Numero 6 News Letter2

La NEWS letter
Numero 6
Marzo - Aprile - Maggio 2010
BENVENUTI NEL MONDO DI CALECA
Nel giardino di casa CALECA si respira l’allegria della Primavera raccontata dalle sfumature di colore acceso del nuovo decoro FARFALLE.
A.U. Caleca Italia S.r.l.
LE COQUE originali uova decorative in ceramica pensati per arricchire con
originalità la tavola delle feste di primavera sono la proposta di Pasqua.
I Piatti pesce declinati nella palette di colori e decori CALECA sono il più
utile Pesce d’Aprile dell’anno.
Tanti oggetti e decori deliziosi per continuare a raccontare la storia bellissima, fatta di amore per le cose belle, del marchio di casa CALECA
Buona lettura e Buona Pasqua a tutti gli amici del marchio CALECA
Rossana Caleca
QUESTO MESE PRESENTIAMO:
FARFALLE
La foto è di Pucci Scafidi
… vola vola farfallina, vola qua vola la,
poi si posa sopra un fior …
PESCE D’APRILE
Il più bel Pesce d’Aprile
è di CALECA
L’EVENTO:
Festa della Mamma in Fabbrica
Si rinnova anche quest’anno la prima domenica di Maggio la tradizionale festa della
ceramica. La Fabbrica Caleca ospita i bambini delle scuole elementari che per un giorno saranno i protagonisti e decoreranno i piatti da regalare alle mamme nel giorno della loro festa.
L’evento in collaborazione con il MACC museo arte e ceramica contemporanea - Umberto Caleca di
Patti.
LA COLLEZIONE DEL MESE: LE CALECHINE
La piccola collezione “Le Calechine” , nei
decori FIORI, MIX e BATTIMANINE, i più
teneri di Caleca , destinati al set Pappa e
alle bomboniera sono stati ispirati dalla
nascita di Francesca oggi testimonial del
Catalogo Caleca.
Le bomboniere personalizzate con le iniziali sono le più richieste
Bomboniere Scatoline
in tutti i decori Caleca
LE COQUE
la purezza della forma con
l’originalità dei decori CALECA
LA RICETTA:
AGNELLO PASQUALE in pasta di mandorle
L’agnello pasquale tipico dolce delle festività Pasquali ancora oggi viene realizzato a mano con l’uso
di formelle in gesso per essere regalato alle fidanzate e ai bambini.
A casa della mia nonna Rosa ad ogni Pasqua la cucina si riempiva di intenso profumo di cannella e mandorla amara e si preparavano le bandierine di carta per decorare l’agnellino a festa.
Ingredienti:
Kg. 1 di farina di mandorle
800 gr di Zucchero a velo
175 gr di acqua bollita e filtrata con stecca di cannella
I fialetta di essenza di mandorle amare
1 fialetta di essenza di cannella
Per la decorazione: bandierina di carta- due chiodi di garofanofiocchetto e coroncina vassoietto
Formella in gesso, di solito si può trovare nei negozi di articoli per pasticceri.
Procedimento
In un tegame antiaderente sciogliere lo zucchero con l’acqua e cuocere per pochi minuti per renderlo
fluido.
Fuori dalla fiamma introdurre la farina di mandorle girando energicamente con una paletta, se l’impasto dovesse risultare troppo duro rimettere sul fuoco per il tempo necessario ad ammorbidirlo.
Introdurre le fialette di cannella e mandorle amare.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare l’impasto dentro una ciotola Caleca.
Passare l’impasto ormai freddo nel frullatore per renderlo omogeneo.
Ricoprire internamente le formelle con la pellicola, riempire le metà delle forme con l’impasto sufficiente provvedendo a pressarlo molto bene. Attaccare una con l’altra le due metà della forma riempite di impasto, pressando per qualche minuto prima di staccarle.
L’agnellino appena sformato andrà rifinito manualmente e decorato.
I due chiodi di garofano serviranno per fare gli occhi, una leggerissima spolverata di Cacao per creare l’effetto mantello.
Infilzare con una bandierina di carta rossa il dorso e decorare con una coroncina o un fiocchetto il
capo.
Solitamente l’agnellino viene presentato su un vassoio arricchito di cioccolatini e ovetti.
Buona Pasqua
CALECA PER…
Teatro dei Due Mari.
www.teatrodeiduemari.it
CALECA SOSTIENE:
l’associazione “IL Treno del Sorriso”
per ridare la gioia di un sorriso a tanti
CALECA ITALIA S.r.l.,C/da Ponte Vecchio, Patti(ME),Tel.0941.2421/0941.242120/Fax.0941.21860
www.caleca.it/[email protected]
Foglio di informazione e comunicazione di CALECA ITALIA. Stampato ed inviato in proprio
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