Diapositiva 1 -

Nettarine a polpa gialla
Pit Stop*
Monrenè*
Nectareine
Nectapom® 29
Honey Royale*
Nectaross*
Red Devil*
Grand
Candy*
Romagna®
Queen*
29-lug
05-ago
10-ago
Pit Stop*
Frutto di buona pezzatura
(A-AA)
Forma oblungo/rotonda,
mediamente regolare
Aspetto molto attraente
Polpa di buon sapore, molto
dolce, sub-acido
Da verificare produttività e
tenuta di maturazione in pianta
Presenza di frutti con umbone
Monrené*
± Big Top: + 26
Editore: Star Fruits
Forma tondeggiante molto regolare
Pezzatura appena sufficiente se ben diradata
Colorazione attraente con sovraccolore rosso intenso brillante di
elevata estensione. Rugginosità scarsa
Sapore molto buono, dolce con acidità contenuta
Nectareine* Nectapom® 29
Elevata produttività
Polpa a lento intenerimento con
ampia finestra di raccolta e lunga
shelf-life
Sapore molto buono, dolce ed
aromatico poco acido
Frutto tondeggiante di buona
pezzatura, uniforme
Honey Royale*
± RH: + 25
Editore: IPS
Produttività incostante
Polpa di buona consistenza e succosità, con lenta evoluzione
della maturazione
Sapore molto buono, dolce e poco acido, honey
L’albero vigoroso richiede attenta gestione in verde
Epidermide delicata
Nectaross
Red Devil*
Forma tondeggiante e pezzatura A prevalente
Sovraccolore rosso intenso
Polpa di buona consistenza
Sapore tradizionale, acidulo e mediamente
Grand Candy*
Forma tondeggiante, pezzatura media
Sovraccolore rosso brillante di buona estensione
Polpa succosa, sapore buono di tipologia equilibrata
Presenza di rugginosità
Romagna® Queen*
Forma tondeggiante di buona pezzatura
Sapore buono, dolce e con bassa acidità
Elevata presenza di rugginosità e scatolato
Nettarine a polpa gialla
Orion*
Orine® Monerin*
Sweet Red*
Dorane*
Nectagala*
Nectapom32®
Honey
Cascade*
Febe*
14-ago
17-ago
23-ago
Orion*
Orine® Monerin*
± RH: + 31
Editore: Star Fruits
Sapore ottimo, molto dolce ed
aromatico.
Pezzatura media che risente del
sovraccarico
Forma tondeggiante, regolare
Colorazione attraente ma non
superiore ad Orion*
Albero di media vigoria che
richiede portinnesto di buon vigore
Sweet Red*
Dorane*
Buona pezzatura, forma tondeggiante
Sovraccolore rosso intenso di buona estensione
Sapore tendenzialmente acidulo tradizionale,
molto aromatico
Nectagala* Nectapom® 32
Polpa a lento intenerimento
Frutto rotondo-oblungo non
molto regolare.
Sovraccolore rosso molto
intenso di tonalità scura, poco
luminoso.
Presenza di rugginosità.
Sapore molto buono, dolce ed
aromatico con limitata acidità
Polpa semi-aderente, con
struttura compatta e croccante
Elevata succosità.
