Vini e oli selezionati

Le eccellenze dei Vini biologici e dell'Olio evo
I vini bio e l’olio extravergine di oliva selezionati da Festambiente 2016
26^ RASSEGNA-DEGUSTAZIONE NAZIONALE dei VINI BIOLOGICI Festambiente 2016 organizzata con
il patrocinio della
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali
UNIVERSITA’ DI PISA
e in collaborazione con il
dell'Università di Pisa, l'
e
I vini partecipanti sono stati esaminati, previa anonimizzazione dei campioni, da una Commissione presieduta da
Giuseppe FERRONI Agronomo - Dipartimento Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali dell'Università di
Pisa e composta da Roberto BRUCHI Enologo, Vincenza FOLGHERETTI Enologo, Antonio STELLI Delegato
AIS Grosseto, Mirella TIRABASSI Delegato Scuola Europea Sommelier e Francesca VENTURI Ricercatrice
Dipartimento Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali dell'Università di Pisa.
La Commissione ha selezionato:
Selezione Vini Bianchi
Colli di Luni Dop/Doc Linaro Vermentino 2015 dell' Azienda Biologica Boriassi Fosdinovo (Ms)
Veneto Igp/Igt Basaltik Sauvignon 2015 de La Cappuccina Monteforte d'Alpone (Vr)
Selezione Rossi Giovani
Monferrato Rosso Dop/Doc Cuvée 2015 dell'Az. Vitivinicola Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola Tassarolo
(Al)
Morellino di Scansano Dop/Docg Roggiano 2015 della Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano Soc. Coop.
Agricola Scansano (Gr)
Selezione Rossi Affinati
Veneto Igp/Igt Campo Buri 2011 de La Cappuccina Monteforte d'Alpone (Vr)
Chianti Classico Riserva Dop/Docg Badia a Coltibuono 2011 di Tenuta di Coltibuono Srl Gaiole in Chianti (Si)
Montecucco Sangiovese Dop/Docg Orcia Verde 2012 dell'Az. Agr. Biologica Orciaverde di Simone Governi Castel
del Piano (Gr)
Selezione Spumanti
Valdobbiadene Prosecco superiore Dop/Docg Qorum 2015 di Perlage Srl Farra di Soligo (Tv)
Rosè Franciacorta Dop/Docg 2012 di Barone Pizzini Provaglio d’Iseo (Bs)
Selezione Vini da uve di vitigni Autoctoni
Verdicchio di Matelica Dop/Doc Vigneti B. 2015 delle Cantine Belisario Matelica (Mc)
Aglianico del Taburno Riserva Dop/Docg Terra di rivolta 2011 della Fattoria La Rivolta Torrecuso (Bn)
Piemonte Brachetto Dop/Doc 2015 della Fratelli Rovero Snc Asti
Vini selezionati come miglior abbinamento con piatti vegetariani e vegani
Piemonte Sauvignon Dop/Doc 2015 Drago della Fratelli Rovero Snc Asti
Morellino di Scansano Dop/Docg Pàssera 2015 di Poggio Trevvalle di Umberto Valle Campagnatico (Gr)
Vini selezionati per il miglior rapporto qualità/prezzo:
Falerio Dop/Doc 2015 di Saladini Pilastri Spinetola (Ap)
1
Chianti Dop/Docg 2015 della Fattoria Loppiano Figline e Incisa Valdarno (Fi)
Rosso Piceno Superiore Dop/Doc 2013 di Villa Imperium di G.Cocci Grifoni Ripatransone (Ap)
Le aziende produttrici dei vini selezionati hanno ricevuto una targa a Festambiente 2016 alla presenza
di media, opinion leader, esperti del settore e conclusa con una piacevole degustazione di vini e piatti tipici.
