Olio Dante e Pasta Rummo protagonisti a Casa Italia

IL DENARO
SABATO 4 AGOSTO 2012 '2'2
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[ECONOMIA]
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ZUEGG
SPORT & AFFARI
L'azienda di confetture:
Raddoppieremo in Irpinia
Olimpiadi di Londra 2012:
Olio Dante e Pasta Rummo
protagonisti a Casa Italia
UU U H I
Oswald Zuegg. Sullo sfondo lo stabilimento a Luogosano {Avellino)
DI FILOMENA LABRUNA
LA ZUEGG di Luogosano (Avellino) è pronta a raddoppiare in
Irpinia. Dopo le rassicurazioni
del prefetto di Avellino U m berto Guidato, il quale garantisce la celerità dei lavori sull'Ofantina che interessano la
viabilità intorno allo stabilimento di San Mango sul Calore, il presidente dell'omonimo
marchio alimentare O s w a l d
Zuegg annuncia che non modi fi eli e rà i suoi progetti di sviluppo per l'Irpinia: amplierà
l'attività, acquistando un altro
capannone industriale dismesso, nella stessa area dove anni fa
c'era un noto calzaturificio, poi
fallito. Il numero uno del gruppo imprenditoriale vuole portare da tempo in provincia di
Avellino anche il reparto confetture. Questo porterebbe alla
creazione di nuovi 150 posti di
lavoro.
Zuegg ha avviato di recente in
Irpinia anche i campi sperimentali di fragole, oltre ai cultivar di frutta e verdura che rendono molto. "Questo territorio
- afferma Zuegg - va messo in rete e va valorizzato come merita.
La produzione non verrà fermata e in ogni caso siamo pronti ad attrezzarci se gli autotreni
dovessero bloccarsi lungo il percorso alternativo". Poi aggiunge:
"Sarebbe assurdo andare via, qui
riusciamo ad avere i prodotti
della terra migliori. Qui ho la
migliore frutta nel raggio di cento chilometri". Il direttore dello stabilimento Raffaele Grieco
conferma: "Confidiamo nell'Asi
che possa mutarci a ottenere presto gli spazi in disuso dell'insediamento di San Mango-Luogosano".
Attualmente lo stabilimento
irpino dà lavoro a 65 dipendenti fissi (508 in giro per l'Europa). Con gli stagionali in Irpinia si arriva a 1 50. I*a raccolta della frutta avviene invece
sulla base di una collaborazione fidelizzata con alcune aziende agricole del territorio lucano e irpino in modo da permettere una ricerca minuziosa
delle cultivar migliori di ogni
frutto per zone agricole maggiormente vocate. Una situazione di lavoro e di procedimento confermato dallo stesso
presidente e a m m i n i s t r a t o r e
delegato. "Una collaborazione
che ogni anno - spiega nel dettaglio il presidente - si basa su
50 aziende del territorio lucano e irpino vicine allo stabilimento di Luogosano in cui avvengono le prime fasi di lavo-
razione e rrasformazione della
frutta fresca. In particolare con
5-6 di queste - precisa - abbiamo un rapporto di partnership
esclusiva e fidelizzata da anni
che ci garantisce una materia
prima ogni anno migliore. La
Zuegg in pratica - continua
Zuegg - rappresenta una vera e
propria struttura agronoma dedita alla ricerca minuziosa delle 'cultivar' migliori di ogni
frutto, in grado di garantire gusto e qualità unici ai nostri succhi e alle nostre marmellate,
soddisfacendo le esigenze dei
consumatori, portandoli sempre più a conoscenza dei benefìci del mangiare sano, facile,
c o m o d o e b u o n o . O r m a i in
provincia di Avellino - prosegue
l'imprenditore - siamo integrati e tentiamo anche di contribuire al miglioramento del tessuto socio economico locale".
Zuegg esiste e produce in Irpinia da ventisei anni. " Q u a n do ci siamo insediati nel 1985
- ricorda il patron - facevamo
arrivare parte della frutta da
Cesena. Ora non più, perché
una pesca appena colta non
p u ò fare centinaia di chilometri prima di essere lavorata. Altrimenti diventa cattiva, mentre la qualità è il nostro marchio
di fabbrica". • • •
O u o DANTE Condisano degli
ne azzurra e punto di riferiOleifici Mataluni, l'olio exmento per 290 adeti in gatravergine "100% Italiano",
® ra. La struttura a sei piani afe Pasta Rummo protagonisti
facciata sulla City - sullo
a Casa Italia delle Olimpiadi
s f o n d o di un p a n o r a m a
2012, in corso a Londra. Asmozzafiato tra il Big Ben, il
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"La Camera di comfusillotti e i mezzi Pacmercio di Beneventocheri R u m m o "Lenta
spiega il presidente
Lavorazione" saranno
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protagonisti di due mefermamente convinta
nu, rigorosamente alche Casa Italia sia una
l'insegna della dieta mevetrina
per i nostri
di terranea, delle due ceprodotti di eccellenza
ne di gala il 5 e il 7 agoe per mettere in campo
sto presso il ristorante di
Casa Italia, a opera dell'executive una serie di contatti con buyers
chef Angelo D'Amico dell'Una e operatori del settore turistico
Hotel II Molino di Benevento, che vengano a scoprire il nostro
Sannio". "Proprio
che ha sede proprio
i prodotti del Sannell'edificio dove è
nio - a g g i u n g e
nato l'antico pastifiMichele Pastore,
cio Rummo. Si tratn u m e r o u n o di
ta di una vera e propria medaglia d'oro
Valisannio - saper il gusto camparanno i protagono e per le pietanze
nisti della serata
che saranno offerte
2 del 7 a g o s t o ,
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Le principali eccellenze in tavola
• Tartufo estivo del laburno
• Caciocavallo di Castelfranco in Miscano
• Mela annurca
• Colatura di alici di Cetara
•Fagioli formella
' Pomodoro San Marzano
• Marchigiana Igp
• Limoni Costa di Amalfi Igp
• Pastiera napoletana
Ecco alcuni prodotti che la Regione Campania, assieme con le Camere di commercio
di Benevento e di Salerno e a Valisannio, azienda speciale dell'ente camerale
sannita, porta a Casa Italia in occasione dei giochi olimpici in corso a Londra
EIA: 21
PROFESSIONE: STUDENTE
DESIDERIO: NON FARSI MANGIARE VIVO
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