Il Master Internazionale Vintage (Vine, Wine and Terroir
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Il Master Internazionale Vintage (Vine, Wine and Terroir
Comunicato stampa Master Vintage La Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, con sede a Cesena (FC), arricchisce la sua offerta formativa con un Master Internazionale che si svolgerà dal 28 agosto al 24 Novembre 2006 presso la Società Terre Naldi con sede a Tebano-Faenza e presso la sede del Campus di Scienze degli Alimenti (Cesena). Terre Naldi gestisce dal 2000 il Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia, tramite un’apposita convenzione istituita tra Alma Mater Studiorum, la stessa Università, la Fondazione Flaminia ed il Comune di Faenza; quest’ultimo negli ultimi anni ha senza dubbio cercato di valorizzare al massimo in patrimonio di competenze e di esperienze acquisite, in particolare, nel settore vitivinicolo presenti presso la località di Tebano. Il Master “Vintage, Vine, Wine and Terroir Management” è Internazionale e risulta essere tra i 2 Master italiani (30 in tutta Europa) ad avere avuto il riconoscimento del programma Erasmus Mundus da parte della UE. Questo programma comporta l’assegnazione di borse di studio agli studenti extraeuropei frequentanti il Master e prevede anche cospicui finanziamenti per gli scambi culturali di docenti e ricercatori da e per i Paesi Emergenti. Al Consorzio del Master partecipano 9 Atenei Europei: ESA di Angers (Francia); TEI di Atene (Grecia); Corvinus University di Budapest (Ungheria); Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza (Italia); Universidade di Trás-Os-Montes e Alto Douro (Portogallo); Università di Bologna (Italia); Universidad Politécnica de Valencia (Spagna); University of Agronomical Sciences and Veterinary Medicine of Bucarest (Romania); École d’Ingénieurs de Changins (Svizzera). Il Master Vintage è un Master di primo livello (4 semestri - 120 ECTS) rivolto a laureati (minimo laurea triennale o generico Bachelor of Science) in materie scientifiche. I principali obiettivi sono: a) formare esperti della filiera vitivinicola con una visione europeistica; b) fornire adeguate conoscenze sugli aspetti tecnici e tecnologici, come pure sulle strategie economiche, di gestione aziendale e di marketing del settore vitivinicolo; c) fornire competenze sinergiche nel proporre le produzioni enologiche europee nei paesi terzi; d) preparare degli esperti in grado di dialogare proficuamente nel commercio con i paesi terzi. Il Master è articolato nei seguenti 7 moduli formativi svolti in 3 Paesi (a rotazione fra i vari Paesi): 1) linguaggio applicativo del settore vitivinicolo; 2) enologia; 3) economia e marketing internazionale della filiera vitivinicola; 4) organizzazione della filiera vitivinicola europea; 5) terroirs viticoli europei; 6) viticoltura e ambiente; 7) preparazione di un progetto professionale. Inoltre, gli studenti effettuano un viaggio di studio (3 settimane) in Paesi Europei e realizzano la tesi (6 mesi) presso un’azienda del settore vitivinicolo. Il Diploma di Master è convalidato congiuntamente da tutti gli Atenei ed ha ottenuto il riconoscimento dell’O.I.V. (Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino), ente Internazionale che assomma tutti i maggiori Paesi produttori di vino. OF/of/X:\Archivio\DOCUMENT\NEWS_SIT\newsletter 2006\settembre\05_A_Master Vintage.doc