Honey Cascade*
Elevata rusticità
Albero di elevato vigore e
portamento assurgente
Pezzatura appena sufficiente se ben
diradata
Colorazione attraente, sovraccolore
rosso molto intenso
Sapore ottimo aromatico con
elevatissima componente zuccherina e
bassa acidità
Presenza di rugginosità
Febe*
Frutto di grossa pezzatura
Aspetto attraente, con colorazione tradizionale
Sapore buono, acidulo e aromatico
Rugginosità scarsa
Pesche a polpa gialla
Royal Lee® Zaipela*
Rome Star*
Royal Pride® Zaisula*
Zee Lady® Zaijula*
Summer Lady*
Royal Jim®
Zaigadi*
26-lug
13-ago
19-ago
Royal Lee® Zaipela*
Produttività incostante
Legno flessibile che tende a esaurirsi
Colorazione attraente, fondo giallo con sovraccolore rosso
intenso di elevata estensione
Frutto di buona pezzatura. Forma rotondo-oblata, regolare
Sapore buono, dolce, sub-acido
Rome Star*
± RH: + 18
Editore: CRA-Roma
Di riferimento per l’epoca
Albero di facile gestione
Aspetto attraente
Buon sapore, equilibrato
Royal Pride®
Zaisula*
± RH: + 24
RSR
Ac meq/100 ml
10.9
3.4
Editore: IPS
Sapore buono, molto dolce con bassissima acidità (3,4 meq/100 ml)
Frutto di forma tondeggiante regolare e grossa pezzatura
Indirizzare la produzione su rami misti di buon calibro
Soddisfacenti i riscontri dalla sperimentazione estesa.
Zee Lady® Zaijula*
± RH: + 24
Editore: IPS
Albero di media vigoria e facile
gestione
Presentazione tipo Elegant Lady
Sapore molto buono
Produce su rami misti di buon
vigore, di cui si riveste facilmente
Rusticità media
Summer Lady*
± RH: + 32
Editore: Star Fruits
Prosegue la serie “Rome Star simile”
Buon sapore, equilibrato
Rusticità media
Royal Jim® Zaigadi*
± RH: + 24
Editore: IPS
Albero di debole vigore
Elevata produttività. Frutto di
buona pezzatura, uniforme
Colorazione attraente: colore di
fondo giallo con esteso
sovraccolore rosso intenso
Sapore buono con elevata
componente acidula
Pesche e nettarine a polpa bianca
Star Princess® Braprin*
Benedicte® Meydicte*
Sandine*
Majestic Pearl*
Aliblanca*
Michelini
04-ago
10-ago
22-ago
Star Princess® Braprin*
Pezzatura buona
Aspetto attraente
Sapore buono dolce ed aromatico
Verificare la rusticità
Benedicte® Meydicte*
Pezzatura media che risente del sovraccarico
Aspetto attraente
Sapore buono dolce ed aromatico
Sandine*
± RH: + 26
Editore: Ossani
Sovraccolore luminoso di elevata estensione
Sapore buono, dolce con bassa acidità
Albero di facile gestione
Verificare la rusticità
Majestic Pearl*
Forma rotonda regolare
Aspetto molto attraente, sovraccolore rosso scuro, intenso e
brillante
Sapore buono, dolce e aromatico con bassa acidità
Aliblanca*
Colorazione più intensa ed estesa di Michelini
Sapore molto buono
Shelf-life inferiore a Michelini
Pesche piatte
Plane Delicious*
Cakedelice*
Nectacake®
Platimoom*
29-lug
05-ago
10-ago
Plane Delicious*
Aspetto discreto. Forma triangolare poco regolare
Fondo giallo chiaro con sovraccolore rosso vivo marezzato
Spaccature assenti
Sapore buono, dolce e aromatico
Cakedelice* Nectacake®
Frutto di media pezzatura
Aspetto attraente, sovraccolore rosso intenso di elevata
estensione
Polpa di buona consistenza e sapore, molto dolce e aromatico
Assenza di spaccature
Platimoon*
Grossa pezzatura
Colorazione attraente
Polpa di buona consistenza
Scarse lesioni alla cavità nel 2015
Sapore buono,
dolce con bassa acidità
MELE ESTIVE
Early Crunch* (-25 Gala)
Resistente a ticchiolatura
Forma tronco conico-breve, di media
pezzatura.
Sovraccolore rosso striato di elevata
estensione
Polpa croccante, di media consistenza
Sapore buono, equilibrato
Galmac* (-22 Gala)
Frutto di bell’aspetto. Forma regolare
Sovraccolore rosso esteso sul 50%
della buccia.
Polpa fine, croccante molto succosa.
Sapore buono, di tipologia acidula.
