LA NOTIZIA Tariffe del Servizio Asta ( di prossima

N°34 03/10/2008
Bollettino di informazione per la floricoltura a cura del Centro Regionale Servizi per la Floricoltura (CSF) di Sanremo
LA NOTIZIA
Tariffe del Servizio Asta ( di prossima apertura ) e del
Deposito del Mercato dei Fiori di Sanremo.
A partire dal 1 ottobre 2008, il CdA di UCFLOR ha modificato le tariffe del servizio Deposito e del
Servizio Asta praticate per le transazioni che avvengono sul Mercato dei Fiori di Sanremo. In caso
di vendita la tariffa base é del 6 % del venduto per i servizi di vendita e del 3 % per servizi finanziari
e contabili. Tariffe agevolate sono previste per produttori che sottoscrivono impegni di conferimento,
nei confronti di cooperative e consorzi di produttori.
Per informazioni più dettagliate contattare la Direzione : 018451711
www.sanremoflowermarket.it
INFO METEO E TENDENZE
Dati Meteo dal 15/9/08 al 28/9/08
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AVVERTENZE COLTURALI e FITOSANITARIE
A cura dell’Istituto Regionale per la Floricoltura di Sanremo, in collaborazione con la Cooperativa “Riviera dei Fiori” di Arma
di Taggia.
Nota informativa per il periodo: 03/10/08 – 16/10/08
AVVERTENZE GENERALI:
L’abbassamento delle temperature recentemente verificatosi dovrebbe ridurre, soprattutto in pien’aria, lo sviluppo
dei parassiti animali e fungini tipici dell’estate che hanno interessato le coltivazioni fino a pochi giorni fa. Maggiore
attenzione invece bisognerà prestare alle avversità più favorite dal clima autunnale, come la botrite, le ruggini (che
stanno causando danni soprattutto su crisantemo, da fiore e da vaso, e garofani), le peronospore, i marciumi da
Pythium e Phytophthora (già presenti su ranuncolo, aromatiche, ), le batteriosi (osservate su calla e ranuncolo) e
alcune infestazioni animali: di ragno rosso (particolarmente gravi su crisantemi, garofani e rose), di aleurodidi
(ancora in serra, soprattutto su rose, con conseguenti sviluppi di fumaggini), di afidi (es afide nero su crisantemo in
serra), di cicaline e di cocciniglie. Sarà determinante pertanto l’adozione di una razionale gestione dell’umidità
ambientale e delle bagnature, soprattutto in ambiente protetto, ed intervenire prontamente alla comparsa delle
prime infezioni/infestazioni con prodotti adatti.
NOTA SUL MAL BIANCO
Nota a parte merita il mal bianco, avversità in questo momento climaticamente favorita.
Immagini IRF: sintomi di mal bianco su foglie di rosa; visione allo stereoscopio del micelio e di una catena di conidi.
Gli agenti di mal bianco, funghi ascomiceti appartenenti alla famiglia delle Erysiphaceae, sono parassiti obbligati
che si sviluppano sulle superfici delle piante stabilendo, mediante austori, rapporti trofici con le cellule epidermiche.
La distinzione tra i vari generi di Erysiphaceae si basa sulla forma delle appendici dei cleistoteci (strutture della
forma sessuata del fungo atte anche alla sua sopravvivenza qualora le condizioni ambientali divengano letali per il
micelio superficiale.) e sul numero degli aschi in essi contenuti. Nell’ambito dei vari generi vi sono specializzazioni
biologiche più o meno spinte, ad es. Podosphaera pannosa (syn. Sphaerotheca pannosa) attacca molte rosacee e
nell’ambito della specie vi sono ulteriori specializzazioni: P. pannosa var. persicae attacca pesco e altre drupacee,
mentre la var. rosae si sviluppa su rosa. Di P.
rosae. esistono poi numerose razze fisiologiche,
il che complica la selezione di cv di rosa
resistenti.
Immagine 1
Immagine 2
Immagine 3
Immagine 1cleistoteci caratteristici di alcuni generi di Erysiphaceae. , www.plantpath.wisc.edu/pp300UW/images/image004.jpg:
Immagine 2, www.apsnet.org/education/K-12PlantPathways/TeachersGuide/Activities : schema del ciclo e delle
strutture degli oidi; il particolare mostra un austorio fungino all’interno di una cellula epidermica.
Immagine 3, http://bio1903.nicerweb.com/Locked/media/ch31/31_04SpecializedHyphaeB.jpg : austori emessi da
ife fungine superficiali che penetrano all’interno delle cellule epidermiche.
