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14 Febbraio 2016
Benvenuto dello chef
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Ostriche tiepide con zabaione di porri di Cervere
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Crema di zucchette trombette, seppie al nero e scorzette candite di limone
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Scampi, nocciole, topinambur e tartufo nero
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Gnocchetti di patate, gamberi viola e datterini
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Pescato del Mediterraneo, carciofi d’Albenga, salsa champagne e caviale
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Cioccolato, carote e chinotti canditi di Savona
80.00 euro per persona bevande escluse
110.00 euro per persona con abbinamento di vini al bicchiere
Per prenotazioni e informazioni
Ristorante & Albergo 21.9
Loc.Carretta,2 – 12040 Piobesi d’Alba(CN)
Tel. +39 0173 619095 – 619261