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N. 47 MAGGIO 2014
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Park Hotel Vitznau
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EDITORIALE
Ovidio Guaita, Editor-in-Chief
Salamanca.
volte è il fascino dell’esotico a colpire, a volte invece sono proprio i
luoghi dietro casa a intrigare di più. La prima volta che ho visitato Borobudur mi è sembrato
un sogno. Dopo averlo visto tante volte nelle guide finalmente era davanti a me, potevo
camminarci dentro, toccare la pietra lavica. La giungla circostante, la gente, i profumi di spezie
condivano di esotico la mia visione.
Ma la stessa meraviglia, lo stesso fascino, la stessa ammirazione li ho provati nella vicina
Salamanca con i suoi aulici edifici in stile “salamantino”. La sua pietra rosa di Villamayor, la
commistione di stili, gli influssi islamici, l’atmosfera rilassata di paesone di provincia ma allo
stesso tempo l’effervescenza della città universitaria ne fanno un luogo senza tempo.
Com’ è senza tempo il Messico e tanti suoi luoghi, in queste pagine, tra gli altri, vi proponiamo la
Baja California, una delle sue mete meno storiche ma sicuramente glamour. E poi altri classici senza
tempo. Perché il viaggio ha tanti volti e molteplici espressioni. Anche nella sua esclusività.
Go beyond your expectations with Resorts Magazine!
Sommario
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TOP 10
Gourmet
THE LANGHAM
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London, United King
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Las Ventanas al Paraiso.
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Mexico
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Sommario
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SALAMANCA
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Salamanca
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Sommario
BOROBUDUR
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Borobudur.
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aggiornato e ragionato sulle possibili
destinazioni per chi vuole soggiornare in
città o nelle vicinanze. Perché a volte non è
solo questione di prezzo ma di attenzione al
dettaglio, passione e gusto.
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HOTEL COLONIALI
L’autore, Paolo Gerbaldo, è
inviato di Resorts Magazine.
Top 100
Top 100
Dal Settecento fino alla seconda
guerra mondiale. Due secoli di
lusso ai tropici, tra ventilatori a
pale, verande, tè pomeridiani
e stuoli di servitori. Molti in
Asia ma anche nelle colonie
africane e in Centro America.
Una storia affascinante di
lungimiranti investitori, pionieri
e avventurieri costellata di
nomi eccellenti come Raffles,
Peninsula e Strand. Questa
directory ci mostra i migliori
esempi
sopravvissuti
dove
sperimentare
esperienze
e
atmosfere d’altri tempi.
aggiornare ISBN
PalidanoPress
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X, n. 47 maggio 2014
Direttore responsabile
Ovidio Guaita
Redattore Capo
Lawrence Taylor
Collaboratori
Elsa Bozzaotra, Maria Coscarelli, Paola Di Girolamo, Marco Galli,
Paolo Gerbaldo, Alessandra Jovinelli, Giuseppe Lai, Daniela
Libero, Pamela McCourt Francescone, Hasrudin Tazep
Foto
Ovidio Guaita, Roberto Patti, Lawrence Taylor e hotel e resort
pubblicati
Video for iPad and iPhone app
Roberto Sessoli
Progetto Grafico
Niccolò Angeli www.niccoloangeli.com
Impaginazione
Graphic Department Palidano Press
IT Manager
Riccardo Casano www.riccardocasano.com
Public Relations
Daniela Libero
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Italia 250 € Europa 300 € Resto del mondo 350 €
Editore
PalidanoPress
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1133 Broadway, Suite 708 - New York, NY 10010
www.palidano.com
pubblicazione mensile
© 2014 Palidano Press Ltd
Tutti i diritti di proprietà artistica riservati. E’ vietato qualsiasi tipo
di riproduzione, intera o parziale, in qualsiasi lingua, senza previa
autorizzazione scritta dell’editore.
ISSN 2043-6629
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In copertina Hotel Rector, Salamanca e a destra Las Ventanas al Paraiso, San Josè del Cabo.
hanno viaggiato per noi
Tutti i resort pubblicati sono scelti dalla redazione e visitati dai nostri giornalisti-ispettori.
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Uno speciale Central Java tutto da scoprire ... e ammirare.
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Ha visitao Londra e Vitznau alla ricerca del meglio.
