Deco Industrie, piadìne e biscotti non conoscono crisi

SPECIALECIBUS
Deco Industrie, piadìne
e biscotti non conoscono crisi
È TUTTA NEL SEGNO DELLA LEGGEREZZA E DELLA QUALITÀ LINNOVAZIONE PER LE PIADINE LORIANA.
LAZIENDA DESTINA INFATTI IL 6% DEL FATTURATO ALLA RICERCA E SVILUPPO DI NUOVE RICETTAZIONI
T
re centri p r o d u t t i v i . 350 dipendent i , 120 m i l i o n i di euro d i fatturato,
40()miki prodotti venduti al g i o r n o :
sono questi i n u m e r i di Deco Industrie,
azienda al 100% italiana, attiva nell'ideazione, nella realizzazione e nel confezionamento di alimenti da forno d o l c i e salati, e
di detersivi a uso domestico, sia con i marchi della Gdo sia c o n le proprie f i r m e (Scala per la detergenza, Loriana per le piadine.
Pineta per i d o l c i u m i ) .
" C i confrontiamo con le esigenze della
gdo e con le abitudini dei consumatori, d i ventati m o l t o sensibili al m i g l i o r rapporto
qualità/prezzo. U n fenomeno legato al periodo di crisi economica da cui abbiamo
tratto vantaggi, considerato che le v e n d i te di prodotti private label sono i n crescita - spiega A n d r e a L i b o a ,
responsabile m a r k e t i n g di
Deco Industrie -. M a n o n
possono esserci trend positivi
senza investimenti, per questo
ogni anno destiniamo i l 6%
del fatturato alla R & D , oltre
che all'implementazione di
nuove tecnologie, sempre con
un occhio d i riguardo all'ambiente».
«I frollini Pineta si r i n n o v a n o con una
gamma rivista nelle ricette, nella veste grafica e nel packaging, che si articola i n formati da 400 e da 700 g r a m m i , e in assortim e n t i m o n o p o r z i o n e da due e tre
pezzi per meglio rispondere alle
diverse esigenze di c o n s u m o " conmienta Liboa.
Per le piadine Loriana la p r i n cipale novità è la certificazione
Igp, s i n o n i m o di garanzia di
un p r o d o t t o selezionato.
Loriana, inoltre, ha lanciato la piadina L i g h t , la p r i ma senza strutto, c o n farina
di riso, a elevata digeribilità e con il 30%
di grassi i n meno rispetto alle piadine più
vendute sul mercato.
Tra le ultime novità aziendali
del comparto d o l c i u m i e sostituti del pane figurano quelle presentate a Gibus 2014.
"La presenza d i strutto, infatti, è
la p r i m a barriera all'acquisto per
u n terzo dei consumatori - sottolinea Liboa —".
D e c o Industrie n o n smette d i
investire in comunicazione, attraverso la tv, la radio, gli eventi
di road show, le iniziative d i
comarketing ( è appena partita
quella c o n u n grande marchio
di formaggi), senza tralasciare
il web, inclusi i canali dei social n e t w o r k che premettono
di interagire direttamente con
chi acquista.
U n a parte delle energie aziendali sono poi
destinate ai consumatori stranieri, ben d i sposti verso prodotti dalle forti connotazioni nazionali. " A l m o m e n t o la quota export
si attesta i n t o r n o al 5%), ma l'obiettivo è
crescere i n m o d o deciso
nei prossimi anni, c o n dizione imprescindibile
per competere sul mercato e per incrementare i
v o l u m i , in un contesto come quello italiano - i n
cui la domanda interna è
stabile o tende a decrescere"— conclude Liboa.
Piadina romagnola Igp alla riminese
Descrizione ..
Prodotto realizzato nei
territori e in conformità
al disciplinare di
produzione stabilito
per la piadina igp
Formato
350 g
Piadina light
Descrizione .. . Piadina con farina di
riso e senza strutto,
apporta i l 3 0 % di grassi
in meno rispetto a una
piadina tradizionale
Formato
DECO INDUSTRIE IN CIFRE
Cioccogocce
Descrizione
Fatturato 2013
120 milioni di euro
Quota dì mercato
^ 0 % sulle piadine 9 % sui frollini
Volume di vendita
70 m i n di confezioni l'anno
Quota export
5%
Mercati esteri principali . . Australia e Spagna
Prodotto più venduto
frollini per la prima colazione, circa 50 m i n di confezioni
64 SPECIALECIBUS Maggio 2 0 U
300 g
Formato
. Frollini con frolla
fragrante, coperta di
gocce di puro cioccolato.
È una ricetta senza
conservanti, grassi
idrogenati e coloranti
700 g