Ristoranti e menù Qui mangi anche Vegano

Ristoranti e Menù
BERGAMO CITTA’
GENNARO E PIA VIA BORGO PALAZZO 41 BERGAMO
TEL.035242513 MAIL [email protected]
ROOF GARDEN SAN MARCO PIAZZALE DELLA REPUBBLICA 6 BERGAMO
TEL.035366111 MAIL [email protected]
RELAIS HOSTARIA SAN LORENZO PIAZZA MASCHERONI 9 BERGAMO
TEL.035237383 MAIL [email protected]
SWEET IRENE VIA SANT’ORSOLA 22/A BERGAMO
TEL.035217372 MAIL [email protected]
PROVINCIA
TRATTORIA VISCONTI VIA DE GASPERI 12 AMBIVERE
TEL.035908153 MAIL [email protected]
MILANO VIA SILVIO PELLICO 3 CASTIONE DELLA PRESOLANA
TEL.034631211 MAIL [email protected]
TRATTORIA NANO VIA PIETRO CAGNONI 45 FORESTO SPARSO
TEL.035930095 MAIL [email protected]
DE FIREM ROSTEC VIA BEATA VERGINE 11 MISANO DI GERA D’ADDA
TEL.036384380 MAIL [email protected]
LA CAPRESE VIA GARIBALDI 7 MOZZO
TEL.0354376661 MAIL [email protected]
VILLA PIGHET VIA MARESANA SN PONTERANICA
TEL.035516355 MAIL [email protected]
POSTA VIA VITTORIO VENETO 169 SANT’OMOBONO TERME
TEL.035851134 MAIL [email protected]
VILLA DELLE ORTENSIE VIALE ALLE FONTI 117 SANT’OMOBONO TERME
TEL.035851114 MAIL [email protected]
DELLA TORRE PIAZZA CAVOUR 26/28 TRESCORE BALNEARIO
TEL.035941365 MAIL [email protected]
LA CONCA VERDE VIA BENEDETTO CROCE 31 TRESCORE BALNEARIO
TEL.035940290 MAIL [email protected]
CADEI VIA ROMA 9 VILLONGO
TEL.035927565 MAIL [email protected]
GENNARO E PIA
Zuppa di legumi crostini e asparagi croccanti
Cavatielli ai broccoletti e pane di ceci tostati al sesamo
Pizzette di melanzane al forno con carciofi dorati e
crocquettes di patata rossa con cuore di olive
Fragole e ananas caramellate su vellutata ai frutti di bosco
Via Borgo Palazzo 41 - Bergamo
035 242513 - [email protected]
ROOF GARDEN SAN MARCO
Sformatino di verdure verdi su crema di piselli, pomodorini confettati,
verdure e fiori
Gnocchetti di pane alle mandorle croccanti con crema di borragine
Il pomodoro ripieno alle verdure con sorbetto di basilico
L’Ananas sciroppato alla vaniglia e ghiacciato
Piazzale della Repubblica 6 – Bergamo
035 366111 - [email protected]
RELAIS HOSTARIA - SAN LORENZO
Panzanella di verdure scomposta con bottone di pane al riso venere su
acqua di cetrioli alle cipolle rosse di Tropea
Ravioli di pasta fresca senza uovo, farciti ai carciofi su passatina tiepida di
pomodoro, capperi e pesto di olive Taggiasche
Crocchette di okara e ceci, sfoglia di nocciole, morbido di carote e curry
Biscotto di pistacchio e albicocche secche
con sorbetto alle ciliegie e mousse 100% arancia
Piazza Mascheroni 9 - Bergamo
035 237383 - [email protected]
SWEET IRENE
Felafel di ceci e prezzemolo serviti con maionese di soia al curry e hummus
di fagioli azuki e barbabietola
Spaghetti di soia al tè verde con alghe wakame e tofu saltato
Chili con fagioli neri e bocconcini di soia
Pan di spagna allo zafferano con crema alla mandorla e zenzero candito
Via S.Orsola 22/a - Bergamo
035 217372 - [email protected]
VISCONTI
Cannoli croccanti di pasta di crackers con purè di erbette
e patate su insalatina di erbe spontanee e fiori
Vellutata di piselli del nostro orto con sfoglie croccanti di mais
Involtini di verze ripieno di verdure con crema di pomodori e polenta da
nostro mais
Tris di sorbetti alla frutta
Torta caprese con mousse al latte di mandorle
VIA de Gasperi 12 - Ambivere
035 908153 - [email protected]
MILANO
Millefoglie di verdure grigliate con formaggio tofu
Spaghetti di farro con crema di cipollotti e cipolle rosse condite
Polpettine di fagioli cannellini con semi di lino
Sbrisolona di albicocche e mele
Via Silvio Pellico 3 - Castione della Presolana
0346 31211 - [email protected]
NANO
Bruschetta con pomodoro, tofu marinato e basilico
Riso integrale al rosmarino
Scaloppine di seitan con verdure di stagione
Gelatina alla futta
Via Pietro Cagnoni 45 - Foresto Sparso
035 930095 - [email protected]
DE FIREM ROSTEC
Porcini croccanti al pistacchio conditi con avocado adagiati sopra purea di
cannellini
Strigoli di pasta fresca con verdurine profumate alla soia..