La forma più diffusa dei mal bianchi è però quella conidica (o agamica) sulla cui classificazione non c’è ancora
2
molta chiarezza: si utilizzano i nomi Oidium (forma conidica di Erysiphae, Podosphaera, …), Oidiopsis (f. conidica
di Leveillula) e Ovulariopsis (f. conidica di Phyllactinia). Le erisifacee non sono esigenti in fatto di umidità ed, anzi,
vengono ostacolate dalle piogge e si sviluppano molto bene in ambienti caldi con umidità relativa compresa tra 6080%. Anche i limiti termici dell’attività vegetativa sono eccezionalmente ampi: sui 3-4°C può iniziare la
moltiplicazione vegetativa e intorno ai 8-10°C inizia la formazione e germinazione dei conidi, che trova il suo ottimo
a 20-22°C, ma può proseguire fino a T° prossime ai 30°C. Esaminando le esigenze termiche ed idriche di questi
funghi è evidente come nei nostri ambienti siano in grado di riprodursi e diffondersi pressoché ininterrottamente
tutto l’anno, fatta eccezione per alcuni periodi particolarmente freddi durante i quali possono sopravvivere nelle
gemme dormienti.
I conidi una volta emessi nell’ambiente, se non trovano condizioni ottimali al loro sviluppo, muoiono rapidamente
(uno/due giorni). In condizioni favorevoli invece essi possono dare origine al processo infettivo, che può compiersi
mediamente in 4-7 giorni. La malattia spesso può assumere aspetti epidemici se a notti fresche e umide si
succedono giornate calde e asciutte.
SINTOMI
Il mal bianco può colpire tutti gli organi aerei delle piante, soprattutto se sono erbacei, e i sintomi più frequenti sono:
- arricciamenti, bollosità e distorsioni delle foglie: i tessuti colpiti si coprono di polvere biancastra, ingialliscono,
disseccano e cadono.
- Raccorciamento, indebolimento e contorcimento dei piccioli fogliari, dei rametti e dei giovani germogli su cui può
comparire un feltro bianco.
- Sui rami più lignificati il micelio persiste per tutto il periodo invernale: si possono così individuare le parti infette ed
asportarle.
- Boccioli fiorali chiusi: i sepali si coprono dell’efflorescenza, i fiori non si schiudono o restano più piccoli e
deformati. Sui fiori già sviluppati possono comparire macchie sui petali che poi assumono consistenza cartacea;
quindi si accartocciano e rapidamente disseccano.
LOTTA
Il mal bianco è una malattia assai diffusa, difficilmente contenibile una volta comparsa e spesso molto dannosa, per
cui i floricoltori sono costretti ad effettuare interventi con fungicidi antioidici che in alcuni periodi dell’anno vengono
ripetuti in modo serrato. Preventivamente si consiglia di eliminare le foglie colpite e potare le parti infette, di
effettuare fertilizzazioni equilibrate per rendere più resistenti i tessuti delle piante e limitare l’apertura delle serre per
ostacolare l’introduzione del patogeno. Quest’ultima pratica però potrebbe essere controproducente in condizioni di
elevata umidità relativa, in quanto potrebbe favorire lo sviluppo di altri parassiti (Botrytis, agenti di ruggini e
peronospore, …). E’ possibile effettuare la lotta biologica con Ampelomyces quisqualis, fungo antagonista
dell'oidio. Nell’ambito della la lotta chimica invece i principi attivi tradizionalmente più impiegati sono quelli a base di
zolfo, triazoli, bupirimate (aut. su rosa) e thiophanate-methyl; recentemente però sono stati introdotti nuovi principi
attivi caratterizzati da differenti meccanismi d’azione, ma purtroppo solo in pochi casi il loro impiego è autorizzato
su colture floricole.
Nel corso degli ultimi anni, presso l’Istituto Regionale per la Floricoltura e il CRA-Unità di Ricerca per la Floricoltura
e le Specie Ornamentali di Sanremo, sono state condotte una serie di prove di lotta al mal bianco, rispettivamente
su ranuncolo e su rosa, i cui risultati, recentemente pubblicati, sono riassunti nelle tabelle sottostanti.
I principi attivi indicati nelle due tabelle sono stati applicati a cadenza settimanale, a partire dal momento della
comparsa delle prime tracce dell’infezione oidica sulle piante in prova, e ripetuti per 5/6 volte.