Si ringrazia l'AIS Delegazione di Grosseto per il servizio dei sommelier professionale e competente
Rassegna-Degustazione Nazionale dell' Olio extravergine di oliva Festambiente 2016
I campioni sono stati esaminati con degustazione cieca, senza conoscere la provenienza e il produttore, da un panel
coordinato dal Capo Panel Dr. Eutizio Gentili e composto da: Castellani Alvaro, Cavallini Grazia, Cittadini Valeria,
Formichi Eliane, Frangipane Maria Teresa, Lancetti Lucia, Lupetti Luciano, Magara Andrea, Morotti Felicita, Olivi
Chiara, Papini Antonella. Questi i risultati:
21^
Rassegna-Degustazione
CONVENZIONALE
OLIO
EXTRAVERGINE
DI
OLIVA
CATEGORIA FRUTTATO LEGGERO
1° Vega della Fattoria Ambrosio - Castelnuovo Cilento (SA)
2° Frantoiano dell'Az.Agr. Capua Winery - Manciano (GR)
3° La vecchia macina di Agrolio Srl - Andria (BT)
CATEGORIA FRUTTATO MEDIO
1° Idra della Fattoria Ambrosio - Castelnuovo Cilento (SA)
2° Frantoio della Soc. Agr. Fonte di Foiano - Castagneto Carducci (LI)
3° Villa Magra del Frantoio Franci - Montenero d’Orcia (GR)
CATEGORIA FRUTTATO INTENSO
1° Cajeta Monocultivar Itrana dell'Az. Agr. Cosmo Di Russo - Gaeta (LT)
2° Posta Locone Monovarietale Coratina dei Fratelli Ferrara sas - Foggia (FG)
3° Rupe dell'Azienda Agr. Pietrabianca di Monzo Davide - Casalvelino (SA)
15^ Rassegna-Degustazione OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP e IGP
CATEGORIA FRUTTATO LEGGERO
1° Dop Seggiano L'Olio di Nonno Adamo dell'Az.Agr. Piccini Adamo - Seggiano (GR)
2° Dop Seggiano Oro de La Poderina Toscana di Borselli Davide - Castel del Piano (GR)
3° Dop Tuscia Evo della Coop. Agr. Colli Etruschi - Blera (VT)
CATEGORIA FRUTTATO MEDIO
1° Ex Aequo Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto Colleruita dell'Az. Agr. Viola Srl - Foligno (PG)
e Dop Terra di Bari Castel del Monte del Frantoio Galantino Srl - Bisceglie (BT)
3° Igp Toscano del Frantoio Franci - Montenero d’Orcia (GR)
CATEGORIA FRUTTATO INTENSO
1° Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Don Pasquale dell'Az. Agr. Cosmo Di Russo - Gaeta (LT)
2° Dop Cilento Magnete dell'Az. Agr. Pietrabianca di Monzo Davide - Casalvelino (SA)
3° Igp Toscano Colline di Firenze Olivaggio della Fattoria Ramerino - Bagno a Ripoli (FI)
2
20^ Rassegna-Degustazione OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
CATEGORIA FRUTTATO LEGGERO
1° Franci Bio Igp Toscano del Frantoio Franci - Montenero d’Orcia (GR)
2° Bios di Monini Spa - Spoleto (PG)
3° Raggiolo Monocultivar denocciolato di Fèlsina Spa Soc. Agricola - Castelnuovo Berardenga (SI)
CATEGORIA FRUTTATO MEDIO
1° Masoni Becciu Bio dell'Az. Agr. Masoni Becciu - Villacidro (VS)
2° Costa del Riparo dell'Az. Agr. Viola Srl - Foligno (PG)
3° Primo Bio di Frantoi Cutrera - Chiaramonte Gulfi (RG)
CATEGORIA FRUTTATO INTENSO
1° Impero Biol dell'Az. Agr. Impero Biol - Sonnino (LT)
2° Su Primu dell'Az. Agr. Masoni Becciu - Villacidro (VS)
3° Frantoio Peltristo - Piegaro (PG)
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