Millefoglie di Melanzane, carciofi e tofu con crema di piselli
Gelato di soia con Macedonia
Via Beata Vergine 11 – Misano di Gera d’Adda
0363 84380 - [email protected]
LA CAPRESE
Bruschettine di pane casereccio con pomodorini, origano, basilico, olio
extravergine d’oliva, zucchine crude e marinate all’olio e limone,
olive verdi di Gaeta
Pasta di semola di Gragnano con piselli novelli, cipolline e rosmarino
Fagiolini freschi alla Belladonna con aglio, olio, pomodorino fresco passato,
scaglie di olive verdi, origano e basilico
Torta Caprese mandorle e cioccolato con sorbetto ai frutti di bosco
Via Garibaldi 7 – Mozzo
035 4376661 - [email protected]
VILLA PIGHET
Carpaccio di verdure di stagione Con crostoni di polenta e tofu alla piastra
Fusilli di pasta fresca al pesto d’erbette di campo, pomodorini di pachino e
gherigli di noci
Sformatino di fagioli neri e orzetto con verdure di stagione grigliate
Plumcake di riso alle albicocche al profumo di amaretto
Caramellato con zucchero di canna
via Maresana sn - Ponteranica
035 516355 - [email protected]
POSTA
Crema di piselli e spugnole all’olio extravergine d’oliva
Cannelloni croccanti ripieni con crema di patate e asparagi
su vellutata al pomodoro
“Frutta e verdura” in tempura
Macedonia esotica con sorbetto al mango
Tartelletta ai frutti rossi con gelato alla banana
via Vittorio Veneto 169 - Sant’Omobono Terme
035 851134 - [email protected]
VILLA DELLE ORTENSIE
Rosti di patate e lenticchie rosse al timo con germogli di alfa alfa
Miglio mantecato con asparagi e pomodoro fresco
Seitan e zucchine dorate ai semi di sesamo
Composta di frutta fresca con mentuccia e sorbetto alla fragola
Viale alle Fonti 117 - Sant’Omobono Terme
035 851114 - [email protected]
DELLA TORRE
Sformatino di cous-cous con le piccole verdure croccanti
gelato di peperoni dolci alla maio di miso bianco
I nuovi Casoncelli con le pere
Tagliata di Seitan con gli aromi Mediterranei
Mousse di cioccolato fondente sul biscotto croccante
Piazza Cavour 26/28 – Trescore Balneario
035 941365 - [email protected]
LA CONCA VERDE
Rotolo di patate e spinaci con trito mediterraneo e ristretto di pomodoro al
basilico Timballo ai due risi con salsa di cavolfiore e senape
Filetti di seitan impanati al sesamo con verdure croccanti in
Tortino di grano saraceno con salsa di cioccolato fondente
Via Benedetto Croce 31 – Trescore Balneario
035 940290 - [email protected]
CADEI
Caprese Vegana con pomodori freschi, tofu e condita con olio di oliva, sale e
pepe e una spruzzata di origano.
Zuppa di legumi con orzo e farro
Polenta e ratatouille di verdure (sedano, variegato, carote, pomodori,
zucchine, finocchio) con polpettine vegane (verdure frullate e miglio passate
nella farina e nel pane)
Macedonia di frutta fresca
Via Roma 9 – Villongo
035 927565 – [email protected]
Per un miglior servizio e per tutti i ristoranti è sempre gradita la
prenotazione