PROVE SU RANUNCOLO: fungicidi saggiati nel corso di quattro prove di lotta al mal bianco, dosi impiegate e
risultati ottenuti. (Martini P., Repetto L., Rapetti S., Odasso M., Gullone C. - Lotta al mal bianco del ranuncolo:
prove preliminari - Atti del Convegno Giornate Fitopatologiche 2008, 2, 497-501).
Formulato
Dose
% di superficie fogliare colpita
Principio attivo
commerciale (% di
formulato
III
IV
I prova
II prova
principio attivo)
comm./hl
prova
prova
Testimone non trattato
-65 d*
70,9 d* 46,8 d* 38,2 f*
Azoxystrobin
Quadris (22,9%)**
80 ml
42,5 c
Boscalid
Cantus (50%)**
120 g
32 c
16,9 d
Boscalid + kresoxim-methyl
Collis (18,2+9,1%)**
40 ml
2,5 a
Boscalid + pyraclostrobin
Signum (26,7+6,7%)**
150 g
14,2 ab
6,5 b
12,8 c
Bupirimate
Nimrod 250 EW (3,8%)**
250 ml
7,5 a
8,6 a
2a
3 ab
Metrafenone
Vivando (42,37%)**
20 ml
21,5 b
7,7 c
10,4 c
Penconazole
Topas 10 EC (10,2 %)
30 ml
7,7 a
9,3 a
1,7 a
5,1 ab
Polisaccaridi naturali
Agricolle
300 ml
8,6 bc
Quinoxyfen
Arius (22,58%)**
20 ml
21,3 b
21 b
Zolfo (WG)
Microthiol Disperss(80%) 200-400 g*** 49,5 c
26,2 bc
22,4 e
Zolfo (L)
Thiopron (60%)
400 ml
7,3 bc
Successione di 4 formulati diversi: metrafenone - zolfo
3,75 ab
(WG) - boscalid+pyraclostrobin - penconazole
*I valori seguiti dalla stessa lettera non differiscono significativamente tra loro per P=0,05, secondo il test di
Student-Newman-Keuls.
**Formulati non autorizzati su ranuncolo.
***200 g/hl nella I e II prova; 400 g/hl nella
3
III e IV prova.
Risultati:
- si è osservato che tutti i prodotti in prova, quando applicati con regolarità e in modo corretto sulla coltura, sono in
grado di fornire risultati soddisfacenti;
- interessanti i risultati ottenuti con metrafenone e il formulato a base di polisaccaridi naturali;
- significativi risultati sono stati ottenuti applicando boscalid, soprattutto quando associato ad una strobilurina;
- i formulati a base di zolfo non sempre si sono dimostrati soddisfacenti. Dato che sono imbrattanti, soprattutto il
Thiopron, si consiglia il loro impiego all’inizio della coltivazione;
- la successione di 4 formulati differenti ha permesso di confermare ancora una volta come l’impiego di p.a. a
diverso meccanismo d’azione possa costituire un valido sistema per poter utilizzare con successo anche formulati
poco soddisfacenti se non coadiuvati dall’alternanza.
I risultati di queste prime esperienze dovranno comunque trovare conferma in successive prove.
PROVE SU ROSA: fungicidi saggiati nel corso di due prove di lotta al mal bianco, dosi impiegate e risultati ottenuti
(Pasini C., Sacco M., Curir P., Gaggero L. - Lotta contro l’oidio della rosa: prove recenti - Atti del Convegno
Giornate Fitopatologiche 2008, 2, 493-496).
Formulato commerciale (%
Dose formulato % di superficie fogliare infetta
Principio attivo
di principio attivo)
commerciale/hl
I prova
II prova
Boscalid
Cantus (50%)**
120 g
3,6 bc*
0,4 bc*
Boscalid + pyraclostrobin
Signum (26,7+ 6,7%)**
150 g
3,5 bc
0,8 bc
Dodemorph
Basf-Mehltaumittel /40%)
150 ml
6,1 b
0,9 bc
Metrafenone
Vivando (42,37%)**
50 ml
4,7 bc
0,6 bc
Polisaccaridi naturali
Agricolle
300 ml
3,3 bc
1,3 b
Spiroxamine
25 ml
3,8 bc
0,4 bc
Prosper 300 CS (30,9%)**
Spiroxamine
50 ml
1,6 c
0,2 c
Testimone non trattato
-40,2 a
39,1 a
*I valori seguiti dalla stessa lettera non differiscono significativamente tra loro, secondo il test di Duncan (p= 0,05).
