Assortimenti

Assortimenti
Assortimento bruschetta
Gegrild boerenlandbrood, geserveerd met diverse belegsoorten
9.95
Assortimento bruschetta Deluxe
Gegrild boerenlandbrood, geserveerd met diverse luxe belegsoorten, warm en koud
14.95
Assortimento tapenade **
Assortiment van brood met verschillende tapenade’s
9.95
Anti Pasti Piccolo (Due persone)
Assortiment anti pasti (twee personen)
15.95
Suggerimento di vino: Loredan Gasparini, Prosecco Montello, bicchiere (glas) € 5.50
Suggerimento di vino: Loredan Gasparini, Prosecco Montello, bicchiere (glas) € 5.50
Suggerimento di vino: Gambellara Classico, bicchiere (glas) € 4.50
Suggerimento di vino: Loredan Gasparini, Prosecco Montello, bicchiere (glas) € 5.50
Carne Italiano
Italiaanse vleessoorten
Prezzo da 60 grammi
Prijs per 60 gram
Culatello
De “truffel ” onder de hammen. Dieprode en intens smakende ham die 22 maanden gerijpt is.
6.95
Bresaola
Dun gesneden, gezouten en gedroogd rundvlees uit Lombardije
5.95
Prosciutto di Parma
Gedroogde ham uit Parma met een minimale rijping van 16 maanden, zacht van smaak
5.95
Mortadella grandisca pistacchio
Worstsoort uit Bologna wordt gemaakt met olijven, peperkorrels, pistache en knoflook
4.95
Soppressa Nostrana
Milde worstsoort uit Friuli Venezia Giulia met aroma’s en specerijen gekruid, meer dan 4 maanden gerijpt
4.95
Salame Affumicato di Suris
Salami uit Sauris, volgens traditioneel recept, gerookt op beukenhout
3.95
Delano is a trade name of Amazing Bread Company BV
Mariaplaats 43 – 3511 LL Utrecht – tel: +31 (0)30 214 55 52 – fax: +31 (0)30 214 57 72 - E mail: [email protected] – www.mammoni.nl
Kamer van Koophandel 30182540 – Rabobank Utrecht 39.42.19.074 - BTW NL 810989323BO1
Piatti piccoli
(kleine gerechten)
Vittelo tonnato
Gepekelde en gepocheerde kalfsmuis, geserveerd met tonijnmayonaise en krokante kappertjes
8.95
Brodo di Triglia
Visbouillon met gezouten rode mul met cognac schuim
7.95
Insalata di Trota
Gerookte forel met Romeinse sla, oesterzwammen, croutons en truffeldressing
9.95
Fegato di anatra
Crème brulee van eendenlever met een compote van appel
8.95
Pappa al Pomodoro **
Broodtomatensoep met kruidengarnituur
6.95
Coquille con polenta
Gebakken coquille met polenta en salsa verde
9.95
Suggerimento di vino: Bardolino Rosado, bicchiere (glas) € 4.25
Suggerimento di vino: Ceraso Rosso, bicchiere (glas) € 5.75
Suggerimento di vino: Verdicchio di Matelica, bicchiere (glas) € 4.50
Suggerimento di vino: Recioto della Amarone, bicchiere (glas) € 9.95
Suggerimento di vino: Gambellara Classico, bicchiere (glas) € 4.50
Suggerimento di vino: Bardolino Rosado, bicchiere (glas) € 4.25
Gigante neri con salmone
Tortellini gevuld met zalm, extra vierge olijfolie en grana pandna
Suggerimento di vino: Pinot Grigio Zenato, bicchiere (glas) € 5.00
Pappardelle con codo di vaccinara
Pappardelle met gestoofde ossenstaart
Suggerimento di vino: Villa Quinzio Negroamaro bicchiere (glas) € 4.50
** vegetariana
(vegetarisch)
Delano is a trade name of Amazing Bread Company BV
Mariaplaats 43 – 3511 LL Utrecht – tel: +31 (0)30 214 55 52 – fax: +31 (0)30 214 57 72 - E mail: [email protected] – www.mammoni.nl
Kamer van Koophandel 30182540 – Rabobank Utrecht 39.42.19.074 - BTW NL 810989323BO1
8.95
9.95
Piatti da dividerre
(om te delen)
D’ anatra di confit
Gekonfijte eendenbout met bospeen en een jus van vijgen
13.95
Lunette al Tartuffo **
Gevulde pasta met zwarte truffel en oude schapenkaas
12.95
Spigola con timo di vitello
Zeebaarsfillet met krokant gebakken zwezerik, gegrilde groene asperges en saus van gebrande amandelen
14.95
Tournedos
Tournedos met gebakken eendenlever en knolselderij mousseline
16.95
Risotto di Funghi **
Paddenstoelen risotto met oesterzwammen, bospaddenstoelen, parmezaan en jus de cepes
11.95
Suggerimento di vino: Cantine Due Palme Primitivo 2006, bicchiere (glas) € 5.00
Suggerimento di vino: Bianco di Custoza Superiore del Magro, bicchiere (glas) € 4.75
Suggerimento di vino: Bianco di Custoza Superiore del Magro, bicchiere (glas) € 4.75
Suggerimento di vino: Villa Quinzio Negroamaro, bicchiere (glas) € 4.50
Suggerimento di vino: Valpolicella Superiore, bicchiere (glas) € 5.25
** vegetariana
(vegetarisch)
Delano is a trade name of Amazing Bread Company BV
Mariaplaats 43 – 3511 LL Utrecht – tel: +31 (0)30 214 55 52 – fax: +31 (0)30 214 57 72 - E mail: [email protected] – www.mammoni.nl
Kamer van Koophandel 30182540 – Rabobank Utrecht 39.42.19.074 - BTW NL 810989323BO1
Dolce
(desserts)
Torta di formaggio
Cheesecake met rood fruit en witte chocolade
6.95
Torta di cioccollati
Warm chocolade taartje met vanille creme
6.95
Dolce di banana
Vanille hangop met banaan en chocolade crumble
6.95
Suggerimento di vino: Moscato d’Asti, bicchiere (glas) € 7.50
Suggerimento di vino: Monte de Fra Passito Monastero, bicchiere (glas) € 7.75
Suggerimento di vino: Moscato d’Asti, bicchiere (glas) € 7.50
Tiramisu
Klassieke Tiramisu
Suggerimento di vino: Recioto della Amarone, bicchiere (glas) € 9.95
6.95
Assortimento di formaggio **
Assortiment van Italiaanse kaassoorten met appelstroop en gegrild brood
9.95
Tartuffo di cioccolata
Huisgemaakte chocolade truffels ( 3 stuks )
6.95
Suggerimento di vino: Cantine Due Palme-Primitivo, bicchiere (glas) € 5.00
Dessert Cocktail
Toblerone Cocktail
Baileys, Frangelico, butterscotchlikeur en room
6.50
Scroppino
Sorbet limoenijs met prosecco en wodka
6.50
Delano is a trade name of Amazing Bread Company BV
Mariaplaats 43 – 3511 LL Utrecht – tel: +31 (0)30 214 55 52 – fax: +31 (0)30 214 57 72 - E mail: [email protected] – www.mammoni.nl
Kamer van Koophandel 30182540 – Rabobank Utrecht 39.42.19.074 - BTW NL 810989323BO1