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In Messico nella Baja California per un classico molto glamour.
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Ci racconta le migliori destinazioni gourmet.
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Un faro diventato resort, in Sardegna, su un ventoso e arido promontorio.
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Ci presenta il grande Fairmont Banff Springs in Canada.
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Canada
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Mexico
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RESORTS MAGAZINE | MAGGIO 2014
Dove siamo stati
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Switzerland
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Indonesia
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RESORTS MAGAZINE | MAY 2014
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Saint Petersburg
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EDIZIONE ITALIANA
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INFO HOTEL
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Rooms 0 - Suites
nts 3
Villas 17 - Restaura
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Hotels &
Chain Rosewood
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Resorts
Activities
activities
sea and beach
47
springs resort | fairmont banff springs
50
Maria Coscarelli
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52
INFO HOTEL
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FAIRMONT BANF
Banff, Canada
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Rooms 768 - Suite
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Villas
Spa Willow Spa
Children yes
Chain Fairmont
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Hotels & Resorts
Activities
excursions
53
lighthouse resort | faro capo spartivento
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Marco Galli photo Roberto Patti
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INFO HOTEL
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Rooms 4 - Suites
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las
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Spa no
Children yes
Chain none
Affiliation none
Activities
excursions
59
SPECIALE
SALAMANCA EXCLUSIVE
Una città, la sua università, due
cattedrali e numerosi collegi.
Una storia di privilegi che
datano dall’impero romano
fino ai giorni nostri. Patrimonio
dell’umanità UNESCO, Città
europea della cultura 2002,
Salamanca è un crogiuolo di
idee. Isolata sull’altipiano della
Castilla y León mantiene oggi
intatto il suo fascino.
testo e foto di Ovidio Guaita
SALAMANCA
SPECIALe | salamanca
Raffinate trine a bassorilievo
raccontano e decorano le
facciate e i cortili di pietra
rosata di Villamayor.
64
Ogni palazzo,
chiesa,
edifico ha in
facciata o
all’interno lo
stemma dei
proprietari
o dei
finanziatori.
65
SALAMANCA
“la città dorata”
Non lontano dal confine con il Portogallo
a due ore di auto da Madrid sorge la più
antica sede universitaria di Spagna e una
delle più antiche al mondo. La sua piazza
barocca è la più bella di Spagna.
66
67
In queste pagine la
Cattedrale nuova
costruita a partire dal XVI
secolo per finire nel XVII
secolo. All’interno lo stile
gotico si fonde con quello
rinascimentale. Al centro
si erge la cupola barocca.
68
S
ull’antica via romana
detta “de la Plata”, perché da qui transitavano i carri
dell’argento estratto al confine con il Portogallo e
diretti alla capitale dell’impero, distesa lungo il rio
Tormes, sorge questa elegante cittadina da tempo
Patrimonio dell’umanità dell’UNESCO. Nel 2002 è stata
Capitale europea della cultura ed è stata attentamente
restaurata tanto che oggi si presenta con un gioiello
di architettura.
69
A destra il retablo
dorato dietro l’altare
della Cattedrale vecchia
opera cinquecentesca
del toscano Nicola
Fiorentino. Si compone
di 53 tavole con la
vita di Cristo e della
Madonna. Nella pagina
a fianco un cortile e la
facciata della chiesa di
Santiago.
70
N on gra n de, t anto da at t raversar la a piedi
i n m e z z ’ora , mant iene int at to il suo fascin o di
t ra n q u i ll o cent ro di p rovincia. La su a un iver sità
è f a m os a i n t ut to il mo ndo p er essere un a delle
p r i m e i n Euro p a assieme a Par igi, B ologn a e
Ox ford. An co ra adesso o gni p al azzo, ch iesa,
e d i f i co h a i n facciat a o al l ’inter no l o stemma dei
p rop r i e t a r i o dei finanziato r i e raffinate tr in e a
b a s s or i li e vo racco nt ano e deco rano l e facciate e i
cor t i l i d i p i e t ra ro sat a di Vil l amayo r. La sua stor ia
è f at t a a n c h e di imp o r t ant i p r ivil egi ch e datan o
d a l l ’i m p e ro ro mano fino ai gio r ni no st r i.
