Cada domingo - Xantener Eck

NTENER
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XXXAX
X X X X XEXCXK
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Cada domingo
el gran buffet d‘almuerzo
de las 9 a las 15 horas,
platos exquisitos caldo y frios,
9,00 por persona, nonos hasta 6 anos 4,50,
bebidas non incluidos
NTENER
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XXXAX
X X X X XEXCXK
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
01
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Nel nostro ricco buffet trovate
X
X
X
X
X
X
Caffè e tè a volontà!
X
X
X
X
X
X
X
X
solo
a persona
X
X
X
X
Potete fare colazione con la massima calma e servirvi tutte le volte che desiderate
X
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
X
X
X
Inoltre, per chi inizia la giornata più tardi e per chi desidera un menu più personale,
X
X
tutti i giorni (tranne la domenica) fino alle ore 14
X
X
X
X
02
03
X
X
X
X
Colazione
“uova
al
tegamino”
X
X
Colazione del contadino
tre uova al tegamino con pomodoro e cetriolo sottaceto,
X
X
Patate arrosto, pancetta, cipolla, uova, burro e un panino
X
X
burro e due panini
X
X
X
X
solo 5,00 €
solo 5,00 €
X
X
04
05
X
X
X
X
X
X
Colazione “uova strapazzate”
Colazione norvegese
X
X
tre uova strapazzate con cipolla, pomodoro,
2 fette di salmone, crema di cren, un uovo sodo,
X
X
cetriolo sottaceto, burro e due panini
burro, confettura, miele e due panini
X
X
X
X
solo 5,00 €
solo 5,00 €
X
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Iniziate bene la giornata da Xantener Eck!
LA NUOVA
COLAZIONE A BUFFET
Tutti i giorni dalle 9 alle 12
(eccetto la domenica)
6,50
NTENER
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XXXAX
X X X X XEXCXK
X
X
X
X
X
X
X
X
UPPE E
INESTRE
IATTI FREDDI
X
X
X 35 Vellutata di pomodori e arance
4,00 77 „Strammer Max“
8,00 X
X
X
con crostini e Chantilly
pane nero imbottito con prosciutto affumicato
X
X
e due uova al tegamino, cetriolo sottaceto
X
X 36 Zuppa di patate berlinese
4,00
X
X
10,00
75 Carne di maiale macinata
4,50
X
X 13 Gulasch all‘ungherese
cruda, servita con tritato di cipolla,
specialità della casa
X
X
cetriolo sottaceto, burro e pane
X
X
7,00 76 Roastbeef
X
X 39 Zuppa di patate berlinese
10,00
con Bockwurst (würstel)
X
X
con verdurine in agrodolce, salsa remoulade
X
X
(a base di maionese ed erbe aromatiche) e patate arrosto
X
X
78 Tartare
13,50 X
X
(minimo 180 gr.) prelibata carne di manzo cruda
X
X
NSALATE FRESCHE
X
X
servita con tritato di cipolla, capperi, cetriolo sottaceto,
3,50
X
X 117 Piccola insalata mista
filetti di acciuga, tuorlo d’uovo, burro e pane
X
X
5,00 74 Affettati misti „Xantener Eck“
11,50 X
X 68 Insalata di cetrioli
agrodolce
Prosciutto affumicato, prosciutto cotto,
X
X
salame
tradizionale
e
formaggio
con
X
X 65 Piatto di insalata mista
6,00
X
X
vari
tipi
di
mostarda,
pane
e
burro
Insalata mista di stagione con uova, olive, peperoni e cipolla
X
X
X
X 64 Insalata caprese
7,50
X
X
con pesto e olio di oliva
X
X
9,50
PUNTINI DAL SAPORE DECISO X
X 70 Insalata „Nettuno“
Insalata mista di stagione con tonno, olive e cipolla
X
45 Camembert in crosta
8,50 X
X
X 71 Insalata „Corsica“
9,50
con mirtilli rossi, servito su foglie di insalata
X
X
Insalata mista di stagione con feta, olive e cipolla
X
X
46 Filetto di aringa giovane
X
X 69 Insalata dello chef
11,50
„Hausfrauen
Art“
10,90
X
X
Petto di pollo arrosto tagliato a strisce su un letto di insalata con
con mela, cipolle e cetrioli sottaceto in salsa
X
X frutta fresca e crostini
a base di panna, patate bollite e insalata
X
X
X
11,90 X
44 Filetto di aringa giovane „Berlinese“
X
X
Tutte le insalate vengono servite con baguette e un
con fagiolini e patate arroste saltate in padella
X
X
X
9,00 X
