento all’EZLN , cioè all’esercito zapatista
9
Organizzazione regionale indigena agricoltori del Chiapas
6
Già da allora, stava maturando l’idea sociologica di una scuola di agricoltura, in zone rurali
marginali, idea che, venne accolta per essere portata a termine , in questa zona, dal
municipio di SCLC.
Finanziamento
Mentre stavamo cercando il modo di finanziare il progetto nel 1999 entrai in contatto con
l’organizzazione austriaca “Eine Weltladen”10, di Einsestadt, che insieme all’organizzazione
svizzera la “Cleff de Champs” del cantone Jura, che ci appoggiò fornendoci le risorse per
costruire la scuola, acquistare attrezzature, materiali e materie prime, su cui abbiamo fatto
affidamento fino ad ora.
E’ stato però nel 1996 che abbiamo iniziato a costruire , dopo aver acquistato un terreno
di un ettaro ed un altro 2500 mq, va detto che i terreni li abbiamo acquisiti a prezzi molto
bassi.
Come si è formato il gruppo di lavoro ?
Il gruppo ha cominciato a formarsi gradualmente, però poco dopo qualche tempo alcuni
nostri compagni delle altre comunità ( Corralito, San Juan Bautista e Santa Lucia) che
all’inizio partecipavano al gruppo cominciarono
a ritirarsi perché non si potevano pagare stipendi e perché erano consapevoli che
l’iniziativa avrebbe data risultati sul lungo periodo però, nell’immediato, era meglio
lavorare per mantenere le loro famiglie. La distanza e la mancanza di trasporti per
arrivare ai luoghi dove si pensava di realizzare il progetto furono le altre cause che
portarono al ritiro dal gruppo.
Tuttavia i compagni delle comunità hanno sempre visto di buon occhio il progetto che
proseguiva, però è stato solo a partire da due anni fa che il progetto ha cominciato a
essere più comunitario, tanto che le persone coinvolte sono tutte di SJC.
Abbiamo lavorato molto per il coinvolgimento nei corsi di persone che vivono nelle
comunità più vicine ma ciò è accaduto solo in alcune occasioni.
Strutture e personale
All’inizio del progetto, nel 1997, i compagni di SJC ( nove) e i collaboratori ( quattro) non
ci siamo persi d’animo, abbiamo impiegato del tempo ma, ora, abbiamo un piccolo
complesso composto da una scuola rurale di agricoltura.
Possiamo contare sugli impianti che abbiamo costruito nel corso di 10 anni che sono :
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Tre aule per laboratori
Tre serre
Due cisterne per l’acqua
Una cucina
Un pollaio
Terrazzamenti con semina di alberi da frutto e cactus
e possiamo contare anche su servizi igienici ecologici.
10
Organizzazione austriaca di commercio equo e solidale
Ci sono mancate le consulenze professionali nel portare avanti i lavori perché i compagni
disponibili a fornire la loro competenza professionale nella carpenteria, nell’agricoltura,
nell’allevamento o nella medicina non operano stabilmente nella comunità in quanto sono
volontari e , molte volte, non ritornano.
Nonostante ciò grazie al loro apporto tecnico ci hanno facilitato il lavoro.
Al momento le persone coinvolte nel progetto sono in sette maschi e undici donne e
dodici bambini/e della comunità. Queste persone appartengono a 15 famiglie della
comunità, più collaboratori e i volontari, che sono stati circa una dozzina.
Nove di quelli che sono ancora coinvolti nel progetto sono i fondatori. In questa nuova
fase sono stati coinvolti altri tre collaboratori o promotori.
Quando sarà il momento vi comunicheremo i nomi delle persone destinate ad ogni
laboratorio e speriamo in nuove persone coinvolte nei laboratori.
Trasporti
Già nell’anno 2002, abbiamo potuto conoscere un’altra organizzazione , APIBIMI e la
comunità di Arco , in Trentino, Italia, che ci hanno dato il loro prezioso aiuto per l’acquisto
di un mezzo di trasporto a servizio della Comunità.