71
Il Convento di San
Esteban e la sua grande
chiesa rappresentano
una delle emergenze
architettoniche maggiori.
Qui Cristoforo Colombo
espose ai domenicani
il suo progetto di
circumnavigare il globo
alla ricerca delle Indie.
72
73
La zona è nota per la
produzione del prosciutto e
insaccati. Tra le aziende di
grande tradizione la Hoja
del Charrasco vanta una
storia che risale al 1896.
Qui si allevano gli Ibéricos
de Bellota all’aperto
cibandoli di ghiande e si
essiccano i prodotti nel
grande focolare alimentato
a legna di quercia.
www.lahojadelcarrasco.com
74
U n i co r i s to rante co n stel l a M ichel in in città, il
Ví c tor G u t i é r rez è un’esp er ienza da p rovare. Tanto
m i n i m a li s t a n el l ’ar redo e déco r t anto r icco n ella
p re s e nt a z i on e dei p iat t i. Víc to r è p eru vian o quin di
la s u a c u c i n a è fu sio n, sal damente a n corata n el
te r r i tor i o m a co n accent i p eru viani (q uin di in c a,
gi a p p on e s i e cinesi).
D a p rova re l a M ag dal ena de aceit una n egra con
a n c h oa e l a C hu p e de mar isco.
www.restaurantevictorgutierrez.com
75
76
Hotel Rector
a casa di Julián
Una “nobile” discrezione avvolge l’ospite
all’Hotel Rector. Appartato ma molto ben
connesso. Elegante ma senza ostentazione.
Sofisticato senza essere pretenzioso. Una sosta
che non delude, in pieno stile salamantino.
77
L
a facc iata è in pietra rosa di Villamayor,
co me tutta la c ittà del resto. Aulica e disc reta,
sicuramente n obile, velatamente un der statement ma
sicuramente sofisticata. L’ampio por tale in cor n icia
l ’ingresso sor montato da un timpan o spez z ato
manier ista con al centro lo stemma del casato. S iamo in
u na d imora n obiliare, n on propr io antica ma sic uramente
ar istoc ratica.
I l padron e di c asa oggi è Julián Almaraz , il gen eral
mana ger, ch e accoglie l ’ospite n ella lobby. Atmosfera
ovat tata, luci soffuse, il tran sito in reception è
vel o cissimo e siamo subito in stan z a. S olo tredic i
came re per un a atmosfera familiare ma disc reta. I
to ni son o giocati dal beige delle pareti al mar ron e dei
mo b ili. I pavimenti di legn o ch iaro fan n o da pen dent
co n le cor n ic i n eoclassich e dei soffitti. Orc h idee
b ian ch e in gentiliscon o il desk attrez z ato presente in
o gni stan z a.
Gl i ampi bagn i di mar mo bian co con docc ia e vasca
co mpletan o le un ità abitative. Le amen itiy son o di
Bu l gar i, come del resto son o dei miglior i bran d gli altr i
co mpon enti.
78
79
Per Julián il lusso è tempo e spaz io. L’h otel n on può
fo r nire il tempo ma lo spaz io effettivamente abbon da.
M a - sottolin ea - è il ser viz io a fare la differen z a.
C he deve essere competente, efficace ma allo stesso
tempo discreto. Julián è di S alaman c a e an c h e se h a
diver se esper ien ze in caten e di ospitalità spagn ole
e inter n az ion ali è sempre r imasto legato alla città.
A colaz ion e in fatti troviamo un r icco buffet con un a
sel ezion e di affettati locali, i miglior i, quelli prodotti
ar t igian almente n elle collin e circostanti, n on c h é un a
ser ie di dolc i tradiz ion ali ir r in un ciabili.
L’ Hotel R ec tor è stato un testimon e disc reto della vita
cu l t urale, politic a e istituz ion ale di S alaman c a. B en n e
rap presenta la stor ia, la tradiz ion e di ospitalità e la
“no bile” discrez ion e.
