Capacità e pianificazione della capacità
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Capacità e pianificazione della capacità
7. Misura della capacità produttiva LIUC - Facoltà di Economia Aziendale Corso di gestione della produzione e della logistica Anno accademico 2009-2010 Prof. Claudio Sella Punti di discussione Definizione di capacità produttiva Misura della capacità di un impianto Utilizzo della capacità e Livello ottimale di utilizzo Capacità e pianificazione della capacità Capacità può essere definita come la capacità di produrre, stoccare, ricevere, spedire, servire, .. Pianificazione strategica della capacità è l’approccio per determinare il livello di capacità necessario delle risorse ad alta intensità di capitale, incluso impianti, macchinari e forza lavoro Capacità Caso a) L’impianto produce solo un prodotto Capacità (Unità) = Ritmo produttivo Standard Unitario * Overall Equipment Efficiency*Tempo Apertura Ritmo Produttivo Standard = 1/Tempo Standard Unitario Esempio: OEE annuale = 0.95 TSU = 1 min./unità Tempo di apertura = 220 giorni/anno *16 Ore/Giorno RSU =60 unità/ora Capacità annuale = 60* 0.95 *3520 = 200.640 Unità 4 Capacità Caso b) L’impianto produce diversi prodotti Capacità (Unità) = Ritmo produttivo Standard di Mix * *Overall Equipment Efficiency*Tempo di apertura dove Ritmo produttivo Standard di Mix = Quantità di produzione del Mix / Ore standard di produzione del Mix Esempio: Prodotto 1: Quantità da produrre = 9000 Unit TSU = 1 min./unit Prodotto 2: Quantità da produrre = 3000 Unità TSU = 2 min./unit Tempo Standard Set Up = 30 min. /Set Up. N.Set UP Standard: 8 OEE mensile=0.94 Tempo Apertura mese = 20 giorni *16 Ore/Giorno RSMix (Pmix) = (9000+3000)/(9000*1/60+3000*2/60 + 8*30/60) = = 12000/ (150+100+4) = 47.25 Unità/ ora Capacità mensile = 47.25* 0.94 *320 = 14.213 Unità 5 Capacità e livello ottimale di utilizzo ( Best Operating Level) Costo medio unitario Sovrautilizzo Sottoutilizzo Best Operating Level Livello ottimale di capacità Capacità 6 Volume Capacity Utilization Rate Tasso Utilizzo Capacità = Capacità usata / Capacità ottimale Esempio: Capacità al Best operating level: 200.000 unità Attuale produzione = 150.000 unità Tasso utilizzo capacità: = 150.000 / 200.000 = 0.75