menu alla carta - villa razzolini

Fantasie d’antipasti
Cestino di grana con radicchio di Treviso noci,
arance e gamberi
Dieci euro
Rosette con baccalà mantecato, sarde in saor su polentina
e carpaccio di tonno
Dodici euro
Sfogliatine croccanti con crema ai funghi e tacchinella
affumicata
Nove euro
Gran frittura di verdure con salsa agrodolce
Sette euro
Sformatino ai porcini su crema di zucca
Otto euro
Antipasto misto di Villa Razzolini Loredan
Undici euro
Coperto
Due euro
Villa Razzolini Loredan - Via Schiavonesca Marosticana, 15 - 31011 Asolo (TV)
Tel. 0423 951088 - Fax 0423 521127- E-mail: [email protected] - www.villarazzolini.it
Primi piatti
Ravioli al nero di seppia ai crostacei
con lamelle di mandorle
Dieci euro
Tagliatelle all’uovo padellate allo scoglio
Dieci euro
Risotto mantecato con radicchio trevisano e rosso Asolano
Otto euro
Bigoli con ragoût d’agnello
e scaglie di formaggio imbriago
Dieci euro
Cortigiane della Regina Cornaro
padellate con speck e topinambur
Nove euro
Cortigiane della Regina Cornaro
padellate con ragoût d’oca e funghi Barboni
Undici euro
Spaghetti al pomodoro e basilico o ragoût
Cinque euro e cinquanta
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Secondi di pesce
Gamberoni* al curry con tortino di riso venere
Tredici euro
Astice* alla mediterranea
Diciotto euro
Calamaro farcito al radicchio rosso
Tredici euro
Guazzetto di cozze e vongole con crostini all’aglio
Dieci euro
Filettino di rombo in manto di patate su chiodini trifolati
Diciotto euro
* potrebbero essere usati prodotti surgelati
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Secondi di carne
Controfiletto di manzo tagliato su porcini al rosmarino
Quindici euro
Costolette d’agnello con salsa alle castagne
Dodici euro
Filetto di puledro scottato
Quattordici euro
Braciola di vitello al cabernet Asolano
Quattordici euro
Tomino in manto di porro alla piastra
Dieci euro
Proposte contorni stagionali
Patatine rosolate al rosmarino
Radicchio trevisano alla griglia
Verdura cotta saltata in padella
Chiodini trifolati
Tre euro e cinquanta
Quattro euro
Quattro euro
Quattro euro
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Le dolci tentazioni
Frollina al cacao con crema all’arancia e cioccolato
Quattro euro
Gran cannolo con mousse alle nocciole
Quattro euro
Parfait ai frutti di bosco
Quattro euro
Crema catalana
Quattro euro
Morbidezza alle mele di Monfumo
Quattro euro
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