Donne arabe ed ebree: lavorare insieme è

Donne arabe ed ebree: lavorare insieme è possibile e conviene
La diffusione di una cultura di pace passa anche attraverso la costruzione di un’economia solidale.
Questa convinzione anima le donne arabe ed ebree israeliane che nel 1996 hanno costituito
Sindyanna of Galilee (www.sindyanna.com), un’organizzazione che incentiva l’agricoltura araba e
la conservazione delle terre di proprietà araba in Israele, valorizzando il ruolo delle donne nella società
e nell’economia. L’associazione Chico Mendes ha lavorato con Sindyanna e con l’azienda agricola
araba israeliana Al Juzur alla realizzazione di una filiera integrata di produzione e
commercializzazione di olio certificato biologico ed equosolidale. Partendo dalla coltivazione di
3.600 ulivi su un terreno di dieci ettari presso il villaggio di Kufr Kana in Galilea si è arrivati alla
commercializzazione in Europa e oltre. L’olio prodotto ha infatti vinto diversi premi internazionali e
ciò ha permesso l’approdo ai mercati nordamericani e giapponesi, anche al di fuori dei circuiti del
commercio equo e solidale che continuano comunque ad assicurare gli acquisti di saponi all’olio
aromatizzati e di za’atar, una miscela di spezie tipica del cucina del vicino oriente.