Menu komplett (1) - Sant`Anna Weinfelden

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Restaurant Sant’Anna
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Unsere Küchenchefs Albert und Luca heissen Sie willkommen und
wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt. Sie stehen Ihnen gerne
zur Verfügung für die Planung und Organisation Ihres
Themenabends, um die “ECHE“ italienische Küche zu entdecken.
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Chef Albert e Chef Luca vi augurano un buon soggiorno e soni a
completa disposizione per organizzare serate a tema alla scoperta
die sapori Italiani.
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Our chefs Albert and Luca welcomes you and wish you a pleasant
stay. They are available to organize your special nicht, to discover
the “ REAL “ Italian Cuisine.
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Willkommensaperitif
Aperitivo di Benvenuto
Welcome Aperitif
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Vorspeisen / Antipasti / Starter
Warmer Speck mit Rucola Parmesan und Trüffelöl
Speck tiepido con Rucola Grana e Olio di Tartufo
Speck Salami with Rocket Salad Parmesan cheese and Truffle Oil
Fr. 24.00
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Gerollter Bresaola Salami mit Caprino Frischkäsecème
Involtino di Bresaola con crema di Caprino fresco
Ruled Bresaola Salami with fresh Caprino cheese
Fr. 26.00
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Frittierte Knödel mit gemischten Salamisorten
Gnocco fritto con Salumi misti nostrani
Gnocco fried with different kond of Salami
Fr. 26.00
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Muscheln an Tomatensauce mit geröstetem Pugliesebrot
Impepate di Cozze con crostone di Pane Pugliese tostato
Mussels in Tomato sauce with toasted Pugliese bread
Fr. 22.00
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Calamari vom Grill mit Büffelmozzarella und Zitrone
Calamari alla griglia con crema die Bufala e Limone
Grilled Squid with Bufala Mozzarella and Lemon
Fr. 24.00
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Gefüllte Augerginen mit Ricotta Tomaten und Basilikumpesto
Melanzana ripiena con Ricotta Pomodoro e Pesto di Basilico
Augergine with Ricotta cheese Tomatoes and Pesto Basil sauce
Fr. 22.00
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Polenta mit Steinpilz und Taleggio Käse
Polenta con Funghi Porcini e Taleggio della Valsassina
Polenta with Porcini Mushrooms and Taleggio cheese
Fr. 24.00
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Erster Gang / Primi piatti / First plates
Spaghetti an Meeresfrüchten
Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti with Sea food
Fr. 25.00
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Tagliatelle mit Bresaola Steinpilzen und Trüffelöl
Scrigno di Venere
Tagliatelle with Bresaola Porcini Mushrooms and Truffle Oil
Fr. 26.00
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Risotto Carnaroli mit Rotwein und geräuchertem Scamorza Käse
Risotto Carnoroli “Bacco e Tabacco“
Risotto Carnaroli with red wine and smoked Scamorza cheese
Fr. 22.00
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Ravioli Ricotta mit frischer Basilikumcrème
Girasole ripieno alla Ricotta con crema di Basilico fresco
Ravioli with Ricotta cheese with fresh Basil creamed
Fr. 24.00
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Rigatoni in Amatriciana Stil
Rigatoni alla Amatriciana
Rigatoni in Amatriciana style
Fr. 20.00
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Lauch- und Kartoffelcrème mit gerösteten Croutons
Vellutata di Porri e Patate con crostini tostati
Leeks and Potatoes creamed with toasted bread
Fr. 14.00
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Haptgang / Secondi piatti / Second courses
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Land / Terra / Earth
Rindfleischscheiben mit Steinpilzen
Tagliata di Manzo con Funghi Porcini
Sliced Beef steak with Porcini Mushrooma
Fr. 38.00
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Rindfleischscheiben mit Rucola und Parmesan
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
Sliced Beef steak with Rocket Salad and Parmesan cheese
Fr. 38.00
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Rindfleischscheiben an feinen Kräutern
Tagliata di Manzo alle Erbe fini
Sliced Beef steak with Aromi Herbs
Fr. 34.00
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Hirsch in Salmi‘ Stil mit Polenta
Cervo in Salmi‘ con Polenta
Deer in Salmi’ sauce with Polenta
Fr. 32.00
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Hase vom Offen mit Kartoffeln
Coniglio al forno con Patate
Baked Rabbit with roast Potatoes
Fr. 28.00
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Rindsfilet an grünem Pfeffer
Filetto di Manzo al Pepe Verde
Beef fillet in green Pepper
Fr. 48.00