**Formulati non autorizzati su rosa
Risultati:
- buona efficacia di tutti i p.a. saggiati nel corso delle due prove;
- il comportamento della spiroxamine, quando impiegata alla dose più alta, ha costantemente assicurato un’attività
leggermente superiore a quella degli altri prodotti e molto elevata in assoluto;
- i formulati a base di boscalid, boscalid+pyraclostrobin e metrafenone, pur efficaci contro il patogeno, hanno
sporcato leggermente la vegetazione trattata;
- il formulato a base di polisaccaridi naturali ha avuto un effetto positivo, riuscendo a contenere in modo
soddisfacente gli attacchi di mal bianco.
(Nota IRF)
INFO UTILI
Armonizzazione Europea dei Residui ( LMR ) degli Agrofarmaci
Per Limite Massimo di Residuo si intendono la concentrazione del residuo della sostanza attiva
presente sulle derrate alimentari dopo un trattamento fitosanitario. Si esprimono in mg di
sostanza attiva per kg di prodotto. Con il 1° di settembre sono entrati in vigore 2 regolamenti
che rendono uguali in tutti i paesi europei questi indici . Si ricordi comunque che le registrazioni
dei prodotti commerciali sono di competenza nazionale
Si tratta di:
1) Regolamento (CE) N. 149/2008 della Commissione del 29 gennaio 2008, che modifica il
Regolamento (CE) N. 396/2005 .
http://www.governo.it/GovernoInforma/Dossier/pesticidi_nuove_regole_eu/regolamento_149_2
008.pdf
2) Regolamento (CE) N.839 del 31 luglio 2008
http://www.bioagricert.org/bioagricert/files/uploaded/Reg_2008-839LMR.pdf
Per un approfondimento si veda
http://www.governo.it/GovernoInforma/Dossier/pesticidi_nuove_regole_eu /
_________________________________________________________________________
E’ stato ristampato un classico : LE ROSE -MODERNE COLTIVATE ED ALLEVATE
DA AMATORI, FLORICOLTORI, SEMINATORI di DOMENICO AICARDI del 1951 .
La nuova edizione 2008, a cura di Rita Oliva è pubblicata da Apeiron Editori e contiene
contributi di di Gianfranco Fineschi, Stefano Marzullo, Maurizio Usai.
E’ un punto di riferimento per chi si interessa alla storia e alla coltivazione della Regina dei
Fiori ed è una ulteriore dimostrazione del livello tecnico raggiunto dalla floricoltura ligure.
www.domenicoaicardi.com
4
ATTIVITA’ DEI SERVIZI
Impiego dei fitofarmaci e patentino
I prodotti fitosanitari (D. lgs 17/3/1995 n° 194) sono tutte quelle sostanze che vengono
impiegate nella difesa delle colture agrarie e delle derrate alimentari per eliminare o contenere i
parassiti, animali e/o vegetali, nocivi, favorire e regolare la produzione vegetale, conservare i
prodotti, eliminare le piante infestanti. Chi ha necessità di acquistare e/o usare prodotti
fitosanitari molto tossici, tossici e nocivi deve aver conseguito il patentino autorizzativo a
seguito del superamento di una prova di idoneità. Per la preparazione si può scaricare la
Guida al corretto uso dei fitofarmaci redatta dal Servizio Fitosanitario Regionale e
dall'Ispettorato funzioni agricole della Regione Liguria con informazioni sulle moderne
tecniche di lotta antiparassitaria e consigli sui rischi che derivano dall'uso improprio di
fitofarmaci in agricoltura .
Per informazioni sulla modulistica, luoghi e orari delle prove consultare :
www.agriligurianet.it - / Home / attività regionali / strumenti e centri servizi / servizio
fitosanitario regionale / avversità e difesa / impiego fitofarmaci e patentino
PREZZI , MERCATI ed INDAGINI ECONOMICHE
Annuario dell’Agricoltura Italiana , vol LX, 2006 ( Con CD ROM )- Viene pubblicato dal 1947,
individua ed evidenzia l'andamento e l'evoluzione a livello nazionale e internazionale, del
sistema agroalimentare. Il volume LX oltre ad un interessante excursus sul sistema
agroalimentare, sui fattori della produzione agricola, l’intervento pubblico, l’ambiente e la
multifunzionalità dedica un ampio spazio alle produzioni .
Un interessante aggiornamento sull’andamento delle colture florovivaistiche è alle pagine 395 –
401 .
E’ pubblicato dalla Casa Editrice "ESI-Edizioni Scientifiche Italiane" http://www.edizioniesi.it tel
0817645443, acquistabile in libreria o consultabile presso il CSF.