condimento a propria scelta tra salsa allo yogurt,
47 Due aringhe marinate e fritte
X
X
con giardiniera e patate arrosto
o aceto balsamico e olio di oliva
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
IATTI
GRATINATI
IATTI VELOCI
X
X
del contadino
8,50 X
X 51 Due polpette
5,00 40 Omelette
con cetrioli sottaceto
X
X
fatte in casa con cetrioli sottaceto e pane
X
X
11,00
62 Ravioli ripieni
8,00
X
X 53 Due polpette
con funghi freschi alla panna,
X
X
fatte in casa con patate arrosto
cipolle fondenti e insalata mista
X
X
4,00 79 Formaggio pecorino
X
X 52 Berliner Currywurst
10,00
(salsiccia con salsa al curry) con baguette
X
X
in carta pergamena con pomodori, olive,
X
X 55 Berliner Currywurst
peperoni, funghi, paprika e porri appena sfornati,
7,00
X
X
servito con insalatina
(salsiccia con salsa al curry) con patate fritte
X
X
X 128 Piatto di formaggi
10,00 641 Rösti di patate
10,00 X
X
X
diversi tipi di formaggio guarniti con frutta
con salmone affumicato, insalata di stagione
X
X
e accompagnati da burro e un cestino di pane
e salsa di senape all‘aneto
X
X
10,50 X
61 Funghi gratinati
X
ripieni di spinaci, gratinati con crema di
X
X
X
X
formaggio all’aglio, accompagnati da baguette
X
X
496 Rösti di patate con ricotta
11,50 X
X
4 pezzi, con insalata, mirtilli rossi e baguette
X
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Z
M
P
I
S
P
P
NTENER
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XXXAX
X X X X XEXCXK
X
X
X
X
X
X
X
X
IATTI
ARTE
X
X
X
574 Tarte „alsaziano“
7,50 X
X
X
TIPICI BERLINESI
con crème fraiche, cipolla e pancetta
X
X
12,00 575 Tarte „Tonno“
X 85 Stinco di maiale lesso alla berlinese
7,50 X
(ca. 1000 gr.) con purea di piselli, crauti e patate al prezzemolo
X
X
con crème fraiche, Tonno e cipolla rossa
X
X
15,50 494 Tarte „Italiano“
8,50 X
X 86 Fegato di vitello alla berlinese
con mele al burro, anelli di cipolla e purè di patate
X
X
con crème fraiche, pomodoro, mozzarella e pesto di basilico
X
X 90 Crauti
12,00
X
X
con Kasseler (carré di maiale affumicato),
X
X
ONTORNI
stinco di maiale lesso, salsiccia di Norimberga alla
X
X
brace e Bockwurst (würstel) su base di crauti, patate bollite
110 Patate bollite
2,50 X
X
X 91 Involtino di cavolo alla berlinese
111 Patate arrosto
2,50 X
X
2,50 X
fatto in casa
12,00 112 Patatine fritte
X
X
(peso lordo di minimo 500 gr.) con pancetta
X
115 Due cetrioli sottaceto
1,50 X
saltata e patate al prezzemolo
X
116 Salsa extra
2,00 X
X
X
11,50 118 Porzione di baguette extra
1,50 X
X 92 Stinco di maiale
appena uscito dal forno con salsa alla birra nera,
X
119 Porzione di pane extra
1,50 X
crauti e patate bollite
X
X
X
X 87 Königsberger Klopse
10,00
X
X
Polpette di carne in salsa di capperi e
OSTRA OFFERTA SPEZIALE
X
X
patate bollite e barbabietola rossa
X
X
Ogni piatt solo 9,50€
X
X 88 Piatto misto „Xantener Eck“
12,50
Non cumulabile con la „Welcome Card“
X
X
Salsiccia al curry, 3 salsicce di Norimberga arrostite,
X
X
salsiccia di carne (riscaldata in acqua bollente),
LUNEDI
X
X
braciola di maiale affumicata, polpette e patate al forno
X
X
30 Bistecca di maiale
X
X
con salsa di pomodoro insaporita alla paprika
X
X
servita con pommes frites
X
X
ARNE ALLA GRIGLIA
X
X
MARTEDÌ
X
X
E IN PADELLA
31 „Kutscherpfanne“ alla berlinese
X
X
X
X 93 Grigliata di carne „Xantener Eck“
13,00
due polpette alla berlinese su un letto di crauti,
X
X
accompagnate da patate arrosto
con filetto di maiale, petto di pollo, punta d’anca,
X
X
salsiccia, burro alle erbe, patate arrosto, insalata
MERCOLEDÌ
X
X
10,50
X
X 97 Salsicce di Norimberga alla brace
32 Filetti „Xantener Eck“ serviti in padella
su base di crauti, con patate arrosto
X
X
Filetti di maiale con stufato di champignon,
X
X
12,50
speck e cipolle; con feta e patate arrosto
X