E’ uno dei pochi mezzi di trasporto presenti in zona e perciò è molto utile quando la gente
ne ha bisogno.
Inoltre ci è stato dato un sostegno economico, nel 2006, per l’organizzazione di un corso
di attività manuali e alfabetizzazione per bambini nella nostra scuola, che ha generato
molto entusiasmo e ci ha aiutato a sollevare l’animo della gente per andare avanti, dato
che l’educazione è molto importante nel nostro centro di lavoro.
Oggi, possiamo dire che abbiamo una scuola dignitosa, creata con le nostre mani e con lo
sforzo di molti e vorremmo andare avanti dando il meglio di noi stessi e così poter vedere
le nostre famiglie più unite e in armonia.
Senza il vostro sforzo e la vostra preziosa collaborazione questo progetto non sarebbe
completo, ringraziamo tutti i nostri amici.
IV Laboratori e corsi
In questa parte presentiamo la proposta e l’ipotesi di finanziamento dei laboratori e i corsi
che vorremmo realizzare anche nel 2007.
Nella casa di studi agricoli “Bolom del Carmen” , comunità SJC, municipio SCLC, Chiapas,
incominceremo con: alfabetizzazione, attività manuali e corsi integrativi, che sono due
progetti educativi per i bambini e le bambine, e crediamo che sia giusto presentare il
preventivo di questi laboratori insieme.
Dopo segue quello del laboratorio di agricoltura biologica, che è di maggior importanza per
aiutare nell’alimentazione e nell’uso della terra la comunità, questo sarà gestito in
alternativa con il laboratorio di allevamento di volatili che anch’esso di vitale importanza e
per questi motivi intendiamo ampliarlo e migliorarlo.
Successivamente presentiamo il laboratorio di carpenteria artigianale, che ha l’obiettivo di
produrre artigianato e mobili ma è di supporto anche per le attività agricole e gli altri
laboratori.
Infine presentiamo il laboratorio di taglio e cucito che si è caratterizzato come uno spazio
molto importante per le donne, in una situazione in cui la donna non ha le stesse
opportunità. Noi vogliamo costruire una scuola egualitaria per l’uomo, per la donna e per i
bambini.
In ogni laboratorio presentato il preventivo è stimato per 10 mesi di lavoro ed è
dimensionato sull’impegno di un giorno alla settimana delle persone incaricate di tenere i
corsi.
Nei laboratori destinati ai bambini ed alle bambine è necessario coinvolgere due formatori
sia per il numero di bambini coinvolti che per sviluppare un approccio personalizzato in
corsi che coinvolgono bambini di fasce d’età differenti.
I laboratori sono:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Alfabetizzazione e attività manuali
Corsi integrativi
Agricoltura biologica
Allevamento di volatili
Carpenteria artigianale
Taglio e cucito
PROPOSTE DI LAVORO
1 . Alfabetizzazione e attività manuali
2. Corsi integrativi
I corsi di alfabetizzazione ed attività manuali che si tengono nella “casa di studi agricoli”
nella comunità di SJC, saranno portati avanti con i dodici bambini che attualmente
frequentano il laboratorio, che hanno dai 3 ai 12 anni di età, inoltre estenderemo l’invito a
tutti i bambini della comunità che vogliono parteciparvi.
L’invito sarà esteso anche ai bambini della comunità vicina , San Juan Bautista ( si può
aiutarli con il trasporto).
Il corso sarà tenuto da un formatore e da un volontario.
Nel caso in cui aderissero al corso più di venti bambini sarebbe necessario il
coinvolgimento di un volontario in più.
I corsi saranno tenuti di sabato con orario dalle 10 del mattino alle 3 del pomeriggio, con
quattro incontri al mese a partire da marzo a dicembre 2007, con una durata, cioè, di 10
mesi.
Ai bambini sarà fornito tutto il materiale didattico necessario ed una colazione che sarà
condivisa con il laboratorio di taglio e cucito delle donne.