RIVISTE OPEN SOURCE (riviste tecniche, libere e gratuite)
American Floral Endowment
Si tratta di un sito creato per aiutare ad orientarsi nel vasto mondo della
ricerca applicata nel settore floricolo e delle piante ornamentali, della
sperimentazione e dello stato dell’arte nella tecnica .
E diviso in sottosezioni ed in capitoli che rimandano ad altri siti di
approfondimento. Contiene una quantità notevole di informazioni nei
campi più diversi, dalla tecnica di coltivazione alla innovazione di prodotto
e processo, alle attrezzature, etc .
www.flora-links.org
EVENTI
Seminario sulla Applicazione dei dati agrometeo nel settore ortoflorovivaistico.
Pisa, presso l'Auditorium del Centro Polifunzionale dell'Amministrazione Provinciale di Pisa "A. Maccarrone",
Venerdì 10 ottobre 2008.
Ha lo scopo di fornire agli operatori del settore una panoramica sull’influenza dell’andamento meteo-climatico sulla
gestione delle colture con particolare riferimento all’aspetto irriguo
Per esigenze organizzative preghiamo di comunicare via e-mail ( [email protected] ) o fax (0583981769) entro Martedì 7 ottobre 2008, la conferma di partecipazione all'iniziativa..
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www.arsia.toscana.it / homepage / novità dell’agenzia / news
Festival del Bonsai organizzato dalla associazione culturale bonsai Drynemetum.
Imperia sabato 11 e domenica 12 ottobre 2008.
Per informazioni e programma www.festivaldelbonsai.it
+39.349.4667495
Assemblea regionale delle Cooperative Agroalimentare di Legacoop Liguria.
La cooperazione al servizio del territorio a sostegno delle imprese agricole associate.
Sestri Levante 8 ottobre 2008 c/o la Coop Olivicoltori Sestresi – Via Villa Ragone, 37 –
Segreteria organizzativa : Mariateresa Pitturru 01057211203 [email protected]
1° Workshop Internazionale d’ Arte Floreale .
6-10 ottobre 2008
Panarea ( Isole Eolie ) per informazioni :Progetto Laboratorio Idee Via Rio Rosso, 52 - 98057 Milazzo (ME)
Tel. +39 090.9229232 Fax +39 090.9295200 E-mail: [email protected]
Presentazione del volume Piante officinali – Coltivazione, trattamenti, contenuti di principi attivi, impieghi in
vari settori industriali ed erboristici di V. Marzi e G. De Mastro.
Giovedì 9 ottobre 2008 presso la Sede dell’ Accademia dei Georgofili - Logge Uffizi Corti 50122 Firenze
tel: 055212114 fax: 0552302754 email: [email protected]
II° Convegno Internazionale Dal park-ing al park-green 08. Le aree di sosta e di parcheggio come occasioni di
paesaggio .
Bologna 17 ottobre 2008 Pad. 15 Area Fiere durante SAIE 2008 . In occasione di SAIE 2008
http://www.saie.bolognafiere.it/saie08_index.asp?m=98&l=1&ma=244
Per info : http://www.paysage.it/pdf/NewsLetter.pdf
Canadian Greenhouse Conference
Toronto 8-9 ottobre 2008
Per info – Tel 0019059459057
http://www.canadiangreenhouseconference.com
FLORA OLOMOUC / Hortikomplex - Autumn Horticultural Fair
Olomuc – Repubblica Ceca dal 10.2008 - 12.10.2008 /
Fruit, Vegetable and Nursery-Stock Products Exhibition, Autumn Version
Per info : 00420 585411275 [email protected] , http://www.flora-ol.cz/en
9th GLOBALGAP CONFERENCE
Il summit sulle buone pratiche agricole
15-17 ottobre 2008 Colonia- Germania
http://www.avantel.de/globalgap2008/
Per info : AVANTEL Hotel Reservierung GmbH Tel: 0049/241/94662821 [email protected]
Il materiale cartaceo relativo alle informazioni riportate è a disposizione presso la redazione che lo fornirà
a richiesta.
Tutti gli operatori floricoli sono invitati a interagire inviando informazioni, notizie, avvenimenti e richieste.
Quelle di interesse collettivo saranno riportate su FlorNews, alle altre si risponderà direttamente.
REDAZIONE
Centro Regionale Servizi per la Floricoltura (CSF) Via Quinto Mansuino,12 18038 Sanremo (IM)
tel 0039/0184 5151056/058 fax 0039/0184 5151075 e-mail: [email protected]
ORARIO 8-12 dal lunedì al venerdì (pomeriggio su appuntamento)
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