80
INFO HOTEL
hotel RECTOR
Salamanca, España
www.hotelrector.com
Rooms 13 - Suites 0
Villas 0 - Restaurants 1
Spa no
Children yes
Chain none
Affiliation none
Activities
sightseeing
Score
70
Environment80
Design
80
Service
90
Cuisine
88
Health
65
Spa
0
Rooms
85
81
SPECIALE
BOROBUDUR
I blocchi di pietra
lavica sono scolpiti con
infiniti bassorilievi che
raccontano la storia di
Buddha. Curiosamente la
sua storia fu breve e in
seguito a una eruzione
venne completamente
sommerso di cenere e poi
di vegetazione.
testo Elsa Bozzaotra, foto Ovidio Guaita
BOROBUDUR
SPECIALe | borobudur
123x123 metri con una
altezza di 35 ne fanno un
colosso.
Fu il
governatore
inglese
Thomas
Stamford
Raffles a
iniziare le
ricerche.
BOROBUDUR
Nel cuore del Buddismo
Non son o s ol o l e ol tre 50 0 st a t u e d i
B u ddh a e l e di me ns i oni co l o ssa l i a
fare di que s to l uo g o un mu st p e r ch i
v isit a l’I n done s i a.
88
89
E’ l’atmosfera che vi
regna a rendere speciale
il luogo. Un impalpabile
esotismo amplificato dalla
giungla che lo attornia.
Una natura che arriva
a lambirlo. Lo circuisce
sottolineandone la
magnificenza.
90
A
A
una quarantina
di chilometri da Yogyakarta nell’isola di Java sorge uno dei
maggiori tempi buddisti esistenti. 123x123 metri con una
altezza di 35 ne fanno un colosso. I blocchi di pietra lavica
sono scolpiti con infiniti bassorilievi che raccontano la storia
di Buddha. In realtà è una stupa fatta di tante stupe. La
sua costruzione iniziò nell’800 d.C. e durò quasi un secolo.
Curiosamente la sua storia fu breve e in seguito a una
eruzione venne completamente sommerso di cenere e poi
di vegetazione. Nel frattempo l’Indonesia si era convertita
all’Islam e di Borodobur si persero le tracce ma non la
memoria, che rimase sotto forma di leggenda del “tempiomontagna”. Fu il governatore inglese Thomas Stamford
Raffles, grande appassionato di archeologia, a iniziare le
ricerche. Continuate dal ricercatore olandese Cornelius che
alla fine lo trovò sepolto dalla vegetazione.
91
92
Amanjiwo
stupa con vista
Mentre seduti nella hall compiliamo
distrattamente il modulo del chek-in il nostro
sguardo finisce sempre lì. Amanjiwo è un
omaggio a questa visione.
93
L’
autista si ferma a metà
della discesa che porta all’ingresso del resort. L’edificio centrale è lì, di
fronte a noi, con la sua enorme copertura di pietra lavica nera in forma
di stupa, il personale e il direttore sono schierati per riceverci, ma l’auto si
ferma. Attraverso il corridoio centrale dell’edificio ci attende una visione.
Molto lontano ma chiaramente visibile, proprio al centro dell’apertura, si
intravvede il tempio di Borobudur, uno dei maggiori tra quelli buddisti.
Ragione del viaggio in questa regione al centro dell’isola di Java. E’ stato
sir Raffles, governatore di Giava, lo stesso che ha fondato Singapore, a
interessarsi per primo a questo magnifico monumento, quando erano
solo i locali a narrare la sua maestosa presenza. Ora è di fronte ai nostri
occhi. Mentre seduti nella hall compiliamo distrattamente il modulo del
chek-in il nostro sguardo finisce sempre lì.
Amanjiwo è un omaggio a questa visione. Tutta la sua architettura è ispirata
alle forme delle stupa che lo compongono. La composizione che ne deriva
è di una straordinaria eleganza. Il resort si adagia a semicerchio su un fianco
della montagna rivolto al tempio regalando un colpo d’occhio mozzafiato
sulla vallata. Nella nebbiolina mattutina che ancora avvolge la vegetazione
tropicale emergono le ville del resort, anch’esse con la forma a stupa. All’interno
il letto a baldacchino sorge su una piattaforma rialzata di pietra. La piscina nel
giardino di fronte è invece in pietra lavica come la copertura.
Andarsene non è facile. Non sarà facile dimenticare le colazioni con
la vallata ai nostri piedi e il tempio che campeggia all’orizzonte. Salendo
il viale verso il cancello ci voltiamo e ancora una volta lo osserviamo
attraverso la lobby. Oggi il cielo è terso e pare di toccarlo. E’ impossibile
non vederlo e pensare che è rimasto lì mille anni prima che ce ne
accorgessimo.