Riguardo ai corsi integrativi, attualmente, i bambini/e di SJC stanno seguendo i corsi di
scuola elementare nel villaggio “El Paesaje” a un’ora di strada a piedi da SJC, per questo
motivo, non tutti i bambini in età scolare , frequentano i corsi.
Per aiutare i bambini che vogliono tenersi al passo con gli studi, i formatori e gli insegnanti
, andranno alla comunità nel pomeriggio durante la settimana.
Li aiuteremo seguendo gli argomenti presi dai libri adottati dalla scuola frequentata e allo
stesso tempo spiegheremo la metodologia corretta di fare i compiti e di apprendimento,
fino a che l’allievo si senta sicuro di sé e possa affrontare con più fiducia il suo esame
finale.
Questo può essere attuato una volta alla settimana. I bambini che frequenteranno
riceveranno lo stesso trattamento di quelli che frequentano i laboratori.
L’obiettivo di entrambi i corsi è quello di fornire all’allievo gli elementi base per una
formazione di rispetto e accettazione dei contenuti educativi, per il miglioramento
personale e un sano divertimento; con voglia di lavorare armonicamente in gruppo.
Gli alunni che desiderano seguire i corsi della scuola elementare “aperta” 11possono essere
preparati per passare gli esami delle rispettive materie.
L’aiuto fornito agli alunni servirà anche per ridurre l’abbandono degli studi per mancanza
di apprendimento o di interesse. Inoltre si cercherà di far si che la crescita culturale
dell’alunno apporti benessere alla comunità
Presentiamo in seguito il contenuto del corso “ Alfabetizzazione ed arti manuali” . I temi
varieranno a seconda delle condizioni che si presenteranno, però ci baseremo sui
contenuti allegati, restando però aperti alle vostre proposte.
Contenuti dei corsi
I- Marzo
a) lectura y escritura
multigrado 1º, 3º y 4º
b) matemáticas básicas
numeración
sumas, restas...
c) dibujo/ acuarelas, lápices...
d) artes manuales/ plastilina
recortes/ pegamento/papel...
e) higiene personal
f) juegos infantiles
II- Aprile
a) reciclaje/ envases/plástico
periódico, cartón...
b) lectura y escritura
alfabeto, vocales,
oraciones, cuentos
c) matemáticas básicas
conjuntos, multiplicaciones...
d) dibujo/ colectivos
e) artes manuales/ decoración
cuadros/ floreros
f) juegos y canciones infantiles
11
Programma dello stato per chi non ha ultimato la scuola elementare e vuole farlo
III- Maggio
a) lectura y escritura
pronunciación, gramática
b) matemáticas básicas
sumas mayores y repaso
c) relaciones humanas
la familia, la sociedad...
d) artes manuales/ papalotes
uso de diferentes materiales,
madera, cartón, papel...
e) agricultura/ parcela colectiva
f) juegos infantiles/ gimnasia...
IV- Giugno
a) lectura y escritura
repaso- mayúsculas, minúsculas
b) matemáticas básicas
repaso y multiplicaciones de 2 cifras
c) historia popular y geografía física
del Edo. de Chiapas y México
fechas históricas y mapas...
d) ecología comunitaria
clima/ vegetación/ estaciones del año
e) artes manuales/ móviles, colage,
bisutería...
f) juegos infantiles pelota/ lotería...
V- Luglio
a) lectura y escritura
preguntas/ respuestas/ cuentos
escritura en su lengua materna
el maya/tzotzil.
b) matemáticas básicas
repaso y cuentas económicas
c) dibujo/ diferentes técnicas
acuarelas/ plumones/ uso de
juego de geometría...