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Sant’Anna Spiess
Lo Spiedo di Sant’Anna
Sant’Anna Meat Skewers
Fr. 38.00
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Meer / Mare / Sea
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Seebarschfilet in Folie gebacken mit Meeresfrüchten
Filetto di Branzino al Cartoccio con Frutti di Mare
Sea Bass fillet in Cartoccio style with Sea food
Fr. 38.00
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Fischsuppe mit gerösteter Pugliese Brotkruste
Zuppa di Pesce con crostone di Pane Pugliese tostato
Fish soup with toasted Pugliese bread
Fr. 36.00
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Rolls Garnelen mit Speck
Involtino di Gamberoni con Pancetta
Ruled King Prawn with Bacon
Fr. 38.00
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Beilagen / Contorni / Side dishes
Gedünstetes Gemüse/Gemischter Salat/Offenkartoffeln/Pommes
Verdure al vapore / Insalata mista / Patate al forno / Patate fritte
Boiled Vegetables/Mixed Salad/Roasted Potatoes/Fried Potatoes
Fr. 9.00
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Pizza
Margherita
Tomaten Mozzarella Basilikum
Pomodoro Mozzarella Basilico
Tomato Mozzarella Basil
Fr. 14.00
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Regina
Tomaten Büffelmozzarella Basilikum
Pomodoro Mozzarella di Bufala e Basilico
Tomato Buffalo Mozzarella Basil
Fr. 19.00
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Sant’Anna
Tomaten Artischocken Chicorée Parmaschinken
Pomodoro Carciofi Radicchio trevisano Prosciutto crudo di Parma
Tomato artichoke chicory raw Parma
Fr. 22.00
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Valtellina
Tomaten Mozzarella Bresaola Rucola Parmesan
Pomodoro Mozzarella Bresaola Rucola Parmigiano
Tomato Mozzarella Bresaola Rocket Parmesan
Fr. 22.00
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Tirolese
Tomaten Mozzarella Taleggio Apfel Speck
Pomodoro Mozzarella Taleggio Mele Speck
Tomato Mozzarella Taleggio cheese
Fr. 22.00
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Frutti di Mare
Tomaten Meeresfrüchte
Pomodoro Frutti di Mare
Tomato See food
Fr. 19.00
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Napoli
Tomaten Mozzarella Sardellen
Pomodoro Mozzarella Acciughe
Tomaten Mozzarella Anchovies
Fr. 18.00
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Vegetariana
Tomaten Mozzarella gegrilltes Gemüse
Pomodoro Mozzarella Verdure alla griglia
Tomato Mozzarella grilled Vegetables
Fr. 16.00
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Marinara
Tomaten Knoblauch Olivenöl extra Vergin
Pomodoro Aglio Olio extra Vergine
Tomato Garlic extra Virgin Olive Oil
Fr. 13.00
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4 Formaggi
Tomaten Mozzarella Taleggio Zola Parmesan
Pomodoro Mozzarella Taleggio Zola Parmigiano
Tomato Mozzarella Taleggio cheese Zola Parmesan
Fr. 18.00
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Focaccie
Fornarina
Glatter Rosmarin
Liscia Rosmarino
Smooth Rosemary
Fr. 10.00
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Focaccia golosa
Broccoli Räucherkäse Speck
Broccoli scamorza affumicata Speck
Broccoli Smoked cheese Bacon
Fr. 18.00
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Focaccia Tronchetto
Frische Tomaten Mozzarella Rucola Rohschinken Parmesan
Pomodorini Mozzarella Rucola Crudo di Parma scaglie di Parmigiano
Fresh Tomatoes Mozzarella Parma ham Arugula Parmesan slices
Fr. 22.00
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Focaccia atlantica
Frische Tomaten Mozzarella Sardellen
Pomodorini freschi mozzarella acciughe
Fresh Tomatoes Mozzarella Anchovies
Fr. 19.00
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Focaccia croccante
Wurst frische Tomaten Ricottaflocken
Salsiccia pomodori frschi ricotta salata a scaglie
Sausage fresh Tomatoes salaty Ricotta
Fr. 20.00
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Dessert
Haustiramisu
Tiramisu della casa
Home made Tiramisu
Fr. 8.00
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Tarte Tatin an Vanilleglace
Tarte Tatin con Gelato alla Vaniglia
Tarte Tatin with Vanilla Ice cream
Fr. 8.00
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Panna Cotta an Waldfrüchten
Panna Cotta con Frutti di Bosco
Panna Cotta with fresch Fruit Rapsberry an Blueberry
Fr. 8.00
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Warmer Schokoladenkuchen an Vanilleglace
Tortino caldo al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia
Hot Chocolate cake with Vanilla Ice cream
Fr. 8.00
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Hausgemachter TirAmaretto
TirAmaretto
Home made TirAmaretto
Fr. 8.00
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Frischer Fruchtsalat an Vanilleglace
Macedonia di Frutta fresca con Gelato alla Vaniglia
Different kind of fresh Fruit with Vanilla Ice cream
Fr. 12.00
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