X 100 Cotoletta alla milanese
con patate arrosto e insalata
X
X
JOVEDI
X
X 102 Scaloppina di maiale „Jägerschnitzel“
13,50
X
X
33 Bistecca di spalla di maiale tagliata spessa
con salsa di funghi e panna, contorno di patate fritte
X
X
con osso interno e cotenna servita con anelli di cipolla croccante,
X
X 643 Wiener Schnitzel
17,50
burro alle erbe, patate arrosto e contorno di insalata
X
X
Cotoletta di vitello impanata al burro fuso
X
X
con patate arrosto, mirtilli rossi e insalata
VENERDÌ
X
X
12,00 34 Filetto di pesce fritto
X
X 50 Braciole di maiale al pepe
con pepe verde, servite con fagiolini e patatine fritte
con salsa remoulade e patate lesse all‘aneto
X
X
X
X 105 Filetto di petto di pollo alla griglia
12,50
SABATO
X
X
con burro alle erbe, patate fritte e insalata
X
X
37 Leberkäse (pasticcio di carne tritata)
X
X 89 Filetto di lucioperca
14,90
due porzioni di Leberkäse con uovo al tegamino,
X
X
filetto di lucioperca arrosto su base di
giardiniera e patate arrosto
X
X
spinaci alla panna, contorno di patate al prezzemolo
X
X
DOMENICA
X
X
38 Involtini di manzo
X
X
X
X
con fagiolini e patate lesse
X
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
P
T
C
N
C
NTENER
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XXXAX
X X X X XEXCXK
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
561 Rote Grütze (dolce a base di frutta rossa)
4,50
X
X
con crema alla vaniglia
X
X
X
X
562 Strudel di mele caldo
6,00
X
X
con salsa alla vaniglia
X
X
578 o con una pallina di gelato alla vaniglia
X
X
X
X
563 Palatschinken al quark caldi
7,50
X
X
Palatschinken ripieni di con quark e uvetta,
X
X
direttamente dal forno
X
X
X
X
564 Kaiserschmarrn (frittata dolce sminuzzata)
6,00
X
X
con composta di prugne
X
X
X
X
565 Brownie al cioccolato fatto in casa
6,50
X
X
ripiena di crema di marzapane e albicocche,
X
X
glassata con nougat, accompagnata con panna
X
X
X
X
560 Bignè di mele appena sfornati
6,00
X
X
con gelato alla vaniglia
X
X
X
X
568 o con salsa alla vaniglia
X
X
X
X
566 Diversi gusti di gelato
per pallina
1,50
X
X
cioccolato, vaniglia, fragola, noce, yogurt
X
X
X
X
567 Ice coffee
4,50
X
X
X
X
569 Cioccolata fredda
4,50
X
X
X
X
570 Coppa mista Xantener
5,00
X
X
tre gusti di gelato a scelta e panna
X
X
X
X
571 Caldo e freddo
6,00
X
X
tre palline di gelato alla vaniglia
X
X
con ciliege calde e panna
X
X
X
X
572 Coppa di cioccolato
6,00
X
X
tre palline di gelato alla vaniglia con salsa di
X
X
cioccolato caldo e panna montata
X
X
X
X
573 Coppetta di sorbetto
6,00
X
X
3 palline di diversi sorbetti alla frutta con panna
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
PER FINIRE IN DOLCEZZA
X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X 590 Crema di pollo
X
4,50
X 591 Filetto di lucioperca dell‘Havel al forno
X
13,90
con risotto di funghi porcini
X
X
Spezzatino di selvaggina
14,80
X 592 con
X
spätzle al burro e pera ai mirtilli
X
X
Coscia di d‘oca ca. 500 g
16,80
X 593 con
X
cavolo rosso, cavolo verde e canederli di patate
X 594 Petto d‘oca ca. 500 g
X
18,90
con cavolo rosso, cavolo verde, canederli di patate e piccola mela al forno
X
X
X 595 appena
X
Mela al forno
6,50
sfornata con salsa di nocciola e mandorle con gelato alla vaniglia
X
X
Tempo di preparazione ca. 15 minuti
X 596 Un‘oca intera
X
90,00
(solo su prenotazione, 2 giorni prima)
X
X
con cavolo rosso, cavolo verde, cavolo di Bruxelles e canederli di patate
X
X
X 597 Porzione di Bruxelles
X
3,50
X 598 Porzione di cavolo rosso
X
3,50
X
X
3,50
X 599 Porzione di cavolo verde
X
3,50
X 579 Porzione di canederli di patate
X
augura
k
c
E
r
e
n
X
X
e
t
n
a
X
Il team
ostra
v
a
l
l
a
X
X
e
i
o
v
a
e
t
s
uone fe
b
X
X
famiglia!
X
X
X
X
X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X
Menu di Natale