d) artes manuales/ reciclaje
e) ecología comunitaria
cuidado del entorno ecológico
plantas y animales
f) juegos y canciones infantiles
VI - Agosto
a) lectura y escritura
escritura y pronunciación
en tzotzil
b) matemáticas básicas
multiplicaciones y divisiones
c) dibujo colectivo
d) artes manuales, reciclado de papel
e) ecología comunitaria
f) juegos infantiles
VII - Settembre
a) lectura y escritura
b) matemáticas básicas, geometría
c) dibujo, trazos, líneas
d) artes manuales, elaboración de cuadernos
e) ecología, cuidado del ecosistema
f) juegos infantiles
VIII - Ottobre
a) lectura y escritura
b) escritura y pronunciación
en tzotzil
c) matemáticas básicas,
uso de calculadora
d) artes manuales, elaboración de piñatas
e) ecología, caminata ecológica
f) juegos infantiles
IX - Novembre
a) lectura y escritura
acentuación y gramática
oraciones en tzotzil
b) matemáticas básicas, uso del dinero
c) dibujo, la comunidad
d) artes manuales, móviles, madera, pintura...
e) ecología, el medio ambiente
clima y vegetación
f) juegos infantiles
X - Dicembre
a) lectura y escritura
en español y en tzotzil
conjugaciones
b) matemáticas básicas, medidas de valor
Kg., mts. litros, etc.
c) dibujo colectivo, diferentes técnicas
d) visita al Museo de la Medicina Maya
e) evaluación general
f) fiesta, regalos fin de cursos,
vacaciones.
Preventivo economico:
Finanziamento indicativo dei corsi
¨Attività Manuali ¨ e ¨Corsi integrativi¨.
Rimborsi spese
2 giorni a sett.
mens.
10 mesi
Cibo
350.00
Spese di trasporto
(benzina)
300.00
1 400.00
14 000.00
1 200.00
12 000.00
-----------26 000.00
materiale
didattico
1 600.00
16 000.00
400.00
Rimb.spese
Materiale didattico
26 000.00
16 000.00
-----------42 000.00 pesos
cambio 14 pesos = 1 eu.
42 000 pesos = 3.000.00 € ca.
3. Agricoltura biologica
Nel laboratorio di “agricultura organica” ci proponiamo di continuare con il lavoro di
sviluppo di comunità, attualmente impegnati in questo progetto siamo in 8 compagni, ma
speriamo in una maggiore partecipazione dei giovani della comunità al laboratorio in
quanto è di vitale importanza conoscere i metodi per uno uso razionale della terra.
Per raggiungere questo obiettivo abbiamo organizzato i lavori formando delle
commissione e coprendo una serie di attività che sono molto importanti in modo che non
venga a mancare la continuità nei lavori che stiamo realizzando.
La partecipazione alle commissioni avviene a rotazione.
La nostra giornata di riunione è sempre stata il lunedì, dalle 8 alle 16, giorno
in cui ci incontriamo per lavorare, però le diverse commissioni si svolgono in altre giornate
in modo da essere sempre al passo con i lavori che si stanno realizzando.
.
Abbiamo qualche esperienza nella coltivazione biologica, ci manca però un’adeguata
formazione per rendere più professionale la nostra produzione in quanto a volte si perde il
raccolto a causa di infestanti, gelate, semi che non rendono come dovrebbero, per la
mancanza o l’eccesso di acqua o per il fatto di non aver a disposizione concime di buona
qualità.
Nonostante ciò siamo riusciti ad andare avanti con la coltivazione di prodotti quali
granoturco, ortaggi, fiori e trapianti di alberi da frutto e cactus e siamo molto orgogliosi di
ciò perché nella nostra zona coltivare è molto difficile.
Nella zona la gente coltiva solo nella stagione delle piogge, in campo aperto e quasi
tutto è destinato all’autoconsumo in quanto la produzione è sufficiente solo per questo. La
terra è molto argillosa e pietrosa e per questo motivo riteniamo che è importante
aumentare la produzione migliorando le nostre tecniche di coltivazione biologica, senza
fertilizzanti chimici e mettere a disposizione di tutta la comunità gli insegnamenti impartiti
per il benessere della comunità e delle nostre famiglie.
