Come fare la colomba pasquale (laboratorio) Tematica: Cucina

Come fare la colomba pasquale (laboratorio)
Tematica: Cucina
Docente: Giovanni Gandino, lievitista e docente di panificazione. Volto noto della
trasmissione “Detto Fatto” su RAI2.
In collaborazione con L’orto delle arti
Durante il corso, Giovanni Gandino, docente di panificazione e
lievitista, accompagnerà ogni partecipante nella realizzazione
della propria deliziosa e profumata colomba, illustrando, passo
dopo passo, tutte le fasi della lavorazione.
Non mancheranno gli approfondimenti sulle materie prime
impiegate, indispensabili per ottenere un eccellente risultato.
I corsisti porteranno a casa la colomba realizzata durante il
corso.
Orari: dalle 17.30 alle 19.30 – sabato 25 marzo 2017
Luogo: Locale OPEN BALADIN, Cuneo, Piazza Ex Foro Boario
Posti: 15 persone
Costo: 20 euro (il prezzo include tutte le materie prime, una dispensa e la colomba
realizzata durante il corso. Per le fasi di lavorazione sarà fornito un grembiule.)
Le mani in “pasta” con Daniele Persegani
Le mani in pasta
Tematica: Cucina
Docente: Daniele Persegani, chef e volto noto de “La prova del cuoco” su RAI1
In collaborazione con L’orto delle arti
Un corso di cucina all’insegna della tradizione, con Daniele
Persegani, che ci rivela trucchi e segreti di una buona pasta
all’uovo e le ricette più tradizionali dei ripieni da abbinare.
I partecipanti prepareranno la pasta ripiena impiegando gli
attrezzi messi a disposizione. Potranno gustare e portare a
casa i preparati.
Corso aperto anche ai bambini (accompagnati sotto i 12
anni). Sarà fornita una dispensa.
Orario: dalle 9.30 alle 11.30 – domenica 26 marzo 2017
Luogo: locale OPEN BALADIN, Piazza Ex Foro Boario
Posti: 16 persone
Costo: 20,00 euro (incluso il materiale di consumo e
dispensa)
Showcooking con Chiara Maci
Chiara Maci, la food blogger più famosa d’Italia, è una degli ospiti
più attesi della terza edizione dell’Orto delle Arti, a Cuneo il 26
marzo 2017.
Chiara è stata definita dalla stampa nazionale la foodblogger più
famosa d’Italia, la più amata dagli italiani e la più seguita del
web. Ha appena vinto, per il terzo anno consecutivo, il premio
come migliore foodblogger d’Italia. Ma a noi ciò che piace di lei,
oltre all’indiscussa bravura, è la sua spontaneità e freschezza. La
sintonia che riesce a creare immediatamente con l’interlocutore
e come “buca lo schermo”. Chiara ci sembra la “ragazza della
porta accanto”, una persona vera che non si è montata la testa,
nonostante tutto!
Perché lei di strada ne ha fatta veramente tanta… ha iniziato la
sua carriera di blogger inventando www.sorelleinpentola.com,
affiancato successivamente dal sito che porta il suo
nome www.chiaramaci.com. In seguito all’affermazione nel
mondo della TV, grazie a “Cuochi e Fiamme” su LA7d e LA7, oggi Chiara è protagonista del
programma su Foxlife “Chiara Maci #VitaDaFoodBlogger” dove racconta le ricette dalla
nascita dell’idea, alla scelta degli ingredienti fino alla sua preparazione.
Di lei ci colpisce la sua semplicità e dolcezza. Leggete qui come racconta al web l’inizio del
suo nuovo programma! Emozionatevi insieme a noi! Anche per questo motivo abbiamo
fortemente voluto Chiara nella terza edizione dell’Orto delle Arti, edizione a tema “Cuore”.
Perché ci piace immaginare che la sua forza più grande sia stato e sia davvero il “cuore”,
che è il motore della sua passione e del suo successo.
Lei sarà il personaggio della tematica “Arte del cucinare“. Gli incontri in programma con
Chiara Maci per domenica 26 marzo 2017 sono i seguenti:
→ Showcooking presso il locale Open Baladin a Cuneo, dalle 12.30 alle 14.30 (ingresso
gratuito – Max 80 posti)
→ Presentazione del libro “Pomodori verdi fritti e sentimenti al vapore, ricette per dare
gusto agli alti e bassi della vita”, orario da definirsi (ingresso gratuito)
Due appuntamenti imperdibili per “gustare” la bravura e la professionalità di Chiara, per
scoprire che anima bella è lei, la donna, la professionista e la super mamma di Bianca.
Showcooking con lo chef Andrea Mainardi
Lo chef Andrea Mainardi presenta Cook Expert, il robot da cottura di MAGIMIX
Tematica: Cucina
Docente: Andrea Mainardi, chef e giudice a “La prova del cuoco” su RAI1
In collaborazione con L’orto delle arti.
Per chi ama cucinare e per chi non ne ha il tempo. Per gli appassionati e per i principianti…
un amico in cucina che non ha bisogno di assistenza e il tempo che risparmi è tutto per te!
Con l’utilizzo di un solo apparecchio per cucinare tutto, non è mai stato così facile e
divertente stupire gli amici e ottenere dei sorprendenti risultati, grazie ai programmi
automatici che permettono di preparare facilmente qualsiasi pietanza. Le oltre 300 ricette
nel ricettario, e le tante altre sulla APP gratuita, consentono inoltre di variare
notevolmente i menu e di accontentare gli ospiti più esigenti.
Cook Expert, il robot da cottura di Magimix è davvero multifunzione: affetta, frulla e
grattugia. Prepara impasti, minestre, vellutate e risotti. Stufati, cotture al vapore, sorbetti e
smoothies. Mousse, gelati, omogeneizzati e tanto altro, tutto con un solo strumento!
Orari: dalle 17.30 alle 19.30 – domenica 26 marzo 2017
Luogo: locale OPEN BALADIN, Cuneo, Piazza Ex Foro Boario
Posti: 50 persone
Costo: ingresso gratuito (fino a esaurimento posti)