Scarica la locandina con tutti gli incontri di Ottobre

Ottobre DiVino
Incontri culturali e degustazioni
Un’iniziativa di
Con il patrocinio di
Il vino con i suoi profumi ed i sapori rappresenta una
“summa” di percezioni e sfumature legate non solo alla
pratica di cantina, ma specialmente a quel terroir che ci
racconta la storia della formazione di un paesaggio del
quale gli orizzonti geologici costituiscono le tracce, le orme
(semèia) fondamentali per ricostruire le fasi della sua
origine. La geologia di un luogo ospita la coltura e la cultura
della vigna, una sorta di patto nuziale tra lʼuomo e la natura
senza il quale non può nascere la “civiltà”. Durante gli
incontri parleremo dellʼinfluenza del substrato
geo-pedologico sulle proprietà organolettiche dei vini, dei
vitigni, delle forme del territorio, dei microclimi, dei principi
base della degustazione.
Informazioni e prenotazioni:
Centro Parco ex Dogana Austroungarica
di Lonate Pozzolo
Parcheggio da Via del Gregge, Tornavento (VA)
[email protected] 0331/1818245
DOMENICA
2 OTTOBRE 2016
Centro Parco ex Dogana
Austroungarica di Lonate Pozzolo
DOMENICA
9 OTTOBRE 2016
Centro Parco ex Dogana
Austroungarica di Lonate Pozzolo
DOMENICA
16 OTTOBRE 2016
Panperduto
Somma Lombardo
Centro Parco ex Dogana
Austroungarica di Lonate Pozzolo
Ore 17.00 Vernissage della mostra
fotografica di Mario Vidor “Sulla
strada del vino”, in collaborazione
con
AFI (Archivio Fotografico
Italiano). Presentazione a cura di
Claudio Argentiero, con assaggi di
vino Parco del Ticino.
Dalle ore 10.00 alle 17.00
degustazione e vendita diretta dei
vini dell’Oltrepo Pavese, presso la
bottega ex Dogana.
Ore 17.00 incontro e aperitivo
“Geologia e vino: vini dei graniti, vini
dei calcari, vini dei vulcani”.
Dalle ore 10.00 alle 17.00
degustazione e vendita diretta dei
vini dell’Azienda Santantoni di Santo
Stefano di Valdobbiadene, presso la
bottega ex Dogana.
La mostra fotografica è aperta al
pubblico dal 2 al 30 ottobre, il sabato
e la domenica dalle 10 alle 18.
Ingresso libero.
Per info e prenotazioni:
Centro Parco ex Dogana
Austroungarica di Lonate Pozzolo
[email protected]
0331/1818245
Dalle ore 12.30 pranzo con
accompagnamento
dei
vini
dell’Oltrepo Pavese (prenotazione
obbligatoria).
Ore 17.00 incontro e aperitivo con
il geologo Cristiano Nericcio e i
produttori del Consorzio Vini Valle
Versa. L’incontro si terrà presso la
sala conferenze (II piano) del Centro
Parco (prenotazione obbligatoria,
costo 10,00 € a persona).
Durante l’incontro conosceremo la storia
enologica dei vini dell’Oltrepo, che tra
Piemonte, Lombardia e Emilia, ha cercato di
esprimere le anime delle viticolture venute in
contatto tra loro. Vicino a vini rossi secchi,
sullo stile “vecchio Piemonte”, convivono vini
frizzanti d’ispirazione piacentina, bianchi,
rossi e vini spumanti.
Il geologo Cristiano Nericcio ci
guiderà
lungo
un
viaggio
enogeologico d’Italia, degustando
alcune tipologie di vini.
L’incontro si terrà presso il Museo
delle Acque Italo Svizzere.
Il ritrovo è alle ore 16.45 presso
l’ostello-caffetteria del Panperduto
(prenotazione obbligatoria, costo
10,00 € a persona).
Il Panperduto si trova in via Lungo
Canale Villoresi, (Parcheggio da Via
Canottieri) Somma Lombardo (VA)
[email protected]
0331/259752
www.panperduto.it.
DOMENICA
30 OTTOBRE 2016
Dalle ore 12.30 pranzo con
accompagnamento dei vini dell’
Azienda Santantoni di Santo Stefano
di Valdobbiadene (prenotazione
obbligatoria).
Ore 16.00 incontro e aperitivo con
il geologo Cristiano Nericcio e i
produttori dell’Azienda Santantoni di
Santo Stefano di Valdobbiadene,
presso la sala conferenze del Centro
Parco (prenotazione obbligatoria,
costo 10,00 € a persona).
L’area di coltivazione del Prosecco DOCG è
divisa in due porzioni, una occidentale
(Valdobbiadene)
ed
una
orientale
(Conegliano).
La complessità geomorfologia determina
una ricca variabilità microclimatica, a cui
corrispondono precise note aromatiche nei
vini che scopriremo durante l’incontro.
Santantoni
Valdobbiadene