94
INFO HOTEL
AMANJIWO
Borobudur, Indonesia
www.amanresorts.com
Rooms 0 - Suites 36
Villas 0 - Restaurants 1
Spa yes
Children yes
Chain Aman Resorts
Affiliation none
Activities
sightseeing
95
RM
RESORTS MAGAZINE
promotion
novità&eccellenze
rm promotion
Bose QC20
Il fascino del silenzio.
Piccole, leggere preziose a
terra e in volo. Per ascoltare
meglio ma soprattutto solo
ciò che si vuole.
100
Lawrence Taylor
Il volo è lungo? I vicini di posto sono rumorosi? Le cuffie della compagnia non funzionano
bene? E’ tempo di passare alle cuffie Acustic Noise Cancelling della Bose. Tra i vari
modelli abbiamo provato le QC20. Leggere, ben modellate da adattarsi bene
all’orecchio, ma soprattutto efficaci. Nel riprodurre superbamente la musica (bassi
soprattutto) e nel cancellare il rumore circostante. L’isolamento non è totale, ed è
un bene perché ci permette di rimanere in contatto con il mondo circostante senza
esserne disturbato. I prodotti Bose per la casa, l’auto, la mobilità e gli spazi pubblici sono
diventati elementi ormai iconici. Dai sistemi di intrattenimento domestico ai sistemi per
la riproduzione musicale Wave, agli altoparlanti Bluetooth, Bose ha cambiato il modo di
ascoltare la musica.
www.bose.it
101
rm promotion
Questa prestigiosa villa fronte
mare, progettata dal famoso
architetto Vietti, fa parte della
storia più glamour della Costa
Smeralda. E‘ stata costruita
nel 1960 e successivamente
trasformata in guest house dello Yacht
Club Costa Smeralda, uno dei più
importanti del mondo, da Aga Khan.
Ubicazione Cala di Volpe, Sardegna
Camere da letto 13
Bagni 12
Superficie interna 800 mq
Prezzo su richiesta
Agente [email protected]
1
102
Una collezione unica di ville da
sogno in vendita tra Capri, Amalfi,
Cala di Volpe e Milano. Viste
mozzafiato, giardini privati con
piscina e caratteristiche uniche.
2
3
103
rm promotion
La struttura si trova in uno degli angoli più belli dell’isola
di Capri, in una zona caratterizzata da grandi ville inserite
in vasti giardini. Le ville Camarella e Timberina e il loro
grande giardino sono state costruite nel 1940 dal grande
regista e produttore cinematografico Carlo Ludovico
Bragaglia. Questa proprietà gode di assoluta privacy ed è
situata in una delle zone più panoramiche dell’isola, a soli
15 minuti a piedi dalla “Piazzetta”.
Ubicazione Capri
Camere da letto 16
Bagni 16
Superficie interna 1.288 mq
Giardino 13.863 mq
Prezzo su richiesta
Villa Lilly è una villa di lusso di fama mondiale si trova a
Praiano (Positano) e offre una vista mozzafiato sul mare,
Positano e Capri. Villa Lilly è situata in posizione unica
rispetto alle altre ville di tutta la Costiera Amalfitana, e
gode di accesso diretto alla spiaggia. Sul suo terreno si
trova anche una torre di avvistamento medievale, che è
stata convertita in un elegante dependance per gli ospiti.
UbicazionePositano
Camere da letto 7
Bagni 7
Darsena privata e accesso diretto alla spiaggia
Prezzo € 50.000.000
104
In una delle più affascinanti ed ambite zone residenziali di Milano,
questa fascinosa dimora si sviluppa su tre livelli. L’ampio soggiorno
con vetrate liberty si affaccia sul giardino adiacente all’esclusiva
Via XX Settembre. Affreschi, marmi originali degli anni Trenta,
pavimenti in legno e finiture di alta qualità sono solo alcune delle
caratteristiche straordinarie di questo immobile.
Ubicazione Milano
Camere da letto 8
Bagni 7
Giardino 650 mq
Prezzo € 15.000.000
105
nel prossimo numero
New York, Cannes
e altre esclusive destinazioni provate per voi

Salamanca Sardegna London V itznau Baja

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