Il laboratorio di “Agricultura biologica”
Abbiamo riunioni teoriche per renderci conto dei progressi di questo tipo di
agricoltura alternativa in ambito ecologico e così come sappiamo che seguendo questo
processo produttivo si elimina la dipendenza dai prodotti chimici, ci rendiamo anche conto
che il risparmio di denaro, stimolando l’autogestione , permette di offrire ai contadini una
opportunità di occupazione stabile.
In questo laboratorio ci dedichiamo più alla pratica, lavorando nel campo, dove c’è
sempre tanto da fare, nelle differenti aree e per questo motivo abbiamo un calendario
delle attività.
I prodotti che si ottengono posseggono migliori qualità nutrizionali e i mercati
hanno un maggior interesse per questo tipo di prodotto, specialmente per gli ortaggi e per
questo motivo riteniamo che , più avanti, se lavoreremo in maniera corretta, questa
attività potrà generare reddito.
Siamo arrivati a lavorare in forma cooperativa su base comunitaria,diversificando le
coltivazioni in piccola scala, integrando antiche tecniche , ereditate dai nostri nonni, con le
nuove conoscenze dell’agricoltura biologica.
Tra le attività più importanti ed innovative che abbiamo messo a punto è quella
della di produzione di compost utilizzando concime verde, terra di montagna e sterco,
abbiamo anche sperimentato la lombricoltura, i biofertilizzanti ed i bioinsetticidi, la banca
dei semi e la conservazione del suolo.
Calendario delle attività agricole
Nonostante le date previste per le attività agricole variano in ogni regione, tra le
differenti comunità indigene esistono ancora delle similitudini, come, per esempio,
conoscere la posizione della luna per la semina e conoscere il periodo delle piogge e la
cura da dedicare alle piante fino al raccolto.
Conosciamo il calendario tradizionale e lo prendiamo come punto di riferimento
molto importante tanto che ci sono date rituali ,lungo tutto il periodo del lavoro agricolo,
come, per esempio, il 3 maggio, giorno in cui inizia la semina, il giorno della Santa Croce,
venerata in questa giornata fin dai tempi antichi, per ringraziare il signore della pioggia e
della frescura, perché non manchi acqua. La divinità venerata è chiamata Chac e si fanno
offerte e si dicono preghiere.
Le coltivazioni presenti nella comunità sono stagionali, ossia dipende dalla pioggia
che le nostre coltivazioni crescano e si sviluppino in tutto il loro potenziale.
Le date sono:
Marzo/Aprile Preparazione delle terre
Maggio/Giugno
Semina e maggese12
Luglio/Agosto
Diserbo e fogliame
Settembre/Ottobre Diserbo e raccolto
Novembre/Dicembre Fine del raccolto
Gennaio/ Febbraio Selezione dei semi
Preventivo per l’acquisto di attrezzi e materie prime per l’agricoltura
1) 2 rotoli di rete in maglia di ferro 45m.
2) 1 zappa larga
3) l pala quadrata
4) l zappone
5) l carriola
6) l set di lame per seghetto alternativo (6)
7) l set di lame per la sonda(6)
8) l set di punte per il trapano (6)
9) l pialla n° 8
10) 2 corde metriche da 5m.
11) semi
12) 30 alberelli 25 c/u
1 620.00
84.40
75.00
75.00
481.00
135.00
40.00
52.50
374.85
84.00
500.00
750.00
-------------
4.271. 75 pesos
4. Allevamento di volatili
Nel laboratorio di avicoltura non abbiamo potuto fare molti progressi, però è una
necessità fondamentale che tutte le famiglie abbiano le loro galline in modo da poter
disporre, ogni tanto, di uova e carne. Siamo riusciti ad avere fino a 20 galline con pulcini ,
ma purtroppo sono morti a causa del freddo o sono stati mangiati da altri animali come il
tasso, la donnola e gli aquilotti.