Sweetango® Minneiska* (-10 Gala)
Aspetto caratteristico, rosso vivo con
lenticelle evidenti
Polpa molto compatta
Sapore molto buono dopo conservazione
Presenza di frutti con screpolature
attorno al peduncolo
Gaia* (+3 Gala)
Albero di facile gestione
Aspetto attraente e caratteristico
Sapore buono, con limitata acidità
Gemini* (+7 Gala)
Colorazione molto intensa e
brillante
Polpa fine e croccante
Sapore buono, equilibrato
Gestione semplificata
Limitata serbevolezza
M3343
Matura in epoca Gala
Grossa pezzatura
Aspetto molto attraente con
sovraccolore rosso intenso
molto esteso
Sapore buono, equilibrato,
aromatico
Polpa croccante, soda e
succosa
Pezzatura (g)
256
Durezza (kg)
8.8
RSR (°Brix)
13.3
Acidità (meq/100ml)
9.1
M3342
Matura +10 Gala
Pezzatura medio-piccola
Aspetto attraente, sovraccolore rosso intenso
Polpa croccante e succosa
Sapore buono, equilibrato
Elevata tenuta in pianta
Pezzatura (g)
184
Durezza (kg)
11.2
RSR (°Brix)
13.6
Acidità (meq/100ml)
6.5
Gruppo Gala
Gruppo Gala
Standard estetico elevato
2015:
• Colorazione soddisfacente, ma inferiore al 2014
• Parametri fisico-chimici:
• Durezza inferiore al 2014 di circa 1 kg/cm2
• R.S.R.: circa 1,5 – 2 °Brix superiori al 2014
Gruppo Gala
Considerazioni
Attenzione alla corretta epoca di raccolta nei
cloni molto colorati
Il colore si deve valutare al momento dello
stacco e non prima
Gruppo Gala
Criticità
Regressione totale
della colorazione
Colorazione “tardiva”
Estensione del sovraccolore (%) -2015
100
95
90
85
97,5 97,4 96,9 96,9
92,7
91,1 89,9
89,8 88,6
87,8
86,1
81,2
80
75
70
65
60
55
50
71,7
69,0
Entità di striatura (%) - 2015
80
70
60
74,7
68,7 68,7 67,7
64,3
55,0
51,3
50
43,3
40
30
20
10
0
29,3
17,7
7,0
5,3
5,0
4,0
Striate
Baigent Brookfield®
Annaglo*
Jugala*
Anticipa la maturazione di qualche giorno
Pezzatura leggermente più grossa
Fengal* Venus
Non virus esente
Buona estensione del sovraccolore, prevalentemente
striato
Gala striate
Perathoner* Redlum®
Bannig*
Ultima Gala®
Elevata estensione del sovraccolore di tipologia striata
Da verificare lo status virologico
Presenza di rugginosità
Uniformi
Simmons Buckeye®
Galaval*
Fendeca* Decarli
Non virus esente
Vigoria
Forma
SchniCo Red*
Gala Schniga®
Devil Gala*
Gala Star®
Galafab*
Prime osservazioni
Dark Baron*
BROOKFIELD
GALAVAL
GALAFAB
SCHNICO RED
DEVIL GALA
L*
47,9
38
36,1
34,5
34,5
a*
32,6
33,4
32,3
28,9
28,8
b*
16,4
11,1
9,8
7,6
8
Chroma meter
Minolta CR200
TROVA LE DIFFERENZE
TROVA LE DIFFERENZE
Dark Baron*
Gala
Star®
Devil Gala*
Galafab*
SchniCo Red*
Gala Schniga®
Galaval*
Peduncolo
rosso
Striate/
Uniformi
SchniCo*
Gala Schniga®
Elevata estensione del sovraccolore di tipologia striato-uniforme
Lista di programmazione Gruppo Gala
Cultivar ammesse
Cultivar ammesse alla
sperimentazione estesa
Baigent* Brookfield® (striato)
Simmons* Buckeye® (uniforme)
Annaglo* (striato)
Galaval* (uniforme)
SchniCo* Gala Schniga
SchniCo Red* Gala Schniga®
Devil Gala*
Gala Star® Galafab*