Data: 30 maggio 2012

CONSORZIO
DEL VINO NOBILE
Data:
30 maggio 2012
DI MONTEPULCIANO
I Mercoledì del Nobile
E' partito mercoledì 6 giugno 2012 a Montepulciano per il sesto anno consecutivo l’appuntamento
con “I Mercoledì del Nobile”, il ciclo di incontri promosso dal Consorzio del Vino Nobile e Strada
del Vino Nobile con il patrocinio del Comune di Montepulciano e della Fondazione Cantiere
Internazionale d’Arte. Ogni mercoledì, fino alla fine di luglio, nella deliziosa cornice dell’ l’Enoteca
del Consorzio del Vino Nobile, tutti gli enoappassionati avranno l’opportunità di scoprire storia,
filosofia produttiva e caratteristiche dei vini di Montepulciano, un momento ideale, quindi di incontro
tra produttore e consumatore. Visto il successo della scorsa edizione anche quest’anno ogni
serata di degustazione prevederà l’abbinamento tra i vini presentati dai produttori di Montepulciano
ed alcuni dei migliori prodotti gastronomici locali delle aziende del progetto di filiera corta Arte e
Cibo, inaugurato dal Comune di Montepulciano e la Strada del Vino Nobile nello scorso dicembre.
GIUGNO
06-giu ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : FATTORIA DI PALAZZO VECCHIO e LUNADORO
Abbinamento : Formaggi pecorini CUGUSI SILVANA e composte BUONGUSTO
13-giu ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : PODERE LE BERNE e CROCE DI FEBO
Abbinamento : Cannoli croccanti di mais con mantecato di baccalà allo zafferano della Val d’Orcia BRANDI su
passata di ceci CAPPELLI al rosmarino a cura del Rist. LE LOGGE DEL VIGNOLA
20-giu – ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : TENUTA VALDIPIATTA e PODERI BOSCARELLI
Abbinamento : Vellutata di orzo e farro BARBI con scagliette di tartufo FABRIZZI SIMONE a cura del
Ristorante IL GRIFON D’ORO ANTICO CAFFE’ POLIZIANO
27-giu – ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : LA BRACCESCA e BINDELLA
Abbinamento : Carpaccio di Carne Chianina a cura dell’Associazione AMICI DELLA CHIANINA
LUGLIO
04-lug ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : CONTUCCI e INNOCENTI
Abbinamento : Formaggi del caseificio SOLP e composte LA BANDITA
11-lug ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : LE BERTILLE e IL CONVENTINO
Abbinamento : Formaggi PODERE IL CASALE e miele EVEREST
18-lug ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : GODIOLO, VILLA SANT’ANNA e VECCHIA CANTINA DI
MONTEPULCIANO
Abbinamento : Prosciutto Toscano del CONSORZIO PROSCIUTTO TOSCANO D.O.P.
25-lug ore 18:00
Degustazione di Vino Nobile di Montepulciano : MONTEMERCURIO e TANAGATTA
Abbinamento : “Ribollita toscana” a cura del ristorante TIZIANA con olio extra vergine di oliva LA PIEVE e
FRANTOIO DI MONTEPULCIANO