12
Terre lavorate e lasciate a riposo
Al momento attuale abbiamo 4 galline e dei pulcini. Per questo laboratorio abbiamo
bisogno di una buona consulenza per ottenere buoni risultati nell’allevamento di polli
ruspanti e curare bene i polli da allevamento e aumentarne il numero.
Gli animali sono alimentati con prodotti naturali, senza ormoni, e ciò costituisce uno
dei principi guida di questo laboratorio.
L’ampliamento del pollaio consisterà nell’ingrandire il dormitorio dei polli e rinforzare
la protezione per impedire l’ingresso di qualsiasi animale, acquisire i polli nella stessa
comunità, l’alimentazione, e alcuni recipienti che ci mancano.
La formazione alle tecniche di allevamento sarà fatta dall’agronomo quando
richiesto.
La pulizia del pollaio e la manutenzione saranno a carico del responsabile di
quest’area.
Materiales para Avicultura (ampliación del gallinero)
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
6 rulli de 10cm. x 3m.
2 dozzine di tavole di 30cm. x 2.5
3 dozzine di aste da 3m
5 lamine da 3m. Acrílico $260.00 c/u
2kg. di chiodi di differente misura $18.00 Kg.
2kg. di graffe per filo metallico $38.00 Kg.
12 galline y 3 galli
alimento (maíz, cebada, avena)
360.00
700.00
550.00
1 300.00
36.00
76.00
1 000.00
1 500.00
----------5 522.00 pesos
5. Carpenteria artigianale
Nel laboratorio di carpenteria artigianale abbiamo cercato di produrre mobili come
sedie, tavoli, librerie che abbiamo nella scuola. Abbiamo lavorato anche alla costruzione
della scuola ed anche degli altri immobili citati in precedenza. Inoltre abbiamo costruito
altri mobili , portavasi ed altri oggetti decorativi.
Tuttavia abbiamo bisogno di una maggior formazione per migliorare il livello
qualitativo dei nostri prodotti. Fino ad ora i nostri sforzi non sono stati ben remunerati,sia
per mancanza di tempo che per mancanza di preparazione, speriamo che un maggior
numero di compagni della comunità dimostrino interesse per il nostro lavoro artigianale,
visto che è una delle poche aree che ci permette di ottenere dei guadagni, senza andare a
lavorare come lavoratore a giornata o come bracciante fuori dalla comunità.
Il laboratorio consisterà in:
•
•
•
•
•
Individuare gli attrezzi
Individuare i materiali
Progettare e disegnare
Padroneggiare le tecniche
Elaborare oggetti e mobili
Inzieremo ad elaborare disegni semplici, che servano per apprendere e far proprie le
tecniche, come taglio, perforazione, spazzolatura, assemblaggio ecc
Gli oggetti elaborati dovranno essere utili per la casa ( lampade, casse, mobili, quadri
ecc..) ed avere un buon mercato, perché possa esserci un po’ di guadagno e la gente sia
incentivata a seguire il corso.
Più avanti si imparerà ad utilizzare il tornio e a costruire mobili semplici come tavoli,
sedie, librerie.
Una volta acquisite le capacità pratiche si dovranno fare tagli di ebanisteria negli
oggetti e mobili con il seghetto alternativo.
E’ nostro interesse che a questo laboratorio partecipino giovani della comunità che
desiderano acquisire questo tipo di professionalità.
Materiali di carpenteria
1) 1 set per levigatrice da legno 15 di c/u
2) 5 lattine di vernice a olio da ½ litro $40.00 c/u
3) 5 lattine di vernice ad acqua da ½ litro $ 40.00 c/u
4) l lt. Barniz per legno
5) l lt. Resistol
6) 4 rulli da 10cm. x 3m. di larghezza
7) 1 dozzina di tavole 30cm. x 2.5 de largo
8) 1 dozzina di aste
de 3m.
9) set di sgorbie (6)
10) tavolo da lavoro
242.00
200.00
200.00
68.00
77.50
250.00
350.00
250.00
300.00
400.00
-----------2 337.50 pesos
6. Taglio e cucito
Il laboratorio di taglio e cucito è un laboratorio nel quale si sta portando avanti un
piano di lavoro e le donne si trovano bene lavorando, abbiamo a disposizione una
macchina da cucire, alcune donne la usano bene anche se siamo solo all’inizio.
Ci sono stati molti miglioramenti nelle tecniche di taglio e cucito a mano e sono stati
prodotti gilet, cuscini, decorazioni natalizie, per San Valentino, per il bagno , per la cucina
ecc…
I prodotti artigianali sono stati venduti anche a San Cristobal de Las Casas nei
negozi e questo completa il lavoro della cooperativa artigianale. Per ora possiamo seguirlo
solo dando come incentivo un po’ di materiale perché le donne continuino a produrre il
loro artigianato.
Materiali laboratorio taglio e cucito
1) teli
2) fili/asticelle/ imbottiture
3)strumenti / astucci
500.00
500.00
1 000.00
----------2 000.00 pesos
V – Materiali di cancelleria
Il materiale di cancelleria è di fondamentale importanza per il funzionamento sia dei
laboratori che per il coordinamento dei lavori. Con questo materiale si richiede che tutti i
partecipanti abbiano a disposizione carta, matite, righello e i materiali di base per
garantire l’apprendimento, alcuni opuscoli, libri e foto dei progressi fatti.
Primi soccorsi
E’ anche di fondamentale importanza preoccuparsi per la salute dei partecipanti,
maggiormente se sono bambini, per questo motivo ci interessa tenere sempre fornitala
nostra cassetta dei primi soccorsi con i prodotti basilari che sono integrati da medicamenti
a base di erbe, prodotti nei nostri momenti liberi con coloro che vogliono partecipare, quali
pomate per le contusioni, sciroppi per la tosse, tinture ed altre medicine che interessano
alla gente della comunità.
Materiali di cancelleria e primi soccorsi
1)
2)
3)
4)
5)
6)
10 block misura lettera $ 16.00 c/u
l set di penne 20 pezzi.
l set di materiali per geometria (righelli/squadre ecc.)
l lavagna a fogli mobili
foto
contenitori/attrezzatura primi soccorsi
rimborsi
2 giorni a settimana
mens.
1) trasporti
(carburante)
2) Alimentazione
300.00
350.00
Totale Laboratori
42 883.25 pesos = ca. 3.000 €
Laboratori
Alfabetizzazione
Totale
1 200
1 400
160.00
42.00
50.00
500.00
500.00
1 500.00
----------2 752.00 pesos
10 mesi
12 000
14 000
--------26 000 pesos
3 000.00 €
3 000.00 €
----------6 000,00 €
VI Retribuzioni
Per quanto riguarda le retribuzioni va evidenziato che valutiamo la qualità del
formatore, come la partecipazione e il coinvolgimento nel progetto in modo che il
personale sia efficiente e più professionale possibile, in caso contrario si potrà assegnare il
corso ad un altro formatore.
Personale
Settimanale
1) formatore Alfabetizzazione
2) formatore Alfabetizzazione
3) formatore C.si Integrativi
4) formatore C.si Integrativi
5) formatore Agric/ Avic.
6) formatore Carpentería
7) Formatrice Taglio e cucito
8) Coordinamento
9) Rappresentante
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
150.00
150.00
Mensile
800.00
800.00
800.00
800.00
800.00
800.00
800.00
600.00
600.00
Totale
10 mesi
8 000.00
8 000.00
8 000.00
8 000.00
8 000.00
8 000.00
8 000.00
6 000.00
6 000.00
-----------68 000.00 pesos
= ca. 4.800 €
Totale generale € 10.800 annuali di cui € 10.000 finanziati da APIBIMI con 50
quote sul Progetto “Chiapas” (€ 200 x 50 = € 10.000)
Por la libre autodeterminación de los pueblos indios
Casa de Estudios Agrícolas ¨ Bolom del Carmen ¨
___________________
Raúl Sánchez